王菊花被看的更显局促,微微躬身朝在场的人微笑。
有人回礼,更多的人却是冷漠地转过头去。
叶娇不太喜欢他们的高傲,抿了抿唇,拉着菊姐往边上走了两步。
不一会儿,电梯就到了。
大家陆续走了进去。
叶娇她们的目的地是四楼,电梯到三楼的时候,人就走的差不多了。
“你们也是来参加《厨神争霸赛》的?”
叶娇站的最靠外,刚按下关门键,就听见了身后传来的女声。
她回头看过去,只见一个穿着非常时髦的卷发女郎正好奇地看向自己。
叶娇微微点头,笑道:“是的。”
“你是厨师?”那女郎又问。
“是的。”叶娇再次点头。
“哈,我还以为这次《厨神争霸赛》只有我一个女厨师参加呢。没想到,我还能有一个伴儿。你好,我叫贺嘉妮。”
“你好,我是叶娇。”
叶娇上前和她握了握手。
“娇娇,四楼到了。”
王菊花率先往外走,回头喊她。
“一起走吧?”叶娇邀请内侧的贺嘉妮。
“好呀。”
于是,二人行就变成了三人行。
401是港城TV占地面积最大的摄影棚,这段时间已经被临时改装成了大型厨房。
叶娇在门口出示了自己的身份牌,就被工作人员引导着进入了摄影棚。
马上节目就要开始录制了,张华忙得团团转,只过来匆忙地打了个招呼,就脚不沾地的离开了。
叶娇和贺嘉妮是参赛者,她们要在选手区就位。
王菊花作为帮厨,可以在后面休息。
叶娇看了眼休息区,暗自点头,港城TV的招待还是做的很不错的,休息区里有吃有喝。她也就安心地和贺嘉妮走了。
“娇娇,你之前是在哪家餐馆工作呀?”贺嘉妮甩了甩自己的大波浪,托腮看向叶娇。
叶娇挺羡慕她的发型,这么自然的卷发,在深城她还没有见过,看上去真的非常有港风美人的气质。
“我之前在深城……”
“哇哦。”贺嘉妮红唇微张,大眼睛忽闪忽闪的。“我听说大陆的人都还吃不饱,你在那里开餐馆,有人去吃吗?”
“早几年大家是一直在饿肚子,但是进入七零年之后,日子已经好过很多了。大陆还开放了深城作为经济试点,给市场经济开了个口子。”
叶娇也不在意现在港城人对大陆的固有印象,就目前来看,港城的经济肯定是比大陆发达很多的,港城人的生活也比大陆人民过得滋润得多。
但是不要紧,过不了几年,这种情况就会颠倒过来。
来自二十一世纪的叶娇早就见过了华国的辉煌,并不会因为对方的质疑有其他情绪。
“是吗?”贺嘉妮将信将疑,“有机会的话,我一定要过去看看。”
“欢迎。”叶娇笑道,“到时候你可以联系我,我招待你。”
两人一个性格跳脱,一个宁静,竟然意外的相处得很好。
“录制即将开始,请各位选手、嘉宾、评委陆续就座!”
随着主持人的宣布,刚才还空荡荡的选手区很快就坐满了人。
叶娇也结束了和贺嘉妮之间的对话,坐直身体,等待着。
“3、2、1……”
“各位观众朋友们!大家晚上好!欢迎大家收看我们港城TV最新的美食节目——《厨神争霸赛》。”
几十个大灯照耀下,整个摄影棚灯火通明,宛如白昼。
“我们《厨神争霸赛》的赛制安排如下:一共将进行五次比赛。每一次都有特别的选题,选手必须按照要求做出自己最拿手的好菜,然后由在场的嘉宾和评委们进行点评、打分。分数最低的20%,将会淘汰。”
叶娇听了一耳朵,感觉这个比赛规则还是很清晰明了的,没有后世那些常规选秀节目的弯弯绕绕。
“现在让我们欢迎所有参赛厨师进场!”
“他们是……”
叶娇刚才进来的时候就数了一下,摄影棚内一共搭建了十个灶台。每一个都配备了两米左右的料理台,台上摆满了可能会用到的厨具,这些配备足够厨师们发挥了。
听主持人的介绍,参赛的厨师都大有来头。
叶娇凝神记录着,视线跟着每一个站起来的厨师打转,每一个人被介绍完毕后都会走到灶台后。
灶台已经分好了编号,基本上每个厨师都是按照顺序选的灶台,并没有偏好。
“接下来让我们热烈欢迎来自美丽国米其林三星餐厅——诺曼餐厅的主厨贺嘉妮!”
打光灯落在了叶娇身边,她也转头看去。
没想到贺嘉妮竟然是米其林三星的主厨。
贺嘉妮先朝着摄像头热情地挥了挥手,在摄影师离开后,她俏皮地转头冲叶娇眨了眨眼经,小声道。
“没想到吧?我来头可不小呢。”
叶娇被她逗笑了:“那我可要小心了。免得第一轮就被你淘汰了!”
“哈哈哈哈,那你要加油哦!”贺嘉妮朝她握了握小拳头,在主持人的催促下,小跑着到了灶台6号。
等轮到介绍叶娇时,她已经是最后的10号了。
“最后一位参赛者是来自,节目制作人张先生的推荐,是港城美食街的宝藏厨师。让我们热烈地欢迎叶娇,叶主厨!”
跟前面那些声名显赫的厨师们相比,叶娇的来历着实普通,掌声是最少的。
“大家好。”
叶娇起身,微笑着面对镜头。
“希望大家都能喜欢我做的东西。尊重每一种食物,珍惜每一粒粮食,让它们发挥出最美味的一面,是我毕生的追求。谢谢大家。”
第125章 淡定地打脸
“现在请大家看向右边,我们的食材已经推出来了!”
随着小推车的滚动声,《厨神争霸赛》的第一场比赛正式开始。
王菊花已经到了10号灶台,叶娇也已经穿好了厨师服和厨师帽。
“我们今天的食材是冬瓜!”
主持人狡黠的一笑,朝在场的厨师们挑眉。
“接下来你们有两个小时的时间准备这道菜,计时结束后,不论菜有没有熟,都会被呈给评委们。按照规则,得分最低的两位厨师将会被淘汰。
那么,现在,计时开始!”
随着主持人话音落下,所有人都冲向了小推车。
叶娇还怀着孕,也不想去跟他们拼,慢悠悠地走着。
王菊花正在刷锅、擦洗料理台,看见她慢悠悠的模样,有点着急,却不敢当着摄影师的面多说什么,只能眼睁睁地看着叶娇最后一个上前,抱了个长相最丑的冬瓜过来。
“娇娇啊,这个冬瓜这么丑,会不会味道不好呀?”
王菊花愁眉苦脸:“这简直就是歪瓜裂枣嘛。”
叶娇选的这个冬瓜长得真心很畸形,两头胖,中间瘦,看着就很营养不良。
“不急。”
叶娇拿了干净的布擦拭冬瓜的外皮,很是悠然。
“我看前面的厨师都已经开始切瓜了……”
王菊花踮着脚尖眺望前面那些热火朝天的灶台,发现他们好些人选的都是漂亮的冬瓜,用W的切法把冬瓜切成了两半。
叶娇也扫了一眼,笑着点头:“他们应该是想要用冬瓜做碗。”
只一眼,她就已经发现了三个厨师打算在冬瓜上雕花。
这样做自然是很考验刀工的。
“没关系,我要的是冬瓜的肉,它的外形怎么样并不影响。”
王菊花帮她把冬瓜移到砧板上,好奇地问道:“娇娇,你打算做什么?”
“做冬瓜丸子。”
叶娇手起刀落,一刀就把冬瓜拦腰切断了,切完后还朝王菊花眨了眨眼。
“菊姐,你看,腰肢细的冬瓜切起来多轻松。”
王菊花:“……”
“菊姐,你帮我把冬瓜的皮削了吧。可以削厚一点,保留里面的软肉就行。”
叶娇擦了擦手,放下刀。
“我去看看那边的材料区有没有我需要的东西。”
主材是冬瓜,当然不可能只有冬瓜可以用。否则,大家也不用比赛了,一个个都是清水煮冬瓜。
另外一边的配料区是有各种配料可以选择的,其中除了各种常规的、不常规的调味料之外,还有各种海鲜、鱼、肉、蔬菜等。
“总量不可超过200克。”
“好的。”