而中秋节的当天,她给县令府那边和自家分别烤制了一个。
自家这两个小祖宗,简直开心疯了。
白色的捣奶不仅香甜,外表更是如云朵一般,成满满没吃过这样的东西,还以为和奶冻一样,直接“嗷呜”一口,半张小脸都糊满了一层捣奶,林巧儿瞧见之后一愣,当即就噗嗤笑出了声来。
快三岁的成满满感觉自己咬了好大一口,但是怎么吃到嘴的好像没多少呢?好在她很快就掌握了要领,脸上的可不能浪费了!
伸出小舌头舔了一圈,还把手指上的也都舔干净了。
“甜!甜!”
成圆圆瞧见了,立刻有样学样,在院子里的成正业看见这一幕,过来伸手把女儿儿子抱了起来。
“乖乖,可不能浪费食物。”老父亲开始了教导之路,可下一瞬,调皮的成满满将手中的捣奶“啪叽”一下,全都拍到了老父亲的脸上,林巧儿和成正业都愣住了。
成满满做了“坏事”还挺自豪,咯吱咯吱的笑,“次!快次!”
老父亲明白了,这是女儿的“投喂”。
林巧儿站在一边看好戏,笑道:“你不吃吗?”
成正业立刻道:“吃!怎么不吃!”说完
PanPan
,他就舔了一圈。
“真不错!谢谢满满!”
成满满笑得更开心了,还想把自己刚刚咬过沾满口水的手指塞到老父亲嘴里,只是她还没行动,一边的成圆圆立刻如法炮制,将超大一坨捣奶“啪叽”,再次糊到了成正业脸上,这一次儿子的“投喂”显然更多,而且扔完就跑到了娘亲的身后,林巧儿愣了一下,然后就笑得要直不起腰了。
成正业愣了愣,咬牙切齿:“你个臭小子……”
-
午时过后,离开两天的大姐和姐夫回来了。
他们直接买了一只卤鹅和一只烤鸭,邱氏在厨房忙活着炒两个素菜,中秋节的团圆饭也就齐活了。
今年中秋,虽然老爹老娘不在,但是有谢奶奶一家和林秀才一家,成家小院里还是很热闹的,而成正旺因为觉得自家冷清,过了一会儿也来了。
他和伍氏现在过的倒是还不错,平平淡淡的。
蜜蜂养得也挺好,除了林巧儿这边,还在县城接了两家生意,村里也有人开始找他买土蜂蜜,虽然累,成正旺却乐在其中。
看着他们,林巧儿忽然道:“二哥,你一会儿给我送点新蜜呗,量多一些我有用。对了,姐夫,我也要一些纯瘦的里脊肉,越瘦越好。”
全家人愣了愣,邱氏问:“你要这么瘦的肉干啥?”
林巧儿笑了:“刘小姐前两日给我送了点新零食,挺好吃的,我尝着应该是用蜂蜜做的,我想试试,还有咱们上次去吃的牛肉干,四郎,能在郭家买点牛肉吗,也要瘦的。”
成正业立刻点头:“明天就去!今天估计没开门。”
“好呀。”
谢安和成正旺自然也没二话的,成正旺也表示一会儿就把蜂蜜给送来。
傍晚时分,林巧儿开始研究这个新东西了。
除了成正业,全家暂时没人知道林巧儿要研究新吃食了,但是她要做这个东西,就得和大姐取取经。
成小兰听说她的想法后,琢磨了一会儿,给她找了个东西出来。
那是一个细细密密的铁丝网,还带个木质的把手。
[之前烤牛肉用的,你应该能用得上?]
林巧儿眼睛一看就亮了:“对对对,我就是要找这个的!”
原来,前两日刘莹月给林巧儿带回来了一些肉干,这种肉干薄如纸张,外表方方正正的,看着十分的不起眼,但是一入口,却瞬间就让林巧儿眼前一亮。
摸起来有些硬,入口却立马能尝出一种甜,不是过分的甜腻,仔细尝就能尝出是蜂蜜的味道。再等肉干软化一些,就会发现,这原本毫不起眼的小肉片,却能越嚼越香,越嚼越香,乃至于最后根本停不下来……
那天下午,林巧儿和刘莹月把那小半斤都吃完了。
虽说有点腻……
但是味道……
嗯,的确是不错的。
林巧儿那天就想做了,但是一转眼因为中秋太忙给忘记了,今日正好成正旺上门让她想到了蜂蜜,趁着今晚清闲就想试试。
她琢磨了一会儿,这种肉干没有肉的纹理,应当是用肉泥做的,也没有任何的肥腻感,那只能是瘦肉。
瘦肉搅打成泥,先试上一两回吧!
肉泥稍微要腌制一下,因为不知道配料,只能自己瞎琢磨,好在家里有大姐,给她的建议是第一次简单的提出咸味和肉香便好,等吃过之后再决定第二次要加什么。
腌制好的肉泥,均匀的铺在铁丝网上,再用蜂蜜水薄薄地刷上一层,就要进土窑第一次烤制。
那肉干的嚼劲和香味,应该不是一次就能烤出来的。反复地烤制和反复刷蜂蜜水,一次一次的试试呗。
从黄昏到晚上,第一份烤肉干出炉了。
林巧儿切成了小方块,让全家人都来尝尝。
虽然说还不能和府城的相比,但是成家的猪肉品质好,蜂蜜也不错,味道自然不可能差!这小东西全家人都还挺喜欢,就连一向不爱吃零嘴儿的成正业,也一会儿过来拿一片一会儿过来拿一片。
林巧儿挺惊喜,还请大姐尝了尝提出了改良建议,成小兰不会做这些零嘴,但是对味道把控还是很清楚的,在腌肉那一步添了两位料,林巧儿连忙记下来,准备下次试试。
成正业问:“有起了名字吗?这肉干。”
林巧儿笑道:“没呢,我那天也忘记问了,估计她自己也没记得,随意在炒货零食铺买的吧。”
成正业:“那没事,后天咱们去府城找找看,你要喜欢,多买些回家来。”
林巧儿点了点头,她看向那一盘子的肉干,成就感满满,对于即将推出的新产品,也多了一份信心了。
-
次日,蜜味观纵火一事终于尘埃落定。
永芳斋无从狡辩,生意一落千丈。
从前熙熙攘攘的铺子门口如今竟十分荒凉,门可罗雀,免不了令人唏嘘。
其实在蜜味观开业之前,因为长年没有竞争对手,永芳斋的点心缺斤短两、价格十分不公道,但无奈逢年过节总需要这些小东西,让他们赚了几年黑心钱。虽然蜜味观之后有所改观,但不用心做生意,只是钻到钱眼子里去,又如何能将生意做好呢?
更可怕的是,不管做什么活计或者生意,最重要的是心要正!
倘若连心都黑了,那指望老百姓给你买账?
啊呸!做你的春秋大梦吧!
作者有话说:
最后一句话也送给现在的无良商家!!
这肉干是啥都知道了吧!快来点菜提供灵感啊!
20个红包,一半一半,明天见!
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第124章 蜜汁肉脯
◎(1更)杀一杀价格,再盘过来不迟。◎
八月底, 林巧儿和成正业又去了一趟府城。
在那之前,永芳斋已经把转让的告示贴出来了。
成正业没亲自出面去谈,而是找了个信任的伙计去, 他们不仁,成家也不想出高价。
杀一杀价格, 再盘过来不迟。
这期间, 他便带着林巧儿去了府城。
一回生二回熟, 这次两人没有住在郊区了,而是直接在城里面定了个客栈,当然, 价格也比城郊稍稍贵一些。
林巧儿:“果然是贵的就是好的, 怎么觉得这次的客栈也要比之前的好一些?”
成正业:“那是自然,毕竟一分价格一分货嘛。”
林巧儿心疼钱, 但是这次出来也是为了正事,贵些就贵些吧!这间房临街,林巧儿打开了窗子,从窗外观察街市。
到底是在黄金地段,紧邻的街市便是熙熙攘攘繁华热闹,探头一瞧就能瞧见鳞次栉比的商铺, 琳琅满目, 有好几家都是林巧儿没见过的。
成正业出去喂马,林巧儿就在窗边细细观察, 她看见了一个卖豆腐的小娘子,人生得美性格又热情,来往不少人都喜欢在她这里买豆腐。因为她生得美, 免不了有些大胆的男人上前调侃两句, 若是脸皮薄的大多数就要闹个红脸, 但是那位娘子倒是大大方方地应了,几句调笑就将这事揭了过去,那人再过分的话倒是也没有,林巧儿瞧着,不仅对那娘子生出了几分敬佩。
成正业回来了,还提着一个食盒。
“看什么呢?这么开心?”
林巧儿趴在窗边看得聚精会神,成正业笑了笑,不过是平平无奇的商街就能让她这么开心,像个小孩子一样。
“吃饭了。”成正业叫她。
林巧儿笑着关上了窗户:“府城真热闹,真好玩呀。”
“都没出去玩怎么觉得好玩的?”
林巧儿:“看着就开心呀,再说上次不是也去了鹊桥嘛……”
成正业想起上回,眼睛亮了亮:“说到上次挂的同心锁,我们要不要去看……”
“才不要。”林巧儿立马道:“那么多,根本找不到。再说了挂了的同心锁还要去看,别人会笑话的。”
成正业抿了抿唇,没说话了。
林巧儿想笑。
有时候的四郎,真像个小孩子。
客栈的晚饭是红枣百合粥和卷饼夹菜,薄薄的软饼里刷了一层酱,加上一些胡瓜丝、胡萝卜丝、土豆丝、小豆芽,卷起来直接吃,再配上一碗粥,清爽又顶饿。
“这饭菜挺不错的。”林巧儿道。