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　　沈家食肆换了新瓷器，都发现了。

　　煮面的碗有粉色樱花碗，深蓝色的海浪碗，盘子不是常见的圆盘，而是扁长形。

　　寿司和小丸子五个一排五个一排，撒上酸黄瓜酱，十分之赏心悦目。

　　这才用上一天，就有人问了，“掌柜的，这盘子碗从哪儿买的？”

　　沈大娃当了好多天掌柜了，做事沉着稳重，倒有两分像沈羲和，他道：“襄城瓷器铺子买的，当时觉得好看。”

　　襄城，那还怪远的呢。

　　可惜了。

　　沈大娃见食客面露失望，又道：“过阵子铺子就应该开到盛京来了。”

　　食客抬起头，“当真？”

　　“我说瞎话作甚，我们瞧瓷器好看，就买了好几套回来，谁知瓷器铺子的老板问，盛京没这样的？”沈大娃说的抑扬顿挫起承转合，“盛京哪儿有，那老板当机立断，要来这儿做生意。您要是喜欢，等阵子兴许就能买到了。”

　　食客点点头，又仔细看了看樱花盘子，说的没错，盛京还真没这样的。

　　要是真来盛京做生意，他就买两套回家用。

　　沈家食肆用上新瓷器，多宝阁也用上了。从前的青花瓷被收到库房，白瓷镶金边的杯子碟子在阳光下熠熠生辉。

　　碟子上摆着一块精致的点心，是从盛京城最好的点心铺子买来的，那个荷叶状的碗，又像是杯子，里面是颜色澄净的花茶。

　　不知怎么回事，张绪就是觉得这样的搭配相得益彰，就是点心不太对劲，应该更精致更好看更软绵些。

　　张绪去找顾筱了，“小东家，怎么感觉不太对，这个点心不对劲儿。”

　　也不是样子不好看，绿豆糕，外面一层青绿色的冰皮，里面软绵的豆馅儿，甜而不腻，极其好吃，什么都好就是看着不搭。

　　当然不搭，从永生花房到里面白色的桌椅，再到白瓷镶金边的茶壶碟子碗，都是欧式宫廷风，而点心是绿豆糕，再好吃的绿豆糕都不配。

　　顾筱道：“那就换种点心试试。这些都是在哪儿买的？”

　　张绪：“清顺斋买的。”

　　“那里面有没有那种一层软绵的底，上面抹了各种颜色的果酱的点心？”顾筱觉得还是奶油小蛋糕好，别的不行。

　　张绪摇了摇头，清顺斋有肉烧饼，还挺好吃的。

　　没有那只能自己做了。

　　顾筱让张绪帮忙买了两大桶牛乳，然后钻进厨房做了一下午的奶油蛋糕。

　　她以前做蛋糕都是买现成的淡奶油，用打蛋器打发就行了，自己做还是头一回，也不知道能不能做出来。

　　蛋糕坯最简单，鸡蛋清分几次加糖打发，然后拌鸡蛋面粉糊，搅拌均匀烤就行了。

　　没有烤箱还有炭炉子，难的是奶油。

　　顾筱试了几种方法，味道都不对，蛋清牛奶蛋黄面粉白糖，分几次加几次试也没做好。

　　倒是买的的牛乳祸害了半桶多。

　　顾筱想清顺斋的点心也挺好的，样子好看味道也好，没必要非做奶油蛋糕，但是奶油做出来可以做各种各样的裱花嘴，那得多好看。

　　顾筱只能慢慢试，配料比记好，做出来颜色如何味道如何，能不能挂钩，终于，等到沈羲和回来前，奶油总算像点样了。

　　裱花嘴做的木的，看花样如何，然后再去铁匠铺子打，裱花袋用的是细布，把小蛋糕放进瓷杯子里，上面弄出花纹来。

　　顾筱带着小蛋糕去多宝阁，张绪看了一时说不出话来，这个点心怎么看着如此之糙。

　　顾筱咳了一声，“半成品半成品，你尝尝好不好吃，我侄女还挺爱吃的。”

　　张绪试探着用小勺子挖了一口，挺甜的，下面的底很软，上面的一层不知是什么东西吃着很细腻，甜甜的。

　　好甜，感觉有点配了。

　　顾筱笑了笑，“要是能买到新鲜水果就好了。”

　　张绪挑起眉毛，“买水果干什么？”这才四月，哪儿来的水果。

　　顾筱道：“给奶油染色用。”

　　植物水果里面有天然染色剂，如果没水果，那只能去山上摘桃花染色了，最好有新鲜水果，这样不仅能染色，还能做果酱。

　　张绪看着就剩一口的小蛋糕，把它全塞进嘴里，“江南那边有暖棚，水果是有，就是贵，我去买。”

　　顾筱点头答应，但是做点心等不及，在张绪找新鲜水果的同时，她去山上摘了不少桃花，捣花汁染色，做了淡粉色的奶油。

　　小蛋糕上下左右都抹了一层粉色奶油，上面还有粉白色的开的正盛的桃花。

　　张绪先看了半天，然后一口一口挖着吃完，他坐在椅子上用着小勺子吃着小蛋糕，说话都不大声了。

　　张绪还不知道这是少女心，只是觉得这种感觉熟悉得很，和见到走马灯，缂丝扇子，羊毛毡时的感觉很像。

第103章 小公子 五月初，晋阳一……

　　顾筱做了十多天, 这是她做的最好看的小蛋糕了。

　　以前什么都有，觉得简单，现在什么都得自己来, 才觉得难。

　　“好吃吗？其实好不好吃不那么重要，好看就行了。”顾筱轻声道：“反正这个也不是留着卖的。”

　　张绪觉得还挺好吃的，他又连着吃了三个, “就是吃多了有点腻，嗝……”

　　奶油有淡淡的桃花味, 甜味是白糖的甜味，怪不得说要水果, 水果的颜色味道加进来会更好。

　　顾筱：“坐一下午也就吃一块，和点心一样, 不能多吃。”

　　张绪嘿嘿笑了两声，“说的是, 口味嘛，还是有些单调, 连着吃几日就腻了。样子倒是不错……如果摆上，小姐们应该喜欢。”

　　喜欢就会常来，常来不可能只蹭蛋糕吃, 多多少少都会买些东西。

　　多宝阁最便宜的书册还有五两银子一本呢，做小蛋糕虽然费时费力, 但绝对是稳赚不赔的买卖。

　　这都四月中了，进到五月六月，水果下来, 小蛋糕肯定能做得更好。

　　顾筱打算先让多宝阁的学徒学，学会了就在多宝阁里做，卖暂时没打算卖, 或许等李掌柜把铺子开到盛京，她会考虑考虑。

　　顾筱把裱花嘴，奶油颜色配方还有做蛋糕的法子都写下来，“要自己学着做新的，你看铃铛，就会举一反三，不能什么都等着我教。”

　　张绪连连点头，“这是自然。”

　　多宝阁的学徒知道这个道理，学了最基本的，剩下的得自己琢磨。

　　不能一直吃老本。

　　多宝阁后院有厨房，正好做小蛋糕。

　　张绪已经让人寻新鲜水果了，有这些，多宝阁的生意应该会更好。

　　顾筱回了家，张绪把顾筱带来的瓷杯蛋糕摆上去。

　　顾筱带来十二个小蛋糕，张绪吃了四个，他又留了两个，剩下六个给二楼雅间的客人送去。

　　蛋糕摆在碟子上，旁边放着一只白色汤匙，还有一杯花茶。

　　张绪道：“这是新吃食。”

　　安云郡主低头看着小蛋糕，又看了张绪一眼，然后拿起勺子，舀了一口。

　　张绪身体微微往前倾，看着安云吃了一小口，抿了抿，然后接着吃第二口第三口。他悄悄退出去，雅间的贵女也跟着安云郡主一样，拿起勺子吃小蛋糕了。

　　安云郡主吃的时候还不忍心碰中间的桃花，认真地用小勺子挖着吃，“这个还挺好吃的。”

　　“和平常吃的点心不一样。”

　　“样子也好看，都舍不得吃了。”

　　许洺洛挖了两下，没觉得多好吃，只是新鲜罢了，应该又是那个小东家做出来的。

　　有什么了不起的。

　　有人说多宝阁的小东家姓顾，是沈羲和的未婚妻，也不知道是谁传出来的。

　　许洺洛没心思吃，只是安云说好吃，她也不好说不好。

　　顾姑娘，就算会做这些乱七八糟的东西又如何，相貌漂亮又如何，还不是乡野女子。

　　哪里配得上沈羲和。

　　她就算再努力，可家世不同，她几辈子都赶不上。

　　许洺洛其实没见沈羲和几次，但就觉得他好。

　　许洺洛托着下巴，“你们知道吗，这家掌柜口中说的小东家，是沈羲和的未婚妻。”

　　安云：“沈羲和？”

　　“嗯，就是状元郎。”许洺洛喝了口花茶润润嗓子。

　　安云郡主蛋糕都快吃完了，“状元又如何。”

　　许洺洛愣了一下，怎么安云的反应这么奇怪，什么叫状元又如何，三年一个状元。

　　不应该说小东家又如何吗。

　　“郡主，你可见过她，为人如何？”

　　安云根本不知顾筱是谁，见过也是瞟一眼，或是擦肩而过，不过能做出这种东西的人……

　　“人挺好的。”

　　许洺洛一噎，连蛋糕都不想吃了，很快她心情又好起来了，她爹说了，有办法。

　　再说顾筱回到家，把厨房收拾干净，剩下的蛋糕分了两份，一份给三丫留着，另一个准备给沈羲和带去。

　　过阵子刘老板应该就到盛京了，五月份，正是春暖花开的好日子。

　　到了四月底，沈羲和仍旧按部就班地上职下职，翰林院事情并不少，但分给他们三个的事极少。

　　这样干了一个多月，就是傻子也觉出不对劲来。

　　寒窗十年，满腔的雄心壮志，却在翰林院无所事事。

　　宋昭清都待毛了，难为沈羲和还有祝修远待的住。