说完,云溪直接拿起袋子,把扎紧的口子放开,麻袋倒在起来,直接倒入大的塑料筐里,在袋子里不好操作,需要放入筐子里,在袋子里操作不容易找到头,放在筐子里抓的时候就容易找到头在哪,然后直接困住头抓。
云溪把俩袋子的活物全部倒入透明的筐子里,只有她一个人在前边,所有人都在后边站着,没人敢上前。
他们全部都害怕蛇跑出去,在云溪的一番操作下,没有一个是跑出去的。
倒入箱子里的蛇,看着没有刚才那样有活力,在所有人都等待害怕的时候,云溪已经把箱子的盖扣好了。
检查完麻袋,确定里边没有了以后,才放入垃圾桶。
在众人的注视下,云溪在厨房的灶台上绑起一根绳子,这绳子一会在处理的时候,可以起大的作用。
随后带着到大胳膊的油皮手套,只袋了右手,防止抓的时候,被咬一口,厚的油皮手套可以防止被咬,所有人都紧张的不敢说话,生怕云溪出错。
云溪走到透明箱子跟前,看着里边的家伙们,都还在动,看着很灵活,一不做二不休的直接歇起盖子,快速的找准时机,直接一把抓头,困制脖子,只要脖子上的气管跟神经被困制以后,就没有办法乱动了。
很快一条长一米多的家伙就被困住了,云溪手里拿着,丝毫不慌,旁边看着的人,都紧张的捂着嘴不敢发生,生怕吓到云溪,万一手松了就完蛋了。
只见云溪抓着,直接把手里家伙的头部紧紧的绑在绳子上,让它这样掉起来就比较好处理,必须捆绑的要紧,更紧一些,如果捆不紧的话,在宰杀的过程中,很可能被挣脱咬一口。
不管有没有牙齿,万一被挣脱,也是对于心理上的一种惊吓。
在云溪捆绑好后,还在扭动试着挣扎,越挣扎,打结的绳子就捆的越紧,这时直接拿出系统给的刀,按照系统的教法,游刃有余的处理着。
绑好以后,防止乱动,万一在处理的时候,直接被挣脱的打到手,割到手就不好了,需要用脚踩着尾巴,在拿着刀,先从脖颈处轻轻下刀,割开外层的鳞皮,环脖子切一道,在顺着肚皮轻轻的向下割取。
在割取肚皮上的时候,要换成小的刀,到了二分一的部分,要轻轻的运刀,不能把胆囊割破,胆囊的汁很苦,一旦破坏胆囊,整条肉就废掉了。
轻轻下刀,先割开口,到了中段后,就直接出了血了,云溪在处理的时候,说道:
“来个盆,接着血。”
喊完后,没人应答,都害怕的不敢上前,云溪没有耐心的说道:
“快来。”
这时,柳兵颤抖着双手拿着盆上前,去帮忙接血。
云溪按照系统的做法,处理的方式跟一般的方法也不一样,很多都是直接去头,然后把头倒起来取血,系统教学的做法是直接到动物的心脏处取血,这也是一个窍门。
这样不会破坏整条水蛇的肉质,也不会看着到处都是血,那样看着感官上是比较脏的,这样的肉,等取出来的时候,直接是干净的一整条。
很多人在宰杀的时候,不知道哪个地方是具体的血,所以就用最粗暴简便的方法,云溪的刀在下到中间的时候,直接点着心脏,就可以把血全部放干净。
放干净血后,才是最后一把,那就是取胆囊跟气管,直接用小刀顺着管道的地方,下管,把所有的都取干净后,去皮清洗就可以了。
通体透亮的肉看着更加粉嫩,全部处理好后,人们都围着云溪,不停的说道:
“怪不得耿董事找你呢,这手艺,真是厉害。”
“真不错,烧大席的都这么厉害了。”
“怪不得要给烧大席的厨师用酒店后厨,绝对配得上。”
“高手在乡间呀,佩服佩服。”
柳兵在一旁,心想着:
‘不愧是耿董事的眼光,这找的厨师,一般人真干不了,幸亏我刚才拍了视频,我的回去好好给大家伙看看,这本事了不得呀。’
胖胖看的是目瞪口呆,一脸的惊讶,她一直拿着手机在录制视频,一会发给姐妹们,让她们也看看,这云溪真不是一般的厉害,可不是绣花枕头。
另一边的高楼办公室里,所有人都看到云溪处理食材的视频,很快就在群聊里传阅了起来,大家全部都惊讶的议论着,耿董事找的这是个神人呀。
办公室的职员们聚在一起说道:
“看到了吗?这手艺,我估计做的饭也很好吃。”
“那肯定,这饭菜绝对不会差。”
“你们呀,不看重点,没看到这厨师的倾城容颜?”
“早就注意到了,我都恨不得现在过去。”
“一样一样,我还单身,只是不知道人家是不是单身。”
“这可是耿爹找的厨师,你最好打探清楚,千万不要是人家的远方亲戚之类的,那就尴尬了。”
“要不晚上我们去尝一尝这饭菜?顺便看看厨师?”
“好主意,我们去吃一吃,快联系胖姐,让她跟厨师报备,我们晚上要去蹭饭。”
“几个人,我统计一下,跟胖姐说一说。”
.......
另一边。
工地上正在验收竣工仪式的耿宏盛,看到柳兵发来的视频,视频里的云溪,操刀处理食材,耿宏盛看到后十分惊讶,自言自语的说:
“想不到这小厨师还有这样的本事,真是不一般。”
说完,直接给柳兵打过去电话,询问晚饭吃什么?他想过去蹭饭。
耿宏盛不想吃工地食堂的饭了,想着反正也是烧大席,厨师们也要吃,她们吃什么自己也过去蹭点饭吃,既然云溪来了,那自然是要过去蹭饭的,有好的饭菜,当然是去吃好的。
柳兵接着电话,赶快去问云溪,晚饭吃什么?想不到耿老大爷来吃。
得到云溪的回答后,他赶快回复着耿老大:
“老大,不对,耿董事,云大厨说了,晚上吃猪肉的馄饨,还有炝藕片,红烧鸡腿。”
说完后,耿宏盛直接说道:
“嗯,知道了!”
说完后直接挂断电话。
原本的晚餐,统计之后只有帮厨的跟云溪她们几人,还有耿宏盛跟一些同事,但是在吃饭的时候,完全没有想到,直接来了八桌人。
所有来吃晚饭的人,来了酒店第一时间就是看看云溪的真容。
后厨的门口,几个小伙子伸着脖子,看着站在前边做饭的云溪说道:
“就是她,长的比视频里好看多了。”
开口第一句,直接就引来云溪的注视,随后所有人全部整齐撤头回去。
云溪看这门口空无一人,以为自己是幻听了。
站在门口的几人,紧张的说道:
“哎呀,你太大声了,被人家听到。”
“确实漂亮,幸亏我们反应快,万一被她告了耿爹,我们就完蛋了。”
“是呢,别看了,万一真是耿爹的亲戚,我们就倒霉了,快去前边准备吃饭吧。”
....
饭桌前,碗里都是溜光水滑,晶莹剔透的大耳圆肚的馄饨,薄皮的混沌在碗里,上边点缀着香菜,高汤打底的汤头,勺子盛起来,一口就顺着吸溜了进去。
皮薄的圆肚里,都是鲜香爽口的猪肉,一个碗里十颗馄饨,吃的时候连汤带水的一起下肚。
还有凉拌的炝藕,吃起来脆爽的藕,一口一口的十分过赢,配着小馄饨还有红烧的鸡腿,所有人都吃的十分尽兴,边吃边点头示意,好像在跟自己说,:真好吃。
很显然,云溪的手艺成功的拿下他们的胃口,饭桌前,耿宏盛吃的十分开心,端着碗,喝着馄饨汤,吃喝完最后一口,看着云溪,大声的开心说道:
“不愧是云溪,今天真是有口福了,这饭菜还是这样的好吃,你能来真是太好了。”
说完,满脸的微笑看着云溪,表达着自己的满足。
这时,胖胖跟柳兵还有同事们,还有办公室来蹭饭的文职人员们,立马都神情惊呆了,比看见未知生物都惊讶,一个个的都大眼瞪小眼看着云溪和耿爹。
文职人员是跟耿宏盛相处时间最久的,项目工程开设以来,从来没有见过耿爹这样跟谁说过话,今天还是第一次,见他这样满足的笑,在这之前不是批评工作的路上,就是在板着脸视察工地。
身旁的柳兵心里酸酸的说道:
“啊,为什么这样,我从来没见过他跟我笑的这么灿烂,这真的是好羡慕加吃醋呀!”
柳兵是跟的时间最长的,就连他也没见过耿爹这样,想不到竟然看见耿爹跟云溪这样笑,不论是话语里还是心里,都很酸,而且是酸溜溜的。
第438章 心软是个病
次日酒店后厨中,云溪这边,还在厨房里进行忙碌的备菜,需要盯对好菜品,预备第二天中午的庆功宴席,在早上的时候,桌数又涨了,所以又在赶工,增加十桌的量。
后厨所有人都不可思议的说道:
“还是第一次见开桌能开十桌的。”
“是呀,以往开桌最多五桌就是极限。”
“肯定是昨晚的饭菜,人们吃后,这么好吃,肯定要带家属的。”
一大早,酒店的经理找到云溪,惆怅的说道:
“唉,又加了十桌,我们预备的桌子都不够,云大厨,你这边的菜品需要加量了,你尽管用酒店的,我们的备料完全足够,后厨任何问题直接找宋主厨就可以。”
酒店的经理是痛并快乐着。
块乐是吃过云溪的饭菜,满心欢喜,到时候可以好好吃一顿,痛苦是桌数增加后,他们的工作量又加大了。
但是一想起能吃饭,还是比较开心的。
厨房正在忙碌的时候,云溪在调配凉拌汁,这时有个微胖挑眉,三角眼的男人找到云溪,拿着一整筐的星级鲍鱼,还有一条东星斑鱼,直接放在灶台上。
盯着云溪说道:
“您就是主厨吧!”
说完后,看着云溪,并且低声的在云溪耳边说道:
“您来一下,我跟您说件事。”
说完后,手在上衣口袋里掏着东西。
云溪看着男人,也不认识,出于好奇,走到一遍,问道:
“我是大厨,您是有事?”
说完后,看着男人,想知道他是干什么的。
男人把云溪带到鲍鱼的地方,指着东星斑说道: