等到穆奚回来的,她去接过装的满满的背篓,把里头的雪里红都倒进盆里才说起。
穆奚:“现在经过这么大一场雪,按理来说狐狸也不太会出来了,会掏洞进来也不像是狐狸会干的事。”
两人猜了半天没能确定是什么动物,也就没再放在心上。
毕竟小型动物,不会对人造成什么伤害,偷吃点东西而已。
雪里红在腌制之前得先洗干净再晾干。
往盆里倒水,把雪里红洗干净后,在晾晒之前要把水都擦干。
也不敢拿到外头去,只隔着向阳的窗户阴干,不然就会被冻得梆硬,手轻轻一掰就碎了。
之前天气热的时候唯一的好处就是,晾晒什么东西都干的特别快。
要是之前四十多度的时候,这雪里红估计半小时就能收进来腌制了,现在的天气,晾了足足两天才干。
晾晒好的雪里红叶子已经有些发蔫了,赵叶青把雪里红都取下来后切成小段,大概半个指关节的长度。
切好的雪里红都放进盆里,撒上盐继续腌制。
等到雪里红被腌的微微缩小,盆底都是被腌制出来的绿色菜汁就算好了。
把盆里的雪里红用手攥紧,将里面的菜汁都挤出去,才放进无水无油的腌菜坛子里。
每放进去两抓,都得压实了才继续放,一盆雪里红压实了刚好能装满一坛子,坛口还有十公分左右的空间,就把之前腌出来的菜汁倒进去。
菜汁里有很多盐分,就不需要再放盐了,用浓盐水的菜汁封口,不仅不会结冰,还能起到阻隔有害菌的作用。
赵叶青把坛子放在了不受光的角落,等二十天左右才能吃。
外头传来动静,赵叶青走出厨房,看见穆奚又拖了一雪橇车的牧草回来。
最近都是隔几天就出去拉几车牧草回来,能让牛吃上两三天,偶尔也分一些给即将生崽的母羊。
母羊估计不久就要生了,羊圈在晚上气温低的时候,都会给放一个炭盆。
木炭消耗了大半,原本松树林那两棵之前就被砍倒了的树也得用上了,得砍回来烧炭。
之前暴风雪那小半个月气温最低到了零下三十多,后来雪停了就变成零下二十多,一直保持着再也没有往上升的迹象。
两人又花了两天的时间把一棵松木砍回来,花三天的时间把第二批木炭烧制好,这气温还是一点没变。
赵叶青本来想说这气温升上去一点,就能撒盐融雪,等到再热一点,积雪化了大半就能去湖里钓鱼了。
水煮鱼念叨了一个多月了都没吃上呢。
气温升上去之后,小羊生出来也不会容易着凉。
可从六月等到了七月初,气温也一直是零下二十,卡的死死的一点没动。
中午刚吃过晚饭,听见羊圈里的第一只母羊发动了。
可能和人类一样,生的时候很疼,母羊每使劲一次,就用力‘咩’一声。
赵叶青这还是第一次看着羊生产,母羊躺在地上叫喊着,肚子用力的起伏,包裹着胎衣的小羊逐渐被挤了出来。
小羊还没完全出来的时候像是被包裹在一个装满了水的气球里,快被生出来时会蹬破水球的薄膜,倒在地上。
这只母山羊连着生了两只小羊后才缓缓支撑起身子,转头来把孩子身上的胎衣和羊水舔舐干净。
这小羊不像兔子,兔子生出来的时候是光秃秃红彤彤的,像是刚出生的小老鼠。
小羊生出来就长了白色的绒毛,被母亲舔干净羊水后就精神多了,挣扎着想要站起身来。
穆奚赶紧把炭盆的火生了起来,虽说现在是中午没那么冷,可刚生出来的小羊还是有些受不住的。
赵叶青还没从第一次观看羊生产过程的惊奇中回过神,旁边两头母羊不知道是不是被这头生产的母羊的叫声刺激到了,也有了发动的迹象。
一头羊站着,一头羊躺着。
赵叶青看的有点心惊胆战的,生怕站着生产出来的小羊掉下来摔着。
好在这两头羊都生产的比较顺利,每头母羊都是生的两头小羊。
最后一只还是站着没动,还不像是要生的样子。
两人把羊圈又打扫了一遍,母羊在生小羊的时候不免会有些弄脏羊圈,小羊现在还站立不稳,走两步就摔在地上,得清理干净地板,垫上一些秸秆。
掉落在地上的胎衣也请及时清理,避免羊误食胎衣。
刚生产完的母羊的身子还得给它清理干净。
穆奚用湿毛巾把母羊全身的脏污的都擦干净,赵叶青回到厨房,煮了一锅红糖水,给每一只生产后母羊补充营养。
产后的母羊十分虚弱,赵叶青给每一头都喂了红糖水后,就伸手帮它们轻轻搓揉neinei,让它们能够快速下奶。
只有一头母羊的neinei有些发硬的肿块,赵叶青担心是不是有炎症,给这头羊打上标记,等明天要是还有肿块就得吃药。
母羊下奶除了手揉,还得食补。
食谱看着和人吃的差不太多,用红糖煮鸡蛋喂食,或是喂食芝麻之类的也能够下奶。
家里现在鸡蛋不算稀缺,虽说冬天鸡不怎么下蛋,可现在两人的冰箱里头满满都是肉,囤留下来的鸡蛋也足够喂羊。
等到两人把红糖鸡蛋煮熟拿进羊圈,看见唯一没有生产的那头已经躺在了地上。
这头羊好像有点痛苦,身子喘息个不停,产道也开的很大了,可还是没见到小羊露头。
两人等的有些着急,不停翻看着笔记,怕自己错过什么能够帮到它的知识点。
羊圈里不间断的响起有些凄厉的‘咩咩’声,母羊都有些没力气叫了,第一头小羊才逐渐露出身影。
可能是因为生的太久了,不像之前那几头生的时候很快,生下来的时候小羊都还是被胎衣水球包裹着的。
这一头小羊刚露出身影,就在母羊的产道口踢破了胎衣!
两人猛然对视,心里都是一凛——
这该不会就是难产了吧?
第170章 羊奶
念头一起,两人就赶紧冲回厨房去,舀了水把手洗干净跑回羊圈。
笔记上说,这母羊难产就得手动帮忙。
赵叶青的手都是抖的,看着卡在产道口的小羊,有点不敢下手。
一咬牙才伸手握住了身子上都是滑溜溜羊水的小羊。
穆奚也有点无措,回忆着笔记里的记录,把手从产道口伸了一些进去,将小羊慢慢弄出来。
羊水让小羊的身子又湿又滑,根本握不住。
赵叶青又不敢用力,憋的脸都有些红了。
好在没出意外,母羊也没有放弃,第一头小羊平安生了下来。
有了第一头,产道完全张开,后面的也就不难生了。
小羊从母羊的身子里出来时是热的,现在气温低,生的时候小羊身上都是白雾。
热气腾腾的第二头小羊落地后,母羊就回过了身子,帮小羊舔干净羊水。
没想到等穆奚拿红糖水拿过来喂它的时候,它又转过了身子,开始生第三头。
两人都以为生完了,这才去拿的红糖水,现在只能端着红糖水傻站在原地,等着它把三胎生完。
三头小羊在地上挣扎,站起又摔倒。
母羊舔干净了羊水突然瘫倒在地上休息,吓的赵叶青以为这羊要嘎了,忙上前把红糖水递到它的嘴边。
见它伸舌头喝水才松了口气。
所有的小羊都得擦干身子,现在的天气即使是母羊已经舔舐过了,也得用毛巾擦干,能避免感冒。
小羊的脐带部位也得用酒精消毒,才不会感染。
给母羊揉过neinei后,赵叶青轻轻的把羊奶挤出来一点,引导小羊过去吃初乳。
母羊们下奶都比较正常,这也让两人松了口气。
见所有的小羊都知道找奶喝,穆奚羊圈里的火放了两盆,做好通风才关上门。
母羊一天之内全部生完,也是在两人的意料之外。
把手洗干净,赵叶青一屁股坐在椅子上缓神,手轻轻握了握拳,手上小羊的温度仿佛还没有消散。
穆奚给她也倒了一碗红糖水,温热的红糖水让紧绷的身体放松下来。
“得注意着,要是这母羊的恶露排不干净,还得用消炎药。”
母羊的产后护理不算复杂,前提是这几只母羊都比较省心,没有出现太多问题。
除了有一头羊的羊奶分泌的特别多之外,别的问题都不大。
羊奶多了,小羊吃不完就会留在母羊的neinei里,然后就会导致母羊乳腺发炎。
两人发现的早,每天都会把多余的羊奶挤出来,让母羊能够好受一些。
挤羊奶是一项技术活,两人的生活技能点明显没有点亮挤羊奶一项技能。
赵叶青挤了两次挤不出来,穆奚不知道是不是手劲太大了,直接被母羊赏了一蹶子。
不知道尝试了多少次,穆奚的胸口在被踢出了两块青紫之后,终于学会了怎么挤羊奶。
不能只抓着下面,还得从上往下捋,才能把羊奶挤出来。
新鲜的羊奶当然也没有浪费。
不能直接喝,得先用奶锅煮沸。
沸腾三次后才敢放心喝。
闻着有些膻味,赵叶青在里面加了白糖,第一杯倒给穆奚。
他有些犹豫,轻轻抿了一口,“还行,喝着比闻着要好一些。”
赵叶青也端起碗尝了,咂吧咂吧嘴,有点惊喜。
她这还是第一次喝到新鲜的羊奶,和以往买到的味道都不一样,奶味十分浓郁,浓郁得甚至都有些上头。