往锅里撒了些黑乎乎的粉末！

　　呼！

　　粉末撒入锅里的一瞬间，

　　柴锅下面的灶眼里喷出一团热火，差点烧到哑女的眉毛，

　　她下意识往后退了退，

　　再去看那通红的火眼，

　　就看到灶眼里的火焰好似聚集成了一颗鸡卵，

　　鸡卵内，有个浑身黑漆漆的人影在不断拍打鸡卵外壁，

　　使得整颗火焰卵都跟着震颤，

　　这震颤联动了铁锅，

　　使铁锅内的温度急剧上升——

　　嘭地一声，

　　铁锅里燃起了凶猛的火！

　　“啊——”

　　油锅里鼓荡出的大量气泡中，一声凄惨的尖叫响起，

　　那些气泡随着油温升到极致，

　　都纷纷消减下去，

　　从油锅里伸出来的、那只裹满面糊炸浆的手，无力地跌入油锅中，

　　被层层叠叠的黑油覆盖住，

　　渐渐将它吞噬。

　　漆黑的油层下看不见有任何事物，

　　李岳山擦了擦额头上的汗水，继续往油锅里撒入颜色斑斓的粉末，

　　而后锅铲搅入油中，

　　开始猛力翻动！

　　黑油被打搅起旋，

　　渐成漩涡，

　　油脂在这旋转中不断减少，

　　不断减少，

　　终至完全消失。

　　干净清爽的柴锅底，躺着一个颜色斑斓的、像是蚕豆形状的事物，

　　爱吃火爆腰花的人一定知道，

　　这东西的形状，

　　与猪腰子差不了多少。

　　李岳山心疼地看了眼被自己拍得把柄弯曲的锅铲——他成为掌灶人以来，还未挣来‘柴薪’呢，干活的家伙什倒要报销得七七八八了。

　　不过，

　　花费一柄锅铲差点报效的代价，

　　总算是让他收获颇多。

　　“水脏，加上这一只，五行五脏都齐活了！”李岳山看着锅底那只‘水脏’，又眉开眼笑起来，

　　他把左手上的皮手套套在右手上，

　　右手就被两层手套包裹了，

　　而后伸出右手，

　　拎起了那只软塌塌、又有些弹性的‘腰子－水脏’，

　　把水脏拎到了陶壶口，

　　胖老者屏住呼吸，

　　拿手捏着那只水脏，

　　用力挤压——希望这只水脏不会消耗太多的炸诡油，

　　要是定好神灵五脏，

　　神还未请回来以前，就把炸诡油用完了，

　　那他少不得要找其他的掌灶人借一些了——问题是这种老油，各脉都有看家的手段在里头，轻易不会外界的，

　　借不来炸诡油，

　　开不出庙，

　　灶口就得倒了！

　　哗啦！

　　随着李岳山手掌攥紧，那只水脏里就有大量漆黑的油脂顺着他的指缝溢出，将手套侵染得颜色斑驳，

　　漆黑的炸诡油不断落入陶壶中，

　　李岳山看着油脂不断注入陶壶，

　　内心时刻计算着陶壶里已经盛装了多少油脂，

　　约莫一分多钟后，

　　‘水脏’再也挤不出一丝炸诡油。

　　他把‘水脏’用布包了，放在灶台上，先双手去搬陶壶，掂量一二，咧嘴笑了起来——炸这只水诡，非但没有让炸诡油损失，反而还比先前多出了一成！

　　有些诡像是肥猪一样，

　　富含油脂，

　　丢油锅里炸一炸，反而会被浸炸出大量油脂，

　　这些油脂也就成了炸诡油。

　　此种‘肥诡’是所有掌灶人都极乐意碰见的诡类。

　　李岳山这次运气不错，

　　正碰上了一只‘肥诡’。

　　他把陶壶搬到桌子底下，又找来一个木箱子，

　　里面已经放了四团被布包着的物什，

　　现在把包好的‘水脏’放进箱中，里面便是‘五脏俱全’了。

　　收好箱子，

　　李岳山朝灶眼后的哑女笑着说道：“去庙里歇息着吧，事情已经办完了，这里我来看着就是！”

　　哑女指了指灶口，

　　示意李岳山，是否还需要继续烧灶？

　　他摇摇头，

　　指了指竹林后的庙子，

　　想了想，

　　又摇了摇手，让她不必烧柴，到一旁的马扎上坐着歇息。

　　胖老者自去烧旺了另一眼灶，

　　挖了一勺猪油烧热，

　　拿一块坛子里的咸菜切碎了，丢进油锅里爆一爆，

　　最后，

　　剩下的那点锅巴饭也丢进锅里，

　　随意翻炒几下。

　　出锅。

　　一碗香喷喷的猪油炒饭就被他送到了哑女面前：“吃完饭，动一动再去睡觉。”

　　哑女捧着油汪汪的炒饭，

　　鼻翼间满是猪油的香气。

　　她愣了愣，

　　向李岳山躬身拜了拜，

　　捧着那碗炒饭吃了起来。

　　——

　　谭家村木牌楼下，苏午将一只盛好了收魂米的粗瓷碗放好，

　　插了一把点燃的香，

　　青烟袅袅。

　　他返身离开，

　　钻进木牌楼不远处的一座破房子里。

　　房屋四壁以筑土构建，房顶的木梁尚在，然而有几根椽子不见了踪影，连同椽子承接的那一片茅草棚都不见了踪影。

　　寒风顺着空出来的大窟窿，呼呼地往屋子里灌注。