三叔在家时就说了，摆大排档纯属是没办法，他们不认识辣椒，得教教他们怎么吃。

　　但是要想挣钱，挣省心的钱，快钱，必须想办法往外卖底料。

　　最好摆一阵摊子，都晓得只有他这里有火锅底料还有辣椒面卖，给他们普及完，咱们就可以在家消停呆着了。

　　等着酒楼的，或者想学咱们开食铺子的，自个就能送上门去进货。那样的钱挣得多舒心。

　　三叔牛逼。

　　才送走了马车。

　　棚子里还有人在吃饭呢，还有实在被香味勾的馋得慌的，在三根两根的要羊肉串，坐在里头正等着烤好的顾客，陈东家就来了。

　　陈东家以为，上次他和宋福生谈起关于辣椒经营，那时候他认为自个已经对宋福生的评价很高了。

　　因为他所能想到的是，宋福生将来大面积种植，而且是像种菜似的，前园子后园子那么种。种植成本下来后，卖的再不贵，向外推广，又是独一份的菜，即便比别的人稍微贵上几文，也简直不敢想象，一家的买卖，想买这个菜的银钱，往后通通进了宋老弟的腰包，那得挣多少。

　　能做到这一点，就已经很了不起啦。

　　却没想到，他还是小看了宋福生。

　　“这是什么？”

　　“钵钵鸡。”

　　“饽饽？”

　　“家里的娃随便瞎起的，其实叫啥都中，陈哥，坐。”

　　“不坐，我挨个看看。”

　　陈东家又研究了烤羊肉串，烤鸡丸涮鸡丸，水煮鱼，宋福生在一旁陪着，像无意间闲唠嗑似的说：

　　“我这是小本经营，做的不精。

　　不瞒陈哥，我这里做肉做鱼，直接就是舀一勺底料汤，往里面一加就说是菜。

　　其实，再精心些做，比这好吃得多。”

　　“噢？”

　　“不信？我这鱼多小，你瞅瞅冻鱼啊。新鲜的鱼你再试试。而且也没进去味道。你要是起初就炝锅炒，让辣料全部浸里面你再试试，味道绝对不一样。”

　　陈东家眼神闪烁了一下，瞅了眼辣汤锅后，又特意踱步到高铁头跟前儿，看着这小子烤羊肉串。

　　陈东家忽然问道：“能否给我烤两串？”

　　三叔的朋友，那绝对没问题啊，两串够嘛？

　　两串就好。

　　没一会儿，高铁头就烤好，正要往上面撒辣椒面时，陈东家笑着摆手：“不用加，我先尝尝。”

　　宋福生在旁边坐着，闻言挑了挑眉。

　　第二串，陈东家说，你加吧，加点辣椒。

　　两串吃完，陈东家坐在宋福生面前，抱拳笑道：“老弟，哥想和你谈谈。”

　　宋福生笑了，心想：我就知道你会和我谈。

　　你能开奉天城比较有名的酒楼，你能是傻子嘛，你能不买料嘛。

　　宋福生欢迎一切来他这里定料的商家。

　　甚至，那些人不会做，他都可以给出主意，帮忙想菜。

　　只为常年合作，长期合作，最好往后各个酒楼的辣菜都日日大卖，日日离不开他的辣椒。

　　那他就离坐在家里收钱不远了。

第三百六十四章 十八更（为盟主笑晓打赏＋16）

　　宋福生和陈东家走了，去商谈订底料的事。

　　估么也撸胳膊挽袖子，做几个菜。

　　宋福生前脚走，后脚油棚子里就走进来一位老头。

　　老爷子挺敢花钱。

　　点了二十串羊肉串，二十个烤面筋，下一碗麻辣面，煮一碗龙抄手，来一份钵钵鸡。

　　又让给锅里下五串鸡丸、煮五个猪肉丸、大白菜萝卜十串，涮两条小鱼。

　　瞅了眼摆放在长条桌上的袋子：“是花生米？”

　　宋富贵说：“对，麻辣的，吃起来很是香脆爽快，辣乎乎，油炸的。”

　　“给我来一碟。”

　　宋富贵拿着鬼画符的本子，他也照猫画虎学马老太记账。十个就画圈，二十个就画两个圈，一份就画一条横杠，一边记一边问：

　　“您老能吃下这么多不？不用点那么多，俺们最近都会来摆摊，您可以今儿吃这样，明儿吃那样。”

　　老者笑道：“你这味儿啊，都飘出二里地了，我就是顺着味儿来的。每样不尝尝，也心痒痒不是？”

　　宋富贵笑得点头：“您老还真说对了，就晌午最忙那阵，谁来谁说味儿香的很，进棚子第一句就是这话。全是顺着味找来的。”

　　“你这到底是什么东西，作甚在等开锅时，风一吹刮过来会呛人鼻子？”

　　宋富贵下单子，让大郎和宋阿爷的大孙子忙起来，让高铁头肉串烤起来。

　　看了眼宋二婆子的四儿子和虎子在收脏碗筷，又点头哈腰送走抹抹嘴吃完走的顾客。

　　此时，早就过了饭口，棚子里也没啥人了。

　　宋富贵这才一脸抱歉说刚才忙，让您久等了。

　　反正也没客人了，就坐在老者跟前，给人将烤火的木炭盆往跟前踢了踢，才回答道：

　　“这叫辣椒。

　　俺们家的辣椒，您老吃上就晓得了，跟咱以往吃的胡椒那客是两码事儿。

　　俺们咋有的辣椒啊？

　　哎呀，那话说来可长了，瞧您老面善，与您说大实话，俺们其实不是本地人，你听我口音也能听出来是不？

　　俺们的辣椒，那可是独一份……”

　　开始跟人讲故事了。

　　宋富贵可能说了，老者要的面条好了，也一边吃，一边十分感兴趣地听他说。

　　老头只偶尔插几句，会问道：“那你这个辣椒，一定要做熟才能吃吗？”

　　“不用，俺们这个辣椒吧，生吃一点问题也没有。你绿的红的，直接吃都没问题。你蘸酱，就是不蘸酱，直接洗干净了入口那么吃，我告诉你，一咬，嘴里头也，辣呀……”

　　老者听完后，又指向通红的锅问：“那生吃的话，也会像你锅里冒出的味儿不？离挺远就能闻出来？”

　　宋富贵啧一声，摆摆手：

　　“那哪能，跟菜一样，摘下来生吃哪有味儿。

　　就像自家园子里刚摘的菜一样，洗干净了，咔嚓咔嚓就咬呗，那哪能有这香味，啥味没有。

　　俺们这是啥？为么香的很？

　　为么今儿好些人说，哎呀你家香是香，你家贵啊，比别的面汤摊子贵。

　　那能不贵吗？老爷子，这汤，是俺们熬的骨头汤。

　　不提汤，就俺们这料，这料虽然不能跟你老细讲，属于密法，但是我这么告诉你吧，俺们家油是一桶一桶往里倒啊，做好了这辣块，再放到外面置凉。

　　凉你还不道吗？一缩缩，缩的没多少了，都凝在一起，一小块，全是油。

　　您老想想，我们这一锅里就放了一块自个的密料，里头有多少好东西？再加上俺们这大骨头汤，对不？能不香？”

　　“后生，也就是说，生吃也能吃，生吃还没味，生吃照样如此辣嘴，是不是就这个意思？”

　　“对，没错，您老总结的太对了。”

第三百六十五章 十九更（为盟主笑晓打赏＋17）

　　宋富贵和老头聊的可好了。

　　好到老者听的一脸笑意，又要了一壶米酒。

　　邀请宋富贵和虎子他们一起喝。

　　还说：“你们这口音，我爱听，多说两句，就当是陪我吃饭了。要不然我一人坐在这里，也怪没意思。”

　　宋富贵寻思这老头好啊，虽然咱不会喝客人花钱买的酒，但是听的心里暖和。

　　人家都那么实在了，咱也做人实在些。

　　不舍得给其他顾客多放辣椒，给这位老爷子得多放点，点这么多样。

　　特意嘱咐做饭的几个小子：

　　“铁头，给老爷子烤肉串多撒点辣椒面。那个谁，虎子啊，给老爷子饽饽鸡也多放些料，别不舍得。”

　　老者一串钵钵鸡入口。

　　这一口咬的，当即就咳嗽的不停。

　　心想：我谢谢你了，我都后悔刚才说出要请你们喝酒的话了，你们这不是瞎热情吗？放这么多辣椒作甚：“咳咳咳，咳咳咳。”

　　老头攥拳头摆手，嗓子眼辣到说不出话，眼泪都下来了。

　　宋富贵急忙给人倒酒：“那么辣吗？嗳呦，您不能吃辣呀？”

　　老者离开时大排档时，还在用帕子堵着嘴，边走边时不时就咳嗽一声，咳的都驼背了。

　　连句再会也讲不出。

　　辣椒面好像呛到了嗓子眼里，只来得及摆摆手掏出块碎银子就离开。