她吃辣吃得很厉害,虽然是清汤锅但也还是有点忍不住想加点辣椒。
到了这个时候,提前熬煮的筒子骨汤已经开始散发出香味。
白水和羊筒子骨一起熬煮,汤汁逐渐从透明变成了浅淡的奶白色。而随着时间的流逝,这浅淡的奶白色越来越浓稠,原本骨头中间的骨髓随着炖煮渐渐融化在汤中,只有靠近中间位置的骨髓还没有和白水融化,等待着人去吸吮。
原本因为金属和器械变得冷硬的工作室此时却因为这香浓的羊汤而变得充满了生活气息,这股羊汤的味道虽不热烈,却格外地浓稠。无处不在,一直不停地往余拾一鼻子里面钻。
她本来就饿了好久,现在闻到这个味道,肚子更是咕噜咕噜地叫。
现在没有木炭,余拾一只好用了其他的能量块代替加热,虽然没有用木炭烧羊汤的那种浅淡的木头香味,只单纯的羊汤味却也极为好闻。
新鲜的羊肉要想片成片十分考验刀工,但是余拾一此时简直发挥了毕生的刀法绝学,将羊肉切成了一毫米厚的薄片,将这些羊肉片堆在用碎冰堆成的小山上。
薄薄的,红白相间的肉片均匀地铺在冰块上,冰块的低温可以保证羊肉的新鲜和肉质紧实,而手工片出来的羊肉片没有以前用机器切出来的铁锈味,可以让羊肉保持最原本的风味。
余拾一切了整整五盘,五座红白相间的羊肉山存在感惊人,而其余配菜放在旁边,不像是涮锅子,反而像是什么国宴配菜似的。
切了羊肉片,剩下的肉余拾一也没有收起来,而是想了想,做了一点手打肉丸。
先是把羊肉锤成肉泥,还要把羊肉中的纤维全部捣烂,最后变成一盆红色的肉糜。之后加上一点点面粉勾芡,随后再加上食用盐和一点香料,从锅里舀一勺还在煮的羊汤,最后将肉和调料搅拌均匀。
洗干净手,手一用力,就能从虎口处挤出一个稍小些的圆滚滚的丸子,再用勺子挖出来摆在盘子上。
至于剩下的碎羊肉,余拾一也没有浪费,而是用调料弄了点卤料,把羊肉清洗过后放在锅里,做了卤羊肉。
到了这时,筒子骨汤就已经熬好了。
筒子骨本来就适合熬汤,余拾一掀开大桶的盖子,一股属于羊汤的鲜香味扑面而来,汤已经熬成了奶白色,汤水翻涌,偶尔能看到沸腾的汤下面的筒子骨。
余拾一舀了几大勺汤和一块筒子骨放在铜锅中,余拾一加入了葱段姜片,又往里面放了几颗红枣和两根小小的干辣椒再次煮开。
等到锅子中的汤再次翻滚,时不时能看到翠绿色的葱段浮出水面,最简单的炮制方法却能得到最美味的食物。
这一锅不仅可以吃,甚至还可以喝。
余拾一没有弄那么多花里胡哨的酱汁,就是最简单的麻酱!
加上了一点点韭花和腐乳,再点上一点点香油。
这些材料稍微有点麻烦,余拾一还没有自己做,所以只能从系统商城兑换。
这样调制好的麻酱香味馥郁扑鼻,光是闻着,余拾一就能想到
余拾一坐在了桌子前,热腾腾的烟气从铜管中冒出来,铜管边的锅子中有汤汁在沸腾,迎面而来的热气有些迷眼,但里面竟然也有羊肉的香味、
沸腾的羊骨汤,堆在旁边的羊肉山,还有那已经团成小球的羊肉手打肉丸,算不上材料丰盛,可味道却是极好的。
但是看着面前的火锅,余拾一咬了咬牙,又去系统兑换了一点一人份的豆腐豆皮,甚至是海带干笋,整整摆了一桌子。
余拾一甚至还兑换了一点冻豆腐。
有很多人不爱吃冻豆腐,但是余拾一特别喜欢,尤其喜欢冻豆腐吸饱了汤汁,一口咬下去汁水在口中爆开的快乐,不仅能吃到豆腐,还能尝到汤汁的香味。
冻豆腐给她的幸福感是其他食材都比不了!
积分花得是真多,可幸福感却也是真的。
看着眼前的这些食材,又闻到空气中的香味,余拾一甚至觉得这就是自己来到这个世界上最幸福的一天!
余拾一并没有立刻下肉,而是先盛了一碗羊骨汤。
奶白色的汤汁里面撒着一点点翠绿的葱花,余拾一在上面略微撒了一点胡椒用来提鲜,她吹了吹面上飘着的葱花,先是喝了一小口。
嗯嗯!
羊肉的鲜甜和骨头熬制出来的浓香融合得极好,汤汁不会过于浓稠,却能够尝到骨髓融化在其中的微妙香味,里面又加上了胡椒粉和葱姜去腥提味,刺激舌尖,那一口下去,仿佛整个人都被泡在热水中洗礼了一般,整个人都暖洋洋的,胃里更是舒适极了。
一碗汤下肚,余拾一只觉得自己浑身舒畅,连日来的疲惫都仿佛被扫清不少。
她放下碗,用筷子夹起一片搭在冰山上的羊肉。
红白相间的肉在筷子上晃动,余拾一没有犹豫,快准狠,将筷子伸进了锅子中。
羊肉片只需要在汤中稍微涮个两三秒就能吃了。
吃羊肉有讲究,除了手打肉丸可以在里面煮久一些,肉片却不能煮老,不然味道不够好。
肉片在滚汤中停了两三秒,在肉变成浅浅的灰白色之后立刻捞出,放在了调好的麻汁酱中。
当那片羊肉裹着麻汁酱送入口中后,余拾一整个人都有些飘飘然了。
被锁住汁水的生嫩羊肉肉质紧实劲道,一口咬下去,汁水和麻汁酱的香味立刻在口中炸开,麻汁酱浓郁香味和韭花腐乳是绝配,味道冲却不刺鼻,不仅能够掩盖羊肉本身的膻味,还能够放大羊肉本身的鲜甜。
这一口下去,余拾一只觉得幸福到快要晕过去。
好吃死了!
第75章
羊肉好吃, 经过捶打变得极有弹性的羊肉手打肉丸更是一绝。
经过反复捶打的羊□□有普通羊肉所不具有的Q弹,浓郁的羊肉没有膻味,汤水在炖煮的过程中渗入其中, 尤其是咬下一口后,只觉得肉和牙齿互相碰撞,弹牙的口感和丰富的口味给羊肉丸增色不少, 可是光食材的品质就能弥补。口腔, 把余拾一烫了一下, 却只是嘶了一声硬是咽了下去, 然后一杯冰水下肚。
嘴又舒服了。
除了羊肉外,汤中炖煮的蔬菜也是至高无上的美味。
这些食材新鲜,品质也高,虽然种类不多,可是光食材的品质就能弥补种类。
虽然没有辣锅那种丰富刺激的口感,却能吃到食材最本身的味道。
而冻豆腐更是绝杀, 不愧是余拾一吃火锅的时候最喜欢的食材之一。
这冻豆腐最适合放在这种汤水鲜美的锅里涮,不会吸油, 只会吸饱了汤汁, 用筷子稍微按一下就会涌出丰富的汁水,放入口腔中滋味更是美妙,能让汤汁多出一些豆子的清香。
余拾一这顿吃得浑身冒热汗,很是舒爽。
她吃到了八分饱之后, 就问系统:“统子,这个成功了吗?”
系统一直没有打扰余拾一,此刻听余拾一问话便回答道:【在系统的判断不算成功, 只有C,还不到S级。】
余拾一并不意外。
因为她自己也不满意, 系统更不可能凑活。
要提升的话……
算了,吃完再考虑。
*
对九洲军校的师生来说,今天还是一个十分平常的早上。
唯一不同的,大概就是学校里的所有老师都在,老生们也会提前几天到校做准备。
因为很快就要到新生报到的日子了。
入学筛选考试在半个月前已经结束了,而原本应该参加考试的余拾一因为上次做机甲顺便做了测试所以不用再考试,直接获得了入学资格。
如果再发生余拾一刚来学校时的那种事,就不会出现排行榜上没她名字的事情了。
舒颜泽他们在报名考试的时候就来过一次,选好了录取的学生之后就又回去特训了。
但那个时候他们来学校的时候还没有发现学校有什么问题,可时隔半个月再回来,就突然发现学校大不相同。
这个变了很多指的是学校不知道为什么变得如此地……绿意盎然。
原本光秃秃,非常冷冰冰,有冷硬军队气息的学校此时变得生机勃勃,在冰冷中夹杂着漂亮的绿色,看得人精神一振。
可是当大家定睛一看,看到了这些郁郁葱葱的东西是什么的时候才大惊失色。
学校里什么时候种了这么多变异植物!
那些蜿蜒地伸出学校墙壁的绿色枝叶不就是变异植物吗?
难道在他们放假休息的这段时间学校被变异植物侵占了??
可当走进学校里面一看,这才发现这些变异植物并不是自由生长的野生植物,而是明显刻意种植,还人为划分出区域,每个地方种得都不一样,也不会影响老师和学生的正常生活。
那些变异植物看起来十分漂亮又格外无害,等级也不高,大部分是D级和C级,可是它们再怎么无害,再怎么漂亮,也不能否认它们是变异植物的事实。
这些过来帮忙的老师和同学看到这一幕,一时间无言。
他们好像才离开学校没多久吧,怎么就突然……
学校里怎么突然就变了个样子?
他们无法理解!
门口的那些变异植物还是低级的,那么越往里面走,等级却越高,在教学楼和训练场附近甚至能够看到B级的变异植物。
变异植物一旦到了B级,那杀伤力可就不是普通人能承受的了。
而原本就在学校里面的老师在这段时间化身为农民伯伯,把从荒星带来的这些低级变异植物全都栽到了学校里。
别说,除了一开始明显开始蔫巴巴活不下来的,剩下来的那些都活得挺好。
不过老师们也不是没有做防护措施,像是B级以上的变异植物会在旁边安装防护罩,防止有贱嗖嗖的同学闲得没事去找变异植物结果被反杀。
已经返校准备考试的舒颜泽看着天启小队训练场附近的A级变异植物,大脑宕机,一时间无法理解现在学校到底发生了什么。
“这是西红柿。”娜娜莉介绍到,“据说很好吃。”
舒颜泽抬头看向娜娜莉,就见娜娜莉一笑,然后又给她指了另外几种A级的变异植物。
“这是茄子,据说很好吃。”
“这是南瓜,据说很好吃。
“这是土豆,据说很好吃。”
这些变异植物上课都有学,但是不知道为什么,原本应该介绍一下变异植物能力的老师此时的形容词就只有一句话。
【据说很好吃。】
好吃这个概念好像只有余拾一这边出现过。
这才多长时间,娜娜莉老师竟然就被余拾一给感染了吗?
“那为什么种在这里?”
“反正你们都要训练,种在这里不是正好吗?锻炼一下你们的反应能力。”