老章蘸了下上面的椒盐,又咬了一口,鱼肉虽然比炸的酥香焦脆,但还是能感受到一股浓浓的鲜味,就像站在海边吃似的。
他又继续往下嚼,吃到鱼腹处时,他刚好咬到了里面的一整包鱼籽,饱满的鱼籽在嘴里爆裂开,馥郁酥香,清甜鲜美。
“还是第一次在一条酥鱼干里同时吃到了酥脆和鲜甜,真是奇怪的感受。”老章将剩下半截一起塞进嘴里,时不时的点点头,满是褶皱的脸颊上写满了满意。
“忽然想起一首诗。”老章念了出来,“京都多春雨,回首多春光。公子多春情,绿草多春芳。八载多春伤,橙子多春鱼。”①
老王听完后迟疑着说道:“听着倒是悲凉又无奈,不太契合这好吃的多春鱼。”
“确实不太契合。”这诗是老章在一本佚名诗集上看到的,也没个具体出处,“不过多春多春,最肥美的时候应该是在春日,夏日里能吃到这么肥的还是挺少见。”
“倒是不太清楚。”老王在海鲜上没有太多建树,反正只是早几年吃得多,后来怕痛风就吃得少了,“只顾着品尝老板的手艺了。”
“食材确实鲜。”老章点了点头,“很少能吃到这么鲜的海鲜。”
老王小声说:“你一定要来吃几次,说不定你腿疼的老毛病能减轻很多。”
老朋友愣了下,老朋友什么时候改行当忽悠大师了?
“我来吃了两次,肠胃舒服了很多,头晕的毛病也好了一些,所以才推荐你来试试的。” 老王解释道。
老章是不太信的:“......还有这个功效?”
老王说道:“我是觉得身体会舒服一些,你也试试看,有作用就常来。”
老章看老朋友不像是撒谎:“这不科学。”
“科学的尽头是玄学,又不是所有事情都能解释通的。”老王知道很多事情,都没有解释清楚的。
老章但笑不语。
“老章别搭理他,本来也没什么的,被他夸大得说不清了。”老王的妻子招呼老章多吃一点,“不过话又说回来,这个鱼真的很不错,老章你多吃一点。”
老章颔首:“好。”
叶久久将他们桌的菜都端了出去,刚准备休息一下,又有其他客人陆陆续续进来,“老板,我们想吃纸包鱼。”
叶久久诧异的看着对方:“你们怎么知道有?”
“老板你肯定又没看群聊,是他们说的。”浩浩妈妈牵着浩浩走了进来,“还有吧?我这一下午都惦记鲜辣的纸包鱼。”
叶久久笑着说有。
“老板,我们也要。”跟着进来的其他客人也是追着纸包鱼来的,他们自从来叶久久这里吃过海鲜后,其他鱼就再也没办法入他们的眼,很多喜欢吃纸包鱼、烤鱼的客人已经心心念念很久了。
点纸包鱼的客人着实有点多,以至于叶久久必须一次性烤三只,而且还得不停火的烤第二批,以至于烤虾仁豆腐都没办法再做了。
叶久久只能去刘奶奶家空气炸锅,专门做烤虾仁豆腐,做完后发现做出来的颜色比烤箱更好看,唯一的缺点就是花费的时间会久一点。
好在都是熟客,而且提前上了其他菜,大家也不会催促,一边聊天一边吃着慢慢等。
“这个纸包鱼真的绝了。”浩浩爸爸一边吸气一边吃着里面的仔姜丝,“好嫩好鲜好辣,辣得我嘴巴都要肿了!”
浩浩妈妈:“肿了就停下来。”
“那不行,太下饭了。”浩浩又添了半碗米饭,“太好吃了,比咱们之前在小区门口吃那一家好吃。”
浩浩妈妈:“那家其实也好吃的,只是吃过好的再也吃不下粗糠了。”
“......”话糙理不糙,浩浩爸爸咳嗽了几声,“老板这里应该不卖其他飞禽走兽吧?”
做完最后一个菜出来的叶久久刚好听到这话,笑着说道:“不用担心。”
冰箱应该不会给她送猪牛羊鸡鸭鹅来的。
浩浩爸爸松了口气:“还好不会,不然咱们就完了。”
浩浩妈妈:“完什么完?你就不知道再想办法多赚点钱支持我们每天来吃吗?”
浩浩爸爸只是一个工厂里奔波在一线的主管工程师而已,“我哪有那么大的本事?”
叶久久看这一家子因为海鲜要起家庭纷争了,装作什么都没听到的走到门口,刚一开门就看到两个身形挺拔的男人朝里走来。
“老板,还记得我们吗?”长着一双桃花眼的男人凑到叶久久跟前热情打招呼。
叶久久并不记得,“???”
“我们是朱临的朋友。”旁边一个娃娃脸的人看叶久久一脸茫然,所以专门解释了一声:“前几天和他们一起过来吃过晚饭。”
叶久久并不知道客人们的姓名,唯一知道的只有朱朱、高远几个人,姓朱的话应该是朱朱的亲人?
不过好像上次朱朱的哥哥嫂子过来她在后厨忙,并没有招待他们,所以没什么印象,“你们是要吃饭吗?”
“对,开车回市区恰好经过这里,所以专门来吃饭。”桃花眼男人笑眯眯的看着叶久久,“听说你们只做十桌,这个点还营业吧?”
“只要有就卖的,没有真的固定下来。”叶久久看了下菜单,“还可以点菜,但有一些没有了。”
桃花眼男人走到仅剩的一张空位坐下,“都有什么?”
叶久久说:“目前还有生滚蟹粥、富贵银丝烩鱼丸、腌笋鲜辣纸包鱼、避风塘炒蟹。”
桃花眼男人:“就要这些。”
娃娃脸男人没想到他们竟然轮到到点剩菜的份上,但看朋友兴致勃勃,只能挨着坐下。
“稍等,马上就好。”叶久久将最后避风塘炒蟹和生滚蟹粥卖出后,就直接挂出了售完的牌子,然后回厨房去做菜。
桃花眼男人目光灼灼的盯着叶久久纤细的背影,“很漂亮对吧?”
“还行。”娃娃脸男人端起茶杯仔细看了看,确认洗干净后喝了一口。
桃花眼男人靠在椅背上,带着百万手表的手随意搭在旁边的椅背上,花花公子姿态十足。
换到任何一个场所,他就往这儿一靠,所有人都会围了过来,但他耍帅耍错了地方,这里的食客们只关心叶久久做的海鲜和海鲜带给他们的体验,完全不关心旁边炫手臂的人。
叶久久也不关心,把菜做好就让陵余送出去,她收拾厨房后再将剩余的三条梭鱼处理干净,一条拿来做酸鱼菜,另外两条给陵余和小鱼加餐。
两人直接在后面生吞,叶久久则去前面照看一下,此时客人已经陆陆续续的离开,只剩下晚来的桃花眼男人和娃娃脸男人。
“老板,麻烦加一壶西瓜汁。”娃娃脸男人礼貌的喊了一声。
“好。”叶久久将将最后一壶冰镇西瓜汁端了出来,走到两人跟前发现两人被辣得满头是汗,嘴巴都辣红了,“是太辣了吗?”
娃娃脸男人猛灌了半杯冰凉的西瓜汁,时不时发出嘶的声音,“太多姜了。”
“这个菜就是偏辣。”叶久久同情的看着两人,“如果吃不了辣,下次可以提前告知一声,会少放一些。”
“上次吃的都不辣,我以为老板你这里都是清淡不辣的。”桃花眼男人也没办法耍帅,不停的喝水吸气。
叶久久解释:“每天的菜都不一样的。”
桃花眼男人又猛灌了一口冰镇西瓜汁,“我以为老板你不满我点了这么多害你没办法休息。”
叶久久抿着嘴,语气淡淡的说了一声:“怎会?”
“那就好。”桃花眼男人,“前几天和朋友过来觉得很不错,今天忍不住又过来。”
叶久久点了点下头:“谢谢喜欢。”
“做得很好吃,前几天想当面说一句,但你一直没出来。”男人笑着伸出手,“你好,我是朱临的朋友君贺,老板你叫什么?”
压根不认识朱临的叶久久抬手看了看,“手里全是油,还是别弄脏君先生的手了。”
叶久久将手背到后面,像是擦了擦手:“你们慢慢吃,我收拾卫生。”
君贺看她一个人忙,“老板,你怎么不叫你男朋友出来帮忙?”
叶久久收捡碗筷的手一顿,“......他不是。”
“原来不是。”君贺笑了笑,“是服务生?那更应该让他出来做活?”
叶久久轻蹙眉心,有点烦这个喋喋不休的人,“忙了一天,他需要休息一会儿。”
君贺没想到叶久久这么善良:“你是个很好老板。”
叶久久浅浅的笑了下,然后继续收拾,盘子、碟子、碗一起放进箱子里,发出清脆的碰撞声,有点吵,让君贺想说话却插不进去。
娃娃脸还是第一次遇到自己还没吃完,旁边就开始收拾桌子的人餐厅,不太习惯的他揉了揉被辣得有点疼的肠胃,“我胃有点不舒服,我们先走?”
君贺本来也不是真的想来吃饭,拿起西装外套起身,“老板,记账上.......结账。”
“好。”叶久久过来帮两人结账,“一共三千,谢谢惠顾。”
君贺结了账,离开之前朝叶久久挥了挥手,并露出一个自诩英俊帅气的笑容,“下次一定再来。”
叶久久觉得有点别扭,但没将他放在心上,等君贺走出餐厅后就锁上门继续收拾餐厅。
走进黑暗中的君贺回头看了一眼,“是不是举得很有个性?”
“我看你是太闲了。”娃娃脸男人快步朝巷子外面的主街走去,他不太能吃辣,刚才没忍住多吃了一点纸包鱼,现在胃隐隐有点不舒服。
“确实挺好玩。”君贺笑着收回视线,大步跟上。
叶久久将餐厅收拾干净,回到厨房开始做酸菜鱼,同时还用剩下的一点虾和和蛤蜊做满满一份烤虾仁豆腐,再将剩下的一点柠檬泡椒鱼片捞出来开饭。
吃着几口后陵余问她,“那个人是谁?”
叶久久没反应过来,“谁?”
陵余语气很随意:“就是最后来的那两个。”
“不太认识,可能是朱朱哥哥的朋友。”叶久久说完后想起有点不对劲,身体往前倾斜了一些:“前几天应该是你招待他们的吧,你都不记得?”
陵余夹鱼片的手一顿,语气如常的说:“没注意。”
“没注意?那你怎么今天注意到了?”这一桌客人是叶久久接待的。
陵余迟疑了两秒后说:“浪费食物。”
“下次把他扔出去。”
“对!扔出去,不许他吃我们的鱼。”小鱼也牢牢的记着叶久久上午说过的话,“讨厌,坏蛋。”
叶久久笑着嗯了一声,“小鱼去扔。”
小鱼用力的点点头,“我扔。”
叶久久笑着问她:“你能扔得动吗?”
“......我扔不动。”小鱼失落的耷拉下肩膀,“我多吃一点,力气变得大大的再扔。”
叶久久笑着应好:“加油多吃一点。”
“好!”嘴上应着好笑小鱼已经提前吃了一条‘饭前小点心’,只吃了一点软糯香浓的烤虾仁豆腐就吃不下了,最后只有陵余陪着叶久久吃完了剩下的菜。
其实大部分是陵余吃掉的。