今天蒸的鸡蛋很是成功,上面一个蜂窝都没有,撒上葱花,滴上香油,嫩到入口即化。
沈练看了一眼弟弟,又吃了一口蒸鸡蛋。
“我选蒸鸡蛋。”
沈余也点头。
“我也是。”
沈期看看大哥,又看看三哥,冲着安样笑笑。
“我都行啊。”
沈途最终选择放弃。
“不过娘,我们好久没有吃炖的鸡了。”
安样伸手算了一下时间 。
“确实是没有,但是你刚刚已经少数服从多数,要吃鸡蛋的。”
沈途吃了一口鸡蛋。
“不是的,我说的是,我们可以不吃家里的,可以买到鸡吗?”
安样抿嘴想了一下。
“等你爹回来,你可以问问你爹。”
沈余看了一眼他二哥。
“二哥,我觉得问爹也没有用,爹要是能弄到,可能早就拿回来了。”
沈途是个听人劝的孩子。
“那好吧。”
安样听到他的话,也是笑了起来,沈途现在是越来越好劝。
沈阁今天回来的稍微晚些,不过也正好,汤都是温的。
“他们几个呢?”
安样向后靠在椅子上。
“出去他们那一伙人去抓兔子,说是知道一个兔子洞。”
沈阁点头,都吃完了,就剩下自己。
安样把三婶寄过来的东西跟他说了一下。
“我准备寄一些布票回去,最缺的都是布票。”
沈阁边听边点头。
“好,你决定就行。”
安样现在自己也有工资,但不多,一个月大概是三十左右,另外的就是各种票。
家里现在是又多了一个进项,还算是不错。
“对了,刚刚沈途说想吃小鸡炖蘑菇,你有什么想法没?”
沈阁吃了一口菜,转头看看安样。
“实不相瞒,我也想吃。”
安样笑出声。
“好了,你快吃完去上班吧。”
今天还有一堆的活呢,这几天瓜要熟了,要多看看,还有后面自家院子里的。
沈阁突然想起来一个事情。
“我的三营长要结婚,你到时候去随一下礼。”
安样点头表示记住。
“几号啊?”
沈阁看看旁边挂着的日历。
“这个月八号,你比普通的同事多随一些就成。”
安样明白沈阁的意思,毕竟是他的正上级。
“放心。”
沈阁吃完饭就直接走了,他今天上午还挺忙,中午也不回来吃饭。
安样收拾厨房,院子,洗衣服,半上午都过去了,只能忙去地里检查一遍,没啥问题才回来。
上午的时间总觉得很快。
沈练他们瞎忙活了一上午,出了一身汗,衣服也弄的脏兮兮的,啥也没找到。
等到沈练他们都自己给自己洗完。
安样弄了一盆子水,给沈期洗脸,洗手,洗洗小腿。
“跟着你这些哥哥天天跑。”
沈期还是小,自己洗的不干净。
说他还在笑。
沈练下午是不打算出去了,他们找了太久,有些累。
安样给他们摘得番茄洗干净放到桌子上。
“开心吗?”
沈练坐在板凳上,拿起来一个番茄啃了一口。
“不开心。”
安样笑着看他们。
“没事,虽然没有,但出去逮了。”
小孩子总是永远充满好奇,还总想着去探险,不用拦着。
“中午你们爹在食堂吃了,太忙来不及回来,你们想吃啥?”
沈途举手。
“小鸡炖蘑菇。”
安样摇头。
“只有蘑菇。”
沈途狠狠的咬了一口番茄。
沈期趴在桌子上,双手捧着一个番茄自己啃自己的,也不说话。
安样问他们是问不出来个所以然的。
“那就炒面皮,喝蘑菇汤吧。”
沈练点头,他已经站起来去拿昨天做好的卡片,反正也没事。
沈途也凑了过去。
不过他凑过去手里拿的是第一批卡片,是他们都认识过的了。
然后转身看着正在吃番茄的沈期。
“小期,二哥教你认字好不好。”
沈期双手拿着番茄,他自己吃的可小心了,不让番茄一点点弄到自己身上,还是小口小口的。
听到认字,高兴地点头。
“好呀好呀。”
沈途开始拿着卡片一个个的教。
沈期也学的认真。
堂屋里倒是这会都是在学习。
安样的面皮是之前做好的,先拿出来泡软,跟蘑菇一样。
炒面皮比较快一些。
先在煤炉上做蘑菇汤。
三婶寄过来的蘑菇有好多种。
锅底烧热放油,再把葱花给放进去,炒出来香气,再把各种泡好洗干净的蘑菇给放进去翻炒几下,放上盐跟调味的,再炒几下,就往里面加水。
要大火炖开,这样正宗的蘑菇,再小火慢炖出来的蘑菇汤底才是最鲜最好吃的。
面皮捞出来放到一边。
去葱蒜姜切好爆炒,再到打好的鸡蛋液,炒成鸡蛋花,再放进去圆白菜。
这些炒好,最后就是面皮,放盐,调味料,酱油。
面皮本来就是可以凉拌的,所以不用炒的太重。
沾上滚烫的锅气的地锅炒饭才是最好吃的。
都给他们盛到碗里,怕不够吃做的有些多。
沈阁走到门口就闻到家里的香气了。
“这是做的啥好吃的?”
沈练他们几个在堂屋里最先看到人的。
“爹,您不是说不回来吃饭了吗?”
安样端着盛好的炒面皮出来。