第739章 神秘的眼睛
“这是什么画?”
“就在一年以前,岗云石窟出土,里边全都是佛教壁画,你看这两只眼睛,像不像高僧的眼睛?”
“像,你还别说,真像,这眼睛里就透着一股慈悲劲儿。”
“我怀疑,他们把岗云石窟里边的壁画给抠下来了,然后分开带进F国内。”
“有可能,怪不得他们会找人带咱俩出机场,原来是为了取回这两幅壁画。”
“是啊,要是壁画里面少了这两只眼睛,那就不完整了,我猜, Mary 杨还会再来找我们的麻烦。”
“他们不来找我们的麻烦,我也要去找他们的麻烦,我还没见过这么大胆嚣张的犯罪分子,自己偷了东西还想找别人背锅,春草,咱们不能放过他们。”
“那是当然,咱们先给国内打个电话,让他们帮咱们办个护照。”
商量妥当之后,柳春草又把东西收进了空间里,然后就跟肖劲一起出门去打电话。
小旅馆里也有电话,不过他们不想让老板知道底细,还是决定去外面打电话。
小旅馆一楼有个房间,开着一扇对外的小窗,老板没事干,就坐在窗口朝外张望,同时监控客人。
因为来这里投宿的,多半是些品行不端的人,所以赖账跑路的也很多。
他看到肖劲和柳春草要出门,就急忙叫住了他们,
“年轻人,你们是从东方来的吗?那你们会不会东方厨艺?”
“会一点,你问这个干什么?”
“有个工作报酬给的很不错,你们想试一下吗?”
在F国,也有不少人痴迷种花家的美食,有个上流社会的美食家吃腻了本国的美食,迷上了种花家的美食,正在千方百计寻找正宗的厨师。
“这位先生身份很高,你们不用担心他吃饭不给钱,他给的报酬只会超出你们的想象,
对了,他想吃的是咕咾肉和灌汤包子,怎么样?你们两个会做吗?如果会的话就去尝试一下,这对你们来说是个机会。”
老板摸出一张小纸条,指着上面的菜肴名字,让柳春草和肖劲看。
黑旅馆也有黑旅馆的好处,那就是信息特别灵通。
柳春草一看这几个菜肴名字就笑了,咕咾肉就是糖醋里脊,这在国内就是普通的家庭菜肴。
不过外国人就好酸酸甜甜这口,所以他们点中餐多半会点糖醋里脊,还喜欢点饺子和蛋炒饭。
“实话告诉您吧,我不仅会做这几个菜,而且做的相当不错。”柳春草笑着说道。
如果是其他任务,柳春草不一定会做,不过,她就是为了世界厨师大赛才来的巴梨,如今有了制作美食的机会,怎么滴也要上手尝试一番。
“那太好了,这是饭店的地址,你们去了之后,直接找后厨的波恩,他会带你们进厨房做菜的。”小旅店老板又递给两人一张纸条。
肖劲的外语水平没有柳春草的高明,等离开了小旅馆,他才问柳春草发生了什么事,柳春草把小老板拉皮条介绍工作的情况说了一下。
“可以的,磨刀不误砍柴工,反正咱们现在也没什么事儿。”
两人找到了一个电话亭,拨打了越洋电话,家里人早就等的心焦,接到了他们电话之后,这才放心。
傅恒听说,柳春草夫妻的护照不见了,立刻拍胸脯保证,帮他们立刻补办,“你们别担心,我尽快带着阿三去接应你们,你们一定注意安全啊。”
双方又约定了联系方式,这才放下了电话。
这个时候,柳春草也理解了,为什么海外游子会那么想家,只有家才是他们可以依靠的港湾。
打完电话之后,两人买了顶帽子扣在头上,伪装一下,就出发去大饭店了。
事实证明,柳春草拉着肖劲逃离机场的行为是对的,因为没有现场人赃俱获,所以,除了闯关之外,警方无法给他们定罪。
目前对于两人的缉拿范围,还仅仅限于机场和几个相关的部门,没有到达全城通缉的地步,所以两人顺利的坐上了地铁。
巴梨市的地铁世界有名。
这个城市的地下交通网络四通八达,除了不够拉风,乘坐地铁可是比开车便捷多了。
菲尔朗姆大酒店是巴梨市的老牌大酒店,以擅长制作F国美食而闻名世界。
可惜的是,今天到访的贵客,对小牛排,奶酪,烤鲑鱼不感兴趣,他想吃的是种花家料理。
酒店的少东家费尔朗姆,也是这位贵客的朋友,眼看着朋友如此执着于东方美食,他只能想办法找厨师。
在两位大佬坐等美食的时候,柳春草和肖劲已经在后厨门口找到了波恩,原来他就是大酒店的餐厅领班。
波恩是从贫民窟出来的,他能做到如今大酒店领班的位置,深知英雄不问出处的道理。
所以,看到柳春草和肖劲扣着帽子,行迹可疑,他就跟什么都没看到一样,态度极其自然的招呼两人进厨房去。
后厨很大,全部都是穿着雪白厨师服,戴着白色高帽子的厨师。
能在费尔朗姆大酒店担任主厨的人,都是具有米其林星级的厨师。
如果不是贵客突发奇想,像柳春草和肖劲这样的野路子厨师,永远也进不了费尔朗姆大酒店的后厨。
波恩指给小夫妻俩一个灶台,“我会把需要的原料给你们送过来,这就是你们的工作台,好好表现……”
“波恩,你这就不对了,我已经让朱师傅过来做菜了,你为什么又带了新人进来?”
就在波恩介绍厨房的时候,一个戴着高帽子的厨师走了过来,他是后厨的厨师长。
厨师长口中的朱师傅,是常年混迹于这一片儿的老师傅,他擅长做种花家的美食,在这一片小有名气,跟各个酒店的厨师长关系处的也不错。
所以碰到贵客想吃种花料理,厨师长们都会请朱师傅过来。
波恩耸了耸肩,“厨师长,我理解你的心情,后厨是你的天下,我没有跟你抢风头的意思,
不过朱师傅手艺平平,今天来的客人非比寻常,我害怕朱师傅做出来的菜,无法让客人满意,这才多请一位朋友过来尝试一下。”
“波恩先生,我不相信这两个小家伙的手艺比我强,让我先请教他们几招。”波恩话音刚落,就有一位秃头大肚腩的胖厨师,挥着锅铲跑过来了,嚷嚷着要跟新来的一决高下。
第740章 东方魔法
这位朱师傅肥头大耳,看起来喜气洋洋,一跑起来胖胖的肚子还在抖动。
柳春草硬是把笑憋了回去,这才点头答应跟对方决一胜负,“朱师傅,咱们比什么?”
朱师傅看了看柳春草,又看了看肖劲,“等等,你俩到底谁是厨师啊?我可不跟女人比赛。”
肖劲哈哈一笑,“你想跟我比试吗?可惜我不是厨师,我跟过来,就是帮忙打下手的。”
优秀厨师出门都会带几个助手,专门从事准备工作,为了帮柳春草撑面子,肖劲主动承认自己是助手。
“这女人怎么能进厨房呢?唉,种花家的美食也要没落了。”朱师傅一听,厨师还真的是个女的,顿时愁眉苦脸。
“时代在发展进步,朱师傅你也要适应才行,你说说,咱们两个比赛做个什么菜呀?最好是速战速决,别在这耽搁时间。”柳春草看了看手表。
“你这小姑娘年龄不大,态度倒是狂妄,正好,我替你家的长辈,给你教教规矩。”朱师傅被柳春草的态度激起了斗志。
有人的地方就有江湖,大酒店的后厨也不例外,眼看着两位种花家厨师要内斗,那些金发碧眼戴着高帽子的洋厨师,立刻给他们让开了位置,然后饶有兴趣的聚在旁边围观。
虽然外国人爱吃咕咾肉,灌汤包子和蛋炒饭,朱师傅却认为,靠这些东西显不出本事来,他决定直接做个高难度的菜,让柳春草望而止步。
“别看我身在国外,我的心一直留在祖国,我是冀北朱家的第六代传人,你要是敢应战的话,今天就跟我比一比金毛狮子鱼。”
这位朱师傅人缘不错,说到金毛狮子鱼几个字之后,还学了一下舞狮子的动作,因为底盘不稳差点摔倒,引的洋厨师们哄堂大笑。
冀州菜其实并没有进入八大菜系。
柳春草笑了笑,“我知道这道菜,它的做法跟菊花鱼有相似之处,也有不同之处,今天我就跟你比一比金毛狮子鱼吧。”
朱师傅闻言就是一愣,他倒是没想到,柳春草真的敢应战,在他看来,这道金毛狮子鱼就属于难度很高的菜肴了。
那些没见过世面的小厨师,别说是做这道菜,就连准备工作都做不出来,因为他们刀工不好,无法将鱼肉片成细丝。
“我提醒你,你可千万别闹笑话啊,这里是大酒店,每条鱼都昂贵无比,没有金刚钻就别揽这个瓷器活,否则你连一条鱼都赔不起。”朱师傅瞪着眼睛说道。
肖劲笑了笑,从手腕上取下一块手表,“不管春草做坏了几条鱼,都由我来赔。”
星级厨师们见多识广,眼睛都毒的很,一眼就认出了肖劲手上那块表,是顶级品牌钻表。
光是这块表就价值上百万F币,别说是赔一条鱼,就是买下后厨也够了。
因为这块表的缘故,不管是洋厨师还是朱师傅,看向柳春草夫妻的眼神都有些变了,这么有钱的人,跑到后厨来打什么黑工啊,难道是有特殊癖好?
就连请柳春草过来的波恩,都是嘴角抽搐,有些拿不准自己这个举动,到底是对了还是错了?
柳春草镇定自若,选了一条新鲜的鱼,刮鳞清洗,然后放进冰箱里冷冻了三分钟,取出来之后就开始切丝。
这个切丝指的是,把所有的鱼肉都切成细丝,另一端依然跟鱼身相连,这是制作金毛狮子鱼最关键的一个步骤,如果刀工太差无法切丝,也谈不上后边的定型了。
柳春草的刀工极好,速度很快,她开始切丝的时候,朱师傅还没给鱼刮完鳞呢。
这一手功夫是基础,洋厨师们已经看出来,柳春草的刀工极好,速度很快,她开始切丝的时候,朱师傅还没给鱼刮完鳞呢,单从这一点来看,柳春草要技高一筹。
大家的目光变得耐人寻味起来。
朱师傅也发现,柳春草的速度竟然比自己快,他有些慌了,接连切断了好几根鱼肉。
然而,手上的功夫是不以人的情绪为转移的,朱师傅越是慌乱,手底下就越是快不起来,越慌越出错。
他这边还没给鱼切完丝,柳春草已经把整条鱼都加工完成,她取了少量鸡蛋清,混合调料,然后均匀的涂抹在鱼身上,整条鱼的加工工作就算是做完了。
炸鱼是第二个关键步骤。
等到锅内的橄榄油加热到一定温度之后,柳春草拎着鱼尾巴,把整条鱼都没入油中炸制。
这条鱼一进入油锅中之后,就跟变戏法一样,被切成丝状的鱼肉根根乍起,就好像狮子的大脑袋一样,变得蓬松起来。
洋厨师们发出了惊讶的赞叹。
而这个时候,朱师傅刚刚把金毛狮子鱼的准备工作做完,由于心态慌张,有些地方的鱼肉被连根切断,导致秃了一片。
现在也顾不上计较这些了,他赶紧给锅里倒油加温,然而这个时候没人关注他了,大家都被春草熟练的操作吸引过去,感觉到东方厨艺像魔法一样。
炸制一遍之后,柳春草又用筷子夹起鱼头,反方向的把鱼下锅,又炸了一遍,这第二遍就是定型,可以使鱼肉表层充分脱水,变得酥脆起来。
两遍炸制完成之后,鱼被放进了长条盘子里,整条鱼的鱼肉跟刺猬身上的刺一样,根根竖起,活像蓬头乱发的大狮子头,上桌以后,鱼就是这个形状了。
菊花鱼也是这个做法,只不过菊花鱼切丝没有金毛狮子鱼这么细,所以做出来的造型要更加优雅一些。