有办法吗?
阿三可不相信,岗村九保有化腐朽为神奇的能力。
时间过得很快,明天就是第一阶段比赛的最后一天。
这个时候,有不少人的干酪和火腿已经呈现出油润的光泽。
这表示,两种顶级食材已趋于成熟,明天就可以用它们制作美食了。
还有些人,比如说岗村九保,干酪和火腿已经长满了霉点。
“把这两个东西用塑料薄膜包起来,然后扔掉,扔远一点。”岗村九保小声对徒弟说道。
“可是,九保老师,要是把食材扔掉的话,你明天用什么东西做菜呢?”
“不用担心我,你只管拿去扔掉就行了。”
徒弟懵懵懂懂的答应,果然把黑乎乎的干酪和火腿,用塑料薄膜包裹起来,然后拿出去扔了。
他所不知道的是,他刚刚离开垃圾桶,就有人把这两样东西给捡走了。
第801章 调包计
来自塞纳河畔的厨师莱昂纳多,在清晨的阳光中醒来,美美的伸了一个懒腰之后,就赶紧打开冰箱,准备看一下干酪和火腿的成熟状况。
作为巴黎的本土人士,莱昂纳多从小吃着母亲制作的干酪和火腿长大,对于这两样美食有自己独到的心得。
他不需要知道制作秘方,也能靠自己的家传方法,催熟干酪和火腿。
就在昨天,莱昂纳多的干酪和火腿,就已经呈现出金黄的色泽,表明这两样顶级食材已经成熟了。
没想到打开了冰箱之后,莱昂纳多惊讶地发现,油光光的干酪和火腿不见了,冰箱里只有一根长满了霉点的火腿,和一块已经明显腐烂变质的干酪。
“上帝啊,这是谁干的?是谁偷走了我的干酪和火腿?”
莱昂纳多立刻意识到,他这是遇到了无耻的贼,不但偷走了已经催熟好的干酪和火腿,还把制作失败的产品放进了他的冰箱,“天哪,这是调包,这是无耻的调包。”
他立刻出门找警卫,汇报了整件事情的经过。
警卫不敢耽搁,赶紧又向上汇报,在吃早饭之前,包括博古斯在内的一系列高层人物,都赶到了现场。
“你确定,昨天已经催熟了干酪和火腿?”博古斯问道。
“我确定,如果你不相信我的话,可以请我的几个朋友做证。”莱昂纳多很激动。
博古斯点头,于是几个证人被请到现场。
一个好汉三个帮,莱昂纳多作为本土厨师,还是有几个好朋友的。
这几个人异口同声说,莱昂纳多的确是已经催熟了干酪和火腿,而且非常成功,他们都见过成品。
“莱昂纳多会制作干酪和火腿,我们都见他做过,而且还吃过,这两样东西,绝对不是他的作品。”
“是的,我以我的人格保证,昨天我还参观过他催熟的干酪和火腿,很漂亮。”
有了证人的证言,就可以确定比赛现场出了贼,这个贼不仅偷走了莱昂纳多的干酪和火腿,还把自己的失败产品放进了莱昂纳多的冰箱。
“立刻调查所有的参赛选手。”博古斯板着脸下了命令。
这才是第一阶段的比赛呀,就出现了这样的丑闻,要是不能妥善处理,他这个美食协会会长肯定会遗臭万年的。
“等等我有重要线索要提供……我做的干酪和火腿上面有标记……”在这关键时刻,莱昂纳多又站出来,小声对博古斯说了几句话。
“好极了,我会重点搜查有这个标记的干酪和火腿。”
名厨都有自己的习惯,比如说在制作好的食材上,打上独属自己的印记。
莱昂纳多的习惯是,在加工好的食材上留下一个L,那是他名字的首字母。
厨师们都被请到了大厅里。
所有人的冰箱都被仔细搜查,最后在岗村九保的冰箱里,找到刻有L标志的干酪和火腿。
博古斯指着干酪上的L,“岗村先生,你怎么解释这块干酪上的标志?”
岗村九保脸胀得通红,“这是我随意刻上去的,我没有调换莱昂纳多的干酪……”
岗村九保真的没有说谎,他在比赛现场有内线,眼看着催熟干酪和火腿失败之后,他就立刻联系这个内线,让对方帮他弄来顶级的干酪和火腿,然后放进了冰箱里。
然而这也是违规的,如果说出来,还会暴露内线的存在,所以他不能说。
可要是不说,就无法解释他冰箱里的干酪和火腿,为什么会有L标志。
岗村九保坚决否认,是自己调换了对方加工好的食材,可惜现场没人相信他说的话。
博古斯想了想,“岗村先生,自从开展厨王争霸赛以来,还没有出过这样的事情,该怎样处理,需要全体协会成员举手表决,
不过在表决之前,我个人有个建议,为了保全您的体面,您自动退出比赛吧。”
“不不不,我不退出比赛,你们没有证据证明是我做的。”岗村九保坚决不走。
厨王争霸赛采取的是积分制,哪怕是第一阶段的比赛积分为零,后续两个阶段比赛只要取得高分,那也有希望进入十强,也就是全球排名前十的厨师。
对于岗村九保这样的东方厨师来说,只要进入十强,那也算是成功了。
博古斯是个贵族,对他来说,体面要比胜负更重要,眼看着岗村九保不肯接受自己的建议,他只能耸耸肩表示遗憾,
“第一阶段的比赛成绩,只能暂时给您记上零分,至于你后续能不能参加比赛,请等待协会表决结果。”
厨王争霸赛只是一场民间举办的友好赛事,美食协会也不是司法机构,无权判定岗村九保是否有罪,他们只能依据规则来做事。
岗村九保不愿意自动退出,那就只能由协会成员举手表决了。
莱昂纳多赶紧申请,是不是能拿回自己催熟的干酪和火腿。
得到允许之后,他立刻拿走了这两样东西,临走之前,还给了岗村九保一个鄙视的眼神。
尽管岗村九保不承认,可现场的人都认为,岗村九保就是个贼,否则没有办法解释这一切。
柳春草和阿三对视一眼,两人会心一笑。
阿三捡回了岗村九保扔掉的霉烂食材,趁着夜深人静,用霉烂食材调换了莱昂纳多冰箱里的食材。
然后,又用莱昂纳多的食材,换走了岗村九保的干酪和火腿。
现在岗村九保百口莫辩,已经被打上了贼的标志。
后续需要美食协会成员举手表决,才能决定是否让岗村九保继续参赛。
而岗村九保作为当事人,肯定不能亲自出面去解决这个问题。
他就得紧急联系国内,让自己的妹妹冈村郝子出面,来游说美食协会成员。
所以说,阿三巧施调包计,完美的实现了钓鱼的计划。
其他人的比赛继续进行。
现场的媒体人乐的够呛,大家立刻把这段小插曲加入到花絮之中。
等到明天消息见报,相信全世界都会知道岗村九保的恶劣行为。
到了下午,厨师们正式开始制作美食。
第802章 惊艳全世界
帕梅森干酪和伊比利亚生火腿是顶级食材,最好的食用方法就是切片生吃,这样可以保持它们原有的特殊风味。
所以大部分选手想到的食用方法,就是切片装盘。
然而要是切片装盘的话,又会遇到一个难题。
那就是,伊比利亚生火腿一旦切下来,就会迅速变干,失去特殊的口感和风味。
所以在餐厅食用伊比利亚生火腿,厨师就在旁边候着,顾客什么时候想吃,厨师就动手切下一片来,这样才能保证火腿的最佳口味。
在比赛现场,不可能随切随吃,必须得提前把食材准备好,装盘编号,然后才能送到评审委员会,供评委们品尝打分。
这下子厨师们又有些犯难,该怎样保持火腿的最佳风味和口感呢?
就在这个时候,大家突然闻到了诱人扑鼻的香味,在查找香味来源的时候,厨师们才惊讶的发现,有人把火腿给蒸了。
蒸火腿的不是别人,正是柳春草。
对于东方厨师来说,蒸火腿是常规操作,对于西方厨师来说却是暴殄天物,是不可思议的举动。
因为大部分西方厨师和西方食客都认为,伊比利亚生火腿就应该生着吃。
所以尽管味道闻着挺香,大家伙仍旧向柳春草投去了鄙视的目光。
柳春草也不管大家伙是怎么看她的,自顾自加工火腿,然后摆盘装盘。
现场原本有一百名厨师,去掉一个岗村九保之后,还有九十九人,大家很快都交上了自己的作品。
完成了作品之后,现场的人多少有些不安。
在柳春草隔壁,是一位来自北欧的小伙子,他对柳春草的印象倒是不错,眼看着柳春草也完工了,就主动跟她攀谈起来,
“其实蒸火腿也是个好想法,不过,在蒸的过程中,火腿会失掉大部分的香味儿。”
直接切片,生火腿里面的水分容易流失,蒸火腿又容易失掉香气,究竟该怎么做?这是个两难选择。
“我有办法保住火腿里的香气。”柳春草笑着说道。
小伙子非常感兴趣,“是吗?那真是太好了,我从小就听奶奶说过,你们东方人会神奇的魔法,对了,我叫伊恩,你呢?”
其实在参赛名录里面,柳春草的名字写得明明白白,只不过对于西方人来说,春草的发音难于登天。
柳春草笑着说了自己的名字。
“柳……春……”伊恩的舌头跟打了结一样,费劲儿的吐着字。
柳春草实在听不下去了,“你叫我柳就可以了,不用叫全名。”
“好的,柳,我真想知道你是怎么给火腿保鲜的,我给火腿上浇了一点自制的酱汁,不知道有没有用。”终于能一口气把话说完,伊恩擦了擦额头上的汗。
“等会儿看评分就知道了。”
大家伙都闲聊着,等着听大喇叭里的获奖名次和评分。