另外一个同窗道:“没有吧?我每天都路过这条街,也没看到新开什么饭馆啊?”
几个人叽叽喳喳的讨论着,只有宋声没吭声。他刚一闻见味儿就知道这是什么了,这不就是他熟悉的辣味火锅的味道吗?
看着这味道飘来的方向,好像是从他们家那个方向传来的。
宋声想了想,大概猜到了是自家的小夫郎在家里熬制辣锅锅底了。
这个火锅味儿跟他前世经常去吃的那一家,味道太像了,他的小夫郎还真的有厨师的天赋,感觉比城里的火锅铺子做的辣味儿锅底还要好。
看宋声一直没说话,盛博文道:“宋兄,难不成你知道这是什么味道?”
宋声道:“嗯,我知道。但是现在还不能告诉你们,等过几天你们就知道了。”
看宋声不跟他们说,几个人心里急得痒痒,可又毫无办法,只能叹了口气,道:“这味儿闻着太香了,要真是新开了家饭馆,我一定要去尝尝是什么饭,肯定很好吃!”
几个人在那应和着,都猜是新开的什么饭馆做饭的香味儿。
他们在前面的岔路口就分手了,剩下的路只有盛博文跟宋声同路。
只是两个人进去之后,先到的是盛博文住的南哥儿家,所以他也不知道这个味道是从宋声家里传出来的。
宋声这边回到家之后,一进灶房就是扑面而来的火锅味儿,自己的小夫郎正双眼亮晶晶的瞅着他,似是在邀功似的道:“相公,我把辣味儿的锅底熬出来了,不如咱们今天晚上就吃你说的那个什么麻辣烫吧。你告诉我都需要什么菜,我去准备一下!”
宋声摸了摸他的头,知道他是等不及了,忍着笑意宠溺道:“好,咱们今晚吃麻辣烫。”
宋声想了想现有的食材,说了好几种,有荤有素。荤类的就比较简单了,几乎除了猪肉就是鸡肉。
猪肉家里现在就有,切成细丝儿,下锅就行。剩下的几种素菜,陆清勉强凑了几种出来。
看了看这些食材,陆清皱着眉头道:“相公,这菜就算放的多一些,那也吃不饱吧?要不我再蒸两碗米饭吧。”
宋声则摇了摇头,道:“不用蒸米饭,扯两根面放进去煮一煮就行。这里面什么菜都可以加,还可以放面条,炸的油条、麻花等等,都可以往里面放。”
陆清一听,更感兴趣了。
这不就是大杂烩吗?不过有了这个锅底,感觉煮什么都会好吃。
“那你之前说的那个麻酱,咱们这里有卖的吗?不放那个行不行?”
“也可以不放,其实有些人是不喜欢吃麻酱的。不过应该喜欢吃麻酱的占大多数,好像咱们这里没有卖的,等过两天我看看咱们能不能自己做出来。到时候就当做是小料,喜欢吃的人自己加,不喜欢吃的人就不加。”
“这样好!那今天晚上咱们就吃不加麻酱的麻辣烫!我先去揉面!”陆清道。
一说起做这个,陆清一脸的兴奋。
“面不用揉太多,这里面不用下太多面,扯得长一点,估计下两根就够一个人吃了。”
“好!那我就少弄一点。”
锅里的辣锅熬了大半锅,里面有许多辣椒。天气还没暖和下来,这些锅底可以晚上放到院里面让它自然冰冻,冻上之后可以拿到地窖里放着,不论是自己吃还是过几天做生意都能用上。
陆清积极的揉面,宋声就在一旁帮忙洗菜。除了各种青菜之外,还有豆腐,菌子等等。这些清洗干净之后,只有豆腐需要切一下,其他都能整个下锅。
肉是陆清切的,切完之后没有立刻下锅去煮,宋声让陆清加了点盐、酒和辣椒粉先腌了一下。等腌制一会儿之后再下锅一起煮。
本来熬制锅底的味道就很香了,等陆清煮了两份麻辣烫出来之后,味道更香更浓郁了,
陆清看着这个麻辣烫,双眼亮亮的,很是兴奋。
“相公,这个闻起来好香啊!”
宋声没想到陆清做出来的麻辣烫,味道相当不错。
他夸道:“清清的手艺真好,我只说了一次,你就做出来了,闻着真香!”
陆清听到相公夸他,抿着嘴笑道:“是相公教的好。”
两个人坐下来开始吃饭,陆清十分期待的看着宋声,等他先尝了一口,问道:“味道怎么样,好吃吗?”
宋声却笑而不答,故意说道:“你自己尝尝不就知道了?”
陆清嗔了他一眼,自己埋头尝了一口。
有点辣,但是很好吃!他觉得跟辣味的火锅比不相上下。
“相公,好好吃!”就是有些烫。
陆清被烫的说话都断断续续的,“我觉得我们要是拿这个开门面做生意肯定行!”
他还从来没有在城里见过这种吃食,如今尝到了味道,他更有信心了。
第99章
宋声也觉得味道很不错,如果是开门面卖这个的话,应该不愁没人来。
只是他们这个门面房需要把中间这堵墙给打通,还要在边上的这个墙上开个窗洞,相当于要把灶房连着的这两间房改造一下。
但他们如今租的这个房子是租的,并不是买的。要是在这个基础上所改动,得先取得房子的东家的同意才行。不然如果他们随意打洞改变房子的格局,很容易招惹是非,要是碰上难缠的东家再来纠缠讹诈他们就不好了。
这种事情谁也说不准,还是先把这事解决了比较好。
一开始宋声租这个房子的时候就跟牙人打听过这房子的价钱。
但那个时候因为闹鬼,房子价格就相对便宜一些。
可现在不一样了,闹鬼的传言已经被证实是假的。郑昀被郑氏虐待的事也传得沸沸扬扬,这房子的主人不可能没听说这件事。
租房的时候他就问过牙人如果买下来大概需要多少钱。牙人给了个数,说是大概要一百八十两。
当时还说如果这房子不闹鬼的话,肯定是二百两起步的。
所以如果他想要把这房子买下来,再以原来那个价格肯定是不可能了。
原先没想着在这里做生意,他觉得租房子就行,买房的事情就暂时搁置了。
可现在清清想要把这门面做起来,最好是把房子买下来,买下来之后这里面的格局他们想怎么改都可以,也不用征求别人的意见了。
宋声当初签的租房的契书签了三年的期限,只不过才付了半年的租金,后面都是半年付。
现在算算时间,差不多也该付下一个半年的租金了。宋声琢磨着干脆再去一趟牙行,问一下买房子的事。
反正今年火锅铺子也挣了一些钱,就算是这房子涨价了一些,他们手里的余钱应该还是能买下来的,只是接下来的日子要紧巴巴的过了。
宋声原先想着手里不能没有应急的钱,但如果他们是开门面做生意,有收入来源,那就另当别论了。
他考虑事情周全,想好之后就把想法跟陆清说了一下。
陆清很惊讶,没想到因为做个门面生意,相公还动了买房子的心思。
但仔细想想相公说的也有道理,他们在这里住最少也要住三年,而且要是做门面生意,前面这一排灶房连着的房子肯定都要改造一下,如果是自家的房子,那他们用起来就自由一些。
可是想到买房子肯定是一笔不小的钱,他犹豫了一下,问道:“相公,咱们真的要把这房子买下来吗?”
宋声一旦决定了什么事,基本上就不会再改变主意了。
他点点头道:“嗯,还是把房子买下来用着安心。这事你不用担心,这两天我抽空去找牙人谈一谈。”
想起之前闹鬼的事儿,陆清担忧道:“相公,现在大家都知道咱们这屋子闹鬼都是传言不是真的。这事儿这房子的东家肯定也知道了吧,咱们要是想把它买下来,对方会不会坐地起价呀?”
陆清的担忧也是宋声考虑过的,在这个时候,对方坐地起价是很有可能的。
不过还是得看对方是什么人,如果对方品行好,不在乎这几十两银子,应该也不会开太多的价坑他们,除非对方是真的不想把这个院子卖掉。
宋声道:“别担心,你也别想那么多了,明天中午我不回来吃饭了,先去牙行问一下情况。”
陆清只好应了,他现在反而有些后悔了,早知道当初就应该听相公的,孤注一掷把这里的房子买下来,价格便宜不说,还能少许多事儿。
可是千金难买早知道,谁能想到有一天他竟然有想要开门面做生意的想法。
想要快点把这个门面房的生意做起来,就得先把灶房这一圈的房子弄好,那这买房子的事就得早早的解决了才行。
于是第二天,宋声中午没回来吃饭,在路上随便买了个饼子垫了垫肚子,就直接去当初租房子的那个牙行了。
牙人这会儿都出去吃饭了,估计吃完饭才会回来。宋声在门口等了等,过了没一会儿,那个牙人果然回来了。
宋声找的这个牙人还是当初给他租房的那个,他们这些牙人每天出去跑着带人看屋子,见的人不计其数,宋声以为他对自己已经没有印象了,刚想要介绍一下自己,说明一下情况,就听对方说道:“是宋秀才啊!来找我的吗?”
宋声点点头道:“嗯,今天过来找你,是因为房子的事。”
一听说是租房的事,牙人有些疑惑,道:“我听说你租的那个院子闹鬼的事已经彻底解决了,还有什么问题?你该不会是不想租了吧?我可跟你说清楚,咱们关于租房的契书可是签了三年呢,这租金你才付了半年的,若是想要赖账不租了,那个是要赔三倍的租金的!”
宋声一听就知道他想岔了,赶紧解释道:“这位小哥,你误会了。我不是要退房的,我今天是找你来问问这个房子的价格,打算把它买下来。”
“什么?!你要把这房子买下来?”牙人惊讶了。
他上下打量了一下宋声的穿着,看上去还是个穷酸书生的样子,怎么都不像能有钱把房子买下来啊?
“你确定你要把现在租的那个房子买下来?”
“确定。”宋声道,“今天我过来,主要是想问一下这个房子的价格。当初我租房的时候问过你,你说大概在一百八十两左右,现在一百八十两还能卖吗?”
牙人一听他是真的要买下来,脸上的神情都变的高兴了不少,有人找他买房,他就可以从中赚一些提成,这可是笔大生意啊!
“一百八十两现在肯定是买不着了,当时是因为院子闹鬼,行情一直不好,所以这房子的东家才会低价售卖的。现如今这闹鬼的传言已经破了,再加上这地段,还是那句话,没有二百两银子肯定买不着。”
“那具体是多少银子现在能卖?”
牙人眼珠子转了转,说道:“这个嘛,怎么跟你说呢?咱们乔家巷这块的房子,一向都是最抢手的。你搁旁边问问,这里哪一家的房子都是刚挂出来就被别人买走了的,现在你是赶上巧了,刚好正在租这个房子,按照行情,也不跟你多要,二百八十两,要是能接受,我就去通知东家来跟你签契书。”
牙行里负责的房子,都是东家全权交给牙行代理的,房子卖出去的价格越高,他们从中能获取的抽成就越高,相当于牙人帮东家谈的价格。
宋声清楚这之间的门道,所以听到这个价格并不惊讶。相反,他觉得这事儿还有可谈的余地。
毕竟他签的租房契约时长为三年,在这三年里,东家如果想要把这个房子卖掉,就得赔他三倍的房租,否则这房子他就能一直租着。
但如果是他出钱购买,那就不一样了,那么原先签订的租房契书就可以视为无效,他直接付钱把房子买下来就行,到时候就会重新签一个买房的契书。
宋声想着这东家既然把房子挂到了牙行,肯定也是想卖出去的。之前因为闹鬼的事不得不耽搁了,现在如果想要卖出去,他就得先赔偿三倍的房租钱,才能把房子卖掉。
简而言之,就是买房的主动权在宋声这里。既然这样,他就有资格跟牙人谈价格。
宋声道:“二百八十两?有点高了吧?我记得当时你说,要是没有闹鬼,这院子差不多得二百两银子才能买下吧?现在这闹鬼的事儿被我解决了,你们不感谢我也就罢了,还坐地起价,这要是被别人知道了,人家会怎么说?”
“每年租房买房的人也不少吧?要是名声烂了,你们这个牙行里的生意会不会受影响?”
这位牙人被说的满脸通红,其实他也不是故意抬高那么多的,只是看对方是个穷酸书生,以为他不太会讲价,想要宰一波回回血,可没想到对方嘴皮子比他还厉害,三言两语就把这其中的道理看得明明白白。
“没有没有,价格这个东西都是好商量的嘛。你看看人家谁买东西不都是你来我往讨价还价,最后才成的?宋郎君,别这么着急嘛。你要是觉得价格太高了,咱们也可以好好商量的嘛。”
宋声道:“行,那就好好商量。这房子我出二百两,毕竟这闹鬼的事儿也算是我们解决的,给你们多少也算除了一个隐患,毕竟谁家手里有一个闹鬼的房子,都会对生意有影响。你说是不是?”
一听说二百两,牙人的脸都要扭成苦瓜了。当时那个二百两他只是随口一说,毕竟当时院子在闹鬼,可现在不一样了,院子好好的,哪里有什么鬼?