“我的友友们,你们好,我是柚子,我今天来比赛了哦,嗳呀,榜一的飞飞哥哥,谢谢你的飞机,真是让你破费了,柚子一定会努力比赛,把这个过程分享给你们,也谢谢屏幕跟前的友友们,你们的陪伴是我最开心的,不要走开哦,比赛很重要,但是你们的陪伴更加重要哦,我喜欢你们陪着我聊天。”
“家人们,老铁们,我鸡哥回来了,今天来比赛厨艺,废话不多说,上才艺。”
“大家好,我是唯爱美食,今天我参加厨艺比赛,我分配到带鱼,用来红烧,正好亲门也可以学一下,跟着我的教程让我们一起开始吧!”
“我亲爱的家人们,香肠准时上线,今天我来参加比赛,是主办方邀请我来的哦,我给你们看一下,他们把我分配到第一组,第一组的伙伴们,我估计大家也都认识,跟我一起比赛的有四位,我转一下镜头,你们可以看到吗?前边的四位,我们今天一起比赛,我们都认识,毕竟比赛第二,友谊第一嘛,我悄悄的跟你们说,刚才柚子还跟我换鱼了,我们今天的鱼主要就是红烧,柚子的鱼是鲫鱼,我的是黑鱼,但是柚子说出口,我也不好意思拒绝她,人微言轻,不过没关系,柚子人很好,即便是换了鱼也不影响我们的友谊,我拿鲫鱼照样也能红烧。”
最后一位的云溪,已经把鱼洗干净,改了花刀并且腌制了,前边的五位刚讲完开场台词,正准备处理鱼。
台下的观众看着云溪,围观的买菜大爷大妈们,盯着比赛场地说道:
“你们看看,人家六号真是厉害。”
“看看这个速度,她是不是卖鱼的,就我买鱼的那位摊主,也没有人家这手速。”
“估计是吧,这不干个几年,哪能有这样的速度。”
“应该是家里开海鲜市场的,看看这处理鱼的手段,真是快。”
“好家伙,快到眨眼的功夫,就处理好了。”
“这就没法对比,看看旁边那五个,真是拉胯。”
“看看那处理的,一点也不干净利索,瞧瞧二号那女娃,跟个螃蟹似的,支支架架的,看着就一点也不顺畅,连那条鱼都抱不住。”
“那是肯定的,你就不看看,那么瘦,胳膊都没有鱼尾巴粗,是不是有什么毛病呢,瘦的还看着残忍呢。”
“那看着就不行,就唯独六号的这个小姑娘,你瞧,猛地一看,这个气势上最起码是比较给有力量的,感觉剩余这五人,纯粹是来玩过家家的。”
“可是说对了,第三个虽然动作粗糙,但是都能完成,你们看看第一个,把一整条清江鱼处理的,看着都是碎块,就这手艺,给他个好看的,还糟蹋那点东西呢。”
“那可不,刚才还有脸去抢人家六号的鱼,这倒是给他了,瞧他那怂样也做不成什么好的。”
大爷大妈们双手背后,评价着台上的年亲人,从侧面看过去,一看手速,立马就看出效果了。
大爷大妈们后边站着各位大网红的粉丝,听到大爷大妈们说自己家的哥哥,立马就不答应,一个女生跟身边的人说道:
“哎呀,要不说老腐朽,还是有道理的,谁说厨师一定要杀鸡宰羊的,都什么年代了,也该进步了吧,供销社都开成超市了,怎么还是老观念。”
“是呀,现在多方便,人家厨师都是用的已经准备好的料,根本不需要自己处理。”
“是呢,现在的市场多人性话,要片切片,要块切块,还以为以前的时代呢,不就杀个鱼嘛,真是的,有必要说的这样难听吗?”
“没错,我们的哥哥可都是大红人,他们根本不需要学,这东西就是死脑筋的人才用,有钱有条件的,都是花钱别人可以帮忙干的。”
“没错,说的对,这六号可能就是个鱼贩子,正巧今天比赛鱼,在这卖弄,光处理鱼好看有什么用?做饭得好看才重要呀。”
“没错,我们的哥哥是最棒棒的,哥哥加油。”
身后的年轻人故意说话声音很亮,就是为了让大爷大妈们听到,这是年轻的发声。
大爷大妈们听到后,笑着摇头,说道:
“嗨,一群没脑子的,聚在一起吹一个空壳子,这第一个男的,就长的好看,其它的也没什么。”
“现在的小年亲日子太好了,不知道什么叫沉淀,每个大厨都是从切墩干的,哪个功底没有个十年八年的,以前的厨师,别说杀鱼,宰牛杀羊,办个宴席,不都是大厨上手。”
“现在要求快餐时代,做菜可神奇了,一个酱料就搞定了,但是那预制的玩意,你去看看,有钱人都不吃,全都追求原汁原味要求酱料简单,现在不一样,随便个什么人,在网上整点酱料做几天快餐菜,就彻底把自己当大厨了,殊不知这酱料一般都是预制,这只是发展的一个快餐爱好而已,还真拿着当头衔了。”
大爷大妈们的一番回怼,身后小年轻更不满意,直言:
“我们已经被996压垮了,哪有时间做饭,连睡觉的时间都压榨了,专业的事情教给专业的人,预制菜最起码可以让我们摆脱洗碗。”
“快餐就是时代的标杆,累到不想说话,一个快餐就可以给我们加油。”
“我们哥哥的饭菜都是在认真研究,注意营养搭配,很方便,很适合我们上班族。”
俩个不同年龄段的人在争论,一个是退休老年派,一个是没结婚,没有小孩的年亲派。
倾听着不说话的是中间人,因为她们是属于上班快餐,周末自己做餐,煲汤炒菜蒸煮炖,家庭工作俩边都要兼容。
台下辩论的热闹,台上看的是一脸懵逼。
第450章 前后夹击的吵杂声,就像桶了马蜂窝
台上的评委们看着六位比赛选手,只能看到六号选手云溪的脸。
因为只有她的脸没有被遮挡着,其余的五位,脸颊全部让手机遮挡着,根本看不到脸庞,只能看到手来回的动,就好像手机长了胳膊似的在做饭,从前边看很鸡肋,简直是无法直视。
评委的身后,是十位观战团评委。
他们也是网红,只不过他们是探店博主,品鉴美食,很多店铺都是他们品尝完味道,直接反馈给粉丝,好的店铺粉丝也会去吃。
观战的品鉴团十位成员也在直播,今天也请了他们来品鉴饭菜,主办方是把年亲的跟传统的都凑在一起,想看看能不能撒一些火花出来,毕竟买了流量不能没看点。
评委们的眼前是五位直播的厨师,只有一位露脸的,并且目前观看,这六号选手感觉很靠谱,操作上可以说是行云流水,没有一点卡顿,尤其是处理鱼,这个简直是看着都赏心悦目。
但是,评委后边的也是十位直播的,前后一起吵闹的声音,直接夹击着他们,让评委们感觉耳边有很多蜜蜂在吵闹,嗡嗡的声音一直没有停止,听的是苦不堪言。
前边的在讲解做饭,后边的在分析现场的局势,一通词汇量,专业的不专业的,全都上了,主打的就是说话很高端,目的让你听不明白,这就对了,听不明白就证明装到位了。
总共五位评委,统一做到皱眉头,并且是不是揉一揉耳朵,他们的目光所及,全部都在云溪那里。
坐在最后的俩位评委,只见俩人低声说道:
“这他娘的,搞什么呢,这是,这群人太吵。”
“乱弹琴简直,早知道这样,我就不来了。”
“唉,都是钱在作祟,要不是钱的面子,我就不会来。”
接话的评委很欣慰的说道:
“是呢,给的钱很可观,比我平时挣的多三倍,但是受的罪是平时的五倍,这群人他妈的说话不停,拿着手机来回看,真是瞎胡闹。”
说完后,一脸苦恼,没有任何的欣慰,想不到这钱多有道理,可能是对于精神上的打击比较大,作为补偿。
中间的人听到他们说话,直接凑上去,无语的摇头叹息道:
“我倒是来之前做过攻略,都是网红,除了六号没见过,一个个的在视频上看着那么好看,你瞧瞧这现场的样子,就鸡哥还有西瓜战士没变化,剩下这三个,长的都是什么,你看那个什么柚子,看着皮肤一般般,牙还大,上嘴唇还是个翘嘴,感觉上嘴唇闭不住,一直向上翘着,看的我强逼症范了,真想拿个大熨斗给她烫平喽。”
说完后,一直紧紧闭着自己的嘴巴,生怕变成向上翘的嘴。
旁边的俩位评委,忍不住的笑,说道:
“你怎么看到的,我们是连脸都看不到。”
“是呀,这手机挡着,根本看不到。”
中间的评委无奈的说道:
“我这不是一直探着头瞅了,看的我脖子都酸。”
几位评委聊完天后,继续盯着前边。
云溪已经把鱼都处理干净了,红烧主要看的就是鱼皮的完整性,还有就是炒制的酱料味道。
云溪这边已经开火起锅了,所有的食材全部都收拾好了,准备的锅全部都是铁锅。
所有的烧菜,都是锅热后放油,热锅凉油先过第一遍,等到第二次的时候,再放入鱼进行煎,让鱼皮全部都被热油煎定型,定型后在翻面。
云溪单手拎着锅,锅转鱼也随着转,鱼皮都已经定型了,煎到俩面金黄就可以了,随着鱼皮的固定,接着在旋转锅,让鱼在锅里可以晃动。
煎好后,鱼就可以出锅了,接着倒油炒料,出了香味后,在烹入料酒,让味道激发,香料的味道激发完后,也可以达到给鱼去腥的作用。
云溪在炒制完小料的时候,所有的看客们在那三秒钟,基本都停下手中的活,都在闻着香味,是料汁跟鱼的香味。
“好香。”
“这个味道,比饭馆的闻着香太多了。”
台上台下的所有人都看着云溪,恨不得透过铁锅,看看里边放的什么调味料。
这时候,只有云溪已经开始下锅做鱼了,二号的柚子还在处理鱼,一开始还在解说,现在已经完全顾不上解说了,鱼都没洗干净,哪有时间做直播。
鸡哥也备完料了,边说边干活,丝毫不影响他的速度,已经准备将鱼下锅了。
西瓜战士正在清洗鱼,马上也能开灶了,唯爱美食跟香肠派对,同样在处理鱼,边直播边说话,香肠派对的表情明显是很不开心,还在纠结怎么给鲫鱼剔除刺,总觉得自己的鱼不好,刺太多。
评鉴团队的十位网红,其中有位叫欧宝的网红,拿着另外一台手机,好奇的收索一下云溪,看看有没有她的信息。
欧宝一上台就注意到云溪了,看着她长的也好看,形象什么的都不差,尤其是做饭,看着很流畅,不管怎么说,欧宝今天是柚子的力挺人员,想到打败对手,就要先了解对手。
于是好奇心驱使下,她决定收索一下,看看有没有云溪这样的人。
过了几分钟,欧宝几乎是震惊,想不到这个平平无奇的厨师,竟然是南方城市的红人大席师傅,更加不可思议的是,她在前几天刚参加了京都的饺子大赛,居然还是总冠军。
欧宝看着手机里的视频,又看着云溪,简直是不敢相信,想不到这云溪竟然这样的厉害,真是惊呆了。
同一时间,云溪按着自己面前的计时器,让它暂停,随后把鱼放在桌子上。
果然,云溪的速度的是惊人的,她是第一个完成的,并且也是现场比赛选手唯一的一个没有直播的,并且是没使用任何的直播设备。
评委们看着云溪完成后,相互看了一下,欣慰的点着头,想不到这个女生这样的速度。
云溪把鱼放下后,拿着桌上的话筒,说道:
“大家好,我是六号厨师云溪,评委老师们,你们好,我做的是红烧鲤鱼。”
云溪说完后,坐在第一位的评委拿着话筒说道:
“工作人员,把鱼端过来吧。”
说完看着不远处桌子上的鱼。
鱼盘里的鲤鱼完完整整的,看着颜色鲜亮,有小葱跟彩椒碎点缀,看着十分美味,即便隔着很远的距离,闻着也很香,鲜香味让评委们都在吞咽口水。
等着吃鱼的评委们,却是等来主持人,主持人走到评委跟前,低声的说道:
“评委们,现在还不能吃鱼,需要等前边五位都做完后才能统一品尝,您稍微等一等。”
主持人刚说完,五位评委也低声回应道:
“没必要等吧,你自己睁眼看看那五个人,哪个是能马上做完的,啊?”
“是呀,你心里没数?除了那个鸡哥已经开火了,你看看那四个人,做完得什么时候,反正也是尝,为什么不能先尝六号呢?”
“对呀,为什么不能先吃六号?”
评委们一问三联,看着主持人,等着她回答,为什么不能先尝试六号选手的红烧鲤鱼,而是等一起吃,前后颠倒顺序吃有什么区别呢?
本来就看不到参赛选手的脸,又加上前后都在直播,吵得已经心烦意乱了,好不容易等了个味道鲜美的红烧鱼,想赶快吃一下,缓解一下糟糕的心情,想不到还不让吃,这还真是笑话,叔能忍婶子也不想忍。