跟大米一样，日照时间越长越好，温差越大越好，有利于生物糖分累积。
最开始的时候由于交通和行政地区限制，大枣最好的位置是山东、河北北部、山西、甘肃一线的最好。
这一条线正是小麦最好的种植纬度，小麦好、大枣好、棉花好。
后来随着交通与行政、经济发展，才明白，最好的大枣在新疆，棉花也是，但小麦不是。
为了保持枣子的口感，一些地方就做成了酒枣，这个可好吃了，比直接吃枣子还香。
北平府密云县的金丝小枣，做成的酒枣，简直好吃得不要不要的……
刚刚动了派人去收枣子心思的府官们瞬间偃旗息鼓，多亏没出声。
“咱村子后山也有野枣子树，酒枣没吃过，谁想到了拿酒泡？”
有颗不甘寂寞之心的里长房大川又一次接话，他很努力的，没啥坏心思，只想参与进来。
“不是的房里长。”铃儿不生气，正常对待：“酒枣其实是自然发酵，不过最促进的东西是空酒坛子。
把枣子放在密封的坛子里，时间长一点，枣子发酵，就有酒气出现。
用装酒的坛子来装，这个过程更短，再短就是放白酒，与腌制咸鸭蛋一个道理。”
第1096章 浇草为人民心好
金丝枣不是指枣子的外观，而是成熟的枣子撕开，有糖的丝在撕开的枣子之间出现。
跟烤地瓜一样，烤好的地瓜，一撕，中间带着弦的。
最常见的是无花果，撕开，里面有糖丝，还有干的柿饼子，里面也有糖丝。
密云金丝小枣就是这个，撕开拉糖丝，叫金丝。
再直白点来解释，拉麦芽糖的糖稀，一拉就是很多丝。
更具体点，拔丝地瓜，拔丝那个过程，吃这个需要一碗凉水，别吃之前给喝了，一口干的那种。
官员们听着，又涨见识了，怎么处处都是学问啊！
午饭大家不喝酒，也不吃烤串儿了。
煮好的面，多过两遍井水，像吃炸酱面那样开吃。
谢巧儿吃得最欢快，她在船上吃的东西受限制，为了少上厕所。
她上厕所就得停下整个队伍，没人敢把她给甩下。
“铃儿姐，我不吃卤蛋，我肚子里感觉都是鸡蛋。已经一天半了。”
谢巧儿看到送来的卤蛋，使劲摇头，害怕！
“那这碗面也别吃了，你们都不要吃了，我去给你们做新的东西，麻辣烫，或者说是麻辣盆，浓油汤的。”
铃儿一听，立即调整这些人的饮食，巧儿妹妹一天半没上厕所了，其他人估计也一样。
下丘村的人跟着忙碌起来，去的队伍不是谢巧儿十一个人，有其他的更多人，麻辣盆的需求量大。
用料就是通便致泻，不是止泻。
半个时辰左右，去太原府的人和谢巧儿等人舒服了。
有人给按摩，先吃，后按，按着按着就……
谢巧儿的气色更好了，感觉能吃下去一斤面粉做的面条，卤儿和小菜都不算的那种。
其实不按摩也行，还有其他的手段，比如灌肠，针对干燥就是很好的处理手段。
显然灌肠对大明，或者说中华之前朝代的文明来讲是难以接受的。
但通过按摩，可以达到同样的效果，哗啦一下子就出去了，尤其是之前进行了饱和脂肪酸摄入。
……
路过的百姓受到邀请，也在这边吃面，不晓得是酱好，还是做的面好，或者是不要钱的缘故，反正百姓们都快吃撑了。
天热，队伍里的人可不敢让百姓吃撑，那会中暑倒地的，连哄带劝地才让百姓灌下去一碗绿豆水，这回彻底饱了。
“大叔，你们一家从哪来？要去什么地方啊？”
其他的百姓都是挑面袋子，或者有个盆，上面盖好，里面装麦子或面粉。
这边有一家人挑水桶，水桶里面没有麦子，也见不到面粉，而且水桶里面是湿的。
朱棣好奇，总不能从河里挑水回家喝吧？
“打下游来，听人说这里亲王们给饭吃，自己家带的饼子就省了。”
年岁大的这个大叔揉揉肚子，一副没吃饱，想吃又不敢吃的样子。
跟他在一起的还有四口人，一个年岁比他稍微小点的妇人，一对儿年轻夫妇。年轻夫妇旁边也放着一根扁担，两个木头的水桶，水桶里有葫芦瓢。
“呃……大叔去下游作甚？村子里缺水？”朱棣继续问。
“村子不缺水，村子里有井，上回干旱的时候挖的，可救了命了，咱大明朝廷有高人。”
大叔摇摇头，自豪地说一句，又一拍脑门：“殿下问去下游干啥？浇水去了，下游咱家种了地。
地不用管，直接能浇上水，路边的地方又种了紫苏，有二里地那么远。
天一旱，紫苏没人给浇水就死了，咱家隔几天浇一次，让紫苏长。”
朱棣恍然，同时还有不解之处：“大叔你沿着路边种二里地那么远，不怕别人给摘去？”
“别人摘呀！不摘我种它作甚？紫苏叶子防中暑啊！我种上，这不是干旱嘛！路过的人就揪几片叶子。
家里有蒸馍的，多揪一些，回家垫在馍下面蒸，吃着香。
实在不想蒸，洗干净放点盐，当咸菜好吃，我大孙子、孙女都爱吃。
已经被揪下去不少了，还长，再过一个多月，籽出来了，我把籽打下来，卖到百货商店。
别人愿意撸籽就撸，干嚼着能吃，多了榨油。
去年就种了，没有人把籽全给收走，有揪下来搓搓，吃籽的，多数留给咱家。
二里地的路，你走在路上，风一吹，能闻到紫苏的气味，人就精神。”
大叔与朱棣说着种紫苏的目的，根本没想着防别人，反而希望路人摘叶子吃。
朱棣眉头一挑：“大叔你这么做，你觉得划算吗？都给别人了，别人也不认识你，你不觉得亏？”
“亏啥？咱帮了别人，咱高兴啊！浇水的时候，顺便还能看看家里的地长得好不好。等秋后收了，今年种了大豆和高粱，听军士的话，先种高粱，后种大豆，让高粱给大豆遮荫。嘿嘿嘿嘿……”
大叔说着笑起来，很开心的样子。
“好！很好！高兴就好！”朱棣点头露出笑容，扭头：“王叔，做一个好点的推车需要多久。”
“殿下喊咱老王就行。”王艺千先提醒下朱棣，叔可不能随便叫。
又回答：“车圈和车条、轴承、猪皮是现成的，用木头当架子，半个时辰做好一个独轮车，若是全木头的，还是半个时辰。”
“木头的轱辘和钢的全做，木头的轱辘做两个，让他们换，估计钢的他们遇到路不平的地方舍不得推。”
朱棣想了下，一个独轮车带三个轱辘，钢的值钱，不管是圈、条，还是轴承，都贵着呢！
“殿下稍等。”王艺千领命找人去做，半个时辰都是多说的，有工具，大家一分工，速度很快的。
不需要尺子，大家嘴上说一下尺寸，每个人就知道自己要做成什么样的，到时候一组合，一个独轮车完成。
队伍里只有几个老工匠，其他的全是徒工，工匠们的孩子，从小开始学，没这个本事不会被带来。
带家人浇水的大叔一听，连忙摆手：“殿下，使不的，咱不要，钢的更不敢要，为什么要给咱车？”
“本王高兴啊！能帮到别人，王叔再做一个桶，两个吧！一个铁皮桶，一个木头桶，能装在车上的。”
朱棣笑着回大叔一句，再补充，这样就不用挑水了，挑水的木头桶很沉。
第1097章 拆房造车木料足
一家四口听到有车和桶，钢轱辘的车，铁皮桶，登时手足无措起来，太贵重了。
那个车对于他们来讲就很值钱，不是谁家都有一个独轮车的，需要好木头，再找木匠给做。
车轱辘连接的地方会有小孔儿，往里面滴油，这样才能转动。
一个好的木头独轮车要一贯钱呢！差一些的也得四五百文，木头可以自己找，木工得吃饭，做一个独轮车做十天半个月的，工时费得由造车的人出。
若是几十文一辆独轮车，家家都能配上，又何必背着、挑着麦子过来磨？
“大叔，家中的两个娃娃在学堂？”
朱棣决定下来的不可能撤回去，等的时候顺便问问其他方面的事情。
“多谢殿下，咱一准儿……”
“不准，不准有了车之后不顾自己家的生活，专门帮别人，赐你独轮车不是为了让你变得更穷，你得利用好车，让自己家富裕起来。”
铃儿在旁突然插一句，知道不提前说，对方保证用这辆车免费给别人推东西。
就跟战场上将领给一个士兵吸脓一样，士兵被吸脓了，就得冲在最前面。
说得是吴起，卒有病疽者，起为吮之。
“对！”朱棣反应过来：“你家正常浇那二里地的紫苏即可，旁的不用干。”
“咱晓得咧！有个车，干活可省力了。”
大叔连连点头，他之前确实要帮别人干活，车不能白拿。
“娘，这下好啦！咱家有了自己的车，不用再管别人借，都忙的时候人家借和不借都不好。”
那个看着应该是儿媳妇的少妇高兴地跟婆婆说。
“是啊！要谢殿下。”妇人要下跪。
“不用跪。”朱棣阻止，说这么多话了，突然跪下作甚？
“看样子百姓需要独轮车，百姓家里有能造车的木头吗？”朱棣看官员们。