到了茶叶铺子,一问才知道,这茶叶有几十种,除了红茶和绿茶之外,陆清看了看,又买了一些翠茶、砖茶、黄茶、黑茶。京城的茶铺卖的茶种类相当多,很多名贵的茶也都有。像是雨前龙井,碧螺春,云雾茶,君山银针等等,这些茶都不便宜,陆清想着反正这次买回去也是试试,万一不行都浪费了,还是先不买那些好茶了。
等以后做出来奶茶了,再考虑换成名贵的茶来做。相公说用名贵的茶叶炒出来的茶再制成奶茶,就变成了更上档次的茶,价格肯定也会高不少。
陆清盘算着就算失败几十次也要把这个口感给调出来,这样以后在京城他们家就能有一些别的收入,全家不能总是指着相公每个月的俸禄过日子,那样相公肩上的压力会越来越大的。
茶叶买回来陆清就一头扎进了灶房,他没让李妈妈插手,自己一边烧火一边炒茶,炒完茶开始煮茶,他让李妈妈帮忙挤了羊奶,提前把羊奶也煮好了,然后按照宋声给的步骤仔细调试。
容哥儿看他在灶房里忙前忙后的,不知道他在干什么,只是站在院子里就能闻到灶房穿来的浓郁茶香。
趁着中午吃过饭的空档,容哥儿问了一下他这两天是在做什么。
陆清也没什么不好意思的,大大方方的道:“不怕容哥儿笑话,我这是在研究制作奶茶。”
容哥儿闻言有些惊讶,奶茶?听起来像是奶和茶的结合体,但茶是茶,奶是奶,把这两者放在一起会好喝吗?
“你也知道,我跟相公都是农家子出身,家里头如今靠着种棉花和烧炭,每年也能挣些钱。但在京城的花销相比于老家来说实在是大了不少,我们来的时候带走了家里一大半的银子,那是阿奶和伯伯们存了很久的钱。这来了京城之后又是置办房子,又是雇佣下人的,再加上日常开销,前前后后的花了不少了。”
“不瞒你说,我家相公现在在翰林院当差,一个月有俸禄五两银子,但家里还有两个孩子,再加上每月还要给李妈妈他们开月钱,每个月都在往外花钱。其实日子过紧巴一些也能过,但手里没些余钱,万一以后有什么事情,连个应急的都没有,一想起来心里就没底。”
“我准备研究一下这个奶茶的配方,这个法子是我家相公告诉我的,说是如果能做出成品,口感会很好。我就想试试,如果真的能做出来,我打算开个奶茶铺子,多少能挣些钱养家糊口。”
“以前在府城里的时候我开过一家麻辣烫的门面,经营的还可以,所以来了京城也想试一试。”陆清说起这个脸上有些不好意思,他抬眼看向容哥儿,发现容哥儿并没有取笑他,他心里松了一口气。
容哥儿脸上挂着笑诚恳的称赞道:“清哥儿你好厉害!”
说实话,容哥儿很少见过京城里有哪些哥儿自己会开铺子的,一般都是家里头的生意,他们全都交给管事来做,只等着拿钱便是。像清哥儿这样自立自强的真的好厉害,他越来越佩服他了。
“你需要帮忙吗,刚好我在这里闲着也是闲着,可以给你打下手。”容哥儿自告奋勇道。
“好啊,你愿意来帮我我当然愿意。”陆清一开始没让李妈妈帮忙,是因为他不想让自己这个奶茶的方子被别人知道,虽然还没完全研制出来,但万一出了什么岔子,可是会影响他以后的生意的。
但容哥儿不一样,他知道容哥儿出身高门大户,家里也不缺那点钱,知道他是怎么调配的也不要紧,有他在,还能帮他试试调制的味道,如果容哥儿觉得好喝,那肯定是符合京城里的夫人小姐的口味的。
谢容对于能帮到陆清十分高兴,他在宋家白吃白喝白住好几天了,清哥儿待他好,他也想回报他。
陆清知道他没干过什么重活,干脆就让他帮忙把煮的茶汤用勺子盛出来,或者让他帮忙尝下味道。
谢容在旁边一边帮忙一边提醒道:“清哥儿,如果你要开铺子的话,最好雇几个人干活,这种做奶茶的事就不要自己动手做了。也不要为了省几个招工的钱就自己下手做。”
陆清不太明白为什么,他问了一下原因。容哥儿在高门大户里长大,对京城的一些潜在规则还是懂一些的。
他道:“你现在跟在府城的时候可不一样了,你相公如今在翰林院做官,你是官夫郎,这要是被传到你相公那些同僚的耳朵里,可是要连累他被笑话的。你可以不出面请人来做,把一部分的配方捏在手里,确保这是京城独一份的,肯定不愁赚不到钱。”
“容哥儿,还是你想的周到。”
陆清觉得容哥儿说的有道理,他现在不能抛头露面在外头做生意了,到时候只能请人来做了。
陆清把煮好的茶倒了出来一碗,又把煮好的羊奶加了一小碗进去,放到一起又煮了一下,最后里面加了勺糖。
煮好之后闻着就很香,他端着这一碗奶茶尝了一小口,觉得有点涩涩的,应该是茶放多了。第二次他调整了一下比例,又放了一勺糖进去,这次的味道比之前要好一些。
他就这么反复尝试,弄了一下午,最后调试出来的奶茶味道才差不多。
旁边的容哥儿还没尝,看陆清的表情,他也估摸不出来到底好不好喝。
“茶水怎么能跟奶放在一起煮?这好喝吗?”
陆清想到了之前他也问过相公这句话,相公跟他说:“喜欢的话就觉得好喝,不喜欢的话,可能就觉得不好喝了。”
这就叫做每个人的口味各不相同,有的人喝奶茶喜欢甜一点的,有的喜欢淡一点的,每个人的喜好不一样,就算这奶茶做出来,也不能保证每个人都喜欢。
而他们只要保证喜欢的那一部分人会来买他们的奶茶就够了。
而且这里面还放了糖,放的并不是饴糖,而是价格不菲的红糖或者白糖。放入红糖的话,色泽会更红一些,煮出来有一种焦糖的味道。陆清还挺喜欢这个味儿的奶茶的。放白糖的话做出来的则是另一种口味,跟放红糖不太一样。
但不管是放哪种糖,对于普通老百姓而言,里面放了糖,这味道肯定坏不到哪里去。
京城里的夫人和小姐们都攒的有私房钱,一般比较喜欢甜口的东西。外面卖的大多都是酒水,喝起来辣的很,都是些男人们喝的东西。只有一些昂贵的果酒适合女人和哥儿喝。
而这些果酒价格高昂,一般人可喝不起。如果他们能做出奶茶来,味道不错,肯定不愁卖的。陆清也看到了奶茶的市场前景,所以才费这么大功夫非要把这奶茶调试出来。
大概花了两三天的时间,陆清一共做出来五种口味的奶茶,现在是夏天,冰块比较昂贵,他们没有买冰,但可以把奶茶放凉了卖,也会有人买的。
容哥儿虽然也是在一旁瞧着陆清做的奶茶,但让他仔细说是如何做出来的,他也说不上来,这里面到底放了多少糖多少奶。
只是调配好的他每种都尝了一下,他最喜欢焦糖味道的,喝着甜甜的,带了一种焦焦的味道,很是香甜。
“清哥儿,你做的这个奶茶真好喝!”容哥儿夸赞道,他刚才已经把一碗喝完了。
陆清十分欣喜,得到容哥儿的认可,说明这个奶茶的味道是真的不错。
“太好了,等晚上让相公也尝一尝,看看能不能再给我提提改进的意见。”
容哥儿惊讶道:“这个做奶茶的法子不是你想出来的吗?”他一直都以为这是陆清自己琢磨出来的,完全没有在意之前陆清说的话。
陆清道:“不是的,我之前跟你说过的,是相公的想法,说这种做出来的东西好喝。”
“你家相公的想法好特别呀,很少有人能想到这种做法。我在京城还没见过有这种喝的东西呢?”
陆清笑了笑,“我家相公读书多,应该都是从书上得到的启发。”
下午六点的时候宋声从翰林院回来了,跟往常一样,一进屋他就去换衣服去了。
身上穿的一身官服把他热出了不少汗,他换了一身衣服才出来吃的饭。
吃完晚饭他去小床边陪团团和圆圆玩了一会儿,一直到两个小家伙睡着,他才回到主卧房。
陆清正在纸上用笔把他今天研究的奶茶配方记下来,因为做了五种口味的奶茶,他怕弄混了,特地写下来记着。不过因为他不太经常写字,拿起笔来写的歪歪扭扭的。
宋声进屋的时候就看到他的小夫郎提笔写个字,写一笔抖一笔,他嘴角挂了一抹笑,悄无声息地走到他身后,握住他的手,声音温柔,“要这样写,手腕要用力,不要抖。”
陆清没一会儿脸就红了,相公靠他靠得太近了,天气热,他的后背还贴在了他的前胸上,出了一层薄薄的汗,把衣服都汗湿了,贴在两个人的身上,黏歪歪的。
他努力写完最后几个字,把笔放下,赶紧从凳子上站了起来,隔了几步,稍微凉快了一下,看到桌子上摆的五个碗,想起来正事儿了。
他道:“相公,你尝尝我这两天做的奶茶,一共做了五种,容哥儿说味道都不错。你来尝一尝,看看还有什么地方需要改进的。”
宋声没想到陆清竟然这么快就把成品奶茶做出来了,这些奶茶都是放凉了的,算是常温的。大夏天的,他喝了一口奶茶,觉得有些甜了。不过大概的味道没变,算是很正宗的奶茶了。
这个然后他感叹着要是有冰块就好了。可惜他们家没有冰窖,没办法储存冰。奶茶里面加冰做成冰奶茶,夏天一定会卖的很好。
不过如今能做成这样已经很不错了。他五种都尝了一下,除了刚才那一碗有些偏甜了,其他口感都还不错。
“清清真厉害,做得很棒。我觉得第三碗的这个有点偏甜,如果是我的话,我觉得再少些糖就更好了。”
陆清把他的话记下了,准备明天再调试调试,努力做出口感更好的奶茶来。
宋声想了想,又提了一些建议,“现在夏季的时令水果有很多,比如桃子,还有西瓜,也都可以放进去。像是水果的话,可以放到井水里面泡一泡,等冰凉了之后,再切成小碎粒,加到茶里面,这个叫做果茶。”
陆清眼前一亮,是啊,如果放水果的话,就不用放奶了。这样一来还省着他去其他地方买羊奶了。
“相公,你这个建议好,明天我就买一些桃子和西瓜回来试一试。”
“还有不光是羊奶,牛奶也可以。”宋声又道,“这两种奶做成的奶茶都行,能买到哪种就用哪种。你先以做果茶为主吧,夏天人们应该爱喝甜果茶,等到冬天喝热奶茶的比较多。至于奶源,你不用操心,我有办法。”
陆清听的眼睛直发亮,光是想想他都能觉得他的铺子要红火了。果茶,说的他现在就想去灶房里做一下试试了。
可惜家里没有水果了,等明天一早他就去集市买。前晚上两个西瓜和一筐桃子回来,按照相公说的试试,要是效果好,他就准备开铺子先卖果茶。
陆清有了正事做,每天都充满了干劲儿。
而此时的高丽战争还未完全结束。
虽是七月末,但这里的天气和别处却大有不同,白日里似是炎热酷暑,明明风不大,但耳边却仿佛有鬼魅呼啸。晚上的时候却十分寒凉,睡觉都得盖着棉被,不然很容易感染风寒。
而且这里多密林,有风的时候瘴气会四处蔓延,到了夜里还有星星点点的磷火亮起,像夏天林中飞满的萤火虫,有一种诡异奇特的美感。
李满他们这支小队在这密林中等了好几日了,无风的时候他们会暂时歇息一下吃东西喝水。大军主力已经大败高丽,但高丽王室还没抓到,说是往密林这个方向窜逃了,葛将军命他带着这一队人在这里埋伏。
李满打开水囊喝了口水,知道葛将军是在给他立功的机会,要是抓住了这次流窜的高丽王室,他就能立下更多功劳,这职位就能再往上升一升了。他只知道只要立功,就能升官,升官了以后就能多拿一些俸禄,他就能给玉哥儿一个好的生活了。
李满咬了口干饼,敛下眸子,从怀里掏出了一块帕子。帕子的布料算不上什么好的,但上面绣了个玉字,是上次玉哥儿给他寄信的时候一块寄给他的。他几乎不离身,每次上战场打仗都会把它揣在胸口,希望能保佑他打仗顺利。
旁边一个小兵又看到李满拿出了那个帕子,悄声跟旁边的同袍嘀咕:“哎,你们有谁知道头儿拿的那块帕子是哪来的不?瞧着爱惜的很,上次不小心弄脏了,我还看见头儿悄悄去河里洗了洗。”
说话的小兵是后来调过来一直跟着李满的兵,刚来的时候是生瓜蛋子一个,现在已经有点士兵的模样了。
另一个士兵比他跟着李满的时间早,闻言往李满这里瞅了两眼,低声说道:“那是头儿他心上人寄来的帕子,他可爱惜了,上次弟兄们打趣他想看看那块帕子上绣了啥,还被头儿骂了一顿。”
这些人都不怕李满,但却很佩服李满身上那股子不要命的狠劲儿,平时跟李满相处完全不似上下级,像是亲密的好兄弟。
这个年轻的小兵停了之后心里泛起了酸意,带着一股子羡慕的语气说道:“头儿可真是有福气,还有心上人惦记着他。”
刚才说话的士兵拍了拍他的肩膀,笑吟吟的压低了声音道:“不用羡慕,等咱们逮住了逃窜的高丽王族,肯定都能升官,你还怕娶不到媳妇儿?”
提起这个,小兵眼里充满了光彩,说的是啊,这次要是抓住了高丽王族,那他们论功行赏的时候大小肯定能有个官职,不愁找不到媳妇儿。
“你说的对,咱们得抓住高丽王族立功!我吃饱了,去那边看看有没有什么动静!”
刚拍他肩膀的士兵张开的嘴动了动,剩下的话还没来得及说完,发现小兵已经被鼓舞了士气,一副视死如归的模样,他无奈的笑了笑,把手上的饼子吃完,也去盯着动静去了。
第165章
陆清这边又花了两天时间做了些果茶,让容哥儿尝了一下,容哥儿很喜欢喝。这东西里头加了糖,要是拿出去卖,价格肯定不会很便宜。但京城这种地方富人多,尤其是那些大户人家,这些是陆清的主要目标人群。所以如果做的好的话,不愁卖不出去。
他把这个想法跟宋声说了之后,宋声感叹他家本来娇娇软软的夫郎现在已经可以独当一面了,他开玩笑道:“我们家清清现在可是长本事了,以后挣钱了相公就要靠你养活了。”
陆清双眼亮晶晶的看着他,说道:“好啊,我养相公。”
不仅陆清这几天在忙着,宋声现在所在的翰林院这几天也开始逐渐忙碌了起来。因为祭酒大人要重新修撰书籍,他们这些小官员们都跟着忙活着找资料,修订等等,每个人都分了任务下来。
但不管翰林院忙或不忙,每个月的俸禄都是那么多,及时因为手头上的事加了班回去的晚,那也是没有加班费的。
宋声在翰林院待了也快一年了,很少出去应酬,他一般都是跟楚越和秦元白聚的比较多。楚越家境虽然比他们俩好,但为了照顾他们俩,选吃饭的地方消费都不算高,他们三个轮流请吃饭,宋声这一年花的并不多。
宋声再一次的感叹怪不得朝廷的官员都想去有实权的官职上待着,掌握了实权的京官,这灰色收入就能拿不少。都说拿钱求人好办事,当官的就是收钱的那个,还有的直接送名画名茶,古董之类的,都很值钱。
而像宋声这种翰林院就是典型的清贫的不能再清贫的衙门了,一只老鼠来了可能都不待见的地方,这种京官还不如一些地方官待的好。
不过翰林院也有可以挣外快的机会,那就是去乡试当考官。即便是不当考官,当个别的什么跟着去的房差,负责乡试的差事也是好的。乡试都是在地方上的府城里举行的,到时候他们跟着去了,那就是跨地方出外差,光是补贴就能拿不少。
但相对的,这可是个肥差,三年才有一次乡试,这种情况下想去的人都要挤破头,竞争大的离谱。
像秦元白这种在兵部的就比他好的多,虽然官职比他小,但属于有一点实权但不多的那种。不过秦元白无甚家庭背景,为人又不够圆滑,过的其实也一般。
好在他现在只有一个人,只顾着自己就行了。如果想把家里老小都接过来一起过日子那就不行了。所以这想要全家都过的好一点的法子,只能努力往上爬升官。
这果茶准备好了,宋声正在积极的想法子多弄些奶过来。他打听到在京城西郊不远处有一个很大的养畜场,是朝廷下令专人负责豢养猪和牛羊的地方。
宋声找楚越帮忙打听过,这个负责养家畜的也是一个官,景朝有一个专门养牛、养猪之类的机构,叫做司农寺。
这司农寺养的牛不如养的猪多,毕竟京城各家对于猪肉的需求非常大,牛肉却不能轻易吃,主要是负责农耕的。因为数量没有养的猪多,所以这司农寺的官又叫做司豕(Shi,猪的别称)官。别看人家是喂猪饲牛的,可那也是正经的朝廷封的官。