现在价格已出,白巧还好,榛果黑巧着实有些贵,唐玥照旧捧出试吃的木托盘,放上签子,让客人们先试吃。
“吃着好了再决定买哪种哦。”
这便是很良心的操作了,即便榛果黑巧那么贵,也可以先尝后买,吃的不满意了,不买也无妨。
除了像裴、苏二府和一些有钱的高门贵府不必做选择,财大气粗地将两种巧克力都买上一些,其他人则要斟酌一二,仔细考虑究竟买哪种。
树莓白巧胜在颜色清新,鲜红的树莓掺在乳白的白巧中,像极了花瓣凝于冰雪,非常受小娘子们的青睐。
且那味道也是极为柔和醇香,白巧比黑巧少了苦涩的味道,更加甜香绵软,树莓更是增添了酸甜可口的滋味,让白巧的甜一点都不腻,酸和甜相互成就,成了一种配合默契的味道。
这树莓白巧,虽然价格低,口味却半点不打折扣,买来不亏!
再尝榛果巧克力,许是因为价贵,人们品尝它时的动作都是小心翼翼的,一口下去好几钱呢。
黑巧一如既往得丝滑、清苦、回甘,仍旧是让人放不下的滋味,绝妙之处在于榛果表面裹着一层薄薄脆脆的焦糖,榛果本就十分浓香,那焦糖更是一绝,一咬像冰一样碎开,在咀嚼过程中化作甜甜的汁水,和榛果、黑巧融为一体……
“啊——”不少人品尝后发出一声赞叹,太美味了。
有人干脆一狠心,也要吃得过瘾:“我要二两榛果黑巧!”
铺子里的热闹维持半日,一直到正午,客人才算少了些。
江映雪很激动:“唐玥,你快数数今儿赚了多少钱?”
她是个不缺钱的江家大小姐,如今在甜品铺当帮工,自然也会关心赚钱多少,赚得多便开心。
唐玥捧着钱箱子数了数,笑道:“是平日进益的五倍有余!”
嘿!不仅把昨日歇业的钱补回来,还多赚了这么多,果然事事如唐玥所料。
她把钱箱好好收起来,嫣娘就进来了。
“嫣娘,可有点心斋的消息?”江映雪追问。
嫣娘正是有了消息才来的:“最新消息,点心斋也开始卖巧克力了,相比于昨日齁甜的味道,今儿的巧克力,已经很像模像样了,虽说还没什么客人,但巧克力大板已经做出来了,会不会……”
会不会很快就把生意抢回去,毕竟点心斋的铺子大,瞧着排场也大,又地处富贵云集的宣阳坊。
江映雪闻言,有些担心地看向唐玥。
唐玥很是淡定:“这甜品嘛,就和女郎们的衣裳一样,最流行的款式永远在变化,点心斋好不容易做出了巧克力大板,若是流行的甜品变了,会怎么样?”
嫣娘抢答道:“会卖不出去。”
她是卖绒花的,最懂打扮,长安城流行的衣裳变化最快,今儿流行桃红交领襦裙,明儿就流行胡服,后个又变成圆领轻纱曼群,什么好看就流行什么。
同理,哪种点心好吃,就流行哪种点心。
江映雪懂了,怪不得唐玥今日上了新品,原来是在引领长安城的甜品潮流。
只是这皇城的潮流哪有那么好引领,须得有绝对高超的手艺,好在这高超的手艺,全长安只有唐玥有。
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方恒拎着两包巧克力往回走,经过点心斋门口时,瞧见项掌柜愁眉苦脸的,正在铺子前摆放点心。
为了吸引客人的注意力,还在门前延伸出一排摊子,摊子上摆的全是巧克力。
巧克力大板、巧克力元宝、巧克力通宝,还有巧克力金榜题名的“皇榜”——一看就是冯厨子吃一瞧长一智,做出来的。
“呦,点心斋也开始卖巧克力了?”
项延一看是裴府的方恒,忙换上笑脸:“方郎君买点巧克力?通宝,招财进宝的!”
方恒一摆手:“不需要。”
项延的脸又耷拉下来,嘀嘀咕咕道:“长安城如今不是巧克力最风靡吗?难道又不流行了?”
他想不通啊,打铺子前经过的人倒是不少,可就是没人买。
方恒随意抱着臂:“点心斋做点心做得好好的,非学人家甜品铺做什么?”
说到这是项延脸上就无光,百年点心斋,到头来还要学一个十六七岁小娘子做得甜品。
他笑得讪讪:“这不都是为了生意嘛,否则怎么给东家交代。”
方恒“哦”了声:“听说点心斋如今交到霍家小爷手里了?”
项延称“是”:“霍家主让霍小爷历练,刚把铺子交给他打理不久。”
方恒笑了声,为霍连默哀,这厮真够倒霉的,估计又要挨家法了。
“方郎君。”项延指着方恒手里的油纸包问,“你手里拿的这是什么?”
他今日都已经见到好些人拎着这油纸包了,若说里面是巧克力,那为何大家都不在他的铺子里买,反而舍近求远去西市?
方恒扬了扬手,故意气人:“这啊,是甜品铺新出的巧克力,榛果黑巧和树莓白巧,刚一问世就被哄抢一空,供不应求呢。”
“我这是去的早,好不容易才买到,这会儿估计已经卖断货了。”
项延大吃一惊:“就、就是说,长安又开始流行这两种巧克力了呗?”
方恒:“嗯呗。”
项延挤出一个比苦还难看的笑,费了牛劲才做出的巧克力,怎么就“改朝换代”了?
那什么榛果黑巧、树莓白巧,冯乙那厮能做得出来吗?
若是把这两种巧克力做出来,又开始流行其他种巧克力了,又该怎么办?
第37章 冰山熔岩巧克力
城东,霍家书房。
霍家主霍祈端坐在书案前,面前摊开一卷账本,正是点心斋当月的进益。
越看他的脸色越阴沉。
霍连垂手立在桌前,大气不敢喘一下,他知道,自从他接手点心斋,点心斋的生意就不咋样。
至于坏到什么程度,他也还没机会看到账本。
应该不至于……太坏吧?
啪!
霍连措不及防,被扔出来的账本甩了一脸,打中的地方生疼。
“捡起来,自己看!”霍祈沉声道。
霍连忙不迭地去看账目,看到后死心地摊坐在地上。
点心斋每日的进账都会有记录,和上个月相比,这个月的进账本就受到了冲击,是因为甜品铺开张的缘故。
这倒还能接受。
可自从点心斋交给他打理,进账就呈断崖式下降了,接手当日,收益就跌到了一百钱以下,后面就一直维持这样。
“为何铺子给你后,进益直接断崖了!”霍祈把桌子拍的震天响,可见有多气愤。
这间铺子原本生意红火,是长安城龙头第一的点心铺,霍家小半进账来源于该铺子,现在这种境况,直接让整个霍家勒紧裤腰带过日子。
霍连也很懵,他什么也没干啊,接手点心铺是不假,可他一没更换铺子里的掌柜和厨子,连伙计都没动一个;二没改变经营方式,一切都是照旧,甚至连点心斋都还没来得及去一趟……就断崖了?
他垮着个脸,懵逼道:“父亲,我冤枉,我什么也没干啊!”
霍连脑子闪过唐玥的身影,难道是她的报复?可一个十来岁的小娘子而已,连自己的身都没近,就能报复得这么精准吗?
“你冤枉个屁!”霍祈就差拿镇纸去砸亲儿子,“不是你干的,你也是个丧门星、扫把星!”
霍连都惊呆了,又委屈:“父亲,您怎么能这么说我?”
“还想让我对你客气?”霍祈从椅子上腾得起身,“无论想什么办法,尽快把点心斋的亏空补上来,否则,我剥了你的皮!”
等咆哮的父亲离开后,霍连这才敢起身,理一理衣衫,决定还是去趟点心斋。
点心斋依旧没什么生意,冷清得门可罗雀。
柜台上放着张油纸,油纸上搁着两块巧克力,正是最新风靡的榛果黑巧和树莓白巧,是项延刚托人从甜品铺买回来的。
霍连凑近了闻一闻,皱着眉道:“就是这两种巧克力,你们就做不出来了?”
项延已经弄明白点心斋为什么生意冷清了,前几日是被巧克力大板害的,这两日则是被这两种改良巧克力害的。
他哭丧着脸:“少东家,我已经尽力了,这两日费了牛劲,刚把前几日风靡的巧克力大板做出来,谁知道它就不流行了,转而流行这什么黑巧白巧,这些都是新品,你说咱们点心斋哪能学那么快。”
霍连在霍祈面前是孙子,在项延面前就摆爷的派头:“学不会也得学!唐玥都能做,你个点心大师傅做不出来?”
他嘴上说的硬气,心里却忍不住打鼓,做出哪种甜品,哪种甜品就不再流行,难不成真被自己老子说中了,自己真是扫把星?
项延嘀咕道:“谁知道唐玥是个什么仙儿,怎么会做那么多甜点。”
霍连不耐烦道:“这有什么难做的,赶紧做就是。”
项延腹诽一句“站着说话不腰疼”,冯乙都尝试做过好几锅了,榛果外面裹得那一层薄脆焦糖怎么都还原不出来。
还有白巧,黑巧都还没搞明白,又出来一种白巧,更是两眼一抹黑。
他有苦说不出,只能默默叹了口气:“是。”
霍连都走了,又折回来,把两块巧克力揣进怀里带走,等走远了再塞到嘴里,吃得津津有味……
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相比于点心斋的低迷风气,甜品铺里一团喜庆。
黑巧白巧开门红,赚了大钱,唐玥给江映雪涨了工钱,虽说这大小姐不缺钱,可家族里白给的钱,哪有自己亲手赚的有成就感。
唐玥还给嫣娘包了一包榛果黑巧,按市价,这一包得直一百钱多钱呢。
可把嫣娘给感动坏了,毕竟她一个做小本生意的,想放开了吃榛果黑巧还是不太现实,现在托好邻居的福,也算实现榛果黑巧自由了。
三个娘子坐在甜品铺里,烤着炉火,吃着美味,很是享受。
“甜品铺大卖,点心斋亏空,听说霍小爷被他老子骂得可惨了。”嫣娘连这等密辛都能打听出来,“真是活了个该。”
唐玥听方恒也说起过,霍家接连得罪裴、苏、江三家,如今在朝堂上,颇为孤立无援,难怪霍家主脾气那么大。
如今提到霍连,江映雪已经没有半分痛苦之感,反而觉得报应不够深:“唐玥说了,这才是开始,且等着吧。”
冷酷的大高个儿美女很是依赖唐玥,嫣娘都觉得有种神奇的混搭感。