林彩秋一共生了四儿一女,都已经各自成家,现在四家人口加起来就有十五口人,做饭也是一个大工程。
她把菜都摆了出来,没有玉米,她打算就只弄个冬瓜排骨汤。
冬瓜味甘,性寒,有消热和利水消肿的功效,这个时候天气开始热了,天气转换容易上火,吃冬瓜最好。
陈安安洗完这些菜,然后将排骨,冬瓜和葱姜都切成适合的小块,起锅后将排骨冷水下锅焯水,水开后,又将其捞出冲洗干净骨渣和浮沫放在一边沥干备用。
将油烧热,将备好的姜、葱段和八角放锅里爆炒,待炒出香味后把处理好的排骨倒进去,加一些料酒去腥味后再继续翻炒。
排骨炒出点颜色后,陈安安想着霍家这么多人,便加了一大勺水,然后加入一些味精和白糖,上锅盖炖排骨。
炖排骨后面还需要加上冬瓜,整个过程需要大概一个小时的时间,厨房里有三个灶台,她做饭就很方便了,这边在炖排骨,那边她就起锅做红烧肉。
厨房里有不少料冰糖和香叶,看样子霍家应该经常做这道菜,待把需要的配料找出来后,她将五花肉切成块状,凉水下锅焯水。
起锅加肉块儿煽炒,炒到肉块表面微黄后加入料酒和酱油再继续均匀翻炒,然后加入与肉块齐平的开水,最后放上葱姜冰糖再闷煮二十分左右。
期间,何凤娟跑来两次问她要不要帮忙。
待红烧肉出锅后,看着晶亮的肉块,闻着浓郁的肉香,陈安安忍不住舔了舔唇,将口水咽了下去,夸赞自己:“我真是个贤妻良母,霍然真有福!”
话落,门口噗嗤的传来一陈笑意,陈安安回头,便看到霍邵玲就站在厨房门口。
都说儿像妈,女儿像爸爸,霍然的两个儿子五官之间倒是挺像他自己的,偏偏女儿没看出点样子来,她的模样,倒是有几分像林彩秋。
林彩秋跟霍老头长相也不丑,只是霍然的好样貌,没能传到霍邵玲身上,有点小可惜。
霍邵玲被她发现,索性也不走了,站在门口气鼓鼓道:“你是恶毒的女人才差不多!我爸多倒霉。”
陈安安将盘子放在案板上,看过去笑着问:“我怎么恶毒了?”
霍邵玲瞪着她,“你抢了我的爸爸,还要让我叫你妈妈?”
陈安安轻笑,这小孩还挺护着霍然啊,现在把问题的根源都推到她身上,她微抿着唇,问孩子:“你说我让你叫我什么?”
霍邵玲冲着她,语气不高兴,“叫妈妈。”
陈安安抿唇,“我没听明白,你说我让你叫我什么?”
“妈妈。”霍邵玲有点儿生气了,“你这人耳朵是不是坏掉了?”
陈安安轻咳一声,笑了笑,“你看,你叫妈妈不是挺顺口的吗?生气什么?”
霍邵玲闻言一怔,反应过来后气得脸红红的,“你……你是故意的,你是个坏女人!”
陈安安也不指望便宜女儿能在一两天之内对她有好感,“是,现在这个又坏又恶毒的女人在给你们做饭,你一会要不要吃?”
霍邵玲紧抿着唇,非常有骨气,“不吃!你肯定放了药。”
陈安安闻言微讶,霍邵玲竟然会有这个想法?她还没到六岁,哪里来这么可怕的想法?
思虑一瞬,她侧头问:“真不吃?”
霍邵玲咬牙,“不吃坏女人做的东西。”
陈安安挑眉,“我做的菜很好吃也不吃?”
霍邵玲才不相信她的鬼话,这家里没一个人做饭比婶娘做得好吃,“不吃。”
陈安安笑了,“今天的饭菜都是我做的,你说不吃,那一会你要说到做到哦。”
霍邵玲闻言,脸色微变,今天的饭菜都是这个女人做的,那今天她不是没饭吃了?
“不吃,我现在去找奶奶做。”她说着转身就跑了。
陈安安看着小身影消失在面前,想到她刚才说自己会放药的那句话,忍不住皱了皱眉。
孩子的成长过程中,家长的一言一行总会让他们受到很大的影响,而霍然的三个小孩很小时候都是由叶珍珠带的,现在孩子能这样抵触自己,跟叶珍珠脱不了关系。
这个叶珍珠,看来可能真的对霍然起了心思。
虽然现在陈安安对霍然没太多男女感情,但是一个当弟媳的女人一直惦记着跟自己领过证的男人,她怎么感觉那么隔应?
是得解决问题了,要不然哪天她就真的被绿了,好像也不太爽啊。
一阵阵咕噜咕噜的声音将陈安安拉回现实,锅里热汤微微滚动,也差不多出锅了。
陈安安把这两道菜都弄好后,叶珍珠也还没有进来,她不太会杀鱼,便擦了擦手走出去,迎面就看到霍然从院门进来。
她看到他便道:“霍然,你过来帮我杀鱼。”
霍然看着她一脸灰,像只从烟囱里出来的大花猫,他嘴角忍不住上扬,然后跟着进了厨房。
“你在烧什么?”男人鼻尖轻轻一嗅,闻到了一股香而不腻的肉味。
陈安安直言:“红烧肉和排骨汤。”
“你喜欢喝烫?”霍然瞥了一眼案板上做好的菜,那汤汤色奶白,冬瓜被煮成透明,有点剔透,汤上面撒了点葱花点缀,看着就好喝的样子。
旁边的红烧肉,肉块不大不小,不薄不厚,色泽金黄,比自己做的色相要好太多了。
他心里稍惊讶了一把,她真的很会做饭?
陈安安点头道:“对,饭前一碗汤,对胃好。”
“做得不错,诚诚肯定喜欢。”霍然轻笑,然后蹲下身来替她把鱼弄了,末了,起身问她道:“要不要我帮你?”