汹涌的杀意如同万千剑芒,俱是只差毫厘地抵在马管事身上,让他完全动弹不得。
“说吧,你当初在靖国公府满门抄斩之前逃出京城是借了谁人之手?靖国公通敌一案,你都知道些什么?”
“……”马管事浑身僵硬,好半天才艰难张口道:“我……我不知道……”
“你不知道?”容昭冷冷地看着他,见马管事竟是在他的压力下依旧坚持不吐口,冷脸吩咐道:“那就让马管事见识一下本王的名声是从何而来吧。”
手下当即领命,拿出了审问的刑具,准备一一用上一遍。
马管事脸上惧怕之色越发浓重,然而竟还是一言不发,被上了刑之后只是连声痛叫。
容昭冷眼看着,淡淡道:“别让人死了。”
“什么时候他愿意说了,什么时候停。”
说完便转身走了出去。
这案子他查了这么多年都进展艰难,如今好不容易抓到了一个知情人,想要得知真相果然也没有这么容易。
这马管事不过是一个小小仆人,被用了刑居然还能忍,必然不是好相与之辈。这样的人在靖国公府里当个小管事,恐怕一开始就所图不小。
必须得把他的嘴巴撬开。
容昭眉头紧锁、心情阴沉的时候,祝子翎正非常闲适地在钓鱼捞鱼。
说是钓鱼,其实应该是看着鱼竿吃点心。鱼竿架在旁边的架子上,大部分时间都不用祝子翎管,离他更近的反而是手边的小几,上面摆了各色点心零嘴,吃完了随时再有人续上。
祝子翎也不管自己开坚果的声音会不会把鱼惊走,没一会儿就吃了小山似的壳子出来。
倒是一旁的周生忍不住看不下去,小声说他道:“王妃你这样怎么能钓得到鱼?”
祝子翎不在意道:“说不定就钓到了呢,愿者上钩嘛。”
周生无奈:“王妃你还没十八呢,怎么去跟人家八十岁的姜太公比?”
祝子翎吃了口桃花酥看向他,眨了眨眼睛说:“你信不信,我不光能钓到,还能比姜太公钓得更容易?”
“姜太公用直钩,我不用钩子不用饵就能钓来鱼。”
周生听了满脸写着天方夜谭,“王妃你想什么呢?”
还没到晚上怎么就开始做梦了?
“王妃要是不用钩不由饵都能钓到鱼,那岂不是比姜太公还厉害的神仙了?”周生失笑,“哪儿有这么好的事啊?王妃还是好好钓两条鱼给自己吃吧。”
祝子翎见周生一副完全不信的样子,正好零食也吃得够了,打算起身活动活动,于是吃完手里的桃花酥就拍了拍手站起来,“行吧,那我就钓一条给你看看。”
不用钩不用饵,鱼竿祝子翎自然也不要了,直接在河岸边蹲下,把手伸到了还有些沁凉的河水里。
周生见状一愣,接着连忙试图阻止:“王妃这是干嘛,赶紧起来吧。那水凉,而且这么蹲着多累啊。”
祝子翎:“没事,很快就能有鱼上钩了。”
周生:“……”
周生真不知祝子翎的自信从何而来,对他如此儿戏的操作脸上忍不住露出了一言难尽的神色。
难不成是因为王爷总是有求必应,把人都给宠傻了?
可那鱼又不是容昭,还能祝子翎说什么就是什么吗?
周生微微叹了口气,正想再劝,却见清澈的河水里,竟真有朦胧的黑影朝祝子翎手边凑了过来。
周生一下子惊讶地睁大了眼睛。
这样还真能“钓”到鱼?!
第85章
周生在目瞪口呆中, 眼睁睁地看着足足好几个黑影都朝祝子翎那儿拥了过来,前后才不过短短十几息的时间。
祝子翎对此倒是毫不意外,他并不是真的凭空在钓鱼,而是用上了治疗异能。这些鱼啊虾啊都敏锐的很, 一感觉到这块地方的水能让自己舒服, 自然立刻就凑过来了。
这种办法祝子翎以前在末世里早已经用过好多次, 每次都能轻松收获一餐美味。
可惜只有末世前期才会有这样的好事,到了后期, 什么鱼虾蟹都早已被扫荡一空, 祝子翎就算用异能把一片水域给净化了,也找不出一样能吃的活物来。
如今重新体验到轻松引来一大堆盘中餐的感觉, 祝子翎难得又有了成就感。
眼看引过来的几个家伙里还有只甲鱼, 这东西一旦咬人就是咬死了不松口,祝子翎顿时眼疾手快地把手挪开, 顺势一下子抄起了旁边同样会吃肉咬人的肥美鳜鱼,一边连忙喊周生:“快拿网过来把这些给捞起来!不然马上就都跑了。”
周生愣愣地看着祝子翎用完全出乎他意料的娴熟手法, 牢牢抓住了比他手掌还要宽的一条鳜鱼,呆了片刻才回过神连忙去拿网捞鱼。
好在剩下那几只都还留恋着水里的治疗异能,没有立刻离开,直接被周生一网打尽。
等把这些鱼在水桶里安顿好,周生才震惊地发现,祝子翎这么儿戏的举动,居然直接钓上来了足足六条鱼,把其中小一点的两条鱼苗放生,也还剩下一条尺长的鳜鱼, 一只三四斤的甲鱼,和两条两三斤的鲤鱼。
比一般人钓鱼半天的收获恐怕还要多。
周生惊讶得半天都合不上下巴, “这、这究竟是怎么回事?”
祝子翎随口找理由:“你可以当成是我很受鱼的欢迎。”
“……”周生听到这敷衍的解释,沉默了一下,也没再问。
反正祝子翎自从落水高烧后就多了挺多变化,饭量惊人不说,还突然会做那些稀奇古怪的新菜。这又多出的新能力,恐怕也是当初落水后一梦黄粱,被什么老神仙传授的吧。
不过这徒手引群鱼上钩的事情,看起来比之前那些到底更惊人眼球一些,多了一丝神异味道。
周生虽然接受了,但心中还是忍不住想到,能引出这样的异象,祝子翎不会真是什么下凡渡劫的神仙吧?之前被人欺辱落水,就是应了劫?
如果真是这样,那姜太公是出山襄助周武王平天下,祝子翎这是要……
出嫁襄助厉王殿下继位登基?
周生正胡思乱想着,祝子翎已经看着自己的战利品开始盘算该怎么吃。
他抓到的这些鱼里,最值得吃的就属那条鳜鱼了。
桃花流水鳜鱼肥,这个时候正是吃鳜鱼的好时节。而且祝子翎捉到的这一条也确实肥美,还没做成菜就让人忍不住眼馋。
祝子翎琢磨了一下,顿时想到了要做什么菜。
以王府大厨的手艺,这样上好的食材自然是清蒸、红烧、炖汤样样皆可,滋味都不会差。不过祝子翎准备弄个这时候没有的吃法——松鼠鳜鱼。
祝子翎带着自己肥美的鳜鱼找到了庄子里的厨房。
虽说是新地方,但厨子还是王府里跟过来的,见到祝子翎立刻喜笑颜开,“王妃来是要吃点什么,还是打算做点什么新东西?”
祝子翎:“刚才抓了条鳜鱼,就做个松鼠鳜鱼吧。”
厨子一听,知道祝子翎这是要做新菜了,顿时激动地摩拳擦掌,把那鳜鱼接了过去。
“王妃捉的这鳜鱼好!”厨子赞叹了一声,接着往祝子翎身后看了看,“那……松鼠呢?要咱们去现抓吗?”
祝子翎:“……”
“松鼠鳜鱼里没有松鼠。”祝子翎无语了一下,说道:“这就是个名字。”
“……”厨子闻言也不由尴尬地笑了一下,“王妃见谅,是我见识浅短了。”
祝子翎摇摇头,也不纠结这个,让厨子开始处理那条肥美的鳜鱼。
首先是基础的去去除鳞、腮、内脏,清洗干净。这些都不用祝子翎多说。
接下来就是做松鼠鱼的步骤了。
先把鱼头切下来,再用刀把鱼身沿着脊骨片开,一路片到鱼尾处,但最后不能切断。
另外半边也同样如此操作,然后将中间脱离出来的脊骨切断。
再把鱼身上剩下的鱼骨部分去除,剩下的就都是不带刺的鱼肉了。
接着就到了做松鼠鱼的关键步骤——切花刀。
先是竖着将鱼肉切出不到一指宽的长条,鱼肉要能完全松开,但又不能切破鱼皮。
竖着切好后再横过来将刀半倾斜切,同样是既要切得深,又要不毁坏鱼皮,十分考验厨子的刀工。
好在祝子翎只用动嘴,而对王府的大厨来说,这要求并不怎么难办。没过一会儿,两片鱼肉就都已经切好了。
将切好的鱼拿起来倒着往下一抖,鱼肉就如花般散开,纵横交错、晶莹剔透,霎是好看。鱼皮则是还完完整整,没有一点损伤,十分完美。
“这刀工真好!”祝子翎见状满意地夸了一句,厨子连忙谦虚道:“就是一点多年才练出来的小手艺,王妃谬赞了,比不得您在做菜上的大才。”
厨子看到这好看的造型,也非常机敏,先一步问道:“接下来是不是要将这鱼拿来炸了?”
这种花刀,只有靠炸才能将其定型展示出来,不然用其他的做法容易白费。
祝子翎点了点头,“炸之前还有一道工序。”
祝子翎让人弄了个蛋黄,撒上一点盐,抹在鱼肉上,然后再给整条鱼拍上淀粉。
鱼肉切开的每一个缝隙都要抹上粉,晶莹的鱼肉变成了雪白色。
切下来的鱼头也如法炮制,抹好后抖掉多余的粉,就可以下锅炸了。
炸也是考验厨子功力的重要步骤。
把鱼尾巴由外到里地绕过来,朝向往上,然后提着头尾下锅。用手拿着在油锅里炸一段时间,炸到鱼肉开花定型才能放开前端。
但这个时候还不能彻底放开,还要再捏着鱼尾继续炸,等到鱼彻底定型,再提着鱼尾将鱼翻面,然后才能松手。
再把鱼头也下锅一起炸,炸到鱼肉和鱼头都变得金黄焦脆,就可以出锅沥油摆盘了。
造型上祝子翎并不讲究,只是让人把鱼头鱼尾放上去,并不打算按照名菜的标准真的把它弄成松鼠的形状。
不过只是这样,对周生等人来说也颇为新奇好看了。
到这儿就只剩下最后一个步骤,熬酱汁浇到鱼身上。
一般做松鼠鱼的酱料都要用到番茄酱,可惜祝子翎现在虽然可以吃到番茄,但还没能实现番茄自由,更用不了番茄酱这种“奢侈品”,只能用另一个版本的糖醋汁替代。
颜色用炒糖色儿替代,酸酸甜甜的味道则是靠糖和醋,另外再加上黄酒、姜米、酱油等配料调和,熬到浓稠,再浇上一点香油,明亮增香。
最后出来的酱汁虽然没有番茄那种清新自然的感觉,但酸甜的风味也不差。
红艳的酱汁出锅浇在金黄酥脆的鱼肉上,一道松鼠鳜鱼就大功告成了。
酸甜和焦香的气味混合在一起,嫣红和金黄的颜色交相辉映,哪怕还从未尝过这道菜的味道,众人也都忍不住食指大动。
不过嘴馋之余,周生却是忍不住出声问道:“王妃,这浑身一根根的不是更像刺猬吗?为什么这菜不叫刺猬鳜鱼,要叫松鼠鳜鱼?”