“叔，小声点，找到了。”黄亦云头也不抬，把食指压在自己唇边道。

　　黄从河只见大妹手上的竹火钳往稻田里头一夹后，夹起一条褐黄色的‘蛇’往自己木桶扔去。

　　“大妹，这是啥水蛇，这么小，又短，还挺细的，都没多少肉呢？”黄从河盯着木桶那游走的“蛇”后问道。

　　“蛇，噗，叔这不是蛇，大妹听村民说过，这是黄鳝，油煎炸后，放紫苏叶一炒，好吃不说，还老香了。叔，这黄鳝一般的还不咬人的呢？”黄亦云想了想，在老家的时候，水田都没有，黄从河根本就没有见过黄鳝，把黄鳝误认为蛇后，黄亦云噗嗤的一声笑出声来道。

　　而且，黄亦云抓起来的那条黄鳝也不小了，有成人大拇指大小，又有成人小臂长，一条黄鳝，黄亦云估摸着有半斤重了。

　　“是黄鳝，不是蛇，叔还以为是蛇呢？怪像的呢？不过仔细一瞧，这黄鳝也不吐信子，还真不像呢？”黄从河挠了挠脑袋后道。

　　“叔，我们瞧仔细了，咱还有好多田埂没有走呢？咱多抓点回去。”只是，他们只来两人，一人一手要举着火把，一手拿着竹火钳，另一人提着木桶和捞斗。

　　有时候碰到稻田旁边，有两三只黄鳝出来的时候，只有一把竹火钳，只能够抓到一条黄鳝，其他的全被惊走，缩入泥田之中了。

　　让黄亦云看着可惜。

　　“改明儿，叔多做些竹火钳，咱家再多来几个人，这黄鳝眼睁睁的逃走，看着叔心里头不舒服呢？”黄从河见此后道。

　　只是，只走上一半的田埂后，三妹做的火把已经用光了。

　　黄亦云叔侄两个抓了有近半桶的黄鳝了。

　　“明儿夜晚还来的话，咱家也得多做几个火把。”黄从河望着熄灭的火把道。

　　“成，叔，明儿我们再来，加上二妹和三妹两个，今个儿是捉不成了，咱回家吧！”黄亦云有些可惜的道。

　　倒是越是夜深后，出来散步的黄鳝越多。

　　并且黄亦云感觉这些黄鳝好死呢？

　　被竹火钳一夹后，扭动了几下身子后，便束手就擒了。

　　而且，在这古代这黄鳝是野生的，加上没有有机化肥豢养下，这田野里头有不少货呢？

　　这肉质也别提有多鲜嫩了。

　　“大妹，你让叔拿着捞斗出来，今晚叔见你没用这捞斗用的，这捞斗是用来干啥的呢？”黄从河叔侄两个借着月光，从田埂上往家中赶回去后，黄从河想到这事后朝大妹问道。

　　“叔，这捞斗是用来抓其他东西用的。”黄亦云听到稻田之中，传来一声声叫唤的声音后，心中痒痒的，黄亦云看了看木桶之中的黄鳝，好像鱼和熊掌不可兼得。

　　回到家中后，黄亦云叫黄从河把黄鳝提到厨房去。

　　黄亦云还怕会被老鼠、黄鼠狼以及夜猫叼走黄鳝后，特意还叫叔从木盖子盖住，只留下一条细缝透气，防止黄鳝憋死之后，他们叔侄两个便各自回房睡觉。

　　一夜无眠之后。

　　忽然一声尖叫在黄家屋顶传开。

　　黄亦云昨晚和叔差不多是三更天回来睡觉的。

　　被这一声尖叫直接吵醒了瞌睡后。

　　听到尖叫的声音还在不断的叫唤，并且还传来一阵吵闹的声音后。

　　黄亦云误以为家里头出了什么事情。

　　穿好衣服，直接往吵闹的地方跑去。

　　来到厨房后。

　　见黄江氏、黄李氏还有几个小的躲在大人身后，四处逃窜，避之不及什么东西，口中还呼喊着‘蛇蛇之类的’

　　黄亦云定晴一瞧。

　　原来他们是把装有黄鳝的木桶给打翻了后，黄家众人没有见过黄鳝后，都误以为这黄鳝就是蛇了。

　　“别怕，这不是蛇。”黄亦云一个箭步走上去，双手中指伸开，直接往一条黄鳝头部夹取，再把木桶扶正，把黄鳝扔进去道。

　　“这不是蛇。”黄刘氏有些惊疑道。

　　“娘，这真不是蛇呢？蛇都会吐信子，你看这些没有呢？”二妹见自家大姐说不是蛇后，又见自家大姐徒手一抓，抓住一条就往木桶里头扔后，二妹心中也没有那么惧怕道。

　　并且上前，帮大姐把这些东西抓住往木桶里头扔。

　　三妹性格腼腆害羞，依旧是不敢上前，黄江氏和黄刘氏两个更别提了，看到就害怕，上前都不敢。

　　几个小的倒是听到大姐说不是蛇后，又见自家大姐一抓一个准后，看起来很好玩一样。

　　他们一个个也不害怕的上前想要帮忙。

　　只是没有抓过黄鳝，加上黄鳝身上滑不溜秋的，二妹姐弟几个根本就抓不稳。

　　抓住之后，又从手心或是手指缝中，滑不溜秋的直接滑了出来。

　　“娘，婶子，这是黄鳝，基本上不咬人的，黄鳝身上黏糊糊的，没有技巧，是抓不住的，大姐昨日里头琢磨出来的，把中指伸出来，直接往黄鳝的脑袋夹取，保管黄鳝不会从你们手上溜出来的。”黄亦云见二妹几个上前帮忙后，面上露出笑意的教他们道。

　　起初他们一个个都不会，被黄亦云教会了几遍了，也都慢慢的学会了。

第35章 炒黄鳝

　　“大妹，这些就是你昨晚和你叔晚上去田地里头抓的，这些抓回来干啥，娘看着就害怕呢？”黄刘氏望着那木桶内的东西，不停的钻来钻去，像极了蛇后，黄刘氏身子不由得抖了一下道。

　　“娘，这些叫黄鳝，能不能卖钱，女儿不知晓，但是吃一定是可以吃，而且还十分的好吃，保管娘吃了，还想吃。”

　　“大妹，这东西看起来怪吓人和别扭的，咱从前怎么没有见过呢？”黄江氏也问道。

　　“咱老家是地道的北方，文府城介于南北之间，这东西怕是南方的产物，所以，咱没有见到不也是正常的。”

　　“大姐，这就是你昨日说好玩的事儿，你咋都不叫醒四弟呢？”

　　“就是就是，也没叫醒五妹呢？”五妹也附和道。

　　“你睡的跟小猪一样，大姐我叫都叫不醒你们，现在还怪起大姐来了。”黄亦云刮了一下他们两个的鼻子道。

　　“大姐，昨日咱不是还放了地笼了吗？今个儿你去起地笼了没有？”二妹忽然之间想到了这儿道。

　　“大姐刚被你们惊醒了，还未来得及去起地笼呢？”

　　“大姐，我带三妹、四弟他们去起地笼了。”二妹闻言之后，双目一亮道。

　　“成，去别去河边，盯着他们别玩水。还有带一木桶前去装鱼儿了。”黄亦云叮嘱了几句道。

　　“大姐，我们晓得了，我们走。”二妹兴奋的一挥手，带着几个小的去起地笼去了。

　　“你还小，在家玩玩就行。你看黄鳝多好玩呢？”黄江氏一把抓住七郎，见七郎不乐意，瘪了瘪嘴想要哭后，黄江氏连忙指着木桶中的黄鳝道。

　　七弟一瞧，也顾不上想去起地笼，扶着木桶的边缘，眨巴的盯着木桶中的黄鳝。

　　“怎么都围在厨房里头，这是干啥呢？几个娃儿这是去哪里呢？”黄李氏和小叔两个从旱田里头除草施肥捉虫回来后，见黄刘氏几个堵在后院厨房，在门口又见几个娃儿欢快的往田地里头跑去后，黄李氏有些好奇的问道。

　　如今房子建成了，旱田也有，也种成了，黄李氏也不拘着孩子，不在农忙的时候，只要不去河边，随他们耍就是了

　　“你们都在看黄鳝吧！我起初也以为这黄鳝是蛇呢？你们没有吓到吧！”黄从河乐呵笑道。

　　“黄鳝。”黄李氏第一次听到这个字眼有些奇怪道。

　　“吓到了，刚刚娘和伯娘还有姐姐们吓到了，现在七郎不怕了。”黄亦文跑上前，一把扑倒黄从河身上，扬起他的小脑袋道。

　　“这就是黄鳝，大妹，昨儿你和老二出去，就是捉这东西了。”黄李氏见到木桶的黄鳝后。

　　见这些黄鳝一条条密集的在木桶之中翻滚着身子后，起初黄李氏也吓了一跳，但是，知晓这黄鳝不是蛇之后，黄李氏也不怕，细看了两眼之后，又道“大妹这东西镇上的大碗菜酒楼会收？”

　　黄李氏带着疑问问道。

　　“会收，就算不收，咱家也可以自己吃，这好歹也是肉不是。”黄亦云肯定的点了点头道。

　　在现代，黄鳝这东西卖的老贵了，更何况还是这种纯天然的黄鳝，黄亦云估摸着大碗菜酒楼十之八九会收购的。

　　“大妹，既然镇上的酒楼会收购，要不今晚咱在去捉点，明儿一大早，咱就去镇上问问。”黄从河一听能够卖给镇上的酒楼后，黄从河双目一亮的道。

　　“成，今晚咱多捉点，叫上二妹就成了。”黄亦云也点了点头道。

　　要是大碗菜酒楼不收，自家也吃也行，不过，还的另寻赚钱的法子就是了。

　　“那叔现在就多去做一个那样的竹火钳，另外咱还多带几个火把去。”黄从河说完这话后，就往一旁杂物房去。

　　“老二，大妹，你们去田地里头捉黄鳝阿奶也不阻止你们，但是你们要知道，粮食是咱老板姓的命，切记不要糟蹋水田里头的稻子。”黄李氏怕他们两个为了去捉黄鳝卖钱后，不小心踩死了别人水田里头的稻子后，黄李氏嘱咐几句道。

　　“阿奶，这事儿我们晓得，我们只是在田埂上走动，也未踏入水田之中，阿奶放心就是。”黄亦云也晓得此理，她点了点头回道。

　　这日中午，几个小的眼巴巴的望向木桶之中的黄鳝，又时不时的望向黄亦云。

　　黄亦云见此后，不由得笑了笑，看来是弟妹听说了自己说黄鳝如何好吃，加上他们一个个还没有吃过后，有些嘴馋了，直接吩咐二妹，拣选了二十几条比较瘦小的黄鳝出来。

　　先是让二妹撒了不少的草木灰到黄鳝里头，让她利用草木灰使劲的把黄鳝身上那黏黏液体给给搓下来，放在一旁备用。

　　“二妹，三妹，你们两个把今天弄回来的鱼儿，把三条巴掌大的鲫鱼给收拾出来，今天咱煮鱼汤喝，其他的小鱼小虾的，直接铺在筛子上，直接暴晒成小鱼干，留作以后吃。”黄亦云吩咐道。

　　“好嘞。”

　　本来这些小鱼用来油炸一下，再用辣椒炒着吃是最好吃的。

　　只是油炸要耗费许多油，黄家更是吃不起，没有办法，只好晒干了。

　　倒是昨日放在水渠内的地笼，今日二妹前去收地笼的时候。

　　地笼里头倒是出现了好几个水产品种，小鱼小虾不说，还有泥鳅、黄鳝以及螃蟹在里头，另外还有三条成人手掌大小的鲫鱼。

　　倒是品种丰富聚全了。

　　黄亦云见二妹收拾好黄鳝之后。

　　起锅烧油，油烧红之后。

　　把黄鳝放进去。

　　只是，活生生的黄鳝放入烧红的锅内后，黄鳝蹦跳了几下之后，很快的变卷成一圆圈。

　　再把黄鳝煎成两面金黄之色后，再放辣椒、大蒜子，紫苏叶，加点盐后，迅速翻炒几下。

　　把大蒜子和紫苏叶的味道炒香炒出味儿后，立马装盘出锅。

　　只是，大蒜子和紫苏叶放到锅内一炒香后，顿时那股香味别提多好闻了。

　　倒是几个小的使劲的吸着鼻子，闻着那股味道，使劲的咽着口水，眼巴巴的望向锅内的黄鳝。

　　鲫鱼汤更好做。

　　烧红油后，把姜片烧一下，把鲫鱼两面煎一煎之后，再放水下去煮。

　　等把鲫鱼煮成了奶白色出来后，出锅前放少许盐巴调味，再撒下少许葱花就可以出锅了。