第二十八章 ：叛逆少年

　　对于阿四的气愤和叛逆，在场的赵海鹏颇为意外，他在老四推门走掉之后，便着急的问我道:“这孩子气性大，不会出事情吧！”

　　“出个毛！”我看了一眼表随后开口道:“给你嫂子交了一千块买路钱之后，他兜里就剩两块五！”

　　听了我的话，赵海鹏不解道:“那又怎么样呢？”

　　对此，我详细道:“还能怎么样？两块五，买包泡面吃一顿，在外边水泥管子过一夜，没了钱，明天十二点准时回来。就他的斤两，我再知道不过了！”

　　听了我的话，赵海鹏又担忧道:“你就不怕他找那个石榴妹求安慰？”

　　“不会！”我坚决摇头道:“我这个弟弟好面子，没有钱，他才不敢耍大样呢！”

　　听完我的话，在场所有人竟接无语，而后我毫不在乎的一挥手道：“行了!老四的事情到此为止，我现在出去买点吃的，一会儿收拾床铺睡觉！”

　　……再之后的事情，无需多言。

　　夜晚，我们在饭店临时拼凑的桌椅间睡下了，听着大家的鼾声，我却辗转反侧，难以入眠。

　　几乎整一晚上，我一闭眼睛，便是满脑子阿四的事情。

　　虽然说我又一次用强力把阿四和石榴的事情镇压了下去，可是我知道总这样做是不行的。

　　他和那个女人的恋爱根本就是一场彻头彻尾的悲剧孽缘，因为我答应，我婶子肯定也不会答应，到时候我那德高望重，嘴快如刀的婶子只要在村里振臂一呼，全村四千多号人，那就会有一大半戳他张阿四的脊梁骨。

　　总的来说，在爱情与亲情面前，他张阿四只是一个被踢来踢去的皮球。

　　就算是只皮球，要不是多年来我帮他给亲娘瞒着，他也早就被家人放掉气，做成皮带了。

　　当然，这件事虽然大家都很委屈无奈，但是眼下我真心顾不上过多的关注，更何况张阿四受了委屈还有一个石榴妹兜着，而我受了委屈，却……只有一个十三岁智商的小梅子要哄。

　　……在老四负气出走之后，我则按部就班，遵照赵海鲲的吩咐，为徽嗣杺准备“唤伯奇”的事宜。

　　按照赵大哥的说法，第二天一早，我便忍着肚子上的伤痛带着赵水荷四处出击，先后弄到了苹果树枝，蜂蜜，并且遵照赵海鲲的指点，大早晨跑到市区北郊的小华山，弄了一风油精瓶子的“秋晨霜露”，随时备用。

　　有了这些东西，我们距离唤伯奇的步骤自然又近了些，不过即使如此，我等也还缺一样东西来用。

　　而这个东西，便是赵海鲲所说的“月泪”了。

　　在唤醒徽嗣杺的仪式备料中，我什么东西都懂得，却唯独对这种月泪实在不明白的很。

　　对此，我问了赵海鲲，而他则在中午十分，非常淡然的告诉我，他已经初步联系了能够帮忙的人，会在吃完午饭之后带着我亲自去操办搜寻“月泪”的事宜，让我不用过分担心。

　　听了赵大方丈的话，我内心的疑问自然消解了大半，整个人在高兴之余，也便一门心思的想在中午的点，做些好吃的，来孝敬一下赵海鹏，赵海鲲二位救命恩人。

　　而且我感觉再怎么说，这一顿饭也是我出院之后，于自己饭店中进行的第一餐，所以不搞的隆重一些，也对不住自己呢。

　　也因此，这一场接风酒宴，我肯定要搞的特殊一些。

　　说到做饭，那厨子肯定就是问题，而在我这个原本并不缺好厨师的饭店里，思前想后，我却为让谁做饭这件事情上范了非常大的难处。

　　首先，赵海鲲腿上有伤，又是我们饭店的救命贵客，所以他不能上厨，虽然我很对这位赵大方丈的本事感到期待，但无奈也必须打消掉这个不切实际的念头。

　　其次，赵海鹏作为小半年内见面的弟弟，也不好让他下厨，他们兄弟重逢，我也不能干这种拆台的事情。

　　故而，在思前想后之间，我便决定只由我与赵水荷两个人，制作一顿简易而不失档次的“四四宴席出来”，让二位高厨品尝。

　　在二位大方丈面前一展身手，其实……我还是很有信心的，毕竟咱的脸皮够厚，心量也宽。只是赵水荷对此却不屑于的很，更……不敢贸然出手。

　　毕竟赵水荷是五脏庙正统教导出来的厨娘，对于“术业有专攻”以及“名誉”看的都很重。

　　故而她在听过我的意思之后，非但很不以为然，反而还反过来数落我“班门弄斧”，并说给二赵做饭，纯粹是自不量力的“作死行为”！

　　听完赵水荷对我的评价，我非常不屑一顾，因而我又告诉她道:“……这饭菜好不好，重点是个心意，而且就算是我不行……最不济不是还有你呢么？咱俩一起研究，做不好，也不至于挨骂。”

　　“我？”赵水荷一翻白眼道:“我就知道你盯上我了！告诉你，我可是白案厨子，这火头上的事情，老娘不会！再说了，凭什么要多干呢！我挣的可连赵海鹏一半都没有！”

　　听着水荷的话，我自然知道她有撂挑子，或者借机加工资的意思。

　　不过作为一个老板，我也自信有办法化解掉水荷的这份不屑、和不满，令她主动完成这份做饭的任务，还……不用加工钱。

　　在水荷的“得意”中，我一反常态，没有央求这小妮子什么，而是顺着她的话茬，点头应承道:“知道了！您是两祖殿的厨娘，自然不善于做这火头上的工作……”

　　说至此，我又长叹一声格外重音道:“哎！看来这两祖殿的厨娘，永远也不可能像赵海鹏，徽嗣杺那样，有妙手花，谢东风的本事和创意呀！”

　　听完我刻意的数落，赵水荷的面色上，瞬间挂不住了！

　　愤怒中，小妮子火山爆发般冲我大吼道:“姓霍的！你可以骂我，可以看不起我！但不能看不起两祖殿！我们苏匠的本事是独一无二的！你别瞧不起人！”

　　闻言，我不忘了火上浇油道:“哎呀！水荷！你会错我意了！我没有瞧不起谁，我只是……陈述客观事实而已！”

　　我最后的这一句话，成了压垮骆驼的最后一颗狗尾巴草。

第二十九章 ：水荷的手艺

　　我挑衅的话，让那小妮子暴跳如雷。

　　随后，赵水荷一边挽起袖子，一边冲我大呼小叫道：“霍三思你个王八蛋！竟然敢欺负我两祖殿无人！今天姑奶奶就让你长长见识，什么叫真正的‘食之本味’‘天下一鲜’！我要让你知道知道！相对于灰耗子的‘妙手花’，我们苏子作的水案云天！才是真本事！”

　　赵水荷说“灰耗子”，起初我还没反应过来，后来我才想起，她说的这肯定是徽家的二丫头，否则我们认识的人中，也没人会什么“妙手花”了。

　　将二丫头比喻成灰耗子，这多少有些过分，不过看着小水荷非常愤怒的样子，我也知道自己的激将法终于有一些效果了。

　　因此，那句鄙视，我可以忽略不计。

　　在之后，赵水荷挽起了袖子，白了我一眼之后，又开言道：“一个肚子上还挂着线的半残废，还敢叫板，现在给姑奶奶我一边候着去！等一会儿做得了，我通知你！”

　　承蒙赵水荷的得意，我正巴不得一边候着白吃呢，因此，我急忙陪着笑脸和好话，装成三孙子一般，退到了地下室外边，憧憬着即将到手的美食去了。

　　说实话，这四个菜，可是我第一次见赵水荷制作正席上吃的玩意，故而也便带着十二分的期待，看赵水荷会做出什么样的东西来，去款待鲁北赵家的两位“方丈”！

　　隔着木门，我大概候了四分之三个点儿之后，赵水荷终于拉开了门缝。

　　在一阵扑面而来的烟熏火燎味道中，妮子冲我非常不满意的命了道：“做好了！让大家等我上菜！待爵！”

　　“好了！”我一声长啸，屁颠屁颠的叫赵海鹏他们上桌吃饭。

　　就这样，我遵照赵水荷的指示，让二位“方丈”于正北坐定，待爵而立。

　　而后，我心满意足的冲赵海鹍，赵海鹏搭话道：“两位大哥，你们兄弟重逢，我又刚刚出院，这叫双喜临门，按照咱五脏庙的规矩，自然的吃点好的庆祝一下！”

　　说着话，我又回身指了指后厨，用高八度的声音大吼道：“承蒙水荷妹子关照，给咱做了一桌‘四简四方宴’，她马上就上菜，咱可要细细的品尝一下她两祖殿绝佳的手艺，不要辜负了人家的一番心意呀！！！”

　　我说这许多的好话，自然是专门给赵水荷脸上贴金的，而水荷待我呼喊完毕之后，也果然笑盈盈的，露着她活力四射的微笑，将一盏方圆盘子，正端了上来。

　　第一道菜于桌面上放正之后，赵水荷冲我们在坐的三人笑了笑道：“按照你们鲁北的规矩，头菜用正！这第一道，是东坡肉！”

　　随着赵水荷的话，我们仨同时看见，面前那盆子正中的肉猪被切成规矩的“井字九宫丁”，刀法之规整细腻，干净利落，不亚高端的红案大厨，而且每一块东坡肉上都捆绑了香草稻禾，四棱四角的金黄禾杆，如礼物盒的丝带般，缠绕在肉块之上，让人顿生稻香之念。

　　鲜红色的肉块，映衬着金黄色的禾杆，又铺垫在嫩绿的生菜大叶上，这一道菜从色香味形上来说，都令我大为惊异，甚至我忍不住去想，如果苏东坡在世的话，恐怕看见水荷的这道东坡肉，也会自叹弗如的吧……

　　这一道头菜，当真令我服气，而赵海鹍看过之后，更是抿着嘴，冲我笑道：“霍老板！你这小小的饭店里藏龙卧虎呀！一个小厨娘，竟然会用苏子作‘水案云天’以及萧美人‘红酥手’的本领，当真是不简单！”

　　赵海鹍的一句点评，我没有反应过来，但是赵水荷却听傻了。

　　小妮子拍案而起，指着赵大哥的鼻子就惊问道：“你！你怎么知道我用了红酥手！”

　　见问，这位赵海鹍大哥笑着回应小妮子道：“我也是个白案厨子，你捆绑稻草时用了什么手段，我会看不出来么？”

　　说至此，赵海鹍又对着那肉进一步点评道：“很俊的手法，就是还缺乏历练，容易把稻草搞断！”

　　这赵海鹍说的话本是善意的提醒，可偏偏在这个时候，一件意外情况的发生，让赵的无心之语变成了现实，更令赵水荷尴尬至极。

　　也就在这时，原本四棱四方的香稻东坡肉快，突然有一块上的稻草崩开了些，而后那一叶稻草很不给水荷面子的，从晶莹的肉块上滑落了下去，当场整了一个“脱衣舞”。

　　赵海鹍一语成箴，令赵水荷彻底下不了台了。

　　小妮子本身想替两祖殿找回一个公道，但没曾想出师不利，上来便被夫子殿的赵大厨，打回了“原型”。

　　眼看着赵水荷露馅，赵海鹍也是尴尬至极，他急忙摆了摆手道：“我，我是瞎说的！”

　　不过，赵海鹍的话，并没有让水荷的气焰下去分毫，随后这妮子拍桌而起，心中火烧，一脸愤愤道：“刚才是意外！你们等我！我拿第二道菜，保证让你们心服口服！”

　　说着话，赵水荷一溜烟的跑下了地下室，随后从那里边又拿出了一椭圆鱼盘子的东西。

　　水荷将那一个盘子摆在桌上之后，故意卖了一个关子，她指着自己的菜品，得意的问赵海鹍道：“赵大方丈！我这道菜你可认得！”

　　闻言，我跟着赵海鹍转头过去，随后对赵水荷的问题非常不解。

　　因为在赵水荷拿上来的那个盘子里，只整整齐齐的放着六个被炸的金黄色的卷子，虽然卷子上裹着厚厚的面，但我也看得出，那里边有豆腐皮，以及一些鲜香馅料。

　　我左看右看，也明明只是个炸豆腐皮，难道还能有什么玄机在其中么？

　　不解里，我正欲开口，代替赵海鹍回答，但没曾想赵海鹍却抢先一步，冲赵水荷直言道：“这是金山寺的‘什锦素鸭’，你竟然连佛墙斋菜都会做，很了不起。”

　　赵海鹍的话，应该是说到了要害上，否则赵水荷不会在听过之后，如撒了气的皮球一般，沉坐在了椅子之中。

第三十章 ：金山寺素鸭

　　赵海鲲所说的那种“佛墙斋菜”，我是听过一些的。

　　斋菜，其实就是古来人们吃的素菜，这种素菜因为其多和佛道宗教有关，故而来历独特，忌口很多，自成一体，与五脏庙也没什么关系，本也不是五脏庙内所擅长的。

　　在斋菜的名字前边加上“佛墙”两个字，自然是特指佛教的素菜，如果是道家的，则因为道家讲究一个“五戒三厌”，故而统称“八忌斋”。

　　说起来我也感觉挺讽刺的，别看那些沙弥主持们平常“四大皆空”“六根清净”的喊叫，但实际上，骨子里也是很不愿意放弃自己那些口腹之欲的。

　　为了吃，那些过往的高僧大德门也是想尽了花样，食材更是五花八门琳琅满目，从最高端的“山中素八珍”，到最平常的萝卜，白菜，竹笋，青头，无一不包，吃法更是推陈出新，令我等这些凡夫俗子，闻所未闻，更令我们这些悟性低的人，自叹弗如。

　　而且，为了配合这些美味的享受，人家还特地编了一堆“酒肉穿肠过，佛祖心中留”之类的理论，为自己的行为打掩护之于，也能吃的更加坦然一些。

　　当然了，“末法时代”的事情，说多了会糟白眼。而眼下的我们又只是一堆只知道吃喝拉撒的凡夫俗子，自然没有什么悟性和计较。

　　也因此，大家就只能对着眼前的“什锦素鸭”进行一番品头论足了。

　　……看着这鸭子，赵海鲲微笑开口道:“这道素鸭子是用豆腐皮为衣，加竹笋，松茸，葫芦，丝瓜等素菜，扮料调教精制而成的馅料合制。吃起来和鸭子的味道别无二致……而且说起这道菜，还有一个典故，说的是金山寺的和尚偷嘴子的故事。”

　　说至此，赵海鲲又半调侃着告诉我们说，以前在金山寺有个小和尚买了盐熏鸭肉，因为犯忌讳怕肉被师父发现，所以他便将真正的鸭子肉用豆腐皮包裹起来，在偷偷放在佛像坐下，准备留在晚间食用。

　　结果到了晚上，小和尚将鸭肉卷子从佛像下偷拿出来，一吃在嘴里，立刻就傻眼了。

　　原来不知何时，这鸭肉卷子里的肉早已被不知谁换成了竹笋，斗筋，丝瓜肉等吃食，从全荤变成了全素。

　　虽然变素了，但不知为何，小沙弥咀嚼起来，却现除了质感略有不同之外，与盐焗鸭肉一个味道。