一家人说了会儿话,外头又来了两个人,是林樾特地请来敲锣打鼓的,开张嘛,总要热闹些,舞龙舞狮的一时半会儿请不着,请个敲锣打鼓的还是没问题的,再加上两串爆竹,今儿肯定能热热闹闹的开张。
同样招呼人坐下,林樾和沈凌之就去了后厨,连宋寻春也跟着进去帮忙了,面是昨晚就发上的,其他一些能提前做的活计也昨晚就做了,今儿只要包了蒸上就成。
至于沈淮之和沈正初,刚好一人烧火,一人负责陪客。
今天开张,林樾定的是只要买点心,不拘买了多少都送一个“红票”,下回带来买满十文钱就能减一文。
“红票”是林樾请李木匠做的一个木片,上头刻着铺子的名字,还有一个李木匠的独家记号,以免有人自己做了来以假乱真。
除了“红票”以外,今儿的客人,只要买满五文钱的点心和饮子就送两个小馒头,买十文钱的就减一文,另外再送一块发糕,超过十五文的除了减去两文钱以外,能任选一个铺子里三文钱的点心。
不仅如此,只要买够八文钱的点心就能参加“扑买”,木箱里放着不少竹片,唯一一张画了红圈的是头奖,抽中不仅免单,还额外赠送八文钱以及一盒点心,画了黑圈的是次等奖,可以免单,点了红点的为三等,能免一半,最后还有若干点了黑点的,能赠送一个小馒头。
虽然不知道今日生意如何,但还是得多备一些点心以免不够卖,尤其是定下来要送的小馒头和发糕更是得多做些。
第一次开铺子,也不知道什么点心能卖的好,和摆摊时差别大不大,所以之前卖过的林樾都打算上一遍,到时候挑个卖的最好的做招牌。
不过他们只有两个人,一天做不了多少,做多了也怕卖不完,所以除了各色小馒头和发糕,今儿做的就是寓意好的黄金糕,也就是南瓜糯米糕,以及红豆糕和绿豆糕,都是只用蒸笼就能做的点心,饮子也只做了两种,一桶姜糖水,一桶豆沙圆子。
不多时,日出了,第一缕光照过门前时,林樾和沈凌之就把铺子的匾额挂了上去,然后一左一右挂上幌子,最后回屋点了三柱清香,祭拜神明,祈求诸事顺利,生意兴隆。
片刻后,蒸笼里开始飘出点心的淡香味,路上也有了行人,就连左右两侧的铺子也有了动静,林樾的甜香坊也要开张了。
“凌之,快过来,开门了。”
林樾和沈凌之同时用力推开了门,另一边的沈淮之跟着把窗户也推开了,随后沈正初一个大步跨了出去,点燃了手里拎着的爆竹。
爆竹声响的同时,锣鼓声也响起来了。
“噼里啪啦!”
“咚咚锵,咚咚锵!”
锣鼓喧天,这样大的动静立马就惊动了左邻右舍,也惊动了路过的行人,但凡不是急着赶路的都停下了脚步,看向这家新开的铺子。
林樾深吸了一口气,扬声道:“诸位父老乡亲,街坊邻居,今儿我们甜香坊开业,卖的是各色点心和热饮子,味道香甜可口。价钱公道适中,今日进铺子买点心的,满五文钱就送两个色香味俱全的小馒头,满八文就能参加“扑买”,头等奖我甜香坊不仅免单,还送钱送点心,另外还有诸多“红票”,诸位走过路过,千万不要错过!”
若只是卖点心,那愿意买的人没多少,尤其是新铺子,就连之前的熟客,也担心他们有了铺子就涨价什么的,但说起“扑买”,那感兴趣的人就多了。
刚好路过的人中有信奉第一个有好运的人,林樾话音一落,他就背着手上前了,“掌柜的,是买满八文钱就能“扑买”吗?”
林樾眼睛一亮,侧开身子指了指货架上的各色点心,回道:“正是,您是第一个客人,甭管您买多少,今儿都送您两张“红票”。”
“是吗?那感情好,给我随便凑个八文钱的。”他利索地掏了钱,就去了一旁放签子的木箱前,屏气凝神,从里头挑出来一个竹片。
第107章
见这位戴着头巾的大哥拿着竹片迟迟不翻过来看, 围观的人都有些急了,“诶,这位大哥, 你倒是快翻过来瞧瞧啊,看能不能来个开门彩。”
大哥头也不回, “你们别急啊,我这不是紧张嘛, 好歹也是花了八文钱呢。”
他这话一出, 周围人都哄笑开了, 善意的调侃道:“大哥你快别说笑了,那么豪爽的给了钱, 哪里会是差这几文钱的人呢?你看, 不止我们急, 掌柜的也急呀, 头都快伸到签子上了。”
林樾才刚弯下腰想凑近一点看呢,就被人发现了, 连忙摆摆手, 笑道:“被您看出来了, 今儿第一天开张, 我也紧张。”
这般笑闹一通,拿着竹签的头巾男子也终于没再犹豫了,半闭着眼“刷”地一下翻过签,上头赫然是一个黑圈。
“哈哈哈, 我中了,开门彩,还是次等奖,掌柜的, 这次等可是免单?”
林樾还真没想到一来就有人抽中,但随即就笑着接过竹片,又用左手举起给围观的众人看了一眼,然后才开口道:“正是免单,这是您刚才付的八文钱,您收好。”
林樾爽快的给了钱,无论是中奖的还是下面围观的都很激动,有几个已经跃跃欲试了,临到门前,又转头看向林樾,问道:“掌柜的,这盒子里放了多少支签?莫不是只有这一个吧?”
“还有这位大哥,您和掌柜的之前真的不相识吗?”这是在担心中奖的这位是林樾找的托儿。
“诶,小伙子,你这话说的,我好不容易“扑买”中一回,你怎么能说我是造假呢。”
林樾见抽中的大哥比自己还急,不由放松了许多,他先是环顾了一圈门前的路人,然后才看向方才发问的人,回道:“您放心,我和这位大哥今儿真是第一次见,若真是要作假,那怎么也该让大哥中个头奖才是,这盒子里放的签绝对不少,三、四等的至少有二十支签,次等免单的也有近十支,唯独头奖比较少,只有一个,大哥可要试试?”
这位开口的男子显然没有那么大的魄力,刚问完就后悔了,八文钱不是小数,虽说买不到一斤肉,但买一斤骨头还是绰绰有余的,现在若是为了“扑买”,还是点心铺子的“扑买”,就一下拿出八文钱,回家可没法儿交代。
“掌柜的莫急,我再瞧瞧,若是后头还有人再中,我保管买一个八文的。”
见他不买,围观的人都有些失落,尤其是个别极其喜欢“扑买”,但自己又没有钱的,失落程度比林樾这个掌柜还要大。
但不得不说,林樾挑的这个开张的日子确实不错,门前经过的人不少都是手里宽裕的人,他不买,还有第三个人买。
这是一个溜达出来吃早饭的婶子,本身就喜欢吃点心,时常光顾镇上的点心铺子,以前也来过林樾和沈凌之的摊子,算半个熟客,今儿他们开张,她想着既然碰上了那索性再买一些,反正家里孩子多,买个八文钱的甚至还不够吃呢。
“林掌柜,给我来两个红豆饼,两个绿豆饼,今儿的热饮子是两种是吧?那各来一碗,用竹筒装就成,我等会儿拎回家。”
“好嘞,刘婶儿,您稍等,这就给您装,一共八文钱,你要不先抽个签?”
今儿铺子里沈家一家五口都在,所以林樾收完钱,守在蒸笼前的沈凌之就迅速从里头拿出点心,包好交给沈淮之,由他送到客人手上。
刘婶儿就不是个纠结的性子,随手伸进木箱里扒拉一下就拿起了一张,一打眼见木片上没有什么痕迹,还以为自己没中,“哟,今儿运气不好,是个空的。”
然后就将竹签递给了林樾,交接的瞬间才发现其实上头是有个点儿的,只是方才被手指压住了,没瞧见。
“婶儿,你瞧,这儿有个黑点呢,是四等奖,能送一个小馒头。”林樾说。
“还真是,那给我来一个南瓜的小馒头,我家小孙女就爱吃这个味儿的。”
一连抽的两个都中了奖,围观的人待不住了,瞧着这位妇人是个熟客,便有人问道:“这位嫂子,这甜香坊的点心味道如何?您瞧着像是熟客呢。”
刘婶回过身,笑着回道:“还真被你说中了,林掌柜他们之前摆摊的时候我就买过两回,这点心味道是真不错,价钱也不贵,三文钱俩,之前摆摊的时候就是,现如今开了铺子我还想着要涨价,没想到还是这个价,连大小都不带变的,你要是爱吃点心,我推荐你先尝尝他家的红豆饼,吃起来那叫一个甜,还软软糯糯的。”
现如今的人多的是一年吃不上一回糖的,听到点心够甜,心动的人又多了不少,刚才林掌柜可是说了,只要买点心就有红票,明儿就是腊月了,眼看要过年,现在带一张红票回去,过年就能买些点心,给家里的孩子甜甜嘴儿。
说到过年,才有人想起方才没问这红票能用到什么时候,之前镇上也有铺子发过红票,但只能用一旬,若甜香坊也是,那就不能过年买了。
林樾也想起方才忘记说这事儿了,“诸位,这红票一直到明年的这个时候都能用,大家尽管放心。”
铺子从开门到两个客人抽完签,已然过去了两刻钟,围观的人越来越多了,听说红票能用一整年,又有熟客说了味道还不错,一时间进铺子买的人不少,但更多的还是在外头围观,想等着看下一个抽的人能不能抽中。
尤其是第一位客人,一打眼瞧见里头还有座儿就进去坐下了,一边吃点心,一边喝饮子,眼神儿就没离开过那个木箱,虽说今儿没中头奖,但次奖也很不错,他倒是要瞧瞧下一个中奖的是谁,能中奖的运气都不错,说不准儿还能交个朋友,改天一起钓鱼去。
虽然客人多,但铺子里还是有条不紊的,林樾负责收钱、验签,沈凌之在后厨负责拿点心,宋寻春盛饮子,沈淮之就负责跑腿儿招呼客人,沈正初在后头烧火,得空还去门口瞅瞅,以免有人趁着人多做些小偷小摸的事。
一家子都是手脚麻利的人,脸上还一直挂着笑,让人看着就十分舒服。
转眼已经是一个时辰过去,看热闹的散了不少,虽说一直零星有中奖的,但都是三等、四等,唯有一个次等的,已经和方才第一个客人做到一处吃点心去了,但头奖依旧没有人中,此时点心已经卖出去三分之一了,送出去的也不少。
林樾原本想着最迟再过半个时辰就该有人摸到那只签了,可惜没如他的愿,日头都快到正中了,还是没有人抽中。
当真有那耐心好的,从铺子开门就一直等到现在,见这么久没人抽到头奖,已经开始怀疑林樾根本没放了,有人怀疑就有人附和,这才是开门第一天,哪能传出这种不诚信的事儿。
还没等林樾证明,方新觉就从角落里冒出来了,还摇头晃脑的,“这位大哥别急,我来试试,我打小运气就好,说不准今儿这头奖也是我的呢。”
这般厚脸皮的话一出,方才有些急躁的人都没那么急了,纷纷笑话他,“我们在这儿瞧一早上了都没人中,我看呐,你这小子十有八九也中不了。”
方新觉没理他,故作镇定地把八文钱递给林樾,“劳烦掌柜的也给我来八文钱的点心,我不挑,你们拿什么就吃什么。”
俗话说伸手不打笑脸人,更别说他们是开门做生意了,再者也没到那个程度,林樾平静的接过钱,笑道:“好嘞,您稍等,这就给您拿。“”
方新觉本意也不是想抽签,这会儿手一伸,直接就拿了最上头的那支签,看都没看一眼就递给林樾了。
接过签的林樾明显一愣,看着竹签久久未言,他不说话,下头的人又急了,纷纷开口催促。
林樾就是一时没反应过来,听到有人催了,也没再卖关子,扬声道;“不瞒诸位,这位公子中的正是头奖。”
瞬间一片哗然。
“没想到不是厚脸皮,是实话啊!”
“我还想着再没人抽中头奖,我就要去抽了,哪知这就被人抽走了。”
方新觉也没想着自己真的能中,一时竟有些不知所措,他本意是想帮忙来着,但现在他抽走了头奖,愿意再抽签的人肯定就少了,今儿好像好心办坏事了……
这会儿只有他一个人买了点心,又听外头说有人中了头奖,沈凌之就直接拎着点心出来了,见是个熟面孔也明显一愣,“就是你中了头奖吗?”
见方新觉点头,沈凌之“哇”了一声,把手里包好的糕点递了过去,随后道:“那送的那盒点心你可有什么喜欢的口味?”
方新觉摇头,“没有,你瞧着什么好就给我包什么吧,我都爱吃。”
“那成,我再给你挑些别的,刚好一样给你来一点儿。”沈凌之接完话,转身又去后厨了。
林樾在旁边咳了好几声,直到方新觉回过神儿他才停下,“恭喜您中了头奖,这是你方才给的八文钱,另外还有送的八文,您收好,欢迎下次再来。”
方新觉觉得这钱有点烫手,但这会儿又不能不收,等拿到第二包点心,他转身就想走,可惜没走成功,被围观的人拦住了。
“哎呀,年轻人先别走,别走,快给我们沾沾喜气。”
看到方新觉被围住,林樾颇有些恶劣的笑了,见只是围着没什么大动作,他也就没想着上去帮忙解围,只做没看见,转身招呼其他客人去了。
下午,太阳还没落山,街道上行人依旧,铺子里的点心和饮子就全卖完了。
第108章
铺子开张来了个开门红, 一家人都高兴得不行,装钱的匣子都快装满了,趁现在时候还早, 林樾把打烊的牌子挂到窗户外头,捞出自己的小算盘就开始算账。
今儿抽签中了的都是直接退的钱, 剩下的才放到匣子里,林樾数完还不相信, 又让沈淮之重新数了一遍, 确认是四百文钱, 林樾开心极了。
四百文钱,除去出租一日铺子的赁资, 面粉、糯米面等的成本钱, 至少还剩二百文钱, 往常他们摆摊生意最好那天也不过就是二百文而已。
赚了钱这样的喜事儿自然也是要庆祝的, 林樾回头看向沈正初夫妇,笑道:“爹, 娘, 我们今天下馆子吧!”
在场的五个人里, 没一个人去过正经食肆吃饭, 连路边的小摊儿去的都不多,听林樾说要去,沈凌之一下就蹦起来了,“真的吗?哥哥, 我还没去过呢,但去食肆吃饭会不会太贵了?”
林樾顿了一下,回道:“应当不会太贵,我记得之前咱们卖菌子的时候去杨记食肆, 碰到过一回有人结账,一家三口付了三十二文钱,咱们五个人去,最多不过一百文吧,今儿这样的好日子,贵一些也没事儿。”
宋寻春眉头微皱,一时不知道该不该答应,她有些心疼钱,一百文钱都快能买十斤肉了,就是顿顿吃肉也够一家子吃一个月的,可去食肆一顿就过去了。
但林樾这么高兴,沈凌之也兴致勃勃的,宋寻春最后还是一咬牙答应了,幸好她今早出门前也带了不少钱,一家人第一次下馆子,怎么也该她和沈正初出钱才是。
拿定主意的宋寻春朝林樾笑了笑,答应道:“好,听你的,咱们现在就去吗?”
林樾犹豫了一瞬,“爹,娘,现在时候还早,我们先把面发上,把铺子收拾一下再去怎么样?吃完你们刚好能直接回家,今儿我和淮之住在铺子里。”
铺子开门的早,现在若是不准备,明儿起来黑灯瞎火的确实不方便,“那成,我们等会儿再去。”
林樾和沈凌之挽起袖子就往后厨去了,今儿铺子里进来了不少人,地上有不少灰尘,泥屑,宋寻春从后头打了一盆水,也跟着忙活起来了。
剩下无所事事的沈正初父子俩,两人四处打量了一番,也跟着去了后头,之前送来的柴火有不少都有大腿粗,得劈过才能烧,刚好趁现在劈出来,以免过几日林樾两人用着不方便,劈柴的斧头也是今早沈正初带来的。
约莫半个时辰,太阳开始落山,林樾几日也忙完手里最后一点儿活计,锁上门窗,径直去了杨记食肆。
到食肆的时候,大堂里还坐着两桌人,他们一家人刚进去,里头的伙计就迎出来了,食肆的冯掌柜也在,见林樾过来便笑着招呼道:“林掌柜今儿怎么有空来光顾生意了?”