刘婷带着儿子走出来,轩轩看着院子里的叔叔阿姨都在吃着羊汤面,闻着羊汤面的香味,忍不住留下口水,摇着刘婷的胳膊说:
“妈妈,那位姐姐做的饭真的很香,我要留下吃饭,家里那些饭,还有酒店那些饭,我天天吃,味道一点都不如厨师姐姐做的这么香。”
刘婷有些愤怒看着儿子,她没有想到,平时一向乖巧的儿子,竟然这个时候给她拆台,她看着儿子说道:
“你一个小孩懂什么,农村大厨那粗糙的饭,哪能和五星级大厨做的比。”
刘婷的儿子也是倔犟,毕竟他第一次闻到如此美味香味,他早就想要吃了,没有想到饭点到了,却要被妈妈拉走,这个他说什么都不能走。
接着反抗自己妈妈说道:
“我就不想吃什么五星大厨的饭,我就要吃那个姐姐的饭。”
刘婷看着自己儿子,说道。
“小小年纪就不听话,和你爹一个德行,赶快跟我走,不要让我打你。”
面对这个样子儿子,刘婷只好使出来自己作为母亲最后手段,想要让自己的儿子听话。
“妈妈,你打我一顿也可以,只要你让我留下吃那个姐姐的饭。”
刘婷也是被儿子的决心给震惊了,她实在是想不到,儿子为了吃这里的饭,竟然使出来这样手段。
面对老公和婆婆,她能够真的离开,可是对于自己宝贝儿子,她总不能真的打一顿。
葛建宇这个时候也发现老婆骑虎难下,他走过去说道:
“老婆,要不你就稍微吃一点点吧,毕竟孩子这么想要吃,我们做大人不能太逆着他想法,这样不好。”
刘婷有些脸黑,可是到了这个时候,也不得不屈服。
她面无表情点点头说道:
“那回屋子中吃,我不喜欢和一大堆人在一起。”
葛建宇看着老婆服软一点,赶快说道:
“行,这些都是小事情。”
葛建宇和老婆儿子回了房间,然后又去云溪那里打了两碗羊汤面,不过考虑到老婆和儿子胃口小,他拿的都是小碗。
葛建宇儿子看到爸爸端回来的羊汤面,连忙端起吃了起来,吃羊汤面的样子,就好像好几天没有吃饭的人一样,那叫一个狼吞虎咽。
一边吃还一边说道:
“妈妈,真的好吃,我从来没有吃过这么好吃的饭。”
“妈妈,你也吃。”
刘婷有些蔑视的看着儿子,突然想到老公那样子,看来骨子里的廉价是永远改变不了的,即便已经和自己生活了9年多了,还是没有改变。
那些廉价的饭菜他还是吃的那么香,那些东西不过几百而已,现在看着儿子也这这样,忍不住叹了一口气。
农村大席师傅能够做出来什么好饭,儿子应该是累了一天了,加上儿子狼吞虎咽样子,让她感觉儿子就是有些饿了。
她拿起来碗,先是嫌弃看了一眼碗,这个是什么碗,一看就是几十块钱廉价货,比起来她用的餐具差远了。
儿子继续说着:
“妈妈,你就吃一口,尝一尝。”
刘婷从包里掏出纸巾,擦拭着筷子和勺子,擦好几次,才带着嫌弃拿着勺子去舀羊汤,轻轻的喝了一口羊汤。
她喝羊汤时候样子,小心翼翼,就好像羊汤中随时会跳出来一条毒蛇一样。
不过羊汤喝到口中,她眼睛忽然爆发出来一丝亮光。
这东西竟然如此美味,以前她吃的那些东西在这个羊汤面前,都变得黯然失色,她没有想到,世间竟然有如此美味的东西。
这时她也顾不得着自己的淑女的形象了,直接放下勺子端起碗,大口喝起来羊汤,吃起羊汤面。
一小碗羊汤,不过区区几十秒,就没有了,吃完以后,她还意犹未尽,感觉一小碗是在太少了。
“葛建宇。”
刘婷把自己老公喊了进来。
“你帮我在盛一大碗来。”
过来一会,葛建宇连碗都没拿,说:
“老婆,没有了,我过去以后,锅底都干干的。”
第5章 泡椒猪脑拌饭
没有羊汤面了,刘婷有点生气,又有些懊悔,刚才时候为什么不早点吃,刚才这一小碗根本没有吃尽兴。
刘婷看着葛建宇呵斥道:
“你那扣扣搜搜的样子,什么时候能改了呢,给你儿子吃都拿小碗。”
葛建宇也想不到,刘婷居然还想吃羊汤面。
在刘婷眼中,他节俭的优良传统就等于扣扣搜搜,刘婷认为饭只吃一顿,剩下的就直接倒掉,葛建宇认为剩饭只要不超一天,都可以继续吃,这种生活上的小摩擦有很多,刘婷就给葛建宇定义为抠搜本性。
葛建宇说:
“我以为你和轩轩小碗就够了,今天大厨做的太香了,过去大家已经都舀完了。”
刘婷听着不耐烦说:
“别说了,走吧,和我一起回酒店。”
葛建宇看着灵堂里父亲的遗像,想到父亲生病也没有在床前伺候,已经很后悔了,现在已经去世了,今晚就是在家里停留的最后一晚了,不管怎样,都得给父亲守灵,也让自己心里得到些慰籍。
葛建宇终于鼓起勇气拒绝刘婷的安排,说道:
“老婆,你和儿子回酒店吧,我今晚留下来要给爸守灵。”
刘婷着看葛建宇,一脸藐视,不想和他多说废话,看着他在这装蒜尽孝道,看着那样子,就没好气的说:
“呵,随便你,轩轩,咱们走吧。”
轩轩刚要和爸爸说话,就被刘婷拉着走了。
吃过饭,众人帮忙把碗筷收拾了,都回家了。
云溪得把今天的活干完,才能回家,不然第二天正席,就赶不出来了。
卤锅中的肉,都捞了出来,放在大盆中,用另一个大盆扣好,以防晚上有小猫来偷吃。
猪头也煮好了,云溪趁热的时候,把猪头的肉都剥下,切小块并加入葱蒜等调味料拌匀,最后放入纱布袋中。
把所有肉都放进去,俩面夹击,压制猪头,逼出猪油。
通过这样的按压,把猪油逼出来,内部就只剩猪肉和凝固的汤汁冻,这个凉菜有一个绚丽的名字,叫冰花肉,红白肉的结合,切开横截面,晶亮剔透,吃食,蘸醋最妙。
有红肉纤维口感,结合少许白肉中和,加上猪耳的脆口,每一口,都是享受。
猪头上的一些肉,还有没取干净的,厨房忙碌的身影,葛建鹏哥俩看到后,笑着都来了厨房,手里拿着几颗土豆,葛建鹏对着云溪说:
“云溪,还在做什么,我帮你,这么香,我们哥俩是顺着味道来的。”
这时,云溪说:
“我把下午卤了的猪头趁热剥下,得压制明天的凉菜。”
葛建宇看着云溪身边的大盆,里边的骨头,上面还带着许多肉,把手里的土豆扔进炉子边边以后,让自己烤着,随后就起身往放大骨头的盆跟前走着,在俩边衣服上蹭着自己的手,问云溪:
“云溪,这些大骨棒是做什么菜吗?”
云溪在和葛建鹏搬着石头,压在刚剥好的肉上,云溪说:
“噢,那些是剥下肉的大骨棒,你们把这些啃得吃了吧,这也是边角料。”
听到云溪的回答,葛建宇拍着手说:
“嗯,这个好,我来负责解决这些边角料。”
说着,葛建宇直接上手了,边啃着骨头上的肉,边说:
“云溪,太香了,你做的这饭,晚上羊汤我就吃了半碗,刘婷和轩轩估计也没吃饱,我也没怎么吃。”
看着啃着骨头的葛建宇,葛建鹏也大步流星的走过去,拍了一下葛建宇的后脑勺,说:
“好小子,吃独食,不等大哥。”
说完也拿起把大骨棒吃了起来,俩人边啃着,葛建鹏说:
“嗯,这么好的菜,整点米酒没那家伙,简直是美呀!”
说完就笑着从盆里找了一块肉最多的递给云溪说:
“妹子,一会我俩帮你收拾,你也来个大骨棒,忙了一晚上了。”
云溪笑着说:
“没事,哥,你们吃吧,我已经被这个肉的香味浸的闻饱了,一点也不饿。”
云溪说完,葛建国也笑着放下手中的肉,说:
“嗯,那行吧,我哥俩就不客气了。”
葛建鹏一转头,就看着案板上取出来的猪脑,放下手中的骨头,端起猪脑走到云溪面前,笑着说:
“云溪,我看灶上还有火,嘿嘿,你能不能把这个猪脑子做了呢,这玩意做好了怪香的,看的我就馋。”
说完,不好意思的挠头,晚上他也没吃饱,忙完其他事情以后,到了厨房,看着锅底,就那半碗还是和别人抢来的,要在慢一步,就什么都没有了,只剩下案板上切得多出来的香菜末。
葛建宇也补充道:
“嗯,好久没吃猪脑了,怪香这一口的。”
云溪看着俩人明晃晃的眼神看着她,就问道:
“哥,你想吃辣的还是不辣的?”
葛建鹏着急的就像小学生抢答一样,说道:
“辣的,辣的。”
说干就干,从肯骨头的盆里撤出来的哥俩,又加入帮厨的队伍。