“九转大肠可是有名的鲁菜,能把这道菜做好,厨师是真的有硬功夫才行。”
“九转大肠就妙在造型跟味道上,说的我有点期待。”
......
大家都是议论着菜品。
今天是预备30桌,开28桌,想不到,大家知道是这么厉害的厨师,好多人都闻声前来,基本都是带着家人。
来的原因,是因为厨师是云溪,都想在尝一下这位厨师的厨艺。
他们基本都没有吃过云溪做的大席,唯一认识云溪的就是,县里庙会上的主食,让他们知道云溪是谁。
没吃过的抱着好奇的心理,吃过的抱着在吃一次的心理。
还有一部分是单纯因为云溪是个红人,所以来吃云溪的饭。
就在鱼上桌的时候,终于发筷子了。
台上的流程也走完了,主持人看着台下的人们,都围着桌子认真的吃着饭。
主持人想跟台下的人互动,说道:
“请大家一起举起酒杯,让我们庆祝老人家寿诞快乐。”
说完第一遍,基本没有几个人搭理他。
主持人又继续说着。
到第二遍,大家才回应了起来。
都举起酒杯,在主持人的带动下一起说着:
“生日筷子。”
说完,就是胡运良跟焦秀秀开始敬酒了。
摄像的大哥,一直拍着桌上的饭菜,除了拍寿星,就是桌上的饭菜了。
这些菜一直吸引着摄像大哥,让大哥不停地看着菜,舍不得挪一下,甚至恨不得去厨房拍一下厨师。
现在所有人的目光,都被桌上的美食深深吸引了。
每一桌,都是先从肘子下筷,肘子是大席非常受欢迎的菜。
上菜的速度非常快,盘中的食物,都是热的,新鲜出锅。
留下吃饭的5个搬桌子的工人,在最后一桌,已经开吃了。
工头看着4个小弟吃的津津有味。
工头也美美的吃着肘子,说着:
“真好吃,幸亏今天留下来了。”
说完,脸上露出满足的微笑,今天能留下来,真好。
4 个小弟看着老大的笑容,说着:
“大哥,这东家真是阔气,这席面,看看这烧肉,真的是香的很。”
“是呢,这烧肉,我都是吸溜的吃。”
“你快吃那脆皮鸡,真好吃。”
“怪不得当时比赛,人家能得第一名,这鸡真好吃。”
跟5个装修工人做一桌的,还有3人。
他们这桌没有凑够10人,就坐了8人。
坐着一个大婶,在旁边吃着,问着装修工人,说道:
“你们是亲戚还是朋友。”
大婶看着5人,穿的是工作服,就好奇的问着。
工头大哥不好意思的笑着说道:
“哦,我们是今天帮忙的,来了听说是庙会的大厨给做饭,所以就上点礼,也来吃一吃这美味。”
工头大哥说完,脸庞有点羞涩,感觉怪不好意思的。
大婶听完后,也不好意思的笑着说:
“我以为就我一个人,没有想到你们也是。”
大婶说完,感觉终于找到里自己的小伙伴,吃的也就放心了。
工头小哥一脸疑问,说道:
“您也是帮忙的?”
工头小哥看着大姐,感觉不是帮厨的大婶。
帮厨的等宴会结束后,就会跟厨师另开一桌。
这时,大姐说道:
“我是送菜的商家,昨天送完菜以后,听说是云溪大厨,我就想着今天中午来上点礼钱,吃一顿,这么好的厨师,不吃可惜了。”
大婶说完,还不忘记夹着桌上的脆皮鸡,吃着鸡肉,聊着天。
工头大哥也笑着说:
“我们也是,今天装完桌子,我们哥几个也是觉得这味道,实在是太香了,就留下来了。”
聊完天的几人,看着桌上的年轻母子,看着穿着十分洋气,猜想她们应该是亲人吧。
大婶第一个问道:
“小妹,你们是亲戚吧。”
不管怎么聊天,大姐手中的筷子始终没有停下来的意思。
被问到年轻妈妈,说着:
“我们是亲戚。”
说完,也自顾自的夹着菜,他们是最后一桌,坐在这里,吃着饭,大家都聊得很开心。
这时,主菜九转大肠上桌了。
伴随着菜上桌,大家都一起喊着‘哇’。
一阵阵的声音,让大家都看着桌上的菜,目不转睛。
一位宝妈看着菜上桌,一开始还帮着旁边的儿子夹着菜。
九转大肠一上来,根本顾不上儿子。
自己夹着一个像山楂卷一样的大肠,抓着大肠上的牙签,就像吃糖葫芦一样,一口捋下去。
一进嘴,先是大肠的脆脆表皮,咬着十分劲道,大肠的腥味,基本吃不到。
咬开的瞬间,咸甜味道的大肠,充满整个口腔,咬着大肠,能吃到大肠的拉丝感,配合着香味,让整个口腔十分满足。
“真好吃。”
“这味道,餐馆里都比不上。”
“看着外表就想流口水。”
“好菜,外边这一盘,就先不说味道,就这个长像,好一点的酒楼没有400根本吃不上。”
“这个话是真的,酒楼里哪有这个做的这么规整,看看这造型,这都是手艺人。”
“老胡这个寿宴,厨师请的相当给力。”
......
大家都在议论着今天的大肠,果然,九转大肠是好多人的心头爱好。
一上桌,都吃的干干净净。
有的桌上,筷子就像暗器一样,都发射出去,快狠准的对准桌上的目标。
第94章 在大的事情都不能耽误吃饭
这时,胡运良跟焦秀秀已经敬酒到中间的桌子了。
人们都吃的火热,没人注意他们俩。
走到了桌子跟前,才知道来敬酒了。
不一会,最后一道热菜上桌了。
那就是火爆双脆。
都看着火爆双脆,又是一阵欢呼声,人们都激动的说道:
“今天胡老板的席面真是给力,这菜,每一道都是美味。”
“吃完胡老板的席面,别人的席面瞬间就不香了。”
“请的厨师是真的好。”
胡运良在大家的夸赞下,不停笑着,说道:
“大家吃好喝好就行,一定要吃的尽心。”
胡运良看着今天云溪做的这几道菜,都十分满意。
心里想着一会得好好感谢一下云溪。
火爆双脆那整齐漂亮的花刀,又是迎来一阵夸奖。
火爆双脆是以辣为主,让辣跟香结合,干辣不行,必须是香辣,辣的味道首先是香,香味过后是辣。
在吃菜的时候,辣味一过,就是猪肚郡肝的脆爽,让口腔里香辣的味道伴随着食材的脆,口腔瞬间就鲜活起来了。
另一边,焦秀秀跟胡运良敬酒,很快就到了最后一桌。