先前，修建袤河的堤坝，詹敏达就请过他的朋友们出山，奈何，他的朋友们以有朝廷的人督促为由，拒绝了。

　　后来，盛北缺工匠，詹敏达又请过几次，均被拒绝了。

　　没办法，朝廷的卸磨杀驴，实在是把民间的工匠们搞怕了。

　　盛北这边这么大的工程，他们怕一个做不好，自己掉了脑袋事小，别连累家人一块掉脑袋。

　　他们不知道，现在的朝廷和以前的朝廷变得不一样了。

　　要换做以前，詹敏达还真不敢请他的这几位好友出山。但詹敏达与许怀谦共事这两年，对许怀谦是极为佩服的。他觉得，他的这两位朋友不出山的话，那一身本事就算是彻底废了。所以一而再再而三地邀请他们出山。

　　可能他们始终还有什么顾虑，迟迟没有松口。

　　詹敏达是没有办法了，章秉文觉得，他师兄出马的话，或许可以？

　　“我都不认识他们，如何请他们出山？”许怀谦皱眉，对于詹敏达几次三番地找人的事，许怀谦也是清楚的，可是他都请不动，他又怎么能够请得动。

　　“师兄，心诚则灵。”章秉文喝着姜茶，吐着白雾，“你要是不试试，怎么知道不行。”

　　“行吧。”许怀谦想了想，“回头，我诚邀一下试试。”

　　试试又不要钱，万一成功了，就能多得两个有力的助手了。

　　许怀谦没敢耽误，回去就态度诚恳地给两人写了一封诚邀信。

　　刚交代人把信送出去，那边就有人来禀告许怀谦：“许大人，牛场的小牛犊出生了。”

　　“走，看看去。”许怀谦都还没来得及活动筋骨，听到这话，立马就起身前往牛场了，去之前，还跟跟着他的两个手下说，“别忘了，把陈大人也找来。”

　　陈烈酒现在是爵爷了，可是许怀谦还是喜欢叫他大人，叫爷多难听啊。

　　矫情的许大人，什么都喜欢好听的。

　　结果，等许怀谦抵达到牛场的时候，陈烈酒已经在哪儿了，看到他，许怀谦眼睛一亮：“你怎么比我早到，我都派人去叫你了。”

　　“我就在这附近办事，听到动静，就过来了。”陈烈酒解释了一句，指着刚出生，与旁的牛不一样的牛，“阿谦，你看看这牛是不是你要的牛？”

　　这个牛场，是许怀谦当初请永兴镖局的人替他找的各式各样的牛。

　　一些牦牛和水牛因为不适应盛北的气候，都已经死了，如今剩下来的牛，都是能够适应盛北气候的牛。

　　现在刚生产下来的牛，也是普通的母黄牛和其他各式各样的牛杂交出来的牛。

　　许怀谦也不知道，犏牛长什么模样，他就是曾经听人说过，还真没见过，这会儿看陈烈酒这么一指，见黄牛生下来一头酷似牦牛却又不同于牦牛的牛，顿了顿：“可能是吧。”

　　“好生把牛养大。”看过牛后，许怀谦就与替他养牛的牛贩子交代道，“只有长大了，我们才能够知道，这些与黄牛不一样的牛犊具备什么特性。”

　　杂交牛不是说一年两年就能成功的，许怀谦也没指望，他的能让缙朝百姓人人都吃得起牛肉的心愿，现在就能够达到，只能一点点慢慢来。

　　“许大人放心，我们一定把这些牛都好好养大。”

　　夏天的时候，死了好些牛，两个牛贩子可吓坏了，但是许怀谦并没有怪罪他们，还说这是牛不适应盛北的气候所致，让他们不必担惊受怕。

　　自此，他们就更加细心照料这些牛了，期间，也有流产的牛，但在他们的照料下，还是有几头母牛顺利生产了。

　　这从怀孕到生产，经历了这么多事，牛贩子对这些牛的了解程度都不亚于自己的孩子了，他们都让母牛把牛犊生了下来，没道理，他们还会养不活这些牛。

　　“鉴于你们这一年来，尽心尽力地照顾这些牛。”许怀谦看他们二人像照顾孩子一样照顾这些牛，原本乌黑的头发都有些发白了，决定兑现他当初的承诺，“我做主，分两头牛与你们。”

　　说着，他掏出纸笔写了个条子与二人：“待会儿，你们自己拿着条子去衙门领牛吧。”

　　“欸欸，谢许大人！”两个牛贩子拿着许怀谦亲手写的条子，感动得都快给许怀谦跪下了，他们二人是灾后的盛北，第一批能够拥有牛的两人啊！

　　现在的盛北是发展得还不错，去年夏天麦子丰收，秋后又种了花生、大豆。

　　许大人还从京城请了些工部的人，在各县城建起了油坊，现在他们想吃油随时都能拿着大豆去榨油。

　　吃得饱饭，吃得上油，看上去是不错，可他们底子太薄，手头上没有多少银钱，连房子都修不起，更别说是买牛了。

　　他们能在人家没有牛的时候，拥有两头牛，只要经营得好，过些年，他们就能比别人过得更好！

　　如何不让他们感激许怀谦！

　　是的，陈烈酒捐了三十个砖厂，但许怀谦没有要衙门给盛北百姓免费修房。

　　他觉得，衙门替盛北百姓做得已经够多了，如果连房子都一手给他们包办了，会让人产生惰性的。

　　有目标，才能朝着这个目标奋斗，要是衙门什么都给百姓办妥了，他们就会产生混日等死的想法。

　　所以，现在盛北的百姓，不管是修水库、还是修堤坝，甚至是织羊毛衣的，每个卯足劲在奋斗，就是为了早日攒够钱，好把自己的家给修建起来。

　　当然，也有那种家中人口多的人家，已经开始在修建房子了。

　　就好比，耿老头，他有六个儿子，去年的麦子丰收，卖了麦子，现下家中又存有大豆、花生这些可以饱腹的东西，他们干脆就把大豆、花生全卖给了油坊，余了点油自家吃，拿着钱，去砖厂买了砖，在修房子了。

　　原本卖了麦子，打算起几间泥胚房的盛北百姓们，看到耿老头家的青砖瓦房，想到大家都是一样的农家，不蒸馒头争口气，他们也要跟耿老头一样住青砖瓦房！

　　他们卯足了劲要修青砖瓦房，刚收上来的花生、大豆都卖给了油坊。

　　油坊也就是县衙，县衙给他们的钱都是卖蚯蚓肥的银钱，然后他们又把银钱拿去买砖，这样钱还在县衙手里，县衙还多了一批花生、大豆。

　　“那些花生大豆，你打算怎么处理？”看了牛犊回来，陈烈酒想到堆满县衙仓库的花生大豆，问了许怀谦一声。

　　去年有蚯蚓肥，花生大豆也得以增产，百姓们留了榨油的大豆，和自己吃的花生，余下还有卖的，为了修房子，他们可谓是一点多得都没给自己留，全卖给了县衙，现在县衙已经花生、大豆成灾了。

　　“榨油啊。”许怀谦想也不想道，“现在盛北的百姓不缺粮食不缺油，可盛北其他地方的百姓还缺。”

　　许怀谦的眼界不止盛北的百姓，还有全缙朝的百姓。

　　他的目标从来都不是只让盛北的百姓生活好，还有让全缙朝的百姓都过上小康生活。

　　油是百姓必不可缺的东西。

　　现在市面上的油太贵了，不把油价调控下来，百姓们永远过不上好日子。

　　当然，他也清楚，油价的下跌，必然会使油类商人损失，但这也没有办法，有得必有失。

　　他们卖不成高价油大盈利，总可以卖低价油薄利多销吧。

　　“这大豆可以榨油，我知道。”陈烈酒听许怀谦这么一说，好奇道，“花生还可以榨油？”

　　“当然可以了。”许怀谦带着陈烈酒往油坊去，“这花生榨油还比大豆榨油的出油率高呢。”

　　油坊这边收了豆油后，许怀谦就命人在榨花生油了。

　　黄豆油和花生油的榨法一样，用压榨法。

　　当然，为了保证出油率，现在的压榨法采用的都是热榨。

　　就是把花生、大豆炒热后再进行压榨，这样花生和大豆的出油率都比冷榨的出油率高。

　　一走进油坊，整个油坊都透着大豆花生炒香后榨出来的香味，说不上好闻，也算不上难闻。

　　里头热火朝天的，许怀谦一进去就找了个在榨花生油的伙计问道：“花生油榨出来了吗？”

　　“榨出来了，大人！”一看到许怀谦，这个伙计比较激动，“您真是神了！”

　　“花生的出油率果然比黄豆的出油率高，”这个伙计可能是太激动了，不等许怀谦问，他就主动与许怀谦汇报道，“一百斤花生能出四十斤花生，而黄豆……”

　　“一百斤黄豆就只能出个七八斤油，能勉强有个十斤左右都不错了。”

　　“无妨无妨。”许怀谦并不在意，他一直都知道大豆的出油率低，不说古代，就算在科技先进的现代，大豆的出油率都不高，能够有这个出油率，他都觉得是意外地惊喜了，“没有大豆油，我们有花生油嘛。”

　　“这油好香啊。”陈烈酒看着作坊里的木榨里榨出来的花生油，嗅着空气里的香味与许怀谦说话，“炒出来的菜肯定好吃。”

　　“比不上豆油，菜籽油，更比不上猪油。”许怀谦摇头，他觉得炒菜最好吃的还是猪油，陈小妹他们老觉得他做菜好吃，就是因为，他每次做菜都喜欢在油里放一点猪油，“它香味大，也就是说菜上面也会带着这股香味，吃不惯的人可能吃上去很难受，不过，对于穷苦人家来说，只要是能够吃上油，这点味道也不算什么了。”

　　“而且，花生油除了用来做菜，最合适的其实是用来做汤做炸货。”

　　“炸货？”做汤陈烈酒知道，炸货他就不知道了。

　　许怀谦耐心给陈烈酒解释：“就是炸鱼、以及京都街头油炸的一些吃食之类的。”

　　缙朝国力薄弱，京城的铺子都没几家能够用大锅的有做杂货的，更别说是，其他地方了，陈烈酒不知道炸货也在理。

　　“想不想吃麻花，我炸给你吃！”许怀谦向来是个会享受的性子，现在他们又油又有面，他就不会委屈自己，当即就想取些花生油回去炸麻花。

　　“好啊。”麻花是什么，陈烈酒还没有听过，一听许怀谦要做给他吃，想也不想地答应了下来。

　　许怀谦做的麻花是那种精致小巧的，一口一口，吃得陈烈酒和陈小妹两人一脸满足。

　　“二哥，麻花好好吃啊！”没吃多少，陈小妹就扶着肚子，摆手了，“而且吃它还顶饿！”

　　她可能也在长身体，小时候，一大碗饭能吃撑，现在一大碗饭只能吃个半饱，常常还没有到吃饭的时候，就饿得心慌。

　　这个麻花她还没有吃多少，就感觉饱得不行了。

　　“这就是油大的好处。”许怀谦跟他们讲，“这麻花都是总油榨出来的，油吃多了，相对应的就吃不了那么多饭了。”

　　陈烈酒一下就想明白了许怀谦的用意：“所以，你要推广这个花生油？”

　　许怀谦颔首：“嗯。”

　　陈烈酒思索了一下：“你想怎么卖？”

　　“现在用了蚯蚓肥的花生亩产是两百斤。”许怀谦算了一下，“一百斤花生能出四十斤油，两百斤花生就是八十斤油。”

　　“一斤花生八文钱，一亩地的产出也就是一两六钱银子。”许怀谦继续算，“榨成油，我们至少要卖二十文一斤，才不会亏本。”

　　“加上，人工、路费，怎么也得算二十五文，而最便宜的亚麻籽油都要五十文一斤。”

　　要想把花生油推广开来，它的价格就必须比亚麻籽油便宜，许怀谦想了想：“我们卖三十文一斤吧。”

　　这个价格相当于没什么盈利了，可是一想到油可是家家户户必备的东西，与盐差不多了。

　　就算只挣一个铜板也是赚的，陈烈酒便就不说话了。

　　惠及民生的事，不讲赚多赚少的事。

　　“那就三十文。”陈烈酒想通后，主动道，“我帮你联系商人。”

　　“好。”能用到老婆的地方，许怀谦从来不客气，“他们要是谁能铺货面广，我在三十文这个价格的基础上，还能再便宜两三文。”

　　商人们三十文进货回去，定然不是只卖三十文，必然会卖到四十文左右。

　　许怀谦给他们便宜，他们便能够给普通百姓便宜。

　　许怀谦想把油价压到三十五一斤。这样在原有的，吃了对身体不好的亚麻籽油的基础上，还便宜了十五文。

　　别看十五文不多，可是对于有些不富裕的家庭来说，长年累月下来，十五文也能省下很大一笔钱了。

　　花生油不像蚯蚓肥，多到离谱。盛北一共就七千五千万亩地，一半种了黄豆，一半种了花生。

　　三千万亩的花生，除了百姓交税和留着自己吃的，能榨二十亿斤出来。

　　这油供应整个缙朝的百姓绰绰有余了，就是榨油坊忙不过来。