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农家女的幸福生活_分节阅读_第36节
小说作者:鬼屋   小说类别:穿越小说   内容大小:309 KB   上传时间:2016-03-31 16:23:26

  她家的鱼香茄子可不是叫着好听,而是里面真的有鱼味。做这道菜的时候,她会在里面加上一点海咸鱼块,这样做出来的鱼香茄子里面就带着鱼香味了。当然因为加了咸鱼在里面,这道菜要趁热吃,放凉了鱼腥味会比较重,很多人估计吃不来这味道。

  哪怕是水家人,也就她吃得最欢。当然这道菜趁热吃还是很好味的,蜜桃都用它来拌在饭里,可香可香了。

  今天杀猪,除了猪肉还有一堆的猪骨,有大骨、猪脊骨、肋骨等等。还有猪头、猪心、猪肠、猪肝、猪肺、猪胃等,只要是能吃的全都洗干净留下。

  蜜桃把赵家需要的猪肉放进篮子里,她在四哥和小哥的护送下往赵家送肉去了。

  正好赵老爷子和赵睿对着杀好的鸡鸭发愁,见到三人到来喜出望外,赵睿主动接过了蜜桃手中的篮子,哪怕旁边四哥和五哥手中提着的篮子更重。

  “赵大哥,让我来吧!”

  蜜桃取下赵睿身上的围裙捆在自己身上,把杀好拔了毛的鸡鸭拿进厨房。举着和她那双胳膊严重不符的大菜刀咚咚的宰了起来。

  先把鸭子砍成小块,然后把一整只鸡放进陶罐之中。

  鸭子她打算做红烧,而鸡则打算做成白切鸡,因为蜜桃知道赵家祖孙的口味偏淡,鸭子已经是重口味的了,这鸡就做清淡一点的吧!

  红烧鸭子用的时间长,所以蜜桃先把它弄在锅里慢慢炖,然后才来调料白切鸡的蘸酱。等她把蘸酱弄好时,这鸡也差不多有八、九成熟了。于是蜜桃把从陶罐中拿出来砍好码在青花盘子中,配着蘸酱一起让赵睿端出去,厨房的空地本来就不太多,还是不要让这鸡在厨房中占位置了。

  鸭子比较难熟,所以蜜桃让它在锅里慢慢炖,只是偶尔给它翻一下面。

  而鱼就更简单了,杀鱼的工作交给了四哥,蜜桃把鱼切了花刀,然后腌上一刻钟,在调好的淀粉中裹了几下,让鱼全身都沾上了淀粉后,这才提着鱼尾巴炸起来。当然为了让鱼好看一些,进油锅炸之前先用热油给鱼定型,然后沿着锅边慢慢下油锅。

  在蜜桃做菜的时候,赵睿一直在旁边看她怎么做。明明还没有灶台高,站在小凳子上却一本正经的做着年菜,赵睿一时间不知为何有些感动,眨去了眼中的泪花,专心的盯着蜜桃的动作。

  今天有蜜桃可以帮忙,以后想吃就得自己动手了。

  烤好的鱼被摆在了鱼盘之中,蜜桃把多余的油舀出来,留下差不多的量在锅底,这便开始做起了糖醋酱汁。

  “看清楚了?”

  做好的酱汁蜜桃汁在鱼肉上,红红的酱汁顿时把金黄、色的鱼染成了红色,正应了这年的气氛,红红火火啊~~

  “多谢水妹妹,看清楚了。”

  赵睿点头,其实这糖醋也不太难做,只是想做好还需要多多锻炼,反正他暂时是达不到水妹妹这个水评,只能慢慢来了。

  “不着急,有什么不懂的可以去问我。把鱼端出去吧!这鸭子也可以收汁了。”

  蜜桃开始给鸭子收汁,等最后这一道红烧鸭子上桌后,赵家的年夜饭也差不多了。

  “多谢水妹妹。”

  赵睿见蜜桃把围裙取下来还给他时,不知怎地有点局促,感觉连手都不知道往哪里摆了。

  ☆、第48章

  “接啊!”

  还是在蜜桃的催促之下他才接过了围裙。

  “噗~~不要谢我,替我看着那几人笨哥哥就是对我最大的谢礼了。”

  蜜桃噗哧一声笑出来,赵睿这个样子还真是出人意料啊!四哥和五哥在院子里陪赵老爷子聊天,虽然他们年纪比不上几个哥哥,见识也不如他们多,但是胜在单纯,老爷子很喜欢和他们说话。

  “你放心,我一定会的。”顺着蜜桃的眼神看去,发现她是在看自己的哥哥,顿时赵睿有股油然而生的责任感,拍着胸脯向她保证。

  “……”

  她只是随口说说而已,不在这么认真吧!

  蜜桃从赵家回来后直接接过了红烧肥肠的任务,洗干净切好的大肠先炼了一遍油,然后再加入作料等,因大肠的味有点重,所以这作料也要加大份量。

  再加入自己喜欢的配菜之类的进去,炒几下然后加入焖熟。

  总之,肥肠味道有些重,要做的时候香料这些要加的比平常炒菜时重一点。蜜桃还加了泡椒进去,这肥肠冬天吃绝对能让人出一头大汗来。

  蜜桃炒好肥肠,别的菜也差不多可以上桌了。

  他们这里的年夜饭其实应该说是团圆饭,因为一般大家都是在中午吃的,所以水家的团圆饭是安排在中午。

  在这之前,水家的男人都要去宗祠祭祖。四哥和五哥在半路就跟着爷爷他们走了,只有蜜桃一人回来。

  古代的宗祠是不准女人进入了,所以祭祖什么的没有她的份,哪握她再受宠也是一样。

  不去就不去,反正她也不感兴趣,现代的时候她不知道参观过多少家的宗祠了,水家的宗祠又不比人家的华丽,也没啥让她好奇的,于是就回来帮奶奶她们准备团圆饭了。

  中午吃完饭,下午大伯和爹还在去送年礼呢!

  蜜桃刚把凳子摆好,就听到门外爷爷和伯父他们说话的声音。

  “菜已经炒好了,你们再不回来就凉了。”

  奶奶站在厨房门口对爷爷他们说道,双后还插在腰上,气势非常的足啊!其实她的说法有点夸张,饭厅里摆了好几个火盆,屋子里暖哄哄的,这菜没那么快凉。

  “好好好,马上就来。”

  爷爷他们把猪头端进厨房放好,把祭肉交给奶奶摆上桌,这才去洗手准备吃团圆饭。

  蜜桃看着肥肥的祭肉忍不住皱眉,说是祭肉其实就是白水煮出来的白煮肉,味道什么的不要想了,反正她每年都只吃一小块,不吃还不行。

  好在这肉可以蘸酱吃,不然她非吐出来不可。

  偏生这肉是祭肉,不吃还不行,这肉这在普通人家,做姑娘的可分不到一块,全是家中的男子分着吃了,女性连尝的资格都没有。

  好在水家不同,大家都有份,考虑到蜜桃对这肉不喜,所以每次爷爷都只切下一小块给她,让她尝尝味道,祈求祖先能保佑他们们的后世子孙。

  爷爷他们拿回家的祭肉是水家人带去的,而族里的祭肉早就让族里的一堆男子在宗祠就分食了,根本出不了宗祠。

  幸好蜜桃也不爱这玩意,对于族中这种重男轻女的做法她非炸毛不可。虽然她明白水氏一族已经算好了,但是在这个本身就重男轻女的时代,大家都是这么做的,宗族也不能例外,毕竟这是一个重男轻女的社会,他们也要遵守规则。

  祭肉不同于其它肉食,得由家中最长的长者分食,每个人的碗中都有一块,只有蜜桃的最小,其他人的都差不多大。要是这时有外人来,肯定会以为蜜桃这是不受宠爱的表现,其实恰恰相反,这是蜜桃受宠的表现。

  因为她不喜欢吃,爷爷还再三考虑在怎么下刀才能把祭肉切得小一点,又不会小到让她无法接受祖先的保佑。为这,水爷爷很是死了许多的脑细胞,蜜桃这块肉很薄很薄,但是却是最长的一块,标准的重量不够体积来凑。

  这样看上去蜜桃的祭肉也不算太少了,起码架势是有了,哪怕份量少了点。

  沾着酱,蜜桃吃了这并不太好吃的祭肉,然后才开始朝着自己喜欢的菜吃去。当然她最喜欢的是鱼啦!所以今年桌上摆了一条大鱼,一条小点的放着不能动,要年年有余嘛!然后大的就由水家人解决掉了。

  蜜桃第一筷子当然是朝着鱼去的,不仅她自己夹,身边的哥哥还帮她夹,还挑了刺,让她可以一次性吃个够。糖醋鱼算是蜜桃挺喜欢吃的一个做法,所以她吃的很专心,因为鱼大这刺也大,不一会儿她和身边四哥五哥的面前就堆起了一堆鱼刺。

  “好吃吗?”

  四哥拿出手帕替妹妹擦了擦嘴,难得见她这般孩子气,做哥哥的很自豪啊!因为这条鱼是几个当哥哥的送给小妹的礼物,他们亲自去镇上买回来的大草鱼。

  用的钱当然是他们省下来的零用钱,几个哥哥凑了凑,除了一条大草鱼外,他们还买了一粉色的绢花,是妹妹喜欢的荷花样式,因为好看要了好一百多文钱呢!再加上这条大草鱼的钱,几个哥哥们的荷包一下子就缩了水。

  他们不像小妹自己可以绣荷包养鸡鸭赚钱,他们的钱全是来自于长辈们给的零用钱,或是偶尔去山上摘些草药换来的钱。平时花销也不少,主要都是用在学习上面了,所以荷包从来没有满过,如今又缩了一大半。

  幸好过年有红包拿,钱袋很快就能鼓起来,这算是最大的安慰了吧!

  不过买给妹姝的礼物他们也不会心疼钱袋,只要妹妹开心就好,她高兴他们也就高兴了。

  中午吃完团圆饭后,大伯和蜜桃爹就起程去岳父家送年礼了。两家人离得都不算远,走路的话大概需要半个多时辰,一来一回也就一个半时辰左右。

  其余的人留在家中烧水洗澡,换上干净的衣服,把家中最后的活也收拾好,垃圾什么的也都处理掉。因为大年初一到初七,家中所有的垃圾都不能出门,不然会把家里财气扫出门,这不是好寓意。

  蜜桃洗过澡后换上了一件粉黄色的八成新的衣服,上面绣着水仙花。她养的水仙果然在一天前开了花,这个时候正是最美丽的时候,水家人都围着看了稀奇。

  没想到冬天也能让花绽放啊,他们的蜜桃真了不起。一个个拍着蜜桃的头赞扬了她,可把她美的哟~~~

  蜜桃头上梳了两个小包包头,还戴了两朵红色的绢花,可爱极了。

  就连耳朵上也戴上了哥哥们送的耳环,还有手镯项链等,光是这一身已经让村子里不少小姑娘们羡慕了。

  在哥哥们面前转了两圈,得到了他们的夸奖。

  “美,太美了。”

  这是几个傻哥哥们唯一能表达出来的赞美之词。

  “那是,因为我也有几个很英俊帅气的哥哥啊!”

  英俊他们懂,但帅气是什么?

  “和英俊的意思差不多,你们可以这样理解。”

  蜜桃想了想回答道。

  “哦~~~”

  哥哥们点头,妹妹真是好妹妹,夸他们英俊不说,还加了个帅气,又英俊又帅气,感觉双重叠加,他们的自信心一下子往上涨了一截。

  哥哥们身上同样穿着八成新的棉衣,腰上还戴着蜜桃绣的荷包,上面绣着代表着他们名字的五种树,再加上长得也有几分相似,一看就知道是一家人是五兄弟。

  “谢谢小妹的荷包。”

  大哥看着腰上的荷包,这个荷包比以前的还要精致,不说针法了,就连丝线和料子都是上好的,戴出去绝对不会丢脸。

  相反他们已经可以预见众人的羡慕了,一个有着不错绣艺的妹妹,还给他们绣了代表着身份的荷包,足以让学堂里的那群人嗷嗷叫。

  并不是所有人都有姐妹,而他们的姐妹也不是所有人都有一手不错的绣活,更别说把可以挣钱的荷包送给他们佩戴了。

  蜜桃却不同,荷包可以挣钱不假,但钱什么时候挣都行,但家人却是唯一。不管是哪一个家人,她只有一个,所以银子和家人比起来就太微不足道了。

  当然在两者能够同时得到的时候,她是不会拒绝的。但如果要选择一个,她也只会选择家人,因为银子没了可以再赚,家人没了却是永远的失去。

  半下午时蜜桃爹和伯父回来了,两人同样洗了澡换上八成新的衣服。当然料子和普通的人家的差不多,只是样式看着好一些。

  一家人晚上随便弄了点吃的,再把中午剩下的菜收拾一下,大家就开始等待子时的到来。

  除夕之夜色固定的守岁,大家没事可做就打起了叶子牌。说实话,蜜桃不会玩这个,就拉着哥哥们玩起了五子棋。

  赢的人继续,输得人下去。

  蜜桃脑子一般,所以往往是最快输的那个。耸了耸肩,趴在小哥的肩上观战。其实看人下也挺有趣的。

  ☆、第49章

  还有象棋,蜜桃只懂得基本走法,所以大哥和二哥两个人在另一边开战,四个小的就玩五子棋。

  “没想到啊,三哥你居然擅棋。”

  蜜桃看着总冠军三哥,斩下了她不说,四哥跟五哥也被他轻轻松松的解决了。

  “你才知道吗?三弟是我们五人中最擅棋的人。”

  虽然最聪明的人是二弟,但下棋却不是聪明能做主的,还要有天赋。

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