唯有以往都积极参加各种活动的王老头没去，坐在头进的院子里悠闲的喝着茶水。

　　看到宝大厨进来王老头放下茶杯说道：“我还以为你今天有事不会过来了。”

　　宝大厨闻言穿上厨师服说道：“放心，每顿饭一道加菜绝对少不了您的。”

　　“那我就拭目以待，您请吧。”

　　宝焵闻言走进厨房，没几分钟厨房那边就传来了切菜的声音。

　　王老头听到那声响抱着茶杯自言自语的说道：“炖豆腐、烧豆腐、酿豆腐、熘豆腐、烤豆腐、炸豆腐、煎豆腐、豆腐饼、豆腐丸子、豆腐鱼，这一个多月你每天每顿都送我一道豆腐菜，不就是说了句想要用70天吃遍你会做的菜，用不用这么较真？”

　　不管他如何想，宝大厨那边在厨房里还是继续忙活，几分钟后他出来了，手中端着一盘豆腐菜。

　　人和菜还没走近，喷香的味道就直接传了过来，王老头抽着鼻子闻了几下，立即就认出了这个香味的来源：“是葱油的香气，这次做的不会是拌豆腐吧？”

　　说着探出头去一看，对方端过来的那盘菜果然就是拌豆腐。

　　那是一整块的豆腐，被切成一元硬币大小薄厚的正方形小块，整整齐齐的摆放在盘子当中，上面淋着酱汁小葱和香菜。

　　那香到要命的葱油味，就是从那盘拌豆腐的盘中飘出来的。

　　把那盘拌豆腐放在王老头的面前宝大厨说道：“老爷子时间紧这顿就麻烦你先吃着拌豆腐了。”

　　说话期间葱油特有的香气慢慢扩散到了整个院落，有少数的没有外出的客人闻着香味找出来，看到王老爷子面前的那盘拌豆腐，口水就忍不住。

　　王老头没去管别人，用筷子夹起一片油亮亮的豆腐直接送入口中。

　　一入口葱油特有的香气就充盈他的口腔，油酥脆的几乎掉渣，薄薄的洋葱皮带着香味铺在嫩滑的豆腐上，脆滑鲜嫩的口感让王老头恍惚中几乎以为自己回到老家，吃到了那边的葱油鲜贝。

　　豆腐里居然吃出了海鲜的味道，这可不仅是耗油能达到的效果，宝大厨他到底在汤汁里都加了什么？

　　不，不单单只是酱汁，豆腐也应该做过特殊处理，不然不会又嫩又弹牙。

　　大概是他的表情太过痴迷，本来就想吃的其他客人更馋了，纷纷开始抗议。

　　客人甲：“你们民宿怎么可以搞区别对待？我们也想吃这种拌豆腐。”

　　客人乙：“就是，好香好香的味道，把我的馋虫都钩出来了，我中午就要吃这道菜。”

　　文叔闻言非常的为难，拌豆腐不难，难的是宝焵那盘拌豆腐里面的酱汁，里面除了葱之外还有紫皮洋葱、香叶、花椒、大料等等配料。

　　这些材料厨房虽然都有，但炸油大家都知道，最难掌握永远都是火候，材料炸到什么程度，决定一份料油的成败。

　　就比如说葱油，火候不够一股葱臭味，火候过了则苦涩难吃。

　　葱油是南方的口味，北方人用的不多，在东北尤其如此，文叔他是知道要怎么做，但他拍自己火候掌握不好。

　　把厨师服送回厨房，出来的宝大厨的时候说道：“文叔，拌豆腐加到今天的特别菜单里，豆腐我已经放在冰水里面镇着，炸好的葱油也已经放进冷藏柜，用的时候取出来就行。”

　　文叔一听连忙表示没问题，最难的事情已经解决，剩下的他们可以搞定。

　　临出门的时候整理袖子的宝大厨回头说道：“王老爷子您慢慢吃，中午和晚上还有别的豆腐等着您。”

　　王董事长闻言瞬间在心中泪流，他觉得自己离开这边之后应该是再也不会吃豆腐了，世间最好吃的豆腐菜他已经在这里吃个遍，外面那些凡夫俗子的口味怎么能够在满足他？

　　这位宝师傅是想要绝了他以后对别人家豆腐的念想吗？

　　作者有话要说：

　　一个月前王董事长：七十天二百一十顿饭，四、五百道菜，不信吃不完这边师父的拿手菜。

　　一个月后的王老头：七十天，二百一十顿饭，连一道豆腐都没有吃完……

第75章 上山

　　村中进山的路上, 周全守了几分钟后凭借‘技术人员’的身份成功的混入了队伍当中。

　　因为不需要他来应酬, 走在队伍最后方的周全, 一眼就看到了林业那边有两个人背上背着的猎枪。

　　想着宝家民宿上山游玩的那些客人，周全不动声色的靠到了大表舅的旁边，找到机会小声的问道：“大表舅, 那些人的身上带着猎枪，咱们要不要提前通知山上的导游们，让他们先带着客人们回来, 免得在出现误伤。”

　　陈家大表舅闻言觉得有理, 这个时间正是民宿那边组织游客上山游玩的时候，附近的山上估计已经散满了客人, 子弹毕竟是不长眼的，一旦有个万一后果大家都承担不起。

　　于是他向着身边的杨干事说道：“老杨, 咱们都慢点，我们附近的山上都有游客在, 这边马上就电话通知他们下山，咱们给他们一个撤退的时间。”

　　陈村长的话菜刚说完，这一次带队负责人戚队长就笑了笑开口道：“陈村长你不用担心, 像兔子、野鸡这种对人生命安全没有威胁的野生动物, 我们的原则是以驱赶为主。这次虽然背了猎枪但不是为它们准备的，这两杆枪是为了对付野猪的。”

　　“野猪？俺们村附近的山上没有野猪，隔壁镇子才有。”

　　“老陈，戚队长说的就是隔壁镇子上的那些野猪。”

　　“老杨你这话说的我就更迷糊了，你们不是为了我们村的兔子灾来的吗？”

　　带着眼镜的县林业局大刘闻言解释道：“陈村长我们这次过来是为了解决你们村的兔子、野鸡骚扰农业生产的问题, 但也不都是只为了这一个问题。隔壁镇子那边有几头野猪闹的实在厉害，已经伤了人畜，戚队长他们的猎枪是为了它们准备的。”

　　“噢，是这么的原因，我说嘛，打几只兔子和野鸡，哪里用得上怎么多人，那你们不用猎枪打算咋对付那些会飞的和会跑的？”

　　“兔子和野鸡都胆小，我们打算用噪音吓跑它们。”

　　村会计闻言先是很诧异，然后挥挥手说道：“啥，噪音？不管用的，发现山上兔子、野鸡要成灾的时候我们就已经用过了。敲锣打鼓吵吵嚷嚷都用过了，当时是挺好使，可过段时间就又回来。现在更好了，它们看人影听人话都习惯了，就我们村那漫山遍野的客人，愣是没把它们给吓跑。唉，要是让买鞭炮就好了，拉一长串过去，点燃了准能吓跑一堆。”

　　凤凰城这边鞭炮售卖和燃放的时候曾经出过大事，当时从上到一众官员全都受到牵连。

　　从那之后鞭炮管控的就特别严格，基本上除了过年别的时间谁都别想在市面上见到。

　　所以点鞭炮吓兔子和野鸡的这个方法虽然被村民提起了无数次，但一次始终也没能实施成功。

　　戚队长闻言从自己的口袋里掏出手机说道：“这里面我们事先录制了鞭炮燃响的声音，等到山上之后队员们分开，分别在不同的地点点开播放。之后在找到空旷安全的位置，比如山顶什么的，在那边向天上放空枪，鞭炮的枪响还有火药的味道，别说是兔子，野猪、野狼都能被吓跑。”

　　“噢，这倒是挺好的，但是我们还是怕你们走了之后那些东西在回来，向隔壁镇子上的那些野猪，去年被人给撵走，今年不就又找回来了。”

　　“哈哈哈，村长这个你们放心，我们的手机里还留着不少野狼、苍鹰和豹子的叫声。我会把它们拷贝留给你们村，这些东西都是兔子和野鸡的天敌，那些野物对它们的叫声都熟的很。每个星期找人山上去放一段时间，保证你们这边能太平清净。”

　　“那真是太好了，我可谢谢你们了。”

　　说话之间众人到了山脚，拿着望远镜的戚队长举着双筒来回扫视了好几圈之后才开口道：“这边人多，看不见那些东西的影子，咱们还得往山里走才行。”

　　作为村代表里面年纪最小的一位，周全闻言非常自觉的走在前面给大家引路，他手里握着根粗粗的荆条，一边抽打前面的草木一边把大家往山上带。

　　凤凰城这边没有啥毒蛇，野鸡脖子也就是虎斑游蛇算得上是这边最毒的东西。

　　蝎子啥的白天基本上不会出来，所以上山的人最担心的除了蛇之外就是那些野蜂了。

　　最近几年山上的植被保持的好，人长走的地方还好，没人走的位置野草都有膝盖高，荆条也都长到腰。

　　他们的目的是那些野鸡野兔，当然不能去人长走的位置，渐渐进山后在前面领路的周全开始走的小心起来。

　　他手里的荆条不止是为了打草惊蛇，更是为了惊扰野蜂，春夏秋三季都开花的荆条是山上野蜂们最主要的蜂蜜来源，有不少的野蜂群都会选择把蜂巢筑在荆条的枝杈上。

　　山上的土蜂蜂巢都不会太大，为了躲避风雨位置也会选的十分隐秘，小时候周全上山轧柴火，不小心经常会一把就抓在蜂巢上。

　　动了蜂子窝的下场会如何不用多说，时间长了不管是大人还是孩子都长了记性，在上山的时候都会用棍子提前打几下，如果有蜂子飞出来就赶快跑。

　　越往山里走路就越不好走，周全他们现在都得弯下腰抓着山上的荆条接力继续前进。

　　不过好在他们的运气很好，这一路上没有遇到拦路的土蜂，也没看见游窜的野鸡脖子。

　　当他们走过一座山，又走过一座山之后，在一处松木间的石板空地上，大家停下来休息。

　　在大家喝水盘坐休息的时候，戚队长又握着望远镜四处查看，这一次他放下之后却对自己身边的一位队员说道：“小李，你留在这里，等我们找到其他地点之后，看信号播放鞭炮声。”

　　“是的队长，我明白。”被叫做小李的队员这么说道。

　　村会计见对方只留下一个人，就主动说道：“我陪这位小同志一起留下，两个人好照应。”

　　这边留下两个人后，其余的人继续赶路，穿过山背上了山梁后戚队长又说道：“小郑，你在这边留下，看信号准备播放鞭炮声。”

　　这一次村委会的另外一位成员油主动表示愿意留下作陪，其余的人向着山顶继续前进。

　　十几分钟后，在一处林木异常密集的地方，戚队长又留下了一位队员，这一次是县林业局的小崔主动留下来陪伴。

　　就这么一路走走留留的，当他们等上村边最高峰的时候，十几个人就已经只剩下戚队长、背枪的另一位战士、村长、杨干事和周全这几个人了。

　　到达山顶后，背枪的两个人找到安全的地方后举枪像天空鸣放，枪响后林子里面立即就传出了噼里啪啦的鞭炮声响。

　　响声一亮出来，远处的林子立即就如同炸开锅一样，扑棱棱的一只又一只披着披着彩色外衣托着长尾巴的雄性野鸡从林子里飞了起来。

　　吆嗷~~吆嗷~~，吆嗷~~吆嗷~~

　　林子里面野鸡的惶恐的叫声四处都是，毛皮几乎与野草的颜色一样，非常有隐蔽特点的野兔一蹦三丈高的在林子里夺路而逃，不只是这座山，相邻的几座大山也因为这边的动静而热闹起来。

　　站在山顶居高临下的周全看着满山乱窜的野兔和野鸡，终于明白了为啥大表舅说这些东西成了灾。

　　戚队长他们显然也没想到会看到这样的画面，不由得赞叹道：“你们村子附近的生态保持的真好，如果不是有好林子好草，好的水源地，这些野性十足非常有领地意识的家伙们才不会相互之间生活的如此相近。”

　　这是表扬吗？应该是的吧？

　　戚队长在山上挥手，示意播放鞭炮响声的那些人沿着前方继续前进，务必把那些野鸡野兔啥的赶的远一些。

　　同时他们自己也点开了手机播放器，噼噼啪啪的响声从里面传出来又惊动了不少的野鸟。

　　就这样在山上折腾了能有半个多小时，此时的林子里别说是野鸡野兔，就连蚂蚱都看不到了。

　　完成任务的戚队长喊了声收队，众人开始有序的往山下撤离。

　　路上村长一边打电话给村委会那边把饭菜准备好，一边还要接听村中导游和领队那边的电话，告诉他们安抚好客人，把山上这边的情况说给他们听。

　　回到村里大家对于这些过来帮忙的客人们自然是热情招待，两桌席面摆的满满，鸡鸭鱼肉全部都有。

　　午饭过后戚队长他们忙着赶路，村子这边也没有强留，村委会众人外出给人送行的时候，周全他正蹲在厨房里面帮着舅妈和婶子们清洗餐具。

　　招待客人的餐具都是村委会家中凑出来的，其中盘子全部都是陈村长家出的，洗干净之后周全扳着往大表舅家送。

　　端着一摞盘子，周全小心的走进了大表舅家的远门，狗窝里的老虎头见到他后，摇摆着尾巴从狗窝里走了出来。

　　“虎头乖等我盘子送回去就喂你吃肉，我...这是啥玩应？”

　　话才说了一半，一直大白鹅就从院子里冲了出来，低着头伸着脖子呼扇着翅膀，向着周全这边发起进攻。

　　对大白鹅有着天然恐惧感的周全见状二话不说掉头就跑，整个人被鹅追的在院子里面转圈跑。

　　几圈之后屋子里的陈家小姨奶拿着鸡毛掸子冲了出来，对着那只大白鹅一顿抽打。

　　被主人教训了的大白鹅扭头钻进了后院，小姨奶接过盘子放回橱柜，心疼的说道：“吓着了吧，你大舅也真实的，知道你怕鹅还让你回来送东西。”

　　心有余悸的周全闻言看了不远处的那几只大白鹅一眼问道：“小姨奶这是怎么回事？那只爱啄人的大白鹅不是没了吗？为什么又出来了？”

　　“唉，这不是你舅舅看家里的鹅群里没了公鹅，前几天赶集的时候就又买回来一只。我们怕它不认家，就先在笼子里关了几天，昨天才放出来，它待家里人都是和和气气的，谁知道它居然就追着你啄了。”

　　不受大鹅待见的周全：.......