从去年年底开始，乔木就有发现精品香皂的销售额在下降，如果不是肥皂的销量提升了不少，那可能去年最后一个月就能见到比较明显的收益降低，正是出于这样的顾虑，所以乔木才需要大批量酿造酱油醋和酒，扩张一下生产的项目。

　　对于她的主意，不论是贺大队长还是其他村民知青，那都没有反对，去年她是带大家赚了钱的，在她没有出现什么明显的错误或者失败案例之前，大家基本不会反对。

　　这是种普遍的慕强顺从心理。

　　在大家都不反对的情况下，一切进行的自然是很顺利，等进入农忙时节的时候，手工作坊那边也基本进入了正轨，酿酒酿酱油和酿醋之类的工艺也不需要大量人手了。

　　接下来无非就是等待。

　　等待到了时间开始售卖。

　　五月初，第一批酿造酱油和醋就顺利出世了，靠着先前卖肥皂和香皂搭起来的人脉，这批有了新包装的酱油和醋，很快就进入了附近各大收购站和百货商场当中售卖。

　　这一次的酱油和醋里，乔木特地添加了一点香料和糖，借以增加酱油和醋的风味，用于区别其他人家酿造出来的酱油和醋，而价格基本维持不变，跟别家价格差不多。

　　刚开始售卖情况的确不好，毕竟他们这是一个新品牌，大家都有吃惯了的牌子，或者直接打某家的散装酱油，这种事一旦成了习惯。

　　很难改变。

　　后来乔木只能搞了次促销，用买酱油送肥皂头子，搞了次促销。

　　这才卖出了一部分酱油和醋。

　　并且有了点不错的声誉。

　　等那些买了的人家吃过了乔木他们村生产的酱油和醋之后，立刻就能感觉得出来，他们家的酱油和醋味道比别人家的酱油和醋味道好很多，说不出来多了什么味道，但是反正就是做起菜来更加好吃了。

　　于是没过多久，原本还担心滞销卖不出去的那些酱油和醋就迅速销售一空，村里库存都卖干净了。

　　而第二批还得再等十天。

　　知道了销售情况的乔木，当天中午就特地跑到了贺大队长家，跟他商量如何扩张酱油和醋的产量。

　　中午午饭后，贺大队长家

　　“苏知青，我知道你是为村子里好，想要扩张手工作坊，但是你也要理解一下我，不影响农业生产是基础啊，这点是绝对不能动摇的。

　　再扩张生产。

　　咱们村人手就不够了。

　　而且咱们村也没那么多地方放那些个缸子啊，粮仓里面都被你放满了，原来的食堂也都修了一下。

　　同样被你给放满了。

　　再扩张，那得建厂子了。”

　　贺大队长又何尝不想多生产点酱油和醋，多卖点出去呢，可是现在大家基本都没闲着，这要是再继续扩张，那总不能大家都不下田种地了，专门去一心酿酱油和醋吧。

　　他就算想这么干。

　　那上面也不允许啊。

　　农业生产是底线，不可动摇。

　　“我知道，我知道。

　　我在家苦思冥想了许久，这才找到一个还算不错的解决方案，你听我说说情况，看看可不可行啊。

　　大家虽然比较忙，但是其实每天也没有真的忙到必须连轴转，一丁点空闲时间都没有吧，中午是有休息的时间的吧，晚上其实也没事是吧，而且各家各户应该也都有老人小孩平常不怎么下田做工是吧……”

　　这次乔木话没说完，就被贺大队长给打断了：“你别，你等等啊。

　　你想干什么？

　　村民们有的时候下田就已经是蛮累的了，你总不至于还让他们熬夜造酱油啥的吧，这也太过分了。

　　他们是人，不是工具啊。

　　你不能太过于压榨他们劳力。”

　　“诶呀，村长你想哪去了？大晚上的黑灯瞎火又没灯能干什么活。

　　我的意思是说，咱们村一共有三百多户，大家平常不都有腌咸菜晒萝卜干，或者说熏腊肉之类的习惯嘛，这不都是忙里偷闲做的嘛。

　　所以我的意思就是说，咱们多买点缸，一家分个十来个缸，让大家一起来酿酱油和酿醋，酿酱油和酿醋也就是刚开始和最后的时候有点累，平常只需要多加注意注意。

　　不要受到污染就行。

　　我呢，累一点，到处跑跑。

　　然后让村里的村民们隔一天酿一家，隔一天酿一家，就是说一年三百六十五天，每天都有某一家刚开始酿，也有某一家酿好了，这样不但每家需要酿造的酱油和醋数量不是很多，还能一直保证有货卖。

　　而且把整个工作分散开来。

　　每家每户也不会很累，只要我这边能多走走督促一下酱油和醋的质量，那就基本不会有什么问题。

　　你看我这个建议怎么样？”

　　乔木当然不可能让所有村民都放下田里的活，跟她酿酱油和醋。

　　她想法也很简单，无非就是把原来的集体手工作坊从一小片区域扩张到整个村子，让所有村民都参与，这样虽然在品质方面不是很好把控，但的确能够极大扩张产能。

　　到时她再多督促督促品质。

　　那想来应该就没问题了。

　　而且这么做也能解决场地不足的问题，把所有缸子都集中到一起来，那村里的确没那么大地方放。

　　但是如果把所有缸子都分散开来，一家分十来个，院子里面搭棚子放几个，屋子里再放几个，虽然各家都可能有点挤，但的确够放。

　　场地问题不也解决了。

　　是真没比这更好的方法了。

第1292章 七十年代致富忙（24）

　　“嘶……这个……这还真是个办法。

　　但到时候你恐怕会很忙啊，你岂不是得一家家跑，一家家的教。

　　以后也得每家每户时常检查。

　　确定他们的酿造过程没错误？”

　　总体来讲，乔木提的这个建议并没有大问题，唯一的问题就是酿造出来的酱油和醋品质不好把握。

　　但如果乔木一对一指导，并且时常去查看的话，这个问题也不在话下，可是这么做，绝对相当累。

　　贺大队长担心乔木撑不下去。

　　“我知道很累，不过我应该能坚持下去，而且手工作坊里不少员工也都已经学会酿造酱油和醋了，他们也可以跟着我一起去帮忙指导。

　　累应该也就只累一次。

　　等我将所有人都教会后，后面很多事情就轻松多了，估计也就半年时间吧，半年应该基本能教会。”

　　酿造酱油和醋本质上来讲并没有太大的难点，无非就是一个技术问题，只要有人愿意教，有人愿意学，中间不敷衍，认真仔细些，那么基本不存在教不会别人的可能。

　　最多因为天赋的原因，有的人酿造出来的酱油和醋品质好，有的人酿造出来的酱油和醋品质差点。

　　但是反正最后乔木都会进行品尝和勾兑，要是实在不行，大不了对大家酿造出来的东西进行分级。

　　等级越高，价格越贵。

　　工分也越多就是了。

　　“那好吧，你不怕累就行。

　　想来大家应该都还是蛮愿意学习酿造酱油和醋的，不过还有一个问题，那就是工分该怎么算，酱油和醋的酿造一次都得持续五个月左右，冬天时间可能还会再长一点。

　　要是按天算工分肯定不合适。

　　而且一缸酱油或者一缸醋，本来也赚不了多少钱，工分要是给的多了，到时候，指不定还能亏本。

　　你有什么主意吗？

　　你做事向来周到，这点应该也有想到吧，就别再跟我卖关子了。

　　直接说吧，不亏本就行。

　　大不了给村民谋点福利。”

　　通过过去一年的相处，贺大队长大体也摸准了乔木脾性，因此当即就很直接的问乔木有没有主意？

　　这种跟算术有关的问题。

　　他一向头疼。

　　如果乔木这边没有个好主意的话，那他大概率也是会去问一问贺兵，让贺兵算一下成本再去决定。

　　反正，总之不能亏就是了。

　　“这个我是有想过，但不确定好不好，大队长你帮我斟酌判断下。

　　我是这么想的，我们就不按具体的天数来算工分了，因为有的时候天气好，有的时候天气差，加上温度差异，这些都会影响酱油和醋的酿造时间，所以我们就按缸算。

　　一缸酱油利润在六十左右。

　　今年工分价格应该能涨点，估摸着至少能达到一工分三毛钱，那十个工分就是三块，一百个工分就是三十块，我们就按一百工分算。

　　算起来好像是有点低，一百多天才一百个工分，平均算下来一天一个公分都不到，但是每家每户不是可以弄十来个缸呢的吗，而且酿造这些东西也不怎么浪费时间，一年两次，一次算十个缸，那算下来也能有两千个工分呢，这不少了。

　　我想村民应该没什么意见。”

　　这个数据是乔木核算了一下今年上半年利润，和整体的销售增长率，以及酱油和醋的成本利润，进行多方面核算之后得出来的结果。

　　这是一个不怎么赚钱。

　　但绝不亏本的标准。

　　“两千工分不少了，就算按去年的工分算，那都有四百块钱，往年一年到头所有工分都算上也没这么多钱，想来他们应该不会有意见。

　　谁有意见，就让他们别干了。

　　有的是人愿意。

　　那个，我回头让贺兵再算下。

　　如果的确没啥问题的话，到时候就实行，你也别怪我不相信你。

　　主要是这事得谨慎些。