她跑到柜台问管事，“今天咋回事啊，这么多人，不知道的还以为咱家开菜市场呢。”

　　“掌柜的来了，今天是冬至啊，咱家大娘子做的菜这么好吃，他们都想趁着冬至佳节家里回来了，人带过来吃饭，或者上门来打包菜肴带几份回去吃，大家的想法都差不多，所以从早上开门到现在，咱们楼里面客流就一直是满的。”

　　原来如此，是因为冬至佳节的缘故，但也太火爆了吧！

　　“那我娘今天岂不是要忙累断手。”楼里的客人满了，还有等着打包带回去的，也就是说她娘今天一刻都不得停歇要做菜，想想她都替娘担心。

　　“可不是嘛，谁叫咱家大娘子做菜好吃，大家都好她这一口，我们楼里的菜更新的又快，老菜新菜都好吃每天几道不重样的能吃一年又一年，新客人老客人加起来只会越来越多。”

　　“这样看来，还得找点伙计，就六子一个人在前堂也帮不过来，后院也需要人手上菜打扫卫生什么的，这样，你这两天再物色两个手脚麻利勤快的人回来，不然老这样六子就算是身强力壮也吃不消。”

　　“晓得了掌柜，等冬至忙完我就去找，两天可得辛苦大娘子他们了。”

　　管事停顿了一下，便拉着柳小文小生的说道，“掌柜的你的眼睛好多辣呀，你找的这位胡三娘可不一般，咱们楼里最近生意这么火爆有一半原因也是因为她。”

　　这突如其来的话语照样柳小文感到很惊讶，连忙询问管事，“这话是什么意思？”

　　“咱们春雨楼如今菜牌上多了两道招牌菜，还有几道挂牌的新菜肴，都是出自胡三娘的手，胡三娘没说谎，她说她以前在江西开酒楼，还真不是说玩笑，她出手的菜跟咱大娘子也有的一拼，厨艺绝对没话说。”

　　孙管事的脸上露出了对柳小文的尊敬，“要知道这厨子的看家本领就是他们的命，掌柜的雇佣她回来只是给大娘子打下手，她却倾囊相授把自己的看家本领都拿了出来，说是为了答谢掌柜救了她。”

　　“这是讲的严重了，我只是在人伢子处花钱把它买回来，给了她行方便的便利，并没有她所谓的救命之恩。”

　　她却不知道，对于胡三娘来说这就是救命之恩。

　　被卖到人牙子处从商户变成了贱奴之后，她的人生便毁了，想要再回归到以往是不可能的。

　　她想的最好的就是有一个好的主家把它买回去在厨房里当厨房妈子，以此了却一生。

　　可她从未想过，还能有人把她带回了酒楼，不仅如此，还给了她普通人有的一切便利。

　　不需要跟随主人，不需要只能待在后院，她想上街就上街，想干嘛就干嘛。

　　除了一张奴籍以外，生活跟以往并没有多大的变化。

　　这是她想都不敢想的东西，却没想到成了真。

　　她也不奢求再回江西，能有一个待她如此好的主家，再次走完自己的后半生也是非常的幸运了。

　　所以最后她选择把自己的看家本领拿出来，回馈掌柜以及沈姐姐对她的好。

　　“胡三娘是个知恩图报的人，或许是家到中落，才让她沦落到此，她有这份心性是我所不能及的。”

　　难怪她觉得今天不同往日，就是冬至佳节，楼里面也不应该有这么多人这么热闹。

　　原来是因为胡三娘拿出了新手艺。

　　柳小文看了看菜单上新上新的几道菜，不光在那两道招牌菜上看，一道叫三杯鸡，道教四星望月。

　　菜名都很好听，这三杯鸡还好理解，可能是用鸡肉做的，这四星望月名字更加文艺，从名字上根本看不出这道菜主食到底是何。

　　胡三娘所做的菜应该是江西那边的特色菜，而正好又合了京城人的口味，这才让楼里面客流量爆满。

　　有了这几道新菜的加成，春雨楼的盈利肯定会更上一层楼。

　　突然柳小文想到了一个问题，连忙询问管事，“胡三娘给咱们菜谱上新添了这么多菜，也增加了很多楼里的盈利，这分红怎么算？”

　　“胡三娘并没有要求分红，她说掌柜的给她吃住已经是对她最好的了，这是她无条件付出的东西。”孙管家说道。

　　“别人不要，但我们不能不给，这是胡三娘该得的东西，我们不能昧着良心收掉，该给她的一分不能少。”

　　“掌柜的说的是，这事毕竟要掌柜来定夺，掌柜处理了为好。”不管是毕竟只是一个管账的，楼里面的大大小小的事，该管的她会管不该管的她不能管。

　　“等忙完了休息，这事我来跟她谈一谈。”她可不能昧着良心做事。

　　她在楼里面巡查多时发现，最近点胡三娘的招牌菜的人很多，有三分之一，甚至更多的盈利是胡三娘的新菜肴带来的，可见她的菜肴也得到了春雨楼广大老客新客的认可。

　　而这些菜肴又只能她能做，她也算得上春雨楼第二位厨师了，那该给她的分红是绝对不能少的。

　　招后厨助手结果招来了一位大厨师，如此一来她还得要在外面重新找个人在后厨帮忙打杂的伙计才行。

第517章 春雨楼的原则

　　可算等到午饭过后，楼里面终于稍微轻松了一些。

　　后娘跟胡三娘几人也才有空停下来吃个饭，在后堂烧了几个菜囫囵吞枣的吃着。

　　忙了半天可把他们累得够呛的，柳小文给他们炸了新鲜好喝的果汁，满满一壶每个人都给倒上。

　　“多谢掌柜，这果汁真好喝。”六子尝了几口眼神都没亮了几分，她在楼里面忙碌着，虽然劳累，但是生活也很充实，他是楼里面最小的一个人，不管是管事还是大娘子，他们都很关照他。

　　“你今天不是还有事吗，怎么有空来春雨楼。”后娘问道。

　　后娘所指冬至佳节宴会的事。

　　“那海棠楼要下午才开呢，公里的人还得布置百花台，真正的宴会开始不得到晚上啊，早过去干嘛呢，我认识的人又不多，别人找过去还能几个姐妹朋友在一块聊聊天。”

　　冬至佳节的宴会只有晚上才热闹，放烟火诗歌词会，猜灯谜还有各种各样的小活动。

　　听说铜雀楼已开还允许各种小商贩进入，有时候不仅玩的多，吃的也多，晚上是一场很热闹的宴会。

　　白天都还在忙忙碌碌的布置着，去了也没什么意思，还不如在春雨楼坐坐呢。

　　“今天听孙管事说了，咱们春雨楼之所以生意更上一层楼，是因为三两大展了一番伸手，给咱春雨楼又多加了两道招牌名菜，等清闲的时候，我也要尝一尝三娘的手艺才是。”柳小文笑着说道。

　　胡三娘表示立马就可以做，“做菜多简单啊，掌柜的，想吃我现在就做。”

　　“这不在吃着饭，都快吃饱了，做的再美味也吃不下呀，你就休息休息吧，今天冬至佳节来咱们楼里的人真是一刻都不停，你们上午在厨房里就没停过手，肯定手都酸了吧，得抓紧时间好好休息，下午还要继续干呢。”

　　她倒是想让春雨楼放半天，但是后娘可未必肯啊，后娘就是那种想干什么就必须要干的人，不会因为一些困难就退缩。

　　“三娘给咱们楼里添了很多新菜以后，厨艺这事可是没得讲的，也是一位鼎鼎大名的大厨，咱们这菜得要分红，我跟孙广是商量过了，这毕竟是你自己的手艺，我们出了楼，算是给了平台，出了食材等等，还有客流量什么的，咱们三七分怎么样，春雨楼吃三层，你拿七成。”

　　亲兄弟都要明算账，柳小文可不喜欢当一个黑心的奸商，该有的账都要算明白。

　　胡三娘却摆了摆手，无所谓的说道，“我不要什么分红，掌柜的只要让我在这里安家就行了，如果不是掌柜的雇佣我，我若是被别的主人家买去只能当个奴隶，好一点可能就此一生都在后厨里面过了。”

　　“能让我重回酒楼，做上自己爱做的事，也没有限制我的人身自由，更没有把我当奴婢使，让我还活得像以前那样，我是不指望再回江西了，那里已经没有什么留恋的地方，我也没有亲人朋友，就希望把这里当做是后半生的落脚地，若是掌柜不嫌弃，能让我在此安享后半生，我不要什么分红，我要那些钱干嘛呢，花又花不完。”

　　她以前开酒楼挣钱是为了家庭，为了孩子，为了能给孩子们过上好的生活。

　　可是最后却落得如此下场，若非意外遇到春雨楼的掌柜，也许哪天她想不开就了结此生，这是一次浑浑噩噩，在哪个主人家的后处理老死。

　　从未想过还能有这么好的日子过，更别说她如今还认识了沈姐姐，两人在厨艺上有着说不完的话题，像是知音一样。

　　在春雨楼不过几日，比她往年这几十年间过的都要快活。

　　这些是钱买不到的，她不需要那些钱。

　　“你跟我娘互称姐妹，那我也不能叫你全名，以后就叫你三婶吧，三婶不要把话说的那么绝望，你也不过才四十多，还有大好的年华呢，以后的事谁说得准啊，不管你想不想要这分红，我们得给，我们春雨楼可不干那种黑心的事，这是底线。”

　　见她这么坚持，胡三娘也知道一个生意人有自己的规则跟底线。

　　她便妥协的点点头，“那就按照掌柜的来我收一点分红，七成肯定不可，这太高了。”

　　胡三娘解释道，“我只是有手艺，但能把菜做得这么好，并非是诠释我的缘故，春雨楼的菜肴跟外面的菜肴差别还是很大的，而且春雨楼客流量本来就大佬客人又多，若我只是在京城开一个普普通通的饭馆，我这手艺可未必能吸引到这么多人，大头应该春雨楼拿，我拿点手艺的分红就行。”

　　胡三娘也有自己的原则，她认为自己的手艺不值得拿七成的钱。

　　她第一天到后厨工作的时候，她就发现了，春雨楼的蔬菜瓜果肉蛋都跟外面的不一样。

　　可以说是春雨楼拿出来的食材都是精良品类以上的，不止新鲜那么简单。

　　好像一头牛身上有些部位的肉卖的很便宜，有些肉卖的很贵是一个道理。

　　百分之百的酒楼做菜只维持着基本原则，那就是这些食材没有问题，是正常的好的就行。

　　管它是新鲜的还是隔了夜的，还是前两天从地里收回来的，只要没坏做出去别人就吃不出味道。

　　春雨楼秉承的原则就是新鲜，以及最好，即便是最普通的一颗青菜，也是要选最好的青菜。

　　一块地里的青菜有高有矮，有胖有瘦，可到春雨楼的厨房里只看得到好的大的青菜。

　　好的食材能提分，更别说春雨楼，如今名声响亮，客流量也多这些算下来都是盈利。

　　那么她的手艺占的分量就不是特别多，只要来的厨师手艺不是特别差在春雨楼也能有一席之地。

　　“我三春雨楼七，这个我能接受。”胡三娘说道，把分成的比例兑换了过来。

　　可柳小文却不满意，她觉得一个艺人的手艺本身就是占大头，如果她的菜不好吃，就是放到明明酒楼客人也不买账。

　　春雨楼能买上她的菜，可不是因为春雨楼的名声，更不是因为春雨楼的各种背后关系，单纯的是因为她的菜好吃。

　　最后两方僵持之下，后娘颇为嫌弃的说道，“你们这推来推去有什么意思，干脆五五分得了，谁也不要争。”

第518章 情商堪忧

　　后娘拍板做主，胡三娘做出的菜肴，除去成本盈利五五开。

　　“三妹你也别跟我女儿犟，她那脾气十几年了都一样，她认定的东西你说不过她。”后娘对胡三娘说道。

　　“我自己的女儿我清楚，我也知道你的为人如何，所以你们都各退一步，这是我做主。”

　　“我们春雨楼要赚钱，你也要攒些银子用来养老，不然老了以后孤苦伶仃，又没个儿女在膝下，总归是不好的。”

　　“我都听沈姐姐的。”胡三娘点了点头。

　　这顿饭吃的舒坦，吃过饭她便准备回家，算算时间也差不多要去海棠楼了。

　　刚到府门口，就看到门口停着一辆马车，朱怀瑾正从马车上下来，看到她亲切的喊了一声，“姐姐。”

　　“小世子怎么来了？”柳小文惊讶的看着来人，谁来都比他来旁人诧异。

　　“我来找姐姐一点事。”朱怀瑾殷勤的说着，给她带了一份礼物，“这是我表哥从西域带回来的一套琉璃杯具，送给姐姐。”

　　柳小文扬了扬眉，“你这小子出手这么阔绰，肯定有事相求。”

　　所谓无事不登三宝殿，朱怀瑾能找她的事，恐怕跟周玥玥有关。

　　“瞧姐姐说的这话，难道没有事就不能来府上找姐姐，当然我确实是有点事要找姐姐帮忙。”朱怀瑾说道。

　　“是不是又是跟玥玥有关的事？”她都不用猜，毕竟这位小世子找她能有什么事。

　　“姐姐真厉害，一猜就猜到了，确实是想找姐姐出谋划策一下。”朱怀瑾不好意思的笑了笑，很快便说明了来意。

　　原来是跟晚上佳节宴会有关的事，“正好冬至佳节这种大节日宴会，想让姐姐给我支个招，怎么样才能让玥玥肯出来跟我一块儿逛逛街什么的。”

　　听到这话，她有些嫌弃的看着他，“不是我说你怎么越来越不争气，现在连玥玥都约不出来了吗？那你还追个屁呀！丢人！”