黎锦愣了,这倒是个问题。
天色已晚,市场虽然还开着,但牛奶应该已经买不到了。
牛羊奶这种东西,非常容易变质。
有购买牛羊奶这种需要的人,都是在早上到中午之间,一段非常短暂的时间里购买的。
黎锦只得遗憾地说道:“那明天再和面吧?”
阿诚点点头,道:“寿糕里不能用葡萄干当馅料,阿诚已经知道了。但如果只有牛奶面团也太单调了吧,将军要不要加些别的东西做馅料呢?”
“好主意。”黎锦想了想,道,“我觉得,用红绿豆沙做馅料感觉可能不错。”
阿诚道:“但是,这两样‘杂豆’,‘紫竹小院’里也并没准备啊。也是明天再买吗?”
“我知道家里没有啊。”黎锦道,“但是,我们可以现在出门再逛逛,买了红绿豆,回家再睡觉啊?我是这么计划的。豆沙这种东西,制作的时间比较长,临时制作的话感觉比较仓促,不如头一天晚上就准备好。”
“原来豆沙的制作时间很长吗?”阿诚点点头,道,“那将军就带着阿诚去吧。将军今天很累了,去市场转转,也刚好可以散心、放松一番。”
黎锦便换了外出的衣服,与阿诚一起又去了市场。
白天开放的市场,基本已经都停止营业了。
但幸好,现在并不是买不到寻常商品的时间。
因为,这时,已经是夜市开启的时间了。
由于天气还不算太冷的关系,夜市商品的种类很多。
而黎锦的打算,又只不过是买些红绿豆回家而已。购买这种东西的粮店,直到酉时中段,一般也都是开放着的。
黎锦已经很久很久没有逛过夜市了,一旦意识到这一点,她就忽然很想去领略一番京城夜间繁华太平的景象了。
所以虽然天色已晚,黎锦还是特意去了一趟市场。
因为黎锦只是购买不多的杂豆而已,对方自然是不会赠送布袋一类的包装之物的,所以黎锦便自己带了两三个布袋去。
黎锦打听了一下红豆与绿豆的价钱,才知道原来红豆比绿豆要略贵一些。
【按:红豆,一指相思子(鸡母珠),二指赤小豆。此处为语境与绿豆相对的缘故,以红豆称呼赤小豆。】
红豆一斤六七文钱,绿豆一斤五文钱。
只是买来做豆沙的话,一次买多少杂豆才合适够用,黎锦也不知道。犹豫了一会儿,她决定两种各购买五斤。这些红绿豆,合计价钱近六十文,都装在自带的布袋里。
回家之前,又路过了那家出兑饭庄兼点心铺子,黎锦又看了一遍,只觉得果然还是很中意。若是因故错过的话,感觉实在可惜。
而且,黎锦有一种隐隐约约的预感。
如果能兑下这家商铺的话,日进斗金、盘满钵满也许是夸张,稳赚不赔还是能基本达到的。
所以,为了开高级饭庄,真的需要准备足量的银制餐具吗?这可能是真事儿,不过还是让黎锦仅仅想到就很是心疼,也稍微打击了她开食肆的积极性与信心。
有什么办法能减少这方面的投入成本呢……黎锦步行时一直在想这个问题,但直到回到“紫竹小院”,都没能想出来。
回到“紫竹小院”,进入厨房的时候,黎锦便从布袋中取出了她认为分量适当的绿豆。
这些绿豆很新鲜、品相很好,约有一大碗,都清洗干净了备用。
黎锦把锅放到灶上之后,将洗净的绿豆冷水投入锅中,先煮上一遍。到水沸腾的时候,便可以捞出来,进行下一步了。
从煮锅中捞出绿豆之后,黎锦又把捞出的绿豆装进碗里,再连碗放到蒸锅里,隔水蒸制大约一个时辰左右的时间就差不多了。
绿豆蒸好之后,黎锦也不掀开锅盖,便对阿诚说道:“今天就先做到这些吧,阿诚可以去睡了,我也要睡了。”
阿诚问道:“要不要现在和面揉面啊?”
“不需要这么着急的。”黎锦摇摇头,道:“等明天有了牛奶,再说下一步吧。”
阿诚温顺地点点头,道:“阿诚知道了。”
因为今天折腾着干活的时间实在很长,所以,黎锦一回到自己的房间,就很快睡着了。
第二天,黎锦刚刚卯时初就自然起来了,而且精神状态也还不错,真是个令人振奋的进步。
天色还比较黑,但已经能听到街上的动静。
“刷,刷,刷……”的声音很轻,那是晨起的商家,在自家店门前地面清扫时,发出的声音。
听到这种声音,黎锦犹豫了一下,还是取来了一把扫帚。
她在自己住的屋子里,把所有房间的地面都清扫了一遍。
黎锦感到犹豫的理由,是在想,该不该先吃过早饭,再来打扫呢?
最后黎锦决定,还是不要拖延到那个时间了。等吃完了早饭,还能想起来打扫,或是还有动力去打扫的话,她仔细想想,对此实在没有自信。
也许因为只是扫地的关系,打扫之后,感觉房间里也没变得多干净的样子。
虽然觉得有些失落,但黎锦很快转移了注意力,到厨房里去了。
“早上好,将军。”阿诚已经生好了火,并且在熬制由玉米粉和水煮成的粥。
黎锦不需要掀开锅盖,也能知道是玉米粉熬制的粥。
这是因为,由玉米粒或玉米碴熬制的粥,沸腾时的声音,与玉米粉熬粥时的声音不太一样。
【按:玉米碴应为玉米(米查),音chá,由于ANSI码无法输入本字,只得用同音字代替。】
玉米粉熬制出来的粥,俗名“糊涂”,溶解在水中的形态,非常之黏稠醇厚。因此,它沸腾时的声音,听起来会特别沉闷。
玉米粒、玉米碴,则不怎么容易煮烂,在沸水中溶解的状态,也不够稠厚。因此,听起来声音要稍微清脆、高亢一些。
听得不多的人,可能注意不到其中的区别。但黎锦是听惯了这种声音的,自然一听,就知道锅里煮的是什么了。
“早上好,阿诚~”也许是因为今天起床够早的关系吧,黎锦看到阿诚的时候,总觉得心情格外舒畅。
而且,她现在的精神状态,也颇为神清气爽、神采飞扬。
玉米的香味,从锅里溢了出来,渗入黎锦的嗅觉中。厨房里,好像到处都弥漫着这种独特的清香甜味,令人觉得温暖安心。
但是,仔细闻一闻这种香气,又觉得好像不只是单纯的玉米粉的味道。
也许还掺着别的什么食材吧?是南瓜、山药、番薯……或是其他食材吗?
总而言之,这是极为符合“人间烟火气”的一种味道。
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第97章
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“阿诚起来得真早啊。”黎锦道,“起床后,刚才我好不容易才打起精神,打扫了一下房间呢。打扫完到厨房去的时候,阿诚就连玉米粥都熬上了。我什么时候才能像阿诚一样,摆脱‘起床困难’的障碍呢……”
“没有很早啦,阿诚只比将军早起床一盏茶的时间而已。”阿诚甜甜地笑了笑,“其实,将军想睡久一些,就睡久一些嘛。又没有人,会由于将军的贪睡感到困扰。难道将军是在担心不能及时完成早饭的问题吗?可是,阿诚做的早饭,虽然比不上将军的美味,但也不算是难吃的东西吧?”
“这可不行。”黎锦的脸红了,“明明入睡的时间都差不多,为什么起床的难度好像相差很大啊。我是觉得……如果阿诚每天都能顺利起床的话,那我也一定要及时起床才合理。”
为什么自己会有这样的执念?黎锦也不知道。
可能因为人类天然就会喜欢模仿别人、与他人保持一致的关系吧?
如果阿诚不是如此勤勉能干的人,黎锦一定比现在还要懒惰得多。
但正是因为,阿诚是个黎锦前半生也未曾见过的勤勉之人,所以,黎锦便不由自主地,也多少变得勤快起来了。
或许,这就是“近朱者赤,近墨者黑”的作用吧?
阿诚越是劝说黎锦不要那么难为自己,要放轻松一些,黎锦就越是没法原谅自己的懈怠。
阿诚的劝说和安抚,在黎锦的心中,好像起到的全是反效果,结果只会让她更加自责而已。
不过,这安抚的结果虽然令人遗憾,黎锦却又莫名地能从安抚本身中获得熟悉与温暖的感觉。
阿诚真是一个不可思议的少年。
黎锦并不会经常想到这一结论,但每次想到这一点的时候,对阿诚抱有的这种印象都会变得更加强烈。
“如果将军是这么想的话……那么,阿诚就会说,‘将军,加油啊’~”阿诚用澄澈的声音说道,“不能很早起床,也是因为将军头天晚上休息之前,操劳过度吧?在阿诚看来,这并不是将军的错啊。”
“阿诚怎么……总是这么安慰我啊……”虽然这番话让黎锦感到更加羞耻了,但她的心中,却又因此莫名地涌现出奇怪的甜蜜感觉。
要论“给黎锦找借口”这方面功力深厚的程度,阿诚若是自请排名第二的话,恐怕就没人能排上第一了。
阿诚好像总能给黎锦找到,她自己都想不出来的借口。
要比较的话,无论怎么去想,真正每日操劳的都是阿诚才对。
昨天的时候,阿诚可是独自出力,建造了一座烤炉出来呢。
而且,阿诚建造的,还是为了方便黎锦制作葡萄干,加急做出来的烤炉。
虽然黎锦昨天也多少出了点力气,但她的那点辛苦,又怎么能比得上阿诚的辛苦呢?
而且说起来,黎锦在建造自己设计的烤炉中所出的力气,至多不过是熬制糯米浓汁罢了。
这也值得一提吗?黎锦自己,反正是不好意思提及的啦。
因为太害羞了,听了阿诚的宽慰,黎锦说不出来合适的回应,只得转移话题来摆脱这种羞赧窘迫的感觉。
目光转向了正在熬玉米粥的锅,黎锦道:“早上只吃这个吗?是不是有些单调了?”
阿诚道:“阿诚还没想好怎么搭配呢,将军怎么看?”
还没想好?阿诚对这顿早餐的态度,也真是……意外地随便呢。
这让黎锦不由得有些吃惊。
“那么,这样如何?”黎锦想了想,道,“我煎一些鸡蛋饼,再用青椒做一道菜吧。”
“将军做菜用的青椒要切吗?”阿诚问道,“若是需要切的话,阿诚替将军切了吧。”
“不用切。”黎锦道,“洗净后把辣椒的蒂去掉就可以了。”
阿诚点点头,道:“那阿诚便去采摘和处理青椒了。”
“那就辛苦阿诚啦。”黎锦点点头,之后则是动手做起了鸡蛋饼。
她先是切了些葱丝。
鸡蛋饼里通常加的都是葱花,但黎锦今天却忽然想吃葱丝做成的鸡蛋饼。