班鸣他们过来凑热闹,在简莫刚将蘑菇放下锅的时候,就有人说道:“我好像闻到了一点奇怪的味道。”
“我也闻到了,看起来不太妙的样子。”
“不会吧?以简莫哥的手艺,应该难吃不到哪里去。”
简莫在一旁板着脸大火炒着蘑菇和肉:“还没炒好呢,不许说丧气话。”
大家觉得有道理。
然而随着锅里的肉片和蘑菇升温,气味越发不妙。
简莫炒着炒着,自己也没信心了。
为了去除不妙的气味,简莫特地多炒了一会,然而没有半点用处。
眼看蘑菇都快炒干了,简莫只好把这道菜盛起来。
简莫端着盘子,看向左右问道:“有谁要尝尝吗?”
大家齐刷刷地摇头,只有乌炯面不改色地拿了两双筷子出来:“我先尝。”
乌炯尝完,简莫一看他的脸色,就知道多半不会好吃,于是也吃了一口。
蘑菇确实鲜美爽滑,偏偏又带点异味,让人想哕,果然又好吃又难吃。
简莫皱起眉头:“这敷粉黄伞菇的味道好奇怪,难道是大家没吃惯?”
利齿部落的人:“我们吃这种蘑菇起码吃了上千年,就没见有谁吃惯了的。”
简莫:“那因为没洗干净蘑菇伞盖上的粉末?洗干净了可能就会好一点?”
利齿部落的人不赞同:“洗干净更难吃,连鲜美的味道都没有了。”
云拢慢条斯理地嚼着蘑菇,若有所思地说道:“我记得有些部落会用这种蘑菇炖煮某种鸟肉,等炖煮到中途,会把蘑菇夹出丢掉,剩下的鸟肉煮好之后味道一绝。”
利齿部落的人接话:“我们部落也有这个传统,只是今天没打到那种鸟。”
打了六个耳洞的山盾立刻说道:“我知道哪里有那种鸟,马上去抓。”
简莫赶忙叫住他:“天色都晚了。”
山盾咧嘴一笑:“没事,我们经常晚上出去。再说,我都知道它在哪了,去打回来也不麻烦。”
简莫还没来得及进一步客套,周围好奇的人们纷纷接话,表示想见识一下这种神奇的鸟。
几个部落的人一起组成队,跑去外面打鸟了。
没让简莫他们多等,人们又跑了回来。
有手脚麻利的人快速杀鸟褪毛,将一盆处理得干干净净的鸟肉送到简莫手上:“简莫大夫,给你。”
简莫只好又让人生起火,准备炒鸟肉。
大家接着围观,刚好灶火也可以当作篝火用,顺便聊天消食了。
都是炒敷粉黄伞菇,大家很快发现,这种蘑菇和鸟肉一起炒出来,味道就是不一样。
之前的怪味完全不见了,只剩鸟肉鲜美的味道。
简莫先炒再炖煮,等汤汁收得差不多,在利齿部落的人的指挥下将蘑菇夹出来,再大火收汁。
很快,鸟肉炖好了,乌炯还是第一个品尝。
简莫观察着他的神色,刚想问这锅鸟肉的味道怎么样,乌炯夹了一块滑嫩的腿肉,递到简莫嘴边。
简莫默契地咬住,瞬间,鲜美浓郁的滋味在口腔中蔓延开。
居然非常好吃。
简莫感觉很是惊奇。
大家看着他们的神色,纷纷表示要品尝。
简莫分了筷子:“这种鸟的味道是不是本来就不错?”
边上有利齿部落的人吃着鸟肉,含糊地说道:“那倒没有,我们刚刚抓到好几只鸟,都在边上放着没煮,你要是再煮一次,尝尝就知道了。”
简莫难以相信真是敷粉黄伞菇让鸟肉变得好吃,便道:“那我试试。”
有人很快提了刚处理好的鸟肉过来。
简莫将锅里的鸟肉盛起来,让大家端到一旁吃,而后洗干净锅,再炒一锅鸟肉。
新炒的这锅鸟肉,在炒的时候简莫就已经感觉不太对劲了。
锅里的鸟肉看着有点发柴,味道也有点腥。
简莫硬着头皮按照之前的步骤,坚持把鸟肉做出来。
等出锅后一品尝,不用别人说,简莫自己都感觉不对劲。
这鸟肉又柴又硬,跟上一锅完全不一样。
简莫怀疑:“是同一种鸟吗?会不会弄错了?”
周围人:“就是同一种鸟,鸟毛还在这呢。”
简莫有点难以理解,同一种鸟肉,只是放的配菜不同,做出来之后味道居然差那么大。
难道因为敷粉黄伞菇里面有什么物质跟这种鸟肉发生了反应?
简莫盯着锅里的肉,忽然说道:“还有敷粉黄伞菇吗?”
山盾:“有啊,采了那么多。”
简莫:“再给我拿点过来。”
锅里的鸟肉已经煮好了,不过不妨碍简莫加上蘑菇后回锅。
他挺好奇,现在再加蘑菇会不会好吃。
在把洗干净的敷粉黄伞菇倒进锅里之前,简莫突然想到刮掉粉末的蘑菇会更难吃。
他灵机一动,连忙制止将蘑菇往锅里倒的人:“等等,我们这次不放蘑菇,就放上面的粉末进去试试。”
他要求,大家也没什么意见,纷纷拿匕首出来,把蘑菇伞盖上那层白色的粉末刮下来,倒进锅里。
加入蘑菇上的这层粉末之后,神奇的事情发生了。
鸟肉炖着炖着又变得软烂,香味也起来了。
等大火收汁过后,简莫再夹了一块品尝,丝毫尝不出之前发腥发硬的样子。
简莫叹道:“没想到真正起作用的是上面这层粉末。”
乌炯:“难吃的是蘑菇。”
简莫:“我估计是,也算是相生相克了。”
利齿部落的人吃了这么多年蘑菇,都没想到,蘑菇的粉末还有这个作用。
简莫还拿这种粉末炒了别的肉,炒出来的味道也不错。
看来这种粉末能使肉变得鲜美滑嫩。
这对于经常食用纤维粗大的肉类的他们来说,还挺有用的。
“真是可惜了,浪费了这么多年。”
“有一段时间外面的敷粉黄伞菇特别多,那时候我们怕它妨碍别的蘑菇生长,只要见到了就会踩死,没想到这蘑菇能做嫩肉粉用。”
“我就说每年有商队过来都能带来点别的东西,以后要把敷粉黄伞菇收集起来了。”
大家都表示,以后见到这种敷粉黄伞菇,就把它伞盖上的粉末刮下来。
简莫笑道:“你们要是刮了这粉末,去河畔部落的时候,给我带点?到时候我跟你们换其他东西。”
云拢:“我们孟水部落也要。”
红狰部落和正赤部落的人也纷纷表示,到时候可以拿这种粉末去他们部落换东西。
利齿部落的人满口答应下来,部落里多一种特产,对他们来说是件好事。
天色已晚,大家帮着简莫他们收拾锅和食材。
简莫见众人帮着把敷粉黄伞菇上的粉末刮下来,却要把蘑菇扔掉,连忙说道:“先别扔,放到空地上晾干,明天我带走。”
周围人疑惑:“这个蘑菇不是没用了吗?那么难吃,你们还带回去干嘛?”
简莫说道:“我看能不能带回去种,要是我们那里能种活,平时就能用到新鲜的菌粉了。”
大家看看蘑菇,不太理解。
简莫倒觉得可行,他们部落和利齿部落的气候差不多,隔得也不远,这里能长出来敷粉黄伞菇,他们部落应该也能。
只要把蘑菇带回去,多半有孢子存活下来。
简莫人缘好,好些人都愿意听他的。
他说想要,大家就帮忙晒去了。
反正晾一晚上就干得差不多,也不麻烦。
简莫和乌炯回临时住处睡下,第二天早上早早起来,准备赶路。
他们已经在利齿部落待了三个夜晚和两个白天,起床就要重新出发了。
这几天,大家互相交流了不少有用的信息,换到了许多货物,对接下来的行程也期待了起来。
简莫同样如此,这次的行程会路过雨起部落边上,他还挺想看看那群大兔狲的部落,顺便拜访一下肥啾们。
乌炯说两个部落有情况,这次他们正好验证一下。
简莫出去外面洗漱的时候,大部分人都起来了,正在收拾东西,准备出发。
啾啾也起来了。
这家伙跟利齿部落的小崽们玩到了一起,看起来玩得非常开心。
简莫喊它:“啾啾!”
啾啾懒洋洋地挥了下翅膀算打招呼:“啾。”
简莫拿肉干:“过来吃早饭,英骜呢?”
啾啾慢吞吞地走过来,又慢吞吞地叼走肉干嚼嚼嚼,表情叫一个安详,像根本没听明白简莫的话,更不会回答。