记忆里的那些知识有点用处,不过在这个残酷的世界,思考更多的还是如何保护自己。
这个世界还有穿越者和独裁者最怕的精神控制,要命的是懂这个的还不止一个两个。
能活下来主要还是在不喜欢动脑子的野蛮人地区,如果是在外面的城邦和商业城市里搞出名头来,要么是当狗,要么就是当材料。
智慧分享出去的劳伦斯不再传授复杂的文字和公式,开始朝着厨师的方向发展。
现在不管是课本上的知识还是木匠工匠等手艺都有人代替,劳伦斯可发挥的地方只剩下战斗和厨艺。
种地的技术都是克哈兰研究出来的,劳伦斯的那一套实际上一直都不适合本地环境,都是克哈兰和洛山达帮忙改良,劳伦斯主要提供的是工具和种植理念,用理念为这个时代的很多农民打开思路。
豌豆种植没搞好,土豆是克哈兰搞的,小麦也是克哈兰帮忙育种,后来出海打仗把种地的事情交给了洛山达,回来后发现洛山达搞得比自己还好。
之后农业方面的事情就都交给了艾玛和洛山达负责,劳伦斯实际上在种地方面没有特长,只不过比别人更清楚要对土地多付出一些,不能广撒种子不管事。
战斗是为了防身,厨艺是为了享受。
劳伦斯微笑道:“我今天要做点吃的东西,春天就快到了,也应该吃点新鲜的食物了。”
“那是什么?”索菲亚非常好奇。
劳伦斯从沙发上站了起来。
“春天的食物有很多,既然是新鲜的,好吃的,那么就做春卷!!”
索菲亚迫不及待的询问道:“春卷是什么?”
劳伦斯露出自信的微笑,“比饺子更好吃,是口感更好的油炸饺子。”
索菲亚兴高采烈的说道:“我陪主人一起做饭!”
“你哪会做什么饭?”劳伦斯浑身轻松,“去学习,吃饭的时候会喊你,稍微需要一些时间,晚上吃饭的时候应该可以吃到。”
“是,主人!”索菲亚迅速答应下来。
劳伦斯看向艾玛,“去厨房看看,现在厨房有什么肉?”
艾玛对厨房非常熟悉,每天都会检查一遍。
“有牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鱼肉、鹿肉、雁肉、鹅肉、熊肉和蛇肉。”
劳伦斯听到熊肉和蛇肉,就知道是从阿加玛山脉附近猎杀来的。
自从人口增多之后,劳伦斯鼓励各地过来的冒险者去山里打猎熊和巨兽来换取金钱美酒。
熊是赏金最高的猎物,阿加玛山脉里有不少的熊活跃,这几年大批的猎杀让附近基本上看不到这些食人的猛兽了。
熊皮大衣和蛇胆蛇皮蛇牙蛇毒都是很好的材料,非常受本地人的喜欢,只要附近发现熊的踪迹,很容易从更远的镇子和生产队那里喊来帮手一起杀熊。
劳伦斯排除了熊和蛇肉,很快注意到了悬挂在厨房冷库区的雁肉。
一只灰背白肚的大雁被拴着脚挂在绳子上,这只大雁已经死了最少一个多月了。
这种肯定不适合吃了,劳伦斯询问道:“这个怎么没有腌制,就这么挂在这里?”
艾玛回答道:“是之前送来的猎物,当时还是活着的就挂在这里,后来忙起来可能就忘记了。”
“平时吃的东西很多,有处理好的牛羊肉,这个没人喜欢吃,就没有做。”
劳伦斯看着这个已经不能吃的死雁,这玩意儿记得是鸭科,能驯化成鸭子吗?
“我们这里春天夏天有这种鸟吗?”
艾玛回答道:“下游河边有一些,以前不知道,这几年多了起来。”
劳伦斯很快猜出是自己这边物质条件好起来的关系,大雁并不是以小鱼小虾为食,而是吃草料、绿色的树叶和一些水草之类的植物。
附近河流和山坡上都有适合大雁停留的栖息地,而且这里缺少它们的天敌,狐狸和狼之类的动物都被人类杀死驱赶走,而忙着打仗干活的人类也没时间搭理这些飞禽。
“等以后可以稍微尝尝,或者也可以养一些。”
劳伦斯对此不抱期待,鸭子的驯化并非一朝一夕,大部分野生鸟类都不会像是鸡那样一直下蛋。
而且养鸡比养灰雁更稳妥一些。
艾玛记住了这个事情,“是,主人。”
劳伦斯很快又回到了春卷的制作上,在厨房冷库和今天刚处理的鸡羊之间选好了馅肉。
“先用羊肉试试,等过几天道路上的雪水晒干后就让渡姆港那边运来一些鱼虾,到时候试试鱼虾肉做的长条肉馅。”
“春卷皮……”
劳伦斯记得春卷皮好像是用豆皮做的,现在虽然有了黄豆,但是一直以来都比较忙,没来得及制作豆浆豆腐豆皮等食物。
豆浆和豆皮肯定比不上牛奶和牛肉,劳伦斯觉得一家人肯定更喜欢吃动物油,而不是大豆油,所以一直以来也不着急这个事情。
“试试用薄面皮,我们来试试!”
劳伦斯决定用面皮来包肉馅,就像是混沌那种薄面皮。
用薄面皮把肉馅层层包起来,然后油炸或者蒸煮。
劳伦斯吃过但没有做过,具体经验和技术也缺失很多。
不过正是这样才更有兴趣,真正会做的饭反而不想去做。
闲着没事不去打仗侵略别国,也不想去教室学校里传授已经见底了的知识储备,更不想去讨论什么国家大事。
一张桌子一张菜板,几张椅子,油盐酱醋,劳伦斯很快和几个能干的少妇坐在一起和面烧锅,切菜闲聊。
很快萨丽尔不知道从哪里知道劳伦斯要做好吃的,从外面快步走进能够容纳四十人同时做饭的宽敞大厨房。
“劳伦斯,你的春卷做好了吗?”
萨丽尔高兴地走过来,露出一副贪吃的模样。
劳伦斯微笑道:“还没有,正在研究怎么做。”
“你不知道怎么做吗?”萨丽尔有些疑惑,又看着桌子上的肉馅和蔬菜面粉,“要不直接包饺子吧。”
这边很少吃饺子,主要是物质丰富,比起饺子大家更喜欢吃肉,女巫们的胃口都很大,饺子对大家来说吃起来太麻烦了。
劳伦斯随意道:“你想吃什么就做什么,这里材料很多。”
萨丽尔很快坐在附近的空椅子上,开始一起做饭。
吃什么的话题很快就放在了一边,现在一家人对于新奇的食物更多还是好奇,并不会像是小孩子那么念念不忘。
经过长久的筛选,萨丽尔等人都清楚不知道的食物不一定好吃,尤其是外面那些传过来的异乡食物,很多都不如劳伦斯弄出来的好吃。
即使是劳伦斯研究出来的食物,也不是都好吃,有些不适合大家的口味。
萨丽尔说起了今天的事情,“安徒生刚才在喊爸爸妈妈,德伦在照顾他,他现在已经可以自己走路了。”
劳伦斯感慨道:“真快啊,去年这个时候我记得还在和格兰王国开战,那时候他才刚出生。”
萨丽尔也觉得很快,不过劳伦斯的这个孩子基本上没什么存在感。
“等春天到了你去哪里种田?伊蒂托我和你问问这个事情,赛拉文已经准备好了。”
劳伦斯说道:“肯定不会去太远的地方,就在普米修镇和橡树山之间的地方,在之前开垦出来的那些荒地里种植豆子。”
萨丽尔又说道:“你还记得前几年我们挖出来的那个沼泽鱼塘吗?”
“记得,怎么了?”劳伦斯表现出了好奇,不过很快就继续和面,思考着如何把面团变得更稀薄粘稠一些。
萨丽尔一边低头往自己的盆里的面粉上加水,在习惯性的做面包时顺口说道:“庄园吃的鱼都是鱼塘那里养出来的,我想着我们是不是也挖个大鱼塘,这样以后就有鱼吃了。”
劳伦斯微笑道:“整座大山都是我们的,这片土地也是我们的,外面的溪流河川就是我们的鱼塘。”
萨丽尔听到劳伦斯说这种话,反驳道:“那我们想吃鱼不还是要抓吗?有个靠近的鱼塘,吃鱼就方便了。”
“可以让人抓一些送上来,我们没必要在家门口挖出水坑来。”劳伦斯的观念不一样,“我们现在不需要像是松鼠一样,藏那么多食物在家里。”
劳伦斯认真说道:“我们是猛虎!”
萨丽尔眨着眼睛看着劳伦斯,“猛虎是什么?”
劳伦斯刚想起来这山旮旯里只有熊和野猪,狮子老虎都没有。
感觉和萨丽尔解释不清楚,劳伦斯有了这种想法后就继续聊起了做饭的事情。
“萨丽尔你知道怎么能做出更薄的面皮吗?”
萨丽尔思考了一秒钟,很快回答道:“像是煎饼那样就可以了吧?”
劳伦斯说道:“比煎饼更薄。”
“薄多少?”萨丽尔想着那种面皮。
“大概是五分之一。”劳伦斯感觉这个差不多了。
萨丽尔直接反问道:“那么薄,还怎么吃啊?吃不饱的!要吃很多才能吃饱!”
劳伦斯点了点头,萨丽尔说的确实是对的,那么薄的东西制作起来麻烦,吃饱方面也不如实心馒头。
看到劳伦斯不说话,萨丽尔很快好奇的询问道:“好吃吗?”
“好吃。”劳伦斯给了肯定的答复。
萨丽尔这就不去考虑吃饱吃不饱的问题了,而是认真的想着如何制作更薄的面饼。
“我来试试吧!”萨丽尔很快主动接下了重任,并且有理有据的说道:“就像是做煎饼一样,涂一层面糊在平底锅上,只要少放点油就能做出面皮了。”
劳伦斯很快辅助萨丽尔做饭,又喊来厨房里几个做饭好的厨娘一起研究。
春卷的面皮很快做了很多种,不光是有白面皮,还有米面皮。
劳伦斯发现这些面皮不光可以做春卷用,还可以用来做烤鸭。
萨丽尔等人也不是傻子,在制作出面皮后就迅速打开了思路,激动地炫耀道:“可以用这个面皮包小菜吃!”
“对,还可以加两个鸡蛋。”劳伦斯附和道。
厨房里很快研究出了春卷的做法,同时也点出了卷饼类的科技树。
……
外面的积雪很快开始融化,尽管寒冬还未离去,气温也一直都维持在很低的程度。
不过星辰之国已经热了起来,人们开始忙碌了起来,为新一年的耕种做准备。
在已经过去的寒冬里,寒冰之地的人口又猛增了许多,大量嗷嗷待哺的小孩子就像是张开嘴巴的小鸟一样,不断地索要着各种食物,只有吃饱了才肯消停一些,安静地入睡。
随着永夜的结束,各地的商人和商船也朝着这边汇聚,又送来外界贵族不需要的大量粮食,换取药物和铁器,以及各种调料和烈酒。