国王自己就点了十道菜,剩下的二十多到道菜,全部大使决定,除了饭菜,还有各种的点心跟甜品,王室的聚餐是盛大的,前后加起来的种类有四十多种。
王室的宴席前来的人很多,所以全部是自助模式。
第二天上午。
酒店的后厨已经开始备菜了,帮厨的有三百多人,做饭的副手有俩百人,赛尔牛是主厨的副手,他带领厨师负责主食,主要就是手抓饭,没有绿汤。。
制作点心是酒店的原班人马,他们负责高达二十种以上的点心,云溪负责菜的味道。
忙碌的后厨,在紧张的准备着饭菜,最抢眼的大块头就是赛尔牛的烤全羊手抓饭,在赛尔牛操作的时候,几乎所有人都看着她,都在好奇,这样的庞然大物怎么烤熟。
在做好所有的备料后,赛尔牛直接带着三十人,去后厨的后院里搭建的一个大的烤台,装了整整俩百多斤的木炭,直接用钢筋做架子。
把羊肉固定好后,用大盆扣着,等待十六个小时,在这期间不能翻开羊肉的大盆,里边还需要不间断的添柴,让羊肉保持在一个恒高温的状态。
整备菜的时候,唐三找来了。
赛尔牛看到唐三,说道:
“我的朋友,你是来找我的吗?”
赛尔牛以为唐三需要一碗绿汤,所以直接来了后厨。
唐三没等赛尔牛的话音落下,赶快说道:
“别误会,别误会,我是来找云溪的!”
说完后,唐三看着看着云溪,说道:
“云溪,中午吃什么?”
说完后,唐三心情十分开心,等着云溪回答。
云溪按着手里的研磨机,说道:
“你想吃什么?”
唐三这样问的时候,应该是有自己想吃的东西,只不过不好意思说,所以就询问自己。
云溪刚说完,唐三就激动的说道:
“我想吃的?我看到昨天的鸡,我想吃大盘鸡,很有没有吃了,每次我爱人做的,里边都放的是意面,或者就是上边直接炖煮米饭,我很喜欢吃,但是被她改版后,我很久没吃了。”
唐三边说边流口水,想让云溪做大盘鸡给自己吃。
云溪爽快的回应道:
“没问题。”
做的大盘鸡的时候,很有很多帮厨,直接用掉了一百只鸡,大半袋土豆,人多食材就多。
大盘鸡是国内疆省的美食,里边主要就是土豆跟鸡肉,然后就是青红辣椒,其它的食材不多放,放多了容易味道杂。
最后的汤汁可以拌米饭,也可以蘸面条,也称为拉条子,拉条子就是拉面,很好区分的就是条子是宽面片,面条是细的。
这个东西,哪里都有,光面就分布很广,北方的城市基本都是手工面,南方的城市基本都是机器面,圆的多,担担面为主,还有竹升面。
午饭的时候,做的是俩种饭菜。
一个是云溪的大盘鸡,还有凉水里泡好的已经出锅的面条,还有就是云溪让厨师准备的他们日常吃的手抓饭跟沙拉。
大盘鸡的味道十分诱人,吃饭的时候,都在派对等吃大盘鸡。
本地人是先吃鸡,最后在蘸着吃面。
唐三是整个后厨唯一的论小盆吃,唐三的吃法底下捞着面条,上边直接盛着大盘鸡,就像吃面一样盖浇头,在来一勺炝的辣椒面,吃肉捞面俩不误。
最开始吃面,谁也不好意思大声吸面声,看着唐三吸着吃面,突然知道怎么吃了,全部模仿唐三,吸着吃面。
鸡肉的咸香味道,直接炖煮的入味了,土豆也很面,吃起来沙沙的,这边土豆也是石油国的一大产物,西红柿也是主要的农作物。
赛尔牛吃着大盘鸡,一直满意的点头,也不想说话,吃到最后皱着眉头,说道:
“云溪主持,与没有你不会做的?简直是太惊讶了,你的饭菜味道真的很棒,这样的饭菜让我吃了以后念念不忘。”
赛尔牛发表着自己的看法,一旁的唐三说道:
“兄弟,这都是我们那边的饭菜,很美味的,如果你很钟爱,可以去我们那里居住,就像我来到这里一样,美食根本吃完,光面的种类就好几百种。”
赛尔牛听着唐三的话语,瞬间陷入沉默,随后说道:
“我觉得我会去旅游,不会去居住的,因为我的拿手菜是绿汤,跟手抓饭,这些菜在当地很受欢迎,如果我去了那边,我没有信心让他们喜欢吃,云溪主厨的饭菜已经这样美味了,我是没有办法超越的。”
赛尔牛心里保持清醒,不会口嗨,如果自己义无反顾的过去,那么在石油国的一切都要失去了。
唐三看着赛尔牛,瞬间想起绿汤,嘴上没有说话,但是心里说道:
‘幸亏你有自知之明,就你那绿汤,我估计去了以后,你得破产,我们的好吃的是在是太多了,你说的对,兄弟,你还是别去了,急留在这里煮绿汤吧!’
唐三看着赛尔牛在喝大盘鸡的汤,瞬间就明白了,一个缺乏食物的国家真的很可怕,绿汤可能已经是比较好的食物了。
金塔国的一种饼子就叫活着,因为他们的自然原因,食物不多,一直跟外国进口,偏偏相邻的国家不地道,趁火打劫,涨价谈要求,不答应就直接断粮。
还是自己古人说的好,将相本无种,男儿当自强,像粮食这样的生存大道,还是得靠自己,靠山山会倒,靠人直接跑。
第518章 糯米鸡肉包
紧张的俩天备菜时间过去后,王室宴席当天。
由于石油国的生活习惯,大型的宴会等全部都集合在晚餐时间。
宴席的办理地方也是酒店,对于王室的宴会,女士的穿着打扮更凸显宴会的重视程度,所有女士,穿的全部是华丽的晚礼服,颜色鲜艳有蓝有紫,显然王室的穿着打扮是比较自由的。
女士们的打扮不止在服装上,还有很多是在珠宝上。
石油国王室的人比起普通人,他们的富裕是让人意想不到,女性的珠宝除了普通常见的黄金以外,还有就是各种颜色的珠宝钻石配饰。
晚宴开场之前,已经有很多记者受邀前来,记录王室的这样高规格的聚会,还有很多国外的宾客,前来的人们拿着自己的邀请卡,经过层层的检查,才能够进入酒店的宴会厅。
宽敞的大厅里,载歌载舞,很多本地人都是精通唱歌跳舞,这些对于土著的居民来说就是小意思。
在宴席上,很多大臣都围着卢芭而坐,有的人没来参加比赛,也不清楚的究竟是哪位厨师,只知道为了厨师,还特意举办了一场比赛。
所以人聚在一起聊天,其中一个叫艾伯的人说道:
“听说这次的比赛,国王竟然把阿萨夫换掉了?真是可惜,多么棒的一位天才厨师,我女朋友游艇派对的时候,我还特意的请他做过饭,我很喜欢他,他做的饭菜非常棒。”
旁边的人接着话说道:
“我赞同你的观点,当时我也去了,非常惊喜,这样的厨师真是不常见。”
站在最后边的男人说道:
“你们不知道,今天的这位厨师就是一个年纪很小的厨师,长得漂亮,在比赛当天,阿萨夫的饭菜,国王都没有吃,只吃过她的饭菜,国王直接决定就是她,没有多余的一秒犹豫。”
话音刚落,围观的男人们更加说起劲,说起了比赛的整个经过。
在聊到国王在比赛中途前俩,是为了找她的饭菜,万万没有想到,饭菜是被卢芭将军吃了。
正在喝茶的卢芭,听到这里,直接放下水杯,疯狂的咳嗽,打断这个话题。
从比赛完,卢芭吃菜的事情,一直被他们拿来翻版聊天,说这位厨师的饭菜好吃程度,卢芭只能忍者,也不敢说话反驳,也不敢说出实情。
后厨这边,所有的备菜已经都做好准备了,赛尔牛的烤全羊也已经出炉了,整整十只烤全羊,在分割羊肉的时候,赛尔牛拿出自己的专属刀具,是一把长八十厘米,宽十厘米的刀,很像冲锋刀,前边还是弯的月牙形状。
在拿出刀的那一刻,仿佛看到以前带刀侍卫的那种霸气,赛尔牛拿着自己的刀,熟练的切割整只羊。
羊肉在切的一瞬间,软烂脱骨,都不需要很大的力气。
众人都围着赛尔牛,等他把羊肉切完后,就开始装盘摆设。
宴席的餐点全部都是自助形式,桌子在拼接好后,整整围绕成一个长行的台子,上边都是加热或者维持发热的灯光。
长桌上,点心也分着餐前跟餐后,餐前的是酸甜为主,餐后是冰凉甜口为主,还有专门冲茶泡茶的服务生,有二十多位,长长的茶台上,都是小圆形的电磁炉,上边当着一个透明度水壶,里边有各种红绿茶,还有花茶跟水果茶。
在没有开餐之前,人们都吃着茶水跟点心,吃一会玩一会。
很快正在跳舞谈笑的人们,被一阵阵的香味吸引,人们全部都围到餐台前,盯着眼前的餐车,想知道这里边是什么?
在没有看到食物的情况下,人们都站在餐台外,想知道这香味的来源。
所有人的目光中,都死死的盯着眼前的餐车,看着一道道菜摆出来,随着菜的摆设,人们都是兴奋的惊呼声,好想明白了为什么国王直接定了这位厨师,眼前的饭菜简直是太好了。
很快自助的餐台上,琳琅满目的各色菜,只是在疯狂的咽口水,还是不能吃的,因为国王都没有来,需要等国王发言完之后才可以。
整个宴会厅,布置的相当奢华,中间的餐台上,不论器皿餐具,还有装饰品,都是顶级的配置,包括鲜花都是新鲜采摘的,装扮上绝对的满分。
正在去往宴席的路上,国王早已经饿到肚子叫了,为了吃今晚的晚餐,国王中午特意吃的很少,就是为了晚餐而来的。
国王的大使走到身旁,说道:
“国王陛下,一会要发言的已经准备好了..”
没等继续说话,国王直接说道:
“不需要发言,这就是一场聚会宴席。”
说完后加快脚步,赶快前往宴会厅。
看着国王的到来,人们全部站起身来,在宴会大门的左右俩侧,迎接国王。
就在等着国王发言的时候,国王直接站到最前边,入座后,直接伸出手,说道:
“吃饭吧!”
人们严肃的接待,正等待国王说话的时候,想不到国王直接说三个字,全场震惊,接着就是一阵雷动般的鼓掌声,一声比一声强烈。
听到过往这样说,人们更加开心,看着餐台上的饭菜,被香味吸引的早就没了听国王发言的心思,迫不及待的想赶快吃饭。
看台上,首先就是凉菜,有蜜柚鲜虾,藜麦苦菊沙拉,盐烤鳕鱼秋葵,核桃莴笋丝,青瓜塞鲨鱼肉,口蘑酿虾肉,红酒烤无花果。
热炒的第一道就是樱桃肉,土豆炖牛肉,番茄坨肉煲,水晶荷叶鸡,萝卜炖羊排,椒盐牛肉粒,炭烤牛舌,椒盐鹅肝,栗子烧鳗鱼,腰果炒西芹,茄汁鸡腿,爆炒鸭丁,红烧茄子,鱼香茄子,咖喱南瓜葫芦面。
主食是白胖软乎乎的糯米鸡包子,煎饺,油炸饺子,蒸饺,鲜虾水饺,羊肉手抓饭,水果粥,坚果炒饭。
面对餐台上的花样美食,所有人都是好奇兴奋的,他们第一次见到这样的饭菜。
国王座的那一桌,是圆形的桌子,上边有瓷制的餐具,看着就很漂亮,桌上都是这些饭菜,还做了很好看的摆盘,看着这些摆盘,瞬间就感觉吃饭这件事情,提高了档次。
在国王说完后,人们拿着自己的餐盘,开始走向餐台。
看着琳琅满目的餐点,全部主动排队拿取,看一个拿一个,不想错过任何一个。