“抱歉抱歉！”

　　纪舒赶紧系上围裙，洗了手，“我来，你去吃饭！”

　　“吃饭？”罗倩倩无语地看着纪舒：“你看，这轮得到我吃饭吗？童飞特意和我一起来的，结果我让他先走了。”

　　纪舒抱住罗倩倩：“救命之恩啊！下次你和童飞来吃饭免单。”

　　“那必须！”

　　纪舒忙帮着从厨房端菜。

　　这时候，没有计算机点单系统，餐厅都是服务员拿纸和笔记录下顾客点的菜，然后送到后厨。

　　后厨出了菜，有些店会拿小纸片写上桌号，服务员按小纸片送菜。有些店铺会用带编号的竹夹子夹在盘子边上。

　　纪舒店里正是使用的竹夹子。

　　纪舒看着一盘刚出的青椒肉丝，盘子边上夹着一个5号。

　　她赶紧把菜端上了5号桌。

　　端着菜，她的肚子饿得咕咕叫，青椒闪着绿色的油光，肉丝又细又密，上面铺了一层蒜泥，实在是太诱人了。

　　纪舒咽下口水，把青椒肉丝端给了5号桌。

　　徐阿姨是个利落的中年妇人，头发整洁地在后脑勺盘了一个发髻，她动作麻利，不拘言笑。

　　她和刘彩娟两个人一个炒菜，一个配菜，忙得飞起。

　　刘彩娟手一直没停下，只给了纪舒一个眼神，根本来不及说话。

　　真没想到，这么火爆，照这个势头，菜不到下午就要卖光了！

　　纪舒笑嘻嘻地跟一些客人道歉，说是第一天营业，上菜稍微有些慢。

　　顾客们见是一个这么可爱的女孩子，哪里会生气，都喝着汽水，四处打量店内：“真漂亮！”、“有格调！”

　　还有几个小女生盯着纪舒的丸子头，小声讨论着。

　　就这样，一直忙到下午一点，还有排队的人，但是大家都再也干不动了。

　　纪舒做主，直接把店门关了，给门口还在排队的十来个人发了小纸条，模仿后世的等位号码牌，让下午五点再来凭借号码牌入内。

　　店门关闭的一刹那，所有人都瘫坐在店内。

　　桌子都来不及收拾，大家至少有五分钟都不想说话，罗倩倩整个人栽倒在椅子上：“我的天呐！这比我在车间上一天班还累人，不行了！”

　　纪舒也手脚酸痛。

　　徐阿姨扶着墙站着：“这生意也太好了，老板真是厉害，多少年没见过这么火的馆子了！上午至少做了三十桌菜！厉害！”

　　刘彩娟看了一圈，忙说：“我来给你们做午饭吃，还有切好的青椒，吃青椒肉丝？”

　　“不不不，我们太累了，出去吃！”

　　纪舒站起来，扶住刘彩娟：“妈你辛苦了，中午必须休息一下，我们去对面小粉店吃牛肉粉，我请客！”

　　罗倩倩第一个站起来：“走！”

　　连徐阿姨也直接推开了门，谁也不想再动了，能出去吃最好。

　　大家吃牛肉粉的时候都畅想着，下午也能这么火爆。

　　可是情势却在下午发生了翻天覆地的变化。

　　作者有话说：

　　好事多磨啊！

　　我已经变身为打字机了......

第119章

　　吃完了牛肉粉, 刘彩娟和徐阿姨去了附近的菜场，补充了一些缺货的菜。

　　“这附近啊，就这么一个菜场, 去晚了就没有了，咱们要多买点。”

　　徐阿姨就住在附近的拐子巷里, 她对附近比纪舒和刘彩娟都熟悉。倒是像是个向导一样，指点着刘彩娟。

　　“上午什么菜卖得最好啊？”

　　纪舒有点好奇。

　　“别的不说，光是这珍珠圆子, 我就蒸了有十来大锅, 基本每一桌都点了。这不是, 店里连猪肉都没有了。”

　　“都是年轻人来消费，食堂油水少，出来就是想吃肉的。就是这道菜太费工了。”别说别人了，纪舒自己都喜欢吃珍珠圆子。

　　纪舒心疼妈妈要手工剁肉馅。尽管这时候已经有手摇的绞肉机了, 可是刘彩娟总说，最正宗的珍珠圆子，一定要手工剁肉馅。

　　罗倩倩和纪舒在店里休息了一会儿, 就开始打扫店面起来。

　　“你别说，这只有十张桌子，可是打扫起来，那还是很费劲的，我觉得你们家得再请一个服务员。都怪你的广告，做得太厉害了！谁能想到你这样的主意, 那是活该她发财啊！”

　　罗倩倩敲着自己的腰，对纪舒说。

　　纪舒从玻璃门往外看, 路上的行人熙熙攘攘, 附近站着好几个聊天的年轻人, 手里都捏着报纸一样的宣传单，这才下午3点，这就排队上了？

　　她心头又喜悦又忧愁，妈妈要累疯了吧？她转身看着罗倩倩，她忙得头发都乱糟糟的了。

　　“确实。今天实在是麻烦你了倩倩。影响你的约会，我们真的要请一个服务员了，原本想着这么小的店，应该一开始生意也就凑合，可以以后请服务员。没想到这个广告的效果真的这么好，大学生都这么爱出来吃饭......”

　　“我倒是无所谓，反正第一次做服务员还挺好玩的。不过童飞好像有点生气，估计又要我哄半天了。不止大学生呢，我们二厂里不少人也在议论这件事，你在厂刊上的广告童飞都看到了，说是二厂人开的，不少女工要来捧场呢。”

　　纪舒面露喜色，这一次，真是打了个大胜仗，理工大校刊的效果能有这么好吗？广告战役，大胜！

　　想了想，纪舒问：“你还哄童飞？”

　　“是啊，他这人敏感，容易生气，有时候我在外面和厂里的男同事开开玩笑聊天一下，他都生气呢。估计是太喜欢我了吧？”

　　罗倩倩说得一脸陶醉，纪舒心里翻腾起疑云，这帖子要是发到劝分组，底下应该是一水的“快分”、“这都不分留着过年”了吧？

　　纪舒想了想，便说：“也许是占有欲太强。你还是要注意一点哦。”

　　罗倩倩却不甚在意：“什么占有欲？这叫爱！童飞现在一下班就来找我，这么靠谱的对象，比厂里那些花心的小伙子好多了。”

　　她说着，摆弄着自己耳后的头发，现在她头发长一些了，就用两个发卡夹在耳后，显得比以前成熟了不少。

　　两人正说着，刘彩娟和徐阿姨回来了，手里提着两大袋子猪肉。

　　“不知道为什么，今天菜场都恨不得被搬空了，幸亏我和老板认识，还是愿意批发价卖给我们。所有的猪肉都差不多被我们买了！”

　　徐阿姨说着，就麻利地进了厨房，开始处理起猪肉来。

　　罗倩倩说：“刘阿姨，我也想吃珍珠圆子！”

　　刘彩娟忙说：“那就在下午营业前，蒸一笼珍珠圆子你们吃吃。”

　　这一打岔，纪舒想提醒罗倩倩注意童飞的话终究还是没说。只是她对童飞的印象，现在是越来越差了。

　　刘彩娟哪里知道女儿心里七想八想的，只是满心欢喜地开始剁猪肉。

　　猪肉丸子好吃不好吃，剁肉是最讲究的。刘彩娟常年在乡下做饭，处理猪肉有一套。

　　不像是城里人爱□□瘦肉，刘彩娟一般都选择四分肥六分瘦的前腿肉，肥瘦相间，顺滑；前腿肉有嚼劲，弹牙。

　　她先用锋利的刀快速把猪肉切成小块，再双手上阵，一边手一把刀，来回剁肉，直到肉细腻到红白均匀，看不出明显的肉块为止。

　　咚咚咚的剁肉声有节奏地响起，刘彩娟的手跟着跳动，这一幕真是令人惊叹的劳动光景，纪舒都看入迷了。

　　这时候，徐阿姨已经切好了荸荠碎末、香菇碎末和小葱碎末。她下刀飞快，擦擦擦的声音不间断，一会儿就切好了一大盆配菜。

　　刘彩娟一样抓了一大把放入肉馅里，再倒入酱油、撒上一些盐，又打了三只鸡蛋，滤进去蛋清，最后倒入一些生粉，然后，用手来回搅和。

　　刘彩娟又撒上一些胡椒粉：“这是我自己琢磨的，去腥味，加点胡椒粉好吃。”

　　罗倩倩吸了一下鼻子：“好闻，已经饿了！学到了，我回家也自己做试试看！”

　　别说，纪舒肚子竟然也有些饿了，便说：“确实饿了，罗倩倩的提议很好，我们都吃点儿，不然下午估计顶不住。”

　　刘彩娟抬头说：“那是。”

　　随后，她一只手抓起一把混合馅料，用手一挤，从虎口处就冒出了一个圆润的肉丸子。

　　“我们的土办法，手挤出来的丸子好吃，比勺子舀出来的结实。”

　　刘彩娟说完，把右手挤出来的丸子用左手掐下来，放入已经准备好的湿糯米里滚了一圈。

　　然后再把已经变成白团子的肉丸子放在蒸笼上。

　　这种老式蒸笼是竹篾做的，新的时候是浅色，老了就会打上一层油亮的酱油色。越是老，越是透气，据说老蒸笼蒸出来的包子最好吃。

　　笼子屉里铺着一层薄薄的白纱布，水汽轻松穿过，熨烫每一颗肉丸。

　　大锅里的水滋啦滋啦已经沸腾，蒸汽上涌。

　　等几十个丸子整整齐齐放入蒸笼里，众人都面带笑容。

　　四十分钟之后，钱桂君刚一到门口，就闻到一阵一阵肉香。

　　“珍珠圆子！”

　　刘彩娟、徐阿姨、罗倩倩、钱桂君还有纪舒，便都坐下来大快朵颐。

　　丸子做得大，卖给客人是一盘8个，收费8元，价格划算。

　　纪舒一个人就吃了5个丸子。

　　咬一口，先是糯米的甜味，再是肉香、荸荠的脆甜，香菇和小葱更是带来曼妙的滋味。

　　夹起丸子，能看到洁白晶莹的糯米一粒一粒都竖起来了，吸收满了猪油的糯米，口感顺滑粘牙，太香了！

　　“要我说，精华就是这个糯米，太好吃了！”罗倩倩说。

　　“是荸荠吧，就是要这点脆脆的味道。”钱桂君说。

　　“是香菇吧，提鲜的。”纪舒说。

　　徐阿姨也吃了几个珍珠圆子，刚开始她倒也不在意，想着这东西她们家里过年过节也自己做，有什么好稀奇的。

　　可是一下嘴，她瞬间感觉味蕾在跳舞，也太好吃了吧！

　　徐阿姨嘴角吃得放亮光，难得咧嘴大大地笑了一下。