她之前一直都沉默着,没啥可说的,她和其他小伙伴不愿意跟官员互相吹捧,烦!
他们不是不会,实在是地位太高了,要么去其他下丘村的厂子监督调查,要么组织店铺微调。
下丘村不需要公关,公关的任务给了村子里其他人,直接公关朱元璋和后宫。
朱雄英三天的时间会在下丘村呆两天,至少。
他娘太子妃更是带着他住下丘村,太子帮着处理公务后也跑去找媳妇儿和儿子。
下丘村的人怎么可能会耗费精力陪别人玩耍?直来直去即可。
另一个少年补充:“去集市收点骨头,在虾笼中放米糠,一晚上怎么也能收个几斤小虾了。
拿来与韭菜、鸡蛋、茼蒿、芹菜、黄瓜等单独炒好吃,干炸也行,要么混合面粉烙饼。
吃小河虾对身体好,在县城弄个摊子,专门收小河虾炸小河虾卖,买卖一定好。
螃蟹就不用了,现在不是吃的季节,一同进到虾笼的小鱼,同样拿来炸。
小鱼处理起来方便,用指头一挤,内脏便挤出去了,裹面炸能让油不那么腥。
本地的毛竹编织虾笼一点不费劲,看着的人巡视一下,别叫人偷了,也算是多个收入。”
官员们互相看看,从同僚的眼中看到了一种认可的神色。
下丘村给出了最具体的操作方法,不需要渔民自己琢磨细节。
砍毛竹编虾笼,隔十几步放一个,怕找不到扎个竹竿,早上起来出船的时候把虾收了。
舍不得雇人的钱,渔民轮换着守,其他人回家安心睡觉。
岸这边留人,对岸同样操作,整条汾水那么长,只要有人烟的地方就不愁卖。
“郭知县你安排一番,现在找渔民过来说,哪有毛竹,运到河边。
再去集市上收骨头,敲开把骨髓拿出来蒸着自己吃,骨头渣放笼子里。
小鱼小虾有油水保证往一起凑,喝那个水,一聚一大群。
村子里喂观赏鱼就跑玄武湖用肉皮放在搬筝网中,小鱼密密麻麻地冲过来到网的上面喝油。”
朱棡直接下令,旁的事情需要考虑许多方面,做个虾笼放进去没难度。
渔民打个下手,竹子拿来用机器出篾条,有了篾条叫百姓编,给钱,队伍的工匠们没时间干这等活儿。
郭令衷亲自跑到岸边吆喝,衙役们一同喊,把渔民召回来。啥?对岸的?不归清源县管?属于徐沟县?那也来,叫不动你了?只要你在太原府,就得听。
之后的清徐县名称就是这么来的,由清源县与徐沟县组合,一个在汾水西,一个在汾水东。
见到官员喊,渔民不敢拒绝,清源县的渔民刚吃完早饭,跑河里想捕点鱼给四个殿下。
也是想瞧瞧那个吃煤和水就能干活的船是怎么捕鱼的,果然神奇。
郭令衷给他们开个会,一会儿竹子过来,开始编虾笼,自己编不过来,清源县的百姓帮忙,给人家钱,先欠着,卖完虾结算。
“你们也编,放河东岸,是雇人,还是自己轮换看守,你们自己想,必须去做,没得商量。
甭怕捉了小虾卖不出去,晋王殿下安排人收,等卖一次后,你们会知道有钱赚。
晋王殿下带的队伍有很能耐的下丘村,瞧着气色,比咱当官的还好!”
郭令衷把情况说给渔民听,没来的之后大家互相告诉一声。
渔民不愿意捕小虾,没有肉,怎么吃都不胖,既然晋王吩咐,照着做吧!
新鲜的毛竹被砍下来拖到这边,编东西必须是新鲜的竹子,否则剖不出好的竹条,没有韧性无法编东西。
工匠们改装好了破蔑机,竹子往里一怼,哗啦啦,整根变分散,换机器,分散切成片,再换机器,厚片分薄片,继续换,薄片成细竹丝,编吧!
“怎么是这样?为什么是这样?一辈子我白活了,我没用啦!呜~~~”
一个村子里的篾匠本想过来帮忙,等看到机器处理竹子后,蹲在地上捂脸哭。
其他几个篾匠与他差不多,满脸悲戚之色,篾匠就是凭手艺赚钱,这是啥呀?片刻工夫,那么粗的一根竹子变成了一捆细竹丝。
一生的骄傲啊!这双布满了被竹子划破后留下痕迹的手……
“哭个甚?起来,你问这机器,他会编虾笼吗?它只能干个粗活儿,细致的还得靠你们。
给你们留下个机器,往后你们自己来回换组件,省时省力,只管编出好的东西卖。
你们看看收麦子的机器,难道用镰刀割麦子的人也难过?他们高兴死了都。
耕地的牛是不是没哭?没有大牲口用自己肩膀拉犁翻地的人,他们才不认为自己没用了。”
朱樉过来训斥,有好东西不用,非得自己一点点破篾?
“真给留着?”蹲那哭的人抬头看。
“留,按时间收费,总得叫咱把成本收回来。编吧!编出来虾笼赊给打渔的。”朱樉替弟弟做主了。
篾匠们一时间又喜欢上这种机械,搬个凳子坐下,开始飞快地编织起虾笼。
经验丰富的老篾匠,直接编,新手学徒需要一个木头架子,把篾条围着架子打框,然后补充。
工匠们站在旁边看看,留下两个守着调机器,其他人继续做自己的事情。
他们中也有篾匠,只是他们会的多,还精。
若只会篾匠活儿,还能被下丘村选上,那得达到用竹子编碗装水不漏的程度。
要么精通很多工种,要么在某一方面处于巅峰。
第938章 简单容易得认可
一大群人在那里编虾笼,朱樉说雇人给钱,干活的人摇头不要,愿意帮个忙。
渔民们承诺,等捉到河虾,先送给大家吃,不能白帮忙。
其他人开始处理鱼,找来愿意学的人在旁边看,人家宋朝的时候就有书写了如何熏鱼。
只是百姓并不清楚,大家吃鱼还是能煮就煮、能炖则炖。
护卫们现场操作,把鱼处理干净,被处理掉的鱼鳞什么的不扔河里,拿来喂鸡鸭,磨成粉,大鹅也吃,鹅需要补充骨粉和蛋白质。
鱼块腌制起来,百姓加里贡献干的果木,上设备给刨成锯末子,中间的芯留着。
有个是不好刨,另一个是为了明天弄几只烤鸭给殿下和下丘村的人吃,需要拿果木烤。
护卫们教生熏,不用油炸,熟熏费油,百姓舍不得。
生熏需要把锯末子放在水里煮,上面蒸腌制好的鱼块,果木的味道随蒸气进到鱼肉中。
等鱼肉熟了,锅也干了,直接放点糖,下面加大火,锯末子冒烟,熏一小会儿便成了。
如果有香油,往鱼块上抹一层就更好了,正宗沟帮子熏鸡即如此操作。
不让百姓学,耗费香油,糖都是麦芽糖,能够就地取材,蔗糖需要等种出甜高粱才行。
另一边和面烙饼,多擀几层,烙出来的饼才有层次,能揭开,不放油,直接干烙。
所有的一切都是为了百姓能够实际操作而准备,怎么省钱,如何在身边找到材料,就按照这个思路做。
用大量辅助料来做的,不适合太原府的寻常百姓,在南京下丘村才是用料堆,保证比现在的香。
此刻没有茶叶,不用红糖或冰糖,油都省了,鱼身上本身带点油,不错了。
太阳要到正中的时候,除了换班去开收麦子的人,大家全回来吃饭。
孩子们又捉了蚂蚱,其他的拾麦穗、挖野菜,做个野菜汤,去年过冬的葱长大了,正适合吃。
一部分留着等秋天打籽用,冬天吃的从不是这种,那是春天种下去,夏季移栽,冬天收获的不打籽的葱,为了冬天当菜。
黄瓜还是没有,不能配合着熏鱼大饼吃,酱有,黄豆酱,不用甜面酱,大酱随时携带,甜面酱带的少,留着吃烤鸭。
甜面酱用面粉做的,大酱用黄豆做,甜面酱发酵时间短,大酱收完豆子做酱坯子,隔一个冬天到夏天才能吃到。
有香菜,谁想吃谁自己放,野菜汤一律是葶苈的,有一点老了,凑合着吃。
其他的野菜选嫩的用开水焯一下,当拌菜,苋菜水沟边很多,用手从下面捏着往上撸,从哪里断,就采上面的,下面的老了,不要。
加上车前草、苦碟子、蒲公英的叶子、水芹菜、灰菜、紫苏叶,林林总总的居然有不少菜。
显然孩子们知道应该吃什么,这就是他们一直跟着大人学的,必须吃,不然没有菜。
护卫们除了去打猎,带兵工铲挖了一大堆小根蒜,也有独株的,看着是一样,实际上有区别,那个叫大头山蒜,比小根蒜辣,脑袋也大。
村民中的妇人,从山上菜来了大量的蕨菜,农历四月份,正是蕨菜出来的时候,红毛的和青毛的,以及刺嫩芽。
现在的季节就是山野菜多的时候,平时百姓没时间去采,得在地里忙。这下终于腾出手来,使劲采,都是他们爱吃的。
本来还应该有蘑菇,但不下雨,蚊子都少,全等着一场雨落下,菌类第二天快速冒头,蚊子拼命产卵。
蜻蜓同样挺难熬,等着蚊子产卵,蜻蜓一起产卵,从水里的幼虫开始,蜻蜓就吃蚊子。
连蜘蛛都不怎么弄网了,它们就活一季,一旦肚子里有了小蜘蛛,开始准备走向死亡,小蜘蛛破肚而出,吃掉母亲,母亲之前吃掉父亲。
野菜多了,护卫一部分炒,一部分焯水蘸酱或凉拌,一部分阴干,一部分腌制咸菜,留给百姓。
小根蒜干的能泡发,咸菜前三天吃,超过三天扔在罐子里继续腌,过半个月再吃。
护卫们的操作更卫生,坛子需要用热水先烫一下,避免腌制过程中腐烂。
百姓跟着学,过来的军士们在旁也指点,他们技术比四个王府的护卫差,王府跟着下丘村混。
有了如此多的野菜,吃熏鱼大饼一点不觉得腻,其实没有野菜吃鱼一样不腻,百姓缺油水。
“看大家吃饭的样子,咱心中欢喜。”
老五朱橚又感慨上了,他还是个孩子呢!
百姓把鱼肉从鱼主刺上起下来,再拿筷子怼一怼,怼散了塞饼里,跟葱丝和酱一同咬,喝口汤,一个个露出幸福与满足的表情。
“殿下所言不错,百姓能吃口肉,自然高兴。”
一个里长隔着十多米,大声附和,因为他也开心。
“不是!”朱橚摇头:“别看本王小,本王没少学,百姓是由于有了主心骨,本王的三哥是根源。”
“对对对,吴王殿下果然洞察!”郭知府赶紧配合。
“咱是跟着学来的,咱那些弟弟妹妹,村子里专门给安排特殊的小房子,大房子里放小房子,他们愿意躲进去呆着。