九个人分了时间段面试,一道命题考功夫鱼;一道海鲜自由发挥,有那么多海鲜可以随便选;再一道家常菜。
早早的她就带上家里的吃货们去食鲡等大厨,有这四个家伙,就是十九个厨师一起面试食物也不带剩下的……
一开始这四个货还不明白带它们来的目的,早饭吃得很敷衍,毛孩子们还很不满来着。
很快第一批到场的三个人就开始在厨房煎炒烹炸,一阵阵浓香在他们待的这个小西图澜娅餐厅飘荡。
它们哪见过这种世面啊,熊昭昭的手艺那是以炖为主,最多煎个牛排烤个鱼。
这里面有大师傅用铁锅酱什么,爆锅的香味就把没见识的几只香迷糊了。
一起伸着脖子的小白和滚哥忽然往门口跑去,巧克力慢半拍也跟了出去,熊昭昭没搞懂,这不像吃货作风啊?
好吃的当前,还舍得走掉?或者是去外面窗口观看?
她要留下面试,看大厨们干活,也没时间去管,随它们去了。
不一会儿外面响起大林子的声音,应该是练完功了,“……滚哥你拿着饭盆干什么,不是吃过早饭了?”
熊昭昭:……感情回家拿家伙事去了。
转眼滚哥一狗当先蹦进了一楼西图澜娅餐厅,嘴里叼着他御用的饭盆,其他两个也不用说。
整整齐齐,一人叼一个饭盆回来了……
在她旁边老实蹲着的大白懵逼了一下下,还有这个操作?就本大王没有啊!
它伸爪扒拉下熊昭昭裙子,嗷~本大王也要个饭盆!
熊昭昭:……想不懂都难。
“大林子,别笑了,去跟你妈要个不锈钢盆给大白当饭盆。”
大林子比照大白的头,去后厨要了一个比头大一圈的钢盆,他都愁得慌,这得多少鱼能放满啊,大厨面试完的菜都给它,也就能盖个底吧。
很快第一轮就上菜了,熊昭昭和大林子担任评委,他们尝两口剩下的就给四只分了。
有的菜的调料很多,幸好这几个也不是什么普通的吃货,一人分一截不偏不倚。
每次到大白那里都不够一口的,放到盆里一舌头就卷走了……
有个厨师还很担心,“我这菜放辣椒了……”
熊昭昭摆手:“没事,不够一口的。”
滚哥还朝他叫一声,别磨蹭啊,赶紧回去接着做!
厨师:老板是不是说我分量炒少了……
九个人面试完,小的几个彻底吃不动了,后面几个菜不知道咋回事分量很大。只大白还没饱,家常小炒里有肉丁它都能炫。
熊昭昭综合三道菜和干活的麻利卫生程度,选了两个人。
今天是没有帮厨的,都是厨师自己处理的食材,很能看出点问题。
其中一个是在崇海一个酒楼干厨师,听说这里工资完全不低于他现在工资,就想来离家近这儿试试。
让人意外的是另一个,小老头是在龙王庙卖烤鱿鱼的……
原因是烤鱿鱼比他干大厨更赚钱,今年龙王庙整顿海边,摆摊摊位费涨离谱,他又干回了本行。
人都走了大林子还难以置信,“我们那么漂亮个海鲜酒楼,就选个烤鱿鱼的当大厨啦?”
熊昭昭就觉得烤鱿鱼的效率高,做菜好吃,才不管其他的。
“就问你海鲜饼好吃么?酥鱼好吃么?”
大林子:“……好吃。”
熊昭昭:“这不就结了。看看大白,还不想走呢!”
大白还在抻着脖子望上菜的方向,真的真的没有了么?!本大王五分饱才!
大林子收拾了几只的饭盆拿去后厨请他妈给刷刷,收获了个大白眼,到底还是给他刷了。
大林子出来就跟滚哥它们交代,“你们在这等着,等刷干净了自己带回家哈!”没道理知道回去拿,不知道带回家吧,他自觉完事跟着熊昭昭走了。
毛孩子们对饭盆那是相当重视,秦云梅刷好了放厨房门口,它们一个个叼走。
秦云梅看了个新鲜,她大侄女这一串宠物训练得真不错啊,尽管非主流了一点,还挺懂事可爱。
回去她收拾下灶台就要下班,一转头吓了一跳,蹲她侄女后院那大白虎挤进了厨房。
嗷?本大王的饭盆呢?你这个人类怎么还洗没了呢?
秦云梅吓得一动不敢动,好一会儿才反应过来,这家伙八成是来要盆的!大林子这个作孽的!
“你是来找盆的?……你别动啊!我拿给你!”
她开了收藏柜把刚放进去的刚盆拿了出来远远放地上,大白抽了下鼻子,不错,是本大王的!
它哼了一声,叼着盆子大摇大摆出了厨房……
秦云梅:……可爱个屁!
厨师解决了其他人好招,也不用实地考试。
现在工作难找,她信息一发群里整个群都活了。
大熊鱼庄明天面试岗位:大堂经理一位(要求参照上月发的)、收银员1位、服务员8位、帮厨4位、保洁2位。金石岛优先,女性优先。
整个群炸活了,这么多工作岗位呢!
一伙人说应该男女平等,一伙人说应该挑好看的,这是岛上最大的酒楼,门面!一伙人在自荐。
“俺家有小伙儿,晕船不能出海,服务员我看行,上回说4000是不是?”
“大堂经理要专科以上,我姐家有个本科村长你看是不是还余付了?”
“谁告诉你能这么看了,人家还得看工作经验”
“保洁总没人抢吧?”
“谁说没有?4000块这附近上哪找这活?”
熊昭昭发完马上撤了,还是不吱声的好,断不了这么些官司。
她给的工资不低,人火速招差不多了,还挺抢手。
鱼庄员工优先金石岛,实在不合适才用外面的。
别人可能觉得自己人不好管理,她在岛上是谁的面子也不好用,真有问题她照样会开。
人员到齐工具到位,她和大厨敲了一下近期营业菜单,大堂经理负责培训其他员工,大熊鱼庄慢慢开始尝试运转了。
第301章 远道而来的韭菜
准备了一个星期,一切就绪,大熊鱼庄要开业了。
她在朋友圈通知了所有人,甚至通知了日本的河野和清水寿司的社长。
人家当时还送了她一堆富贵猫猫来着,之前没机会合作,以后就有了。
开业当天她打算杀一条蓝鳍,让日国人见识下大熊渔场的蓝鳍金枪鱼是什么品质。
为此特意让南哥给她介绍了一个会杀鱼、会日料的大师傅。
以后她打算让大熊蓝鳍的名号响彻日国,梦想就是这么飘!
她要卖的比太平洋的蓝鳍更贵,在国内是不可能了,全世界唯一能卖上价的也就日国了。这时候她有点后悔去日本的时候没多收几家日料的名片,只清水和河野两家韭菜。
熊昭昭想的宣传手段无非是网上发一遍开业日期,当天请舞狮队在门口热闹一下,放点鞭炮。
这天一大早,被她收拾的毛发蓬松、焕然一新的大小四只就被赶出了门,每一只身上都挂一根她在网上订的绶带,上面写着‘大熊渔庄开业八折’。
挨个交代不准拿下来,但凡晚说一会儿滚哥就给自己的扯掉了。
“对,你们自由了,今天在岛上随便造作,但是身上的带子不准拿下来哦!”
反正她今天也没有时间管它们,四个移动广告牌就这么出了家门,滚哥很是有点不敢置信,这就自由了?
不得交代一堆不要乱跑,不要离开门口太远,不要吓唬游客,不要……今天都不要了?
滚哥和小白一拍即合,走!西街打架去!
它俩转头就跑,大白看看坐大门口的熊仔,给它儿子招回来了,它可不想带孩子!
二话不说把熊仔扔小白背上,同龄人一起玩才好嘛!
山大王自己慢悠悠在街上晃悠起来。指望它看孩子?没可能!
本大王哪有孩子?
熊昭昭换了身裙子,心情很好的涂了和衣服相配的新色号口红,很努力的一层层定妆,给尧光大人看迷糊了。
“不就开个业?你怎么比领奖上电视还认真?”
熊昭昭一边隔着纸巾定口红一边给它科普,“待会儿我要来个吃播,吃掉口红很难看的好吧!到时候岂不是丢你的人?”
那行吧。
等她终于要出门了,大林子来了电话说是他们马上回来了。
一早大林子就被派去崇海接机韭菜……啊不是,是日国的客人。
清水家和河野都表示会来参加她鱼庄的开业。
尽管他们还没弄明白,开个酒楼怎么还邀请千里迢迢远在日国的他们,但这肯定有缘由,两家没犹豫,都表示要到场。
熊昭昭也不用去鱼庄了,直接去了她的私人码头。
等海神号靠了岸,双方热情的寒暄一阵。河野带了一个会中文的助理,清水老爷子带着孙子和助理,交流倒是没什么障碍。
熊昭昭:“今天请大家来到这里,不但是为了我鱼庄的开业,也是为了我们以后的合作。这里往东都是我的渔场,那里有蓝鳍金枪鱼,今天就邀请你们尝尝我家渔场的大熊蓝鳍。”
清水尘司是懂中文的,他都没顾得上先给他爷爷翻译,吃惊道:“熊小姐是说你养了蓝鳍金枪鱼?这怎么可能呢?日国沿海的家伙们说过几百年他们会养殖蓝鳍,但是你知道的,他们几乎没有成功过!”
那当然是他们没有加固阵固定围网,一般的网哪能拦住大金枪鱼,能拦住的是天文数字!
当然是他们的海底没有地脉核,没有里海之水,没有膳藻……
她摊摊手,微笑道:“可能我有特殊的养鱼技巧?如果大家不累,我带你们现去海里抓一条回去尝尝?”