第47章 春卷汤圆饺子

　　平恒星的夕阳格外美丽。

　　湛蓝的天空与洁白的云朵被夕阳的光染成了绚烂的澄黄与橙红色。

　　夕阳的光透过窗, 红与黄的光交织，照亮了郁真的侧脸。

　　“小时候，我经常和我的加任坐在桌边, 一起包饺子，吃饺子, 煮饺子。”

　　曾经在地球上的那段美好, 注定是郁真难忘的回忆。

　　郁真无法告诉别人, 她是穿越的。

　　这些秘密终将会被她埋藏在心底。

　　【等到波瑞利节结束，我要去参加最新一期厨艺评级考试, 和帝国大学美食系研究生的考试。蹭蹭主播，希望我能获得主播的厨艺buff！】

　　听到“厨艺评级考试”，郁真手上的动作一停。

　　厨艺评级，最近在她耳畔频频出现。

　　“厨艺评级考试具体是一项什么样的考试？”

　　【有真主播！你居然不知道厨艺评级！】

　　【主播的厨艺水平，参不参加厨艺评级考试都没有什么问题。】

　　【厨艺评级考试，这是几乎每一个从事美食行业的人，都知道的一项考试。】

　　【获得S级的厨师, 每个月可以免费从星际厨艺美食协会领薪水, 对外做一顿饭的报价，也是十万星币起步。】

　　【只要能在厨艺评级考试中，取得D级以上, 那么就能轻松进入著名餐厅工作了。】

　　“我是半路出家做美食直播。所以我从来没有接受过系统性的厨艺学习, 因此没有注意与美食的相关考试……”

　　【没有进行过系统性的厨艺学习，都能将菜做得这么好吃，主播真是太厉害了！】

　　【蹭蹭主播, 我过完节也要参加厨艺评级考试了。】

　　观众闲聊时，郁真将面粉倒进了一个大碗中，她在碗里加了点水又倒入了盐。

　　郁真用筷子将面粉搅成絮状, 她戴上了手套。

　　“将面团揉至中等偏硬的程度就好了。”

　　郁真边说边揉。

　　她手中的面团渐渐成形。

　　郁真伸手轻轻点了点面团。

　　五感同步传播，让观众们能感受到面团的软硬程度。

　　“差不多这种程度就可以了。”

　　郁真抬头看了一眼时间。

　　“我先将面团静置一会儿，大约需要20分钟。我们可以先制作水饺的馅料。”

　　郁真说着，将洗净的胡萝卜和茴香得出来。

　　郁真将胡萝卜放在案板上，一阵清脆的声音响起。

　　眨眼的功夫，郁真迅速将胡萝卜和茴香切成了碎丁。

　　【主播切菜的速度好快！】

　　【主播的胡萝卜丁大小都差不多诶！我自己切胡萝卜，大大小小，歪歪扭扭……】

　　“熟能生巧。切习惯了，手速也会随之加快。”

　　蔬菜很容易处理。

　　相比之下，猪肉和羊肉比较费功夫。

　　“想要偷懒的人，可以用搅拌机将猪肉和羊肉绞成肉泥。”

　　“但是我更喜欢纯手工剁肉。我个人认为，手工剁肉的口感和机器做出来的，会有细微的差别。”

　　蔬菜的处理完后，面团醒得也差不多了。

　　【主播，面团可以直接用了吗？】

　　“还不行，还需要将面团再揉一会儿。你们可以仔细看面团的变化。”

　　智脑给面团切了个近景。

　　郁真的手指修长，白白净净。

　　但是，这一双手却很有力气。

　　面团在郁真的手中变得乖巧。

　　没过一会儿，郁真将面团揉出了光面。

　　面团表面光滑，隐隐可以反射出光。

　　“将面团揉至光面，这个面团才算是正式揉好了。”

　　【这回总归面团能用了吧？】

　　“还得再醒一个小时。所以我们可以处理猪肉和羊肉。”

　　整块去了肥肉的精肉，摆放在了案板上。

　　郁真拿出了两把菜刀。

　　“剁肉的方式很简单。将它切成肉块，再用刀慢慢地剁。”

　　刀落在案板上的声音不响，但富有节奏感。

　　整块的精肉随着郁真一遍遍地剁，渐成了一滩软烂的肉泥。

　　郁真毕竟是个普通人类。

　　长时间地揉面剁肉，这是一项力气活。

　　对于郁真来说，具有一定的挑战性。

　　郁真没剁多久，她便能感受到手臂的酸意。

　　郁真用刀面轻轻抹了抹肉泥。

　　“你们看，肉泥中夹杂着细小的碎肉块，说明这肉还没剁好。需要将碎肉块剁至完全消失，这肉泥才算剁好。”

　　郁真继续拿着刀，剁了10分钟后，才刚刚将猪肉泥剁好。

　　郁真的额头沁出了汗珠，她正准备伸手抹开汗珠时，一声软绵绵的猫叫声响起。

　　小橘猫蹲坐在她身边，它尖尖的牙齿叼着一张干净整洁的餐巾纸。

　　小橘猫探过脑袋，它将餐巾纸递到了郁真的手上。

　　郁真用餐巾纸擦干了额头上的汗后，她轻舒了一口气。

　　“谢谢！”郁真对小橘猫笑笑。

　　小橘猫很客气地咧咧嘴：“喵。”

　　不用谢。

　　小橘猫昂着小脑袋转过身。

　　它身后，三只小毛团三双眼，紧紧盯着在郁真面前献殷勤的小橘猫。

　　小橘猫无视了三只小毛团。

　　它就说，它们这三个段位比不过它。

　　郁真将羊肉剁好，面也醒得差不多了。

　　【主播做水饺好费工夫啊！】

　　【肉剁了好久。如果换作是我，我的手都要酸了。】

　　【主播说过可以用搅拌机做肉馅。搅拌机搅碎东西还挺快的。这样一想，做水饺其实也不费什么功夫。】

　　【不知道茴香猪肉水饺和羊肉胡萝卜水饺，韭菜鸡蛋水饺，哪个更好吃呢？】

　　【我特别爱吃韭菜，韭菜水水的，还特别甜。】

　　郁真将醒好的面团拿了出来。

　　面团变得白白胖胖的，看起来十分可爱。

　　郁真伸出双手按揉着面团，她将面团揉成长条，用刀将长条形的面团切成了一个个小块。

　　【主播捏面团像是玩橡皮泥一样，看上去好好玩。】

　　【我一个想法，要是让我那喜欢玩橡皮泥的崽帮我捏面团……】

　　【楼上说的有道理，每天一个折磨孩子小技巧。】

　　郁真用手心搓了搓切下来的小块面团。

　　方形的面团，很快变成了浑圆的圆形。

　　郁真将圆形面团放在撒了面粉的菜板上，她用掌心轻轻一压，面团变成了一块圆形面饼。

　　“菜板上撒些面粉，面饼就不容易黏在菜板上。”

　　郁真接着拿出了一根擀面杖。

　　【主播手上拿着的这个……长得有点眼熟啊。】

　　【嘶……我屁股疼了。】

　　【小时候，我妈最喜欢拿这种玩意儿打我了。】

　　【这玩意儿用木头做的，却贼结实。我有犬类基因，但是用牙齿怎么咬也咬不坏。我妈一锤下来，打得我嗷嗷叫！】

　　【楼上，我也用牙咬过，那时候我正是换牙期，正好把我牙咯没了。】

　　郁真无奈地解释：“它叫擀面杖，它的其实是用来擀面的。”