“多谢殿下，这还带了一份山楂罐头拌银耳？只有下丘村能拿出来。”太子妃看到饭菜很有食欲，不知道是不是心理作用。

第231章 受热均匀用石子

　　“郭市司，吃菜，下午要与太子殿下说事情，便不与你饮酒了。”里长劝郭市司吃菜。

　　郭市司在哆嗦，太子殿下是走了，秦王殿下在呢，就在旁边，跟憨憨单独一桌，喝酒。

　　“好，吃。”郭市司哆嗦着伸筷子，他的六个手下与他一样。

　　“吃个饭还怕这怕那的，你不如下丘村的人，当初父皇单独请他们吃饭，也没听说谁哆嗦。”

　　朱樉看一眼，皱眉头，大家好好吃个饭，你们在那干什么呢？让我走？哼！怎么可能。

　　“殿下恕罪，殿下恕罪。”郭市司要离开位置下跪。

　　“你赶紧吃，再折腾咱把你脑袋砍了。来，憨憨咱们喝酒。”朱樉瞪一眼，转脸回来举酒盅。

　　“哎！喝！嘿嘿嘿嘿！”朱闻天也端酒盅，抿一口，吐酒气：“啊~~嗯！”

　　郭市司被吓一次，反而平静了，手不抖了，夹菜吃。

　　孩子们先吃完，跑出去买东西、找东西，为下午的事情做准备。

　　郭市司七人吃得也快，被里长安排到空的帐篷里先休息，缓和下情绪。

　　未时正，太子朱标来了，上课没有跟下丘村讨论事情重要。

　　朱樉和憨憨还喝着呢，二人一人喝了一两白酒暖暖身子，开始喝啤酒，这里有盐水毛豆。

　　里长拿出来茶给泡上，又摆一些干果，大家在外面喝，凉快。

　　“殿下，先说个冬天大棚种植的事情，可派人到其他冬天无新鲜蔬菜之地建大棚，做好账目与监管。”

　　里长把此事先说出来，避免回头忘了。

　　“倒是个好办法，不怕有人贪墨。”朱标闻言微微颔首，确实能多赚钱。

　　“另有一事，在于四川战事停止……”里长把与郭市司说的事情又重复一遍。

　　朱标听完微微诧异：“为何不让宁国府宣城县来试？”

　　“殿下，下丘村与他们是熟，明天会给送去一大批用来过年的东西。

　　不过那个地方商业比不得当涂县，当涂县在长江边，正因为四川战争结束，才有更多商人往来。

　　宁国府要等更多的人知道有一条新运河通航，从宁国府路过的商人增加，方可实施。”

　　里长解释一下，他明白太子的意思，在宁国府做任何事情，下丘村都能够直接去办。

　　太平府不是很熟，有时配合上不够默契。

　　太子再次点头：“也对，试试看，好的话多推广，南京一同尝试，宣城先做着吧！管他人多人少呢！”

　　“宣城与南京自是没问题，当涂县此时的市场由郭举郭市司管，为避免有人随意插手，胡乱指挥，还是要稳固一下郭市司的位置。”

　　里长通过太子来帮郭市司保官职，没人会动了。

　　朱标看一眼坐在那里十分拘谨的郭举：“既然朱里长说了，那么郭市司当要尽心尽力才是。”

　　“下官定然做好此事，如有差池，下官……下官提头来见。”郭市司激动不已。

　　“殿下，下丘村突然想起一种吃食的简单制作方法，可用来卖钱，四川那边有栗子，宁国府栗子更好，做糖炒栗子。憨憨！去炒。”

　　里长开始介绍小吃，宁国府一直有栗子，宣州板栗。

　　“嗯！来了！炒。”朱闻天起来，先进帐篷换衣服，他也舍不得把绸子的衣服给弄坏了。

　　他的小伙伴们已经换完衣服，栗子、小石子、白糖准备妥当，大铁锅架上。换好衣服的朱闻天拿着铁锹站在大锅前，石子先扔进去炒一炒，找找感觉，再把栗子倒进去。

　　接着就是哗哗哗的力气活，炒一炒，淋里面点糖水，继续翻炒。

　　“二位殿下，所用糖并不多，一点就够。石子用来增加栗子的受热面积，不放石子，而直接炒栗子，必焦煳。

　　一般炒个一刻多钟，取出来一个栗子看看熟了没，熟了就铁筛子把石子筛下去。

　　由于放了糖水，栗子会与石子粘到一起，需要厚的手套帮着分一分。

　　这个时候一定要快，不然石子的余热会把栗子里面烫出黑点。

　　古人有炒栗之说，炒栗，小者熟则大者必生；大者熟则小者必焦。使大小均熟，始为尽美。

　　是把大小分开来炒，咱们这个不用，除非特别大和特别小的。”

　　里长在旁边讲解，他也没炒过，憨憨说什么就是什么。

　　朱标、朱樉和郭市司等人围观，他们头一次听说栗子拿石子来炒。

　　“主要是现在白砂糖便宜了，放红糖水来炒，糖味甚杂。朝廷派人到福建等地大量种植甘蔗后，大明百姓也能尝尝甜味了。”

　　里长又说起糖的问题，放红糖炒比不上白糖。

　　“谁能想到可以用石子？糖贵时，确实不舍得拿来炒。”

　　朱标只觉得高人主意多，哪怕炒个栗子都比别人强。

　　大家又说片刻话，时间差不多了，小丫头戴个手套从憨憨哥递过来的铁锹上拿下两个栗子。

　　她呼呼吹吹，摘下手套又两手互相倒，待不烫了，用指甲一滑，再一捏，栗子壳分开，她尝尝：“憨憨哥好了。”

　　朱闻天放下铁锹，双手各抓铁锅的一个耳朵，直接把铁锅端起来到旁边的铁筛子的位置，哗啦一声倒下去，再颠颠，旁边的小伙伴拿锹把粘在锅底的栗子扒拉下来。

　　其他人戴着手套把栗子和石子在筛子上哗哗搓，石子掉落下去，栗子留在上面。

　　栗子放到簸箕中，留下一部分，其他的以棉被盖上，保温保湿。

　　里长端一竹盘栗子，送上剥栗子皮的小竹片，一边有齿，一边能当勺，不过这种栗子划开一捏就行。

　　旁边的孩子拿着竹片示范一下，朱标、朱樉和郭市司才跟着动手。

　　“好吃，我回去找人练练，放在便民处卖，加上其他的东西。”

　　郭市司尝一个，认可了这个口感与味道，比自己吃的煮栗子好。

　　朱标打量着小竹片，微微摇头，这吃的心思真多。

　　里长跟着吃一个：“若凉了，最好是放在烤箱中加热。”

　　“凉了我拿过来让你们加热，一次我少拿些。”

　　朱樉才不打算自己热栗子，趁下丘村的人在，就跑这取。

　　“如此，太子殿下、秦王殿下，下官就告退了，回去操办此事。”

　　郭市司一见没有别的事情了，可不想在这里吃晚饭，赶紧离开。

第232章 多府售卖价一同

　　郭市司七个人乘下丘村的船只回去，走新的运河，带了许多过年的礼物。

　　朝廷已经下令收拾河工，之前故意骗人的被抓起来。

　　同时又在南京各重要地方贴上告示，告诉别人这里有条胭脂河，考虑下远近，别都走长江。

　　朱闻天吭哧吭哧又炒了足足一个时辰的糖炒栗子，七锅，三锅被推着送到宫里给大家分。两锅留在帐篷处村子的人吃，一锅送到卖盒饭的地方，再分旁边福华楼点。

　　最后一锅给卖啤酒和居必七的伙计们，明天再炒给其他地方的人。

　　村子里的孩子们则在吃鸡蛋，最后一锅栗子炒完，石子还烫着呢，草纸用水打湿，盐也放点水抹鸡蛋，拿纸包好，埋石子里。

　　熟了后就是盐焗鸡蛋，味道与煮鸡蛋不一样。

　　晚饭的时候朱标和朱樉又来了，太子让人先试吃，再把饭菜给太子妃送回去，转身回来跟里长喝酒。

　　“便民处的具体设计，朱里长可否直接做完？”

　　朱标带任务来的，他发现找别人还不如直接问下丘村。

　　“殿下稍待。”里长起身进帐篷，之后拿出来一张纸，纸上画着图。

　　“殿下请看，有一共四个房间，找活儿干的一处，招工的一处，买卖东西各一处。”

　　里长把图递过去，同时讲解，图上就是四个房间的布局。

　　朱标扫两眼：“为何要分开？”

　　“不分开，他们会乱，如招工与找活计的人，互相之间会问来问去。

　　南京人口多，往来的商人亦多，房子得大，考虑到冬天冷与夏天热。

　　有钱的商人又不愿意与找活儿干的人凑到一起，怕别人把自己的衣服弄脏，嫌夏天汗臭味重。”

　　“当有此虑，再卖他们吃食，他们不愿意买，更没心思喝茶，赚不到钱还要搭钱。”

　　朱标想到一大群不同的人聚在一起，确实麻烦。

　　“殿下，其实一旦大家认同这个地方，靠卖消息也能赚钱。

　　哪里有什么好货，有人需求，免费给看几条，想要再看更多的比较，收钱。

　　卖货的亦如此，找买家的话，多了交钱，免费的都是出价便宜的。

　　甚至有人着急买或卖，额外给一份钱，就把其内容贴到显眼的位置，用大字写。

　　到后来别说显眼的地方，想贴到墙上一样给钱。

　　不过找工作的不收钱，他们本来就没钱，可以提供免费的开水。”

　　里长把憨憨教的新赚钱方法说给朱标和朱樉听，黑呀！心真黑！

　　果然，兄弟二人目瞪口呆，别人过来说自己需要什么、卖什么，咋还收钱？

　　“朱里长，换成你，你愿意吗？”朱樉感觉自己若如此，杀人的心都有了。

　　“下丘村如果着急，可以掏钱。我就是这么一说，可以如此赚钱，未必需要这般赚钱。”

　　里长没想过由此弄钱，憨憨说的消息就是钱，靠卖消息能发家。

　　于是他接着说：“若大明各县，皆有一处这样的地方，到时候用朝廷的急报传递，再贩卖。