“左边第一个是咸鸭蛋,往右是松花蛋、咸鸡蛋,辣白菜、萝卜条、豆腐乳、芥菜头……”
廖初看都不必看,便如数家珍。
哪一坛什么时候腌上的,什么时候可以开吃了,什么时候口感最佳,他都再清楚不过。
这些简单的,不起眼的美味,都在他的日常生活中有着举足轻重的地位。
余渝忍俊不禁。
但凡跟吃沾边的,这人确实有点强迫症没错了。
那些干货都几乎一样大小,连肥瘦都极度接近,排在一起,整齐的像极了军队。
至于下面的腌菜坛子们,擦得闪闪发亮,甚至连朝外的花纹都是同一个角度……
看到这里,余渝忍不住扑哧笑了声。
廖初转过脸,露出几分疑惑:
笑什么?
余渝一怔,突然笑得更厉害了。
廖初:“???”
他只能看到对方周身弥漫着酸甜的橙红色的情绪,心情应该很不错。
不过,为什么?
廖先生疑惑。
见得不出答案,只好暂时搁置。
他挽了挽袖子,露出线条流畅的小臂,弯下腰,从最右边的酸菜坛子里捞出一颗。
强烈的酸味好似有形状,带着尖锐的刺,猝不及防将人的鼻腔扎了个透。
余渝和果果都哇了一声,口水四溢,“好酸好酸!”
廖初无奈,“都让你们在里面等着了。”
说着,又作势要把酸菜往他们面前凑。
吓得余渝和果果面带惊恐地跑开。
好酸好酸。
真的好酸,口水都流出来啦。
廖初笑着关上门,切了小半颗炖粉条,剩下的都用保鲜盒装在冰箱里。
今天是腊月二十九了,明天可以拿来包酸菜猪肉水饺,正适合调和大鱼大肉的春节。
刚拿出来的酸菜是不能直接下锅炖的。
太冲。
廖大厨指挥着余老师接了盆清水,反复冲洗几遍,这才快刀切丝。
经过冲洗后的酸菜已经不那么刺激了。
但那种清爽的味道,却越发悠长。
真是一颗好酸菜!
滚蛋饺子落地面,既然走的时候吃了饺子,那么今晚自然也少不了一碗面。
这几天廖初闲来无事,倒也做了几把拉面。
有普通面粉的,也有加了蔬菜汁儿的,加了豆面的,五颜六色,都放在冰箱里。
预备着懒怠动弹的时候,用高汤煮一把。
随便加点小青菜什么的,就是无上美味。
没想到人还没彻底懒到家,储备拉面倒是先用上了。
锅底挖一勺猪油膏下去,看着乳白色的固体逐渐融化,再丢点葱花爆香。
看似简单,实则大有乾坤的猪油葱花面就做好了。
饭总是别人碗里的才香。
果果眼巴巴瞅着,试探着举起手臂,“果果也想吃面!”
余渝给她夹了几筷子。
直接吃好吃,浇一勺浓浓的番茄牛腩汤汁,更是能把人美坏了。
有经验的厨师会将番茄切成两种大小。
小的那部分势必会融化在汤汁中,造就酸甜爽口的汤底;而大块的也被熬煮得边缘模糊,像成块的番茄酱。
牛腩炖得稀烂,细腻绵软,入口即化。
看着那面条被染上喜庆的淡红色,嘶溜溜扒两口,整副肠胃都跟着受用。
酸菜猪肉炖粉条,东北菜中的扛把子,当地老百姓谁家冬天不隔三差五来几顿,那都不是正经吃饭。
在下锅之前,谁能想到憨厚的猪肉和“尖酸刻薄”的酸菜会是绝配?
红薯粉丝吸饱了汤汁,又糯又弹,简直是另一种口感的面条!
其实若真要论及“色香味”,这道菜好像不管哪儿都略欠那么一点儿:
它的样子不够美丽,香气不够浓烈,甚至就连味道,也不敢保证能独占鳌头。
可偏偏呀,一口下去,就叫人觉得安心。
那种淳朴的,厚重的,仿佛源自土地的归属感。
你知道,自己到家了。
三人说说笑笑,不觉时间飞逝。
果果年纪小,撑不住困,十点刚过就在沙发上东倒西歪的,距离彻底睡死过去,只剩一口气。
廖初把她抱回卧室。
迷迷糊糊间,小姑娘还嘟囔了句,“好吃……”
一沾到被子,果果就熟练地把自己裹起来,只露出一颗毛茸茸的脑瓜。
藏在被子底下的腿儿还蹬了几下。
廖初失笑。
这是小朋友长个儿呢。
他出去时,愕然发现余渝也靠在沙发上睡着了。
奔波一天,确实累坏了。
廖初站在旁边,不自觉回想起几个小时前的那个拥抱。
直到现在,他鼻端仿佛还萦绕着对方身上沐浴露的味道。
很常见的一款,但混合在他身上,就变得独一无二。
似乎在睡梦中觉察到注视,余渝的睫毛抖了几下,眼睑缓缓上拉,露出一双似醒非醒的琥珀色眸子。
他习惯性往四周看了看,对上廖初的视线后,有点不好意思。
我睡着了?!
因为困倦,青年眼中仿佛带着水雾,好像江南的烟雨,朦胧而缠绵。
廖初的手指猛地蜷缩了下,眸色都暗了几分。
余渝搓了搓脸,努力驱散困意,却又忍不住哈欠连天。
“那个,我也该回去了。”
他站起身来,迟疑着,踉踉跄跄往外走。
行李箱的滚轮碾过地板砖,发出细微的摩擦声。
声音不大,却叫人心尖儿发颤。
廖初拧了拧眉。
“这边有客房。”
他忽然开口道。
余渝本能站住,心脏都停跳了一瞬。
空气中迅速泛起一点难以言说的暧昧。
像带着胶质,令人呼吸间都带了摩擦的灼热。
廖初觉得喉头有些发干。
但因为性格和经历的关系,表情反而看上去该死的平静。
“太晚了,明天是大年三十,之前说好一起过年……”
所以,我觉得你可以不用急着回去了。
重逢后的拥抱来得猝不及防,像积蓄已久的熔岩喷发。此时冷却下来,却又有点微妙的局促。
像被拉起来的弹弓皮筋,距离下次出击,还欠一点时间的积蓄。
余渝的眼睛微微睁大了些,抓着行李箱拉杆的手指都收紧了。
留,留宿?!
不对,你紧张什么?
只是简单的借宿而已!
现在回去真的太折腾了,临走时怕落灰,还把床单都收起来了,现在回去,又要忙活……
而且行李箱里刚好就有换洗衣服……男人嘛,何必扭捏?
对,就是这样。