“那咱们中午就吃清炖羊肉!”宋穗火速作出决定,“苏小哥你午饭吃了没?没吃的话,就跟着咱们一起。”
苏磊连忙道:“吃过再来的。”
宋穗摆手:“那也没事儿,可以每道菜尝一两筷子。”
说完,她没给苏磊婉拒的机会,抱着保温箱直接溜去厨房。
离开前,宋穗不忘给朱雀、罗九他们偷偷使眼色。
众员工了然,有说去厨房帮忙打下手的,有说准备晚上摆摊和外卖要用物品的,也有说累了要上楼休息的,一哄而散。
眨眼工夫,客厅内只剩下苏磊一个人类。
他下意识环顾四周,视线扫过门边时,瞄见了一团没藏好的影子。
苏磊黝黑的脸上闪过一丝不自然,抿抿唇,下定决心:“那个……要不你进来,我们聊聊。”
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小厨房内,宋穗盯着白泽用灵力给羊肉迅速解冻,耳朵忍不住竖起。
九尾狐安抚:“穗穗,你也别太担心。苏小哥性格爽快直接,对人对事不拘小节,心也挺大,既然今天他愿意上门,肯定做好了直面小哈的心理准备。”
“嗯,希望他们能好好聊一聊!”宋穗点头,把注意力重新放回解冻好的羊肉上,干劲十足地挥拳,“清炖羊肉,开做!”
清炖羊肉这道菜肴,想要最后做出来的羊肉好吃、羊汤好喝,主要还得看羊肉的品质。而在做法这一方面,远比其他菜肴所讲究的门道要少。
尤其是蒙省、宁省、新省三地的羊,多草饲,少育肥,羊肉的膻味也轻。这种品质的新鲜羊肉拿来炖汤,甚至能直接跳过焯水这一步,也能少放几味去膻腥味的香料,成品反而更加鲜香。
羊肉泡水,冷水下砂锅,大火煮开后撇去浮沫,往里头丢三四片姜、少许花椒。
宋穗将火势调成中小火,又准备好出锅前会用的配菜,比如胡萝卜、白萝卜等,接过白泽递来的湿毛巾擦手:“让它慢慢炖吧。等别的菜做好,这汤也就炖得差不多了,加点配菜再煮个十五、二十分钟,最后的味道保证绝。”
罗十七扎着丸子头,脆生生道:“店长炖的汤,就没有不好喝的!”
宋穗嘿嘿一笑,臭屁地晃脑袋:“开玩笑呢!我这手艺,是打遍妖族无敌手!”
至于人类厨师这边,那就不比了。毕竟她占了先天天赋的优势,两边起点不一样,胜之不武哇。
而且,虽然人类的寿命短,但那些上了年纪的大厨,人家这么多年的后厨经验比她丰富多了,应当多学习、多汲取。
小厨房内爆出一阵笑声,气氛无比和谐。
一开始,他们还能各自忙各自的,专心干活。
炖汤时间一长,羊肉的香味渐浓,大家的注意力明显开始分散。
等到胡萝卜、白萝卜下锅,灵蔬和灵肉一结合,那香味更是了不得,勾得在场所有人心里头直痒痒。
白泽、九尾狐都算有定力的,还能继续做手头上的工作。
至于罗九、罗十七这些海螺们,哪里见过这种场面!他们的视线粘在不断冒出白雾的砂锅盖子上,眼睛放光,不断咽着口水。
宋穗乐了:“香不香?”
没等海螺们回答,厨房门口先传来苏磊的声音:“乖乖,这可比我自己在家里炖的羊肉香多了!”
在他身后,狼妖少年馋得直点头:“果然,灵肉还得配灵厨。”
宋穗手里切着葱花,目光落在他们身上,挑眉:“你们这是和好了?”
苏磊摸了摸后脑勺:“其实也不算吵架,我就是一开始不太能接受这种事。”
昨天凌晨,宋穗带着狼妖回宋记,租的民宿里只剩他一个人。
他躲在被子里,翻来覆去睡不着,睁眼到天明。期间,他一直在想宋穗、九尾狐说的话,又不断回忆过去五年里发生的一点一滴,还跑去各个平台搜类似“养的宠物成精了怎么办”等问题。
至于宋穗和宋记的员工,虽然宋穗口口声声说自己也不是人族,但他毕竟没见过他们的所谓真身,心里头其实没啥真实感,只觉得蒙圈,尚且谈不上害怕。
在挣扎了近二十个小时后,苏磊终于发现,自己还是舍不得真情实感养了五年的狗儿砸。
毕竟,如果宋穗所说属实,那这事就是个纯纯的乌龙,狗儿砸……狼妖也不是故意要骗人。
这五年里,狼妖作为一个普遍认知里的妖怪,不仅没把苏家一家子人给生吞活剥,反而忍气吞声地做了五年宠物。
虽说哈士奇特别喜欢拆家,但也挺有直播效果,帮着他在宠物博主的圈子里迅速站稳脚跟,赚了不少流量和打赏。
如此想想,这妖还怪好的哩!
琢磨得越久,苏磊心里的惧怕惊慌就越少。
尤其,当他捧着手机相册,回顾过去五年里的许多犯蠢事件时,看着看着还会笑出声。
当那些恐慌的情绪渐渐淡去,心头涌上更多的是不舍、犹豫、迷茫等复杂情绪。
因此,苏磊赶着今天过来送灵肉,本来就打算好了,想要找狼妖坐下来,好好聊一聊的。
宋穗问:“一开始不能接受,那现在呢?”
苏磊还没开口,钻到砂锅前的狼妖少年抬头,雀跃道:“我们说好了,国庆后我还是跟他回蒙省!”
苏磊无奈点头:“对,就是这样。”
没办法,刚刚那一聊,狼妖说着说着就委屈起来,嚷嚷起自己五年来的功劳,比如生活里多次保护苏磊不受伤,比如帮着放牛放羊,比如暗中赶走很多觊觎灵肉、不怀好意的坏家伙们等等。
说到最后,少年往地上一坐,哇哇大哭,一双狼耳朵都从发丝间冒出并耷拉下去,看上去比昨天的苏磊还要伤心、委屈。
苏磊本来就在头疼,如果两边就此分道扬镳,他回去后要怎么和早把哈士奇当成家庭一分子的父母、爷爷奶奶交代,以及“二哈拆家狂”的账号怎么处理等各种事宜。
被狼妖少年这么一闹腾,苏磊一冲动,就做了决定。
只不过……
苏磊看着精神头十足的狼妖,千叮咛万嘱咐:“回去之后,还得和以前一样,只能是哈士奇,知不知道?”
他都差点经不住“二哈变狼妖”的惊吓,更别提身体素质更弱的长辈们了!
狼妖挺起胸脯,得意道:“放心吧,我变哈士奇特别熟练,昨天的事是意外!”
苏磊、宋穗等在场人士:“……”
你丫狼装二哈,还装出骄傲了?
宋穗哭笑不得,转移话题:“好啦,菜做得差不多了,咱们上桌边吃边聊。”
“我看行!”苏磊重重点头,脸上浮现浓郁的好奇,看向不断散出羊肉香味的砂锅。
“昨天听你们提了一嘴什么‘灵肉’‘伏羲血脉’的事,当时就记得确认自己还是人类,也没问更深,待会儿可得好好聊。”
宋穗爽快道:“那肯定的,我还指望更深度合作呢。”
一盘盘香气四溢的菜肴从厨房端出,清炖羊肉上桌时,异象突生。
一抹橘色突然冒出,以迅雷不及掩耳之势冲向白泽。
更准确地说,是精准扑向白泽手里的砂锅。
只可惜,橘猫还没到锅面前,已经被逮住。
宋穗捏住它命运的后脖颈,阴恻恻:“你——想——干嘛?”
橘猫挣扎无果,小脑袋依依不舍地随着砂锅的移动而转动。
宋穗眯眼,拖长语调:“嗯?”
橘猫反复纠结,最后还是认了命,生无可恋道:“不就是干活嘛,我干,我干就是了。”
朱雀无情嘲笑:“我就说你扛不过三天吧!哈哈哈哈……”
宋穗把猫放到地上,心满意足地撸了一把毛脑袋:“真乖,这几天你先跟着后头吃,等过两天化形了,就收拾收拾,准备上岗。”
一等驺吾化形,她立马就在各平台推送宋记开放“全城送”每日限量名额的好消息!
一旁的苏磊,神色复杂:“……”
宋记里,怎么连一只模样普普通通的橘猫,都是会说人话的妖怪啊啊啊!
作为在场唯一一个人类,他瑟瑟发抖!
宋穗习惯性地抽出湿纸巾擦手,笑着招呼:“苏小哥,来,咱们先坐下,喝完热汤,边吃边聊。”
“哦,好……”苏磊晕晕乎乎地落座。
他接过九尾狐贴心盛好的羊汤,并送到唇边,下意识抿了一口,旋即震惊得睁大双眼。
天,这羊汤也太鲜了,比他预计的还要美味!
这汤呈现淡淡的白色,表面浮着一层极薄的金色油花。
羊汤入口,浓郁的羊肉香味充斥唇齿之间,却尝不出一分一毫的膻味,鲜得人浑身一激灵,头皮发麻。
苏磊咽下口中的热汤,迫不及待地夹碗里的羊肉吃。
汤好喝,肉和配菜的美味程度也不遑多让。
羊肉明明在砂锅里炖了一个多小时,口感却嫩得很,嚼着完全不柴,一点儿不塞牙,好吃到舌头掉下来!
胡萝卜煮软,别有一番风味。更具风味的还得是白萝卜,水水嫩嫩的,一口下去全是汁,随便咀嚼就在口中化开。
以最简单的食材,用最朴素的做法,带来最极致的味蕾享受……那些只存在文字和纪录片画外音里的形容,在现实里能呈现出的效果,大抵如是。
苏磊叹服:“以前我们那的人总说,出了大草原,谁做的羊肉都没我们当地做的好吃。今天,我算是遇到个特例了。”
宋穗咽下嘴里的嫩羊肉,难得谦虚:“嗐,沾了天赋的光。”
她看着继续埋头吃肉的苏磊,嘚嘚瑟瑟道:“今天着急吃午饭,我才选择做清炖羊肉。明天我专门挑箱子里带大骨头的羊肉,把它们剁成块,翻出小炉子,耐心熬上大半天的羊骨汤……哎哟,那香味才勾人呢!保证谁路过我家门外,都走不动道儿!”
苏磊一口气吃完碗里的汤和肉,抬头,真心实意道:“决定了,我回去就给租的民宿续租,在饶海市再多待一周。”
他必须得在宋记真正解了馋,才能踏踏实实地回蒙省,否则根本没心思干活,天天馋你家的这些菜。
宋穗举双手赞成:“欢迎,尽管来!这几天我都给你免单,就当给合作伙伴的见面礼啦!”
既然提到“合作”这一话题,苏磊顺势问起他关心的“灵肉”“伏羲血脉”等事情。
了解完前因后果后,苏磊恍然大悟:“怪不得!我从小就喜欢养些小鸡小鸭啥的,乐得往牧场里跑……”
大学毕业后,他也遵从本心,毅然决然地回了家乡,接手家里牧场的生意,并乐得一直待在大草原。
更不必说,自打他回去养牛放羊后,家里长辈们吃了他所养牛羊的肉后,早些年身体上的那些小毛病慢慢都消失了,面色红润又健康。
原来都是“伏羲血脉”带来的好处!
苏磊了然,笑道:“不过宋老板你也真的实诚,之前聊合作的时候,不仅没因为我不知情而压价,反而主动抬价。”
宋穗比了一个招牌wink:“其实吧,我内心属意的进货价还要高一些,只是之前怕吓到你,所以没敢把价格聊太高。”