几十号人需要搭一个大一点的窑才够用,土块越垒越高,慢慢形成了一个塔状的土堆,顶上没有封死,能让烟雾顺利排出。
她这番动作,当然瞒不了正在干活的大佬们。
早在她刚出现时,大家就时不时关注着她的动作了。
见她搭了个这么怪模怪样的东西,林锐按捺不住好奇心,将疑惑问出了口:“主播,你这是要做什么?”
阮绮玉用稻草引火,闻言笑道:“这叫作窑,等烧热烧红后,用防火纸将红薯土豆花生等等东西包裹住,放进里面,用烧好的土块把它们闷熟,这样味道更加鲜美,令人难忘,待会你亲自尝尝就知道其中滋味了。”
窑这样的烹饪方式在古地球的两广地区较为常见,后来网络迅速发展,其他地方迅速兴起。
要想窑好美食,对火候和时间的把握是较为重要的,恰恰她对这方面较为精通,她有信心给粉丝们窑好美食。
稻草引火,玉米杆烧火,熊熊烈火燃烧,映红了她的脸颊。
左烨抱着一箱土豆过来,正好看到了这个画面,他只觉得心好像被什么东西撞了一下,又酸又甜,心跳都快了几分,带着精神力也波动了起来。
微风拂过,给大家带来了清凉。
他一时间就在原地愣住了,这样的感觉很陌生,但他发现自己并不排斥。
土块变红,阮绮玉左等右等,食材和工具迟迟不来。
抬头发现左烨呆呆地站着,她扬着声音道:“左烨,你在干嘛?快点过来,窑准备烧好了。”
太阳慢慢变得猛烈而灼热,快到中午了,她还得回去准备午餐,耽误不得。
左烨回过神来,清咳了一声,道:“来了。”
心跳又变得平静。
殊不知,他这一幕全被自己的老母亲看在眼里,左妈妈暗自得意,她就说嘛,小儿子配小能手主播正好!
阮绮玉和左烨两人通力合作,很快就把东西埋好了,高高的土堆也被打落下来,用自身的热量把底下的东西烤熟。
“你就守着这里,小朋友喜欢乱跑,别让她们烫到了。”
左烨点头,阮绮玉放心地回家了。
*
盛夏的天很热,她思来想去,还是决定做凉拌土豆粉。
起锅烧水后,阮绮玉又跑到前院,摘了一大筐黄瓜。
一般用来拌粉,剩下的就让客人们吃着解暑,要是吃不完的话,下去回去的时候可以带回去吃,反正不能让他们空手而归就是了。
葱香菜辣椒蒜青菜等种在楼顶,她又急急忙忙上楼,回到厨房的时候,她早已气喘吁吁了。
这时,锅里的水烧开了,她把之前制作好的土豆粉放入大锅中煮开。
在此期间,她终于有空闲处理食材了。
把所有的材料洗干净,调味料切碎,放在小碟里,她不知道大佬们的口味是什么样的,待会就让他们自己按需添加。
将黄瓜切成丝备用。
她想了想,又从橱柜里拿出干辣椒,准备制作一点辣椒油。
她吃饺子吃火锅的蘸料最不能少的就是油辣椒了,只是现在制作的话还缺少白芝麻,少了一点香味,了却于无吧。
阮绮玉将干辣椒放进小石舂里,细细捣碎,放在空碗里。
重新又烧开了一个锅,倒入刚榨好的花生油,等油温到七八成热冒烟时,把油倒进碗中,加点盐调味。
滚烫的油脂和辣椒粉接触的那一刻,刺激的味道被激发出来,儿星际朝天椒的威力又比较大,阮绮玉受不住,打了好几个喷嚏,鼻头眼睛红红的,就像哭过一样。
辣椒油搅拌均匀制作好的时候,另一锅的土豆粉差不多就煮好了。
阮绮玉用漏勺将粉迅速捞进冷水里,水龙头开着,冲去了粉中的热气。
趁着煮粉的水还烫,她又将青菜烫熟,分到碗里。
这时,门口传来了动静。
“我们回来了。”
阮绮玉闻声而出,微笑着招呼道:“大家来餐厅吧,午餐准备得差不多了。”
见到人群后面的左烨,她用眼神询问:“东西窑得怎么样了?”
左烨指了指筐里的东西,点了点头。
阮绮玉放心,手脚轻快地回到了厨房,把凉好的土豆粉装入碗中。
大家闻着空气中残存的香味,心里很是期待。
第50章
一行人鱼贯般进入了餐厅。
左烨默默地到厨房帮忙把碗端出来。
土豆粉很白, 里面点缀着翠绿的青菜,飘散着的香气让大家食欲大开。
还别说,虽然早上吃得很饱, 但一个上午下来, 运动量早就超标了,突然觉得肚子空落落的。
礼物榜前十名的大佬, 其实在她的直播间驻扎很久了,对各色食物的吃法和味道也都差不多了解清楚了。
看着桌面上花花绿绿各种鲜艳的食材, 颇有一种得偿所愿的感觉。
只是, 他们平时见到主播把土豆粉炒着吃, 煮着吃,却从没见过这个吃法。
大佬们一时没了动作, 更何况对小主播不熟悉的家属们了。
好在阮绮玉很快就缓解了这一刻的尴尬,她笑道:“我不知道你们对这些调味料的接受程度,因此便没有帮你们放。”
“碗中的粉分量都差不多,您们拿好碗, 酌情添加调料吧。我去厨房热油,选好料后就到厨房找我,热油一浇, 那滋味更是袭人呢。”
凉拌粉中,有油和无油的区别很大,没放油的粉丝干巴巴的, 味道也不太好。
早上榨的油, 现在正好可以拿来尝尝鲜。
路从筠本就长袖善舞, 接过女儿的话头,大方的招呼着客人,就怕被人挑了错儿。
“来来来,大家刚才也辛苦了,咱们就行动起来吧!想吃什么自己拿,不要客气。”
主人家在前面打了样儿,大佬们及家属也不是扭捏的人,纷纷动了起来,兴致勃勃地选着自己喜欢的调味品。
大佬们还好,看这么久的直播间还是有点用处的,而家属们就是两眼一抹黑了。
这什么香菜啊,葱啊什么的,味道这么呛人,能好吃吗?
卜蓝没好气地杵了杵在自顾添加调料的丈夫,咬牙切齿道:“这些都好吃吗?”
林锐还没抬头就觉得周边凉飕飕的,在细品一下自家老婆的语气,大感不妙。
作为一个合格的妻奴,他深知能屈能伸的精髓,当即把自己碗里添加的调味料沾了点儿,放在妻子鼻子不远的地方,笑着说:“这些只是调味的东西,放太多难免会喧宾夺主,饿觉得还蛮好吃的。”
“蓝蓝,你先闻闻味道,喜欢的就加点儿,不喜欢咱就不加。”
路从筠在旁边也是点点头,扬声道:“大家可以先用公筷尝尝味,不过这些调味的东西单着吃味道算不上好,要是不喜欢也可以不加。”
在调味这块纠结了许久,到底大佬们果决“有经验”,一个个调好料之后,就排着队进了厨房。
阮绮玉见有人进来了,不紧不慢地把灶火开大一些。
笑道:“您把碗放台面上吧,我怕热油会溅到您。”
章 明辉笑呵呵的:“小姑娘真贴心!”
无关竞争,无关对立,他还是很欣赏小主播的,行事大方磊落,进退有度,关键她还有一颗七窍玲珑心。
回想起先前对她进行探查时所遇到的阻碍,他觉得,合作才是双赢。
哧啦一声,瞬间爆发出的香味让他回了神。
章 明辉冲阮绮玉竖起了一个大拇指,道:“绝了。”
阮绮玉笑容不变,说:“您用筷子搅拌均匀就可以吃了。”
油脂包裹着洁白的粉丝,加了一勺辣椒油,颜色有些红艳,里面缀着绿,一看就能让人胃口大开。
一时间,厨房和餐厅充满了让人惊艳的香味。
卜蓝是个世家女,吃穿用住无一不精,但吃到凉拌土豆粉的那一刻,她觉得自己几十年的饭都白吃了。
最昂贵的营养液都比不上面前的这碗粉。
左妈妈看着小主播就更加满意了。
阮绮玉不经意间接触到左妈妈的目光,里面似乎有点说不明道不白的东西,她觉得自己看错了,甩甩头再一看,果然里面只有了笑意。
真的是自己看错了。
吃完了午饭,大家稍作歇息。
今儿天公作美,午后太阳便隐到了云朵之中,还吹了点小风,清清凉凉的,带走了盛夏的燥热。
有时候肚子饱了,可挤挤还是能吃得进去的。
阮绮玉上了几盘黄瓜,拉着筐子来到客厅,朝大家介绍道:“光聊天消遣怎么够,吃点水果和零食吧。”
窑好的红薯土豆和花生还带着热气,特有的香气淡淡,大家对视一眼:好像还真的能再吃一点!
又知道了这是他们亲手挖上来的红薯,吃,必须吃!
红薯土豆表皮带着微微的焦,一口下去,软糯之中又带着嚼劲,香甜之味盈满口腔。
很得孩子们的欢心,等不及长辈帮忙剥皮了,一把抢过就要往嘴里塞。
看着家长们想要阻止,阮绮玉笑道:“没事的,皮也能吃。”
而且她为了干净,外面还包了一层防火布,灰尘什么的都是不存在的,也不怕吃坏了肚子。
*
人多力量大,一个早上的时间,红薯就挖得差不多了。
下午。
女人们就坐着把红薯藤蔓剪成段,男人们就把根茎拿到地里扦插,分出几个人在后面填土。