她记得以前也有过农民在种了玉米和小麦之后,收购商把价格压得太低,导致最后农民都不愿意种玉米小麦。
种了也会到还没结果,只是绿色玉米杆或是小麦苗的时候就收割了。
再卖给饲料商或是养殖户做青贮饲料,就这样都比种出小麦和玉米赚得多,而且费时还少,不需要最后的收割采摘,也不用等到成熟,最重要的是不会被黑心收购商压价。
可这样做也是上头禁止的,这是属于毁粮行为,要保证颗粒归仓。
商家也是诉苦说市场艰难,只能压低成本,各执一词,各有各的道理。
谷贱伤农,最后为难的只有最穷的农民。
这些事情穆奚都不太清楚,他一边割玉米秸秆,一边听赵叶青说着最近几年的变化。
“我这近几年回来得也不多,这些还是大侄子在装修小楼的时候和我聊起的。”
冯家的店是贩卖农具种子化肥农药的农资店,这种事情恨不得一天能听到一百个人吐槽。
聊着天做农活,加上天气好,收割一天也不觉得累。
两人现在的手脚麻利,要换做刚回来的时候得收割两三天才能干完,现在一天就收割得干干净净。
这会的玉米秸秆含水量很高,将近百分之六十五以上,把外层的皮拨开,赵叶青像是吃甘蔗一样咬了一口,里面的水分微微发甜,比不了甜杆和甘蔗,可这在农村也是小孩最爱的零食之一。
第283章 桂花
现在是玉米秸秆含水量最高的时候,一旦低于了百分之六十,制作青贮就不好发酵了,得趁着新鲜赶紧处理。
现在有电就有了灯光,晚上在院子里干活也没有影响,可今晚肯定是弄不完的,也不能心急,最好是一批量直接弄完一起倒进去青贮比较好。
两人收割完搬回来之后,吃了晚饭就洗洗赶紧睡了,等到天一亮,起床吃了早饭之后才开始上工。
拿出原主人用来切割牧草的切割机,一根玉米秸秆得先折成了两段再放进去。
手动的机子速度不会很快,两人午饭都没吃,一股劲弄到了下午天边泛黄的时候才弄完。
赵叶青回厨房去做饭,穆奚把切割好的饲料都倒进青贮窖里压实密封。
她先蒸上一大锅米饭,再将前些日子杀鸡做风干鸡之后剩下的鸡杂拿出来解冻,穆奚当时把鸡杂掏出来之后就都处理干净了,解冻稍微清洗一下,改刀之后就能下锅。
又从泡菜坛子里掏出来酸萝卜和泡姜泡椒,改刀切成小条放在碗里备用。
她喜欢吃整瓣的大蒜,生蒜太辣,煮过煎过烤过之后大蒜就会有些发甜,这时候才是最好吃的。
把一抓整瓣大蒜和姜丝用油炒香,再将剩下的泡椒和酸萝卜倒进锅里,瞬间呛人的酸香就涌了上来,让人口齿生津。
翻炒几下之后,把配菜都扒拉到锅边,中间再加一点油,油热之后将鸡杂倒进锅里大火翻炒。
炒到鸡杂变色,里面的水分收干之后,再和锅边的配菜搅和均匀,酸辣的菜出锅时,赵叶青习惯加一点点糖提鲜,也能中和一下过于刺激的味道。
一道菜装了一大碗,两人这两天都没怎么休息,她也懒得再做菜了。
便一人一大碗饭,就着酸辣鸡杂吃,这菜十分下饭,拌着米饭不知不觉就吃完了一大碗,菜都见了底。
一大锅米饭只剩下了一半留给大黄它们的,锅里提前给它们热好了羊肉汤和一坨水煮羊肉。
羊汤泡饭,再将已经煮得耙软的羊肉用筷子戳散变成肉丝之后,和泡饭搅拌均匀,平均分到每一只狗子的碗里。
最近天气好,白天羊群都是狗子们带出去吃草,担心它们遇到去年发现在草甸上的土拨鼠,两人在玉米收割之前还去了一趟草甸勘探。
确定那携带鼠疫的小家伙已经都不在草甸上才放下心来。
狼群和狐狸之类会攻击的食肉动物他们反而不太担心,可大黄会捕猎,在放牧的时候经常会带着小狗子在附近捕猎兔子。
万一咬上了土拨鼠染了疫病就麻烦了。
穆奚把吃空的碗都拿到水槽里洗,“今年林子里的动物很少,草甸上的兔子都不多,这么久了都没见过几只,你看今年秋天它们哪次回来不都是空着肚子回来的。”
说到这赵叶青十分庆幸自己是来了草甸,遇上了这么多羊和牛,家里的鸡也没有放弃都带来了草甸。
要不然就现在的情况,肉食来源要是全都只依靠打猎,估计一个月都吃不上几顿肉。
哪能像现在这样,肉都吃不完。
赵叶青心觉,他们俩现在的伙食富裕程度,说不定已经超越全世界半数以上的人了。
吃完了晚饭,穆奚把已经做好的冰镇甜酒舀了一勺出来,做好之后他就盛了一大碗煮开后放凉储存在冰箱里,还搓了一盘子小汤圆。
小汤圆也是煮熟之后放在冷藏的,冷藏之后变得十分有嚼劲,配着冰镇的甜酒一起吃,就算是饭后甜点了。
穆奚吃着甜酒小汤圆,和赵叶青打商量,
“上次去采香叶,那边的桂花就差不多开了,最近家里的蜜蜂都往那个方向飞,我想着回梅山之前先去弄点桂花回来,你不是爱吃带点桂花味的甜食嘛。”
赵叶青闻言笑弯了眼睛,意有所指,“对呀,我也最喜欢桂花了。”
穆奚没察觉有什么不对,到了晚上睡觉的时候才回过味来。
他的名字取自木樨,木樨就是桂花的古称,因为他奶奶年轻时和爷爷是在桂花树下看对了眼,后来他的名字便取了木樨的谐音。
房间里笼着月光的木床上,某人被亲得缺氧到迷糊,始作俑者还在耳边不停絮絮叨叨,“最喜欢谁?再说一遍...”
赵叶青....这男人像是有那个大病。
最后心满意足的穆某人神清气爽的起了个大早,做好早饭才把赵叶青叫起来。
赵叶青一个晚上梦里都是被野狗追着咬的场景,哀怨的瞪了他一眼,吃到了好吃的早餐心气儿才平了下来。
今天去摘桂花,得带上塑料布。
穆奚走在前头开路,赵叶青进山之后本想问还要多久,可没走几步就闻到了桂花那馥郁浓烈的香气。
瞬间头脑清醒,心旷神怡。
赵叶青有些迫不及待,“等会多折两支吧,放在房间里插瓶。”
房间里空间比较密闭,香味能持久不散,到之后整个房间都是桂花香,想想都美得很。
到了之后发现这里的桂花树和梅山的不太一样,梅山那是一大棵树,这边的是好几棵不大不小的桂花树,树干都能一人抱得过来。
桂花的颜色也不太一样,没有梅山那边的桂花颜色金黄,更像是奶黄色的。
满树的桂花开得热闹,到了树下那香气更是醉人。
两人把塑料布平铺在树下,轻轻摇晃树干,上头的桂花就跟落雨一样,细细密密的落在了塑料布上,发出轻轻的哒哒声。
能摇晃落下的都是本身已经快凋落的花朵,刚开的花轻轻摇晃是下不来的,得用竹竿来敲打。
不过两人也就是用来吃和闻,用不了那么多,现在塑料布上的桂花已经有了一大兜子,要是只用来在吃甜品的时候放一些,估计吃五年都吃不完。
穆奚把地上的塑料布四个角拢在一起,再用绳子绑起来,里面那一大包桂花等拿到家里之后再挑选清洗。
回家之前,没忘记摘下一丛开得最好的桂枝,上面的桂花都是刚开的,味道最浓郁,拿回去插瓶能保持香气小半个月。
第284章 回梅山
一路上还不忘摘一些秋天的野菜。
回到家之后,穆奚把野菜拿进厨房,赵叶青把装着桂花的塑料布平铺在后院,将坏掉和干枯的桂花挑选出去。
前院已经被牧草占满了,她在后院挑选桂花,等挑选完之后还能顺便用井水清洗干净。
她把最新鲜的挑出来,打算后续烘干做成点心,再把第二等的也挑出来,储存好以后用来泡茶或是食用。
挑完之后,剩下的还有几十斤。
桂花能用来干什么,她第一个想到的就是吃,用来吃的桂花都得经过熟制,也就是晒干或是做成酱。
除了吃之外,品相没那么好的还能用来做香氛,以前她见过别人用桂花来提取精油,可他们现在对于精油的需求实在是不大。
做精油得用新鲜的桂花,那就得又花时间先处理桂花才能回梅山,这么多桂花没有两天肯定处理不完。
赵叶青直接把这个想法放弃,天气逐渐变冷,只有尽快回去才是最保险的。
剩下的桂花她打算也都弄干了,想要香味就做成香包,虽说香气会消散得比较快,可胜在省事儿。
一二等的桂花后续晒干还能做成桂花糖酱,有些像是当初在梅山的时候做的那种桂花蜂蜜。
可现在时间有些来不及,两人的计划是明天回梅山,赵叶青将桂花大致清洗过,放在院子里先晾干水分,等到晚上的时候,把烤炉升起来,直接将桂花全都烘干。
新鲜的桂花吃着其实没有干桂花那么香,还会带着苦涩,所以要吃还是得先晒干处理过。
穆奚把新鲜的桂枝拿到房间里后,出来接手赵叶青的工作,
“我来洗,你去弄房间的桂花。”
赵叶青甩干手上的水,走到房间将桂花插瓶之后,没一会房间里就氤氲着香气。
她透过玻璃窗看到了外头的小花园,之前播撒的花种子已经都长出来了估计过一个礼拜也能开花了,那株杜鹃也适应了现在的环境,在土里扎了根,长出了花苞。
他们明天回梅山,几天时间来回,正好等到回来的时候能赶上收割家里的红绿豆。
大黄它们现在已经学会将想要霍霍粮食地和牧草地的牛羊赶走,可她还是不太放心让狗子们就这么放牛羊出门。
最终两人还是决定用延时装置来投放饲料,来回走得快一些,应该三天就能赶回来,走之前先放足了饲料,后续的装置只需要运转两次就足够了。
赵叶青叹气,还得是科技改变生活,要是有自动化设备,都不用操心这么多事儿了。
烘干桂花很简单,这花的体型小,水分很容易就蒸发,两人忙到晚上十二点,一人烘干桂花,一人把晾晒干的牧草收回干草间,最后还剩了十斤左右的桂花没有烘干。
赵叶青直接就拎到院子,“就放院子里晒着,要是倒霉遇到下雨,回来就扔了,要是没下雨这几天也能晒干,到时候回来再收起来。”
早上,两人在出发回梅山之前,先将家里里里外外都看了一遍,留下了大黄和小黄小花,给它们准备了足够三天时间的食物,并再三嘱咐。
“不能一次性吃完!我们要三天才能回来哦。”
以往几只狗子也是比较听话的,不是贪嘴的那种。
家里的门窗都锁死了,经过上次黑瞎子袭击事件之后,在扩建院子时,赵叶青就在院墙给它们留好了狗洞,方便紧急时候的进出。
即使是几只贪嘴吃完了所有食物,也能从狗洞钻出去觅食。
洞口有几只狗子的气味,绝大多数的动物就算是靠近了也不敢往里走。
两人放好了饲料,将地下室的种植灯打开,菌房喷足了水,将行李检查了一遍之后,带着小黑出了门。
担心路上会遇到猛兽,两人的行进速度都不约而同的加快,按照穆奚之前的经历,
“之前回来的时候,越靠近梅山,动物的痕迹就越少,这次看着反倒有些不太一样。”