最后才把切得薄薄的肉片放进去。
主食是伴着青稞米一起煮的米饭。
赵叶青吃着觉得有些淡,跑到橱柜底下翻出了一坛自己泡的辣椒。
这一坛子是剁椒,当时辣椒丰收后,就有一部分摘下来剁碎了放进坛子里,拌上大蒜、白酒和盐糖。
红艳艳的剁椒现在已经香气扑鼻,闻着都觉得自己能下三碗大米饭。
她是按照湘省的做法做的,可惜没有豆豉。
赵叶青把剁椒舀一小碗出来,走过去让穆奚尝尝,“好吃不?”
穆奚点头,他看赵叶青舀到碗里的份量,应该是想用剁椒来调一个蘸碟,
“我也要一个。”
赵叶青欣然应允,她对蘸碟十分有研究,毕竟每次吃火锅都得在上面花几块钱到十几块钱不等的调料碟费用,当然得好好研究。
略显寡淡的羊杂的经过用剁椒做底的料碟,味道瞬间就被升华。
羊杂份量太多,两人吃撑了也没吃完,看着旁边口水流了一地狗子,赵叶青干脆在羊杂里拌了米饭,全喂给它们。
狗子一个个养得膘肥体胖的,赵叶青摸摸它们的头,“过两天雪停了就带你们去减肥。”
几只狗子给她拉雪橇,想想就快乐。
可这雪一直下到甜酒都酿好了竟也没停下来。
第149章 打发时间
前前后后加起来,已经连续下了五六天的雪了。
整个草甸放眼望出去已经看不见一丝杂色,满目的雪白。
白的有些晃眼睛。
赵叶青关上窗户,揉揉眼睛,又使劲眨巴了几下才舒服一些。
穆奚问她,“早饭想吃什么?”
每天吃什么反倒成了两个人最需要考虑的问题。
下雪也没事可干,天天蹲在家里吃吃喝喝,再不行就看书睡觉。
穆奚问了这话,赵叶青就从床边走到壁炉前的摇椅上一坐,晃动着身子带动了摇椅吱吱呀呀的摇晃。
“嗯......吃甜酒吧,今天应该能吃了。”
昨天晚上她忍不住把上面保暖的棉絮扯开,透过保鲜膜看见了里面已经有半透明的酒液渗出。
“荷包蛋还是蛋花?”
“小孩子才做选择......”
他将坛子抱出来,透过透明的保鲜膜看见里面的甜酒已经完全发酵好了,中间挖的小坑洞被半透明的酒液填满。
捧着坛子走进厨房,用无水无油的干净勺子从里面连酒带渣的舀了一大勺出来放进碗里,坛子继续密封好放在一边,等做好了早饭再拿进房间里放好。
甜酒再发酵一周,就能变成米酒,酒精度也会变高。
把一碗甜酒放进小锅里升起火,里头掺上些烧好的开水还有一大块姜。
趁着烧水的功夫,穆奚到鸡舍里去摸了几个鸡蛋。
最近天气冷,鸡下蛋也变少些,早上就摸出了五个鸡蛋。
等到水再次烧开,往里面加一小块红糖,调小了火,让红糖在里面慢慢融化。
把摸回来还温热的鸡蛋敲进锅里,一共敲了两个,又拿了一个敲在碗里,用筷子搅散了。
等锅里的蛋差不多煮好后,再把碗里的蛋液倒进锅里,沸腾的泡泡一下子就把蛋液滚熟。
穆奚拿了赵叶青吃饭的碗,在里头盛了一个蛋和满满一碗红糖甜酒蛋。
剩下的是他的,他不太爱溏心蛋,就多煮了一会,把蛋煮到快要全熟了才端下来。
味道不重的餐食穆奚就会拿到房间里给赵叶青吃,就免得她还要穿外套换鞋跑出来,进进出出手脚又会变得冰凉。
进到房间,赵叶青坐在摇椅上还是一晃一晃的,手里是一双未完成的鞋垫。
当时找物资的时候,他只见到她找了一堆毛线,这两天见她拿出了一打没有缝制过鞋垫还愣了一会。
赵叶青却一脸的理所当然,“你见过哪个农村老太太的塑料袋里没有正在缝制的鞋垫吗?”
这倒也是。
她手里的鞋垫已经缝制了一半,也好在有这鞋垫,让她在这毫无娱乐的时候不至于无聊死。
穆奚把甜酒蛋放在桌上,“已经不烫了,先吃东西。”
他在煮自己那份的时候,就把赵叶青的这份拿到了窗台外头,等他的煮好,赵叶青这份正好变得温温的。
她放下鞋垫,舀了一勺甜酒放进嘴里,酿成甜酒的糯米变得软乎乎的,细细咀嚼又有些渣渣的口感,每次吃都觉得十分特别。
甜丝丝的甜酒带着些辛辣的姜味,还没喝完一碗,背后就冒出了薄汗,她把腿上盖着的兔毛毯子揭开,晾在了椅背上才继续喝剩下的。
溏心蛋放在了最后收尾,心满意足的吃完早饭,躺在摇椅上放空。
穆奚见她最近发呆的频率越发的高,“是不是太无聊了?要不要出去逛逛?”
赵叶青确实是无聊,可想了想还是算了,“最近下雪带着刮风,气温又降了一两度,中午的太阳也被云层挡的严严实实,还是不去了,容易感冒。”
两人都吃完了早饭,穆奚把碗筷收进厨房,走到后院,在角落里挑选了几十个小石子。
石子都是之前带回来的沙土或是红土里头掺杂的筛选出来的,在湖边的石子经过水流的冲刷,大多都比较圆润。
挑好了石子又拿了一块方形的木板,是之前建房子锯下来的边角料,又到工具间拿了刻刀和凿子。
刻刀不是市场上买到的,是原主人不知道从哪里拆下来的铁条,自己打磨成小刀,嵌在一根木头握把上,用麻绳缠起来防滑。
看着不好看,用起来却十分顺手。
东西都拿到了房间里,赵叶青见状有些好奇,“你这是做什么?”
穆奚头也不抬的开始在木板上刻画,“不告诉你。”
小气。
赵叶青腹诽完也不看他,等他做完就知道了。
地上铺了草席,穆奚盘腿坐在地上,在面前用一块塑料布垫着,把木头放在上头雕刻。
赵叶青缝制着鞋垫,时不时用余光睨一眼,又好似不在意的撤回目光。
穆奚好笑道,“做跳棋呢,别看了,一会就做好。”
跳棋?
她眨了眨眼,小时候她和穆奚最常玩的东西。
在山上玩乐的东西不多,两人小时候就坐在棋盘前‘厮杀’,多数以穆奚失败然后恼羞成怒告终。
“呵呵。”穆奚瞥了她一眼,“也不知道是谁,小学的时候拿了那跳棋的弹珠去学校和别人比弹弹珠,赢了别人的弹珠后拿回来充当自己的棋子,明目张胆的耍赖。”
这么多年又没有证据的事情她才不承认。
等到穆奚把跳棋做好,石子不够圆润的也打磨了一遍,上头用圆珠笔和水性笔涂上不同的颜色。
“来吧,这次不许耍赖了。”
赵叶青把棋子摆好,十分大方的挥手,“让你先走。”
穆奚问,“赌注什么?”
赵叶青:“谁输了,谁做完饭。”
晚上七点。
做好了饭菜的穆奚解下围裙,走到房间里把一脸嘚瑟的赵叶青‘请’到了厨房里吃晚饭。
萝卜羊肉汤,烟熏猪肉炖白菜。
这两种蔬菜她都快吃吐了。
前两天的已经割过一茬了,第二茬长出来还得好几天。
能囤能放的蔬菜家里只有萝卜和大白菜。
剩下的都是菜干。
她想吃绿叶蔬菜。
穆奚道:“等雪停了,我们就出去转转,看能不能找点野菜。”
两人盼又盼了几天,雪终于在连续下了十天之后停了。
一早起来见到雪停,赵叶青十分惊喜,指着窗外让穆奚看,“终于停了!”
第150章 雪里红
雪停了,太阳也出来了。
阳光照射在积雪上,温度不高,可地上的积雪却像是一个巨大的反光板,多看几分钟眼睛就不自觉流下生理泪水。
穆奚把好久没有用上的背包给翻开,拿出了两副墨镜,这是之前天热的时候,太阳太大,他就一直放在背包里备着,干活带着不方便,用的也少,现在倒是正好派上用场。
两人带上墨镜,把马牛羊鸡兔全都喂了一圈就打算出去转转,带上了好久没有出门玩的狗子和豹子。
外头的积雪已经变得梆硬,用手敲了敲,和大石头似的。
穆奚把前两天做的雪橇拿出来,放在外头的雪地上。
现在的积雪除非用力跺脚,否则都是踩不塌的。
雪橇上头已经栓上了绳子,赵叶青先把大黄叫过来,绳子套在它的身上。
几只狗子看见妈妈被套上了新玩具,也忙不迭的跑过来,在她脚边吐着舌头表示它们也要。