当服务员把制作好的宝塔肉从厨房里端出来的时候,几乎所有食客都被这浓郁的香气吸引了注意力。
只见那瓷白的盘子里,金字塔一样的宝塔肉一层一层地堆积着,色泽油润,盈汪汪的,翠绿的西兰花如翡翠玉一样围在宝塔肉周围。
这宝塔肉只叫人看一眼,就恨不得立即吃在口中!
点了金牌宝塔肉的食客迫不及待地站起来,迎接着宝塔肉。在其他人艳羡的目光下,食客动筷了。
先入口的是弹润香甜的五花肉皮,微微有嚼劲,吃着有不断的咀嚼的快感,而里面的肉油而不腻,酥而不烂,隐隐的梅干菜的清新香气包含在其中,而后又有西兰花的脆嫩香味。
香味与口感层层推进,这味道就与它的形状一样,层层堆高,一道实至名归的步步高升的美味!
吃到金牌宝塔肉的食客美得晕乎乎的,只埋头苦吃。其他因为价钱而退步的食客们只能艳羡的看着他,“老兄,这宝塔肉的味道如何?”
吃宝塔肉的男人:“一个字绝!”他竖起了大拇指。
然后又道:“就这么说吧,不吃周记的金牌宝塔肉会后悔一辈子!”说完继续埋头苦吃。
其他食客见状,纷纷有些心动,可是,可是这道周记金牌宝塔肉太贵了!300块一份!很多食客有心想吃,却又心有余而力不足。
而对于一些有钱人来说三百块一份的金牌宝塔肉完全不贵。
“算了,我今天就奢侈一把,尝一回宝塔肉吧!”有人咬牙,反正今天吃的其他菜已经算奢侈了,再奢侈一点也不是不行!
大约今天是开业第一天,尽管价钱很贵,但许多老顾客都来捧场,而且又有开业第一天的九折优惠,所以桌位不仅爆满,外面也排了特别长的队。
有许多路人看见小饭店排这么长的队,惊讶道:“怎么这么多人排队这家饭店,是在搞什么活动吗?”
排队的食客:“这是人家饭店开业第一天。”
有路人眼睛一亮,“开业第一天肯定有什么优惠活动吧?”
“唔,有啊,全部菜打九折。”
“九折?”路人撇撇嘴九折也不算多大的优惠。不过看这么多人排队这家店,味道应该不错,反正自己还没吃饭就去看看吧。
他也排上了队伍,看到队伍里有人拿着菜单,他目光一扫,顿时愣住了。
一份酸辣土豆丝都要三十五块钱?!这是在抢钱吗!他看了一下小饭店的门面,不就是家小饭店吗?又不是什么星级的高级餐厅,东西居然卖这么贵?这是疯了吗!
他说:“这家小店的东西这么贵?”
有食客撇了他一眼,“怎么,还嫌贵了?他家的味道就值这个价钱!”
路人:“???”
疯了吧。这完全就是天价土豆丝。这些人都傻了吗?真是钱多得烧得慌!路人立即从队伍里出来,他看向排队的食客们,这群大傻子!
见这位路人排到了队居然还不排了,其他食客啧了一声,“你不排了?相信我,你会后悔的。”
听到这话,路人心道,你们说这话还真像传销骗人似的。他心里腹诽着,骂骂咧咧地走了。
一直到晚上九点,整个小饭店里仍然顾客爆满,听闻老板说十点就关门打烊,一些还没吃到的食客纷纷叫苦,“不行啊,老板,十点打烊是不是太早了,今天是第一天开业,不能晚点打烊吗!”
周长生抱歉地摇摇头。再晚一些,他还能撑住,粥粥和他妻子怕是要累坏了。
见周长生摇头,没办法,食客们哭兮兮,难道还能强行让人家老板延长打烊时间吗?
临近打烊时间,夜里空气寒凉,小店里隔绝了外面的冷空气,一片温暖。食客们坐在桌位上不舍离去。见服务员已经开始打扫拖地了,食客们知道实在是不能拖了,于是陆续离去。离开之前还问:“老板,真的不能预定吗?”
周粥说:“不接受预定,只接受现场排队。”
周长生跟着服务员一起打扫清洁。而厨房里,周粥正在煎薄薄的五花肉片,兼得两面微黄后捞出来,而锅里剩下的用来干煎豆腐。
再把五花肉和准备好的香料与糖一块炒,加啤酒加去皮鸡蛋,然后加一些调料,盖上锅盖,卤煮一会儿。
在开水里放面条,面条煮好后捞出来放在料汁碗里,面条浸润在浓郁的汤汁里,然后载面条上放上卤好的五花肉豆腐鸡蛋。再撒上些许葱花。
香喷喷的卤肉面便做好了。
周粥和王兰端着几碗卤肉面出了厨房,“收拾好了吧,快来吃点夜宵。”
王丽娴和赵星斓,以及几个洗碗工看到这香喷喷的卤肉面,立即走过来,齐齐道:“谢谢老板!”
然后便捧着热腾腾的卤肉面开吃起来。
乳棕色的五花肉油润光亮,上面飘散着几粒葱花。肥卤肉入口即化,瘦卤肉有微微的嚼劲,鲜香的卤汁从肉里溢出来,像是深入灵魂的味道,吃完灵魂里仿佛都留着余香,只让人回味无穷。
再唆一口筋道的面条,芳香的面条里含着浓郁的汤汁,十分鲜香爽口。干煎的豆腐有些焦脆,装满了卤汁的鸡蛋口感软绵,鲜味十足。
在寒冷的冬夜里,在温暖的小店里,能吃上一口这样美味的热汤卤肉面,只觉快乐赛神仙。
王丽娴和赵星斓被卤肉面的热气熏得眼泪汪汪,值了,太值了,费力成为周记的员工,太值了!
那两个洗碗工心中想法与她们相同。成为周记饭店的洗碗工,免费吃到神仙美食,简直太值了,太幸福了!
只要周记不辞退她们,她们一定要在周记干到周记倒闭……呸!什么倒闭,周记这样好的味道,怎么可能会倒闭!
反正就是,她们一定会一直待在周记,在周记好好工作,除非被辞退。
与此同时她们心中也紧张起来,要是自己没干好,被辞退了怎么办?那简直血亏啊!
两个服务员,两个洗碗工纷纷在心里强调,一定要好好工作,不让周记辞退自己!
而周大伯的儿子女儿吃了卤肉面,说:“粥粥,要不我们就在你家打工算了,这样就能经常吃到你做的东西了!”
周粥说:“你们要是喜欢就常来吃,自家人不说钱的事,不需要你们来打工。”
周大伯说道:“粥粥你别惯着你堂姐堂哥了,他们要来吃,肯定不能白吃。”说着他看向儿子女儿,“就你们那笨手笨脚的样子,还想给粥粥打工,别耽误了人家做生意!”
周大伯儿子女儿不好意思地摸摸鼻子,“我们就随口说说嘛……”话音落下闷头吃面。
等周大伯一家三口以及服务员和洗碗工都走了之后,周粥和父母一起算了下今天的营业额。
看到数额巨大的营业额,周长生和王兰都愣住了。
周粥倒不意外,“正常。”
毕竟她家价格不是平价,比一般价钱要高,而今天开业第一天生意很火爆,所以有这么高的营业额,一点也不意外。
不过,周粥心中有数,开业前几天顾客肯定会多,慢慢地生意可能会回落,毕竟她家价格确实不低,直接流失了之前小吃摊上累积起来的不怎么富裕的食客。
不过慢慢的,食客会越来越多的。她并不担心。
第二天,美食街,周记饭店。
“今天的特色菜是清蒸八宝猪?”
清蒸八宝猪,满汉全席特色佳肴之一,味软烂,肉质细嫩,滋胃润肤,尤其滋补,冬日里尤其适合吃这道菜。
“哇,清蒸八宝猪,没吃过。”
“我要一份清蒸八宝猪!”
“我也……呜呜呜我的钱包……我也要一份!”
下午周记生意正火热时,有些从西城其他区来的人不知道周记已经开饭店了,仍然跑来之前周记摆路边摊的地方。
许久都等不到出摊,问路人:“周记小吃摊呢?倒闭了吗?”
第33章 萝卜炖肉汤
“周记小吃摊呢?倒闭了吗?”
“人家刚开店呢, 说什么倒闭的话,晦不晦气!”被问的路人是周记小吃的忠实粉丝,听到别人这样说, 心里很不高兴。
“不好意思不好意思, 我之前不了解,以为是……你说开店了?在哪儿?”
“就在东小路岔口那, 一去就能看到。”
“谢谢了啊。”
一些食客们纷纷赶往周记饭店。等终于吃上了周记的菜,从西城其他地区远道而来的食客们提议道:“老板, 你们做外卖吗?做外卖的话,我们就方便很多了啊。”
周长生说:“不好意思,忙不过来,不做外卖。”
周粥一开始就说好了的,不做外卖。
一些食客一脸惋惜, 那如果馋了的话,只能亲自来了, 来了还不一定能吃得上。谁叫周记生意太好了!
一脸惋惜的顾客吃了口清蒸八宝猪, 脸上的惋惜瞬间变成了满足。
大晚上, 冯春春正在和男友王力吵架。
冯春春:“秋招的时候,你为什么不选择去B市?”
王力:“那你秋招的时候为什么不选择在西城?”
“我当然要回我家工作!”
“那我当然也想留在西城工作!”
冯春春:“你就不能为了我去B市吗?”
“那你就不能为了我留在西城吗?”
“你不爱我!”
“你也不爱我!”
两个人吵来吵去,怎么吵都没有结果。始终不肯为了对方妥协。
冯春春哭着说:“西城有什么好,要啥啥没有,没有B市半点好, 你为什么不去B市?”
本来就生气的王力一听冯春春贬低自己的家乡, 更气了:“在我眼里,西城就是比你的B市好!”
冯春春口不择言:“呵呵,西城没有B市发达,发展前途也不如B市, 只要是个人都会选择B市,谁会选择待在西城!”
“哼!”
两人不欢而散。
冯春春伤心地离开出租屋,她不想和男友异地恋,男友也不想和她异地恋,但工作归属地的选择两人一直有分歧。
西城?西城有什么好!要不是当初考试分数比预想的低了,她能来西城读大学?西城也就是个一线城市,但远远比不上超一线的B市!
她在寒夜里一直往前走,越想越伤心,越想越伤心。不知道走了多久,忽而闻到一股浓郁的香气从前方传来。
她这才发现,她肚子一直在咕咕叫。而手机上全是男友的电话和消息。她看都没看消息,完全不理他!
看了看前方灯光温暖的小店,她摸摸饿得咕咕叫的肚子,走了过去。
周粥他们正在吃萝卜炖肉,忽而听见有进来,他们看过去。