“客官你那砂锅还要不要了？”
“客官你们还没结账呢——”
可是街上的人越来越多，从醉仙楼里跑出去的食客就像是几滴水，很快就融入到拥挤的人群之中。
谁也不傻，一边是一两银子一碟，一边是免费赠送，谁不奔免费的去啊？
再回醉仙楼吃一两银子一碟的沙琪玛，他们就是天底下最大的傻子！
追不上人，那些伙计站在街道中央，一个个都欲哭无泪。
那么多顾客都跑单了，他们回去可怎么跟东家交待啊？
史延贵看得目瞪口呆，待回过神来便是暴跳如雷。
“武梅娘，你真是找死！”
这个烧饼店的丫头，竟然敢跟他叫板？
他这里的招牌菜，卖得最贵的糕点，南华楼竟然免费赠送！？
这岂止是在当众打他的脸，简直是把他的脸按在地上反复摩擦。
史延贵一甩袖子，咚咚咚下了楼。
他一路跑到后厨，直奔朱占泰而去。
“朱厨子，你不是说那沙琪玛是你独门手艺吗？怎么对面也在卖？不对，不是卖，他们是在送！”
朱占泰年约四十多岁的模样，留着一把大胡子，一双眼睛又黑又亮，瞪大眼睛的时候更是显得凶狠。
他操着一口不大流利的汉语，喊道：“不可能！这沙琪玛只有我们女真人才会做，你们汉人，不会的！”
当初朱占泰就是靠着这副笃定的语气，让史延贵以为淘到了宝。这才不惜重金请他来京城。
可是眼看着对面南华楼转眼就把沙琪玛做出来了，史延贵哪里还会相信他的话。
“你自己去看！你说的那个沙琪玛，人家当小零嘴白送呢！朱厨子，你莫不是骗我吧？”
朱厨子哪里肯信，探头出去看，只能看到南华楼拥挤的人群，贴出来的告示早已淹没在人海之中。
就算他能看见也看不懂，那上头写的是汉字。
反正不管史延贵怎么说，朱占泰就是一口咬定，这沙琪玛是女真族独有的食物，别说京城，就是放眼全国，都不可能有哪个汉人能做得出沙琪玛。
史延贵憋了一肚子气，跟这个汉语说得结结巴巴的朱占泰又讲不通道理，索性叫人去南华楼买一碟沙琪玛回来，要看看南华楼是不是真的做出了沙琪玛。
一个年小的新伙计被指派去买沙琪玛，他以最快的速度脱下了裙子，换上自己的衣裳，直奔南华楼。
此刻南华楼早已人声鼎沸，四九又按照梅娘的吩咐，进店的客人统统送一碟沙琪玛，哪怕不吃饭，只花了几十文钱买一壶茶水喝的，也照样送一碟沙琪玛。
如此一来，南华楼的客人们就更多了，有人宁可在寒风中排队，也要等着进去吃饭，尝尝那价值一两银子的沙琪玛。
更有那等不及的，跟伙计要了壶茶水，端了盘沙琪玛就蹲在地上开吃，一边吃一边满脸餍足。
这一两银子一碟的金贵吃食，还真是美味！
在这种疯狂抢购的情形下，后厨的沙琪玛一盘一盘地往外送，伙计们忙得根本顾不上什么，有人要就给送。
醉仙楼的小伙计就是趁着这忙乱的时候，假说要茶水，拿到免费的沙琪玛就跑了。
第124章 小鸡炖蘑菇
伙计东张西望, 像小偷似的进了醉仙楼。
史延贵早就等不及了，见他回来，立刻一把将他手中的沙琪玛抢了回来。
“还愣着干什么, 在这儿等赏钱呢？”史延贵心情极差, 冲着小伙计一通吹胡子瞪眼, “赶紧把裙子换上，出去招呼客人！”
小伙计不敢顶嘴, 闷闷不乐地去换裙子了。
史延贵打开纸包, 一看到包里的沙琪玛, 顿时大喜过望。
“这叫什么沙琪玛？跟你做的都不一样！”
他本以为梅娘也会做沙琪玛, 那他以后可就没办法拿沙琪玛卖高价了，现在一看梅娘做的沙琪玛跟朱占泰做的完全不同，这才松了一口气。
朱占泰一看到那花花绿绿的沙琪玛，也跟着放下了心。
他做的沙琪玛里只有鸡蛋牛奶炸面条，哪里有这么多乱七八糟的坚果？还有葡萄干和红枣干？这都什么跟什么嘛！
刚才史延贵大吼大叫的，他还以为自己的手艺被对面偷偷学去了呢！
再看这沙琪玛跟他做的完全不同，他就放心了，至少他的手艺没有被偷师。
提着心放下了, 朱占泰一看到史延贵就生起气来。
“东家, 我都说了，你们汉人, 不会做沙琪玛的！”
史延贵一看到南华楼的“沙琪玛”，就知道自己是冤枉朱占泰了，赶紧重新堆上笑脸。
“朱厨子，我也是一时着急, 这才错怪了你。你大人有大量，别生气啊！好好在醉仙楼干, 只要挣了钱，我肯定亏待不了你！”
说着说着，看到桌上的沙琪玛，他又高兴起来。
“哼，这个不知天高地厚的小丫头，以为沙琪玛也是这么好做的？做出这样的东西来，要不了一会儿就会被人砸了招牌！”
史延贵将纸包随手一推，又噔噔噔上楼去了。
楼上的视野好，正好方便他看南华楼的热闹。
可是史延贵抻着脖子左看右看，却没见哪个从南华楼里出来的人要砸人家招牌的，反倒都是一副心满意足的模样。
随着寒风的吹来，他还能听到几声隐隐约约的对话。
“南华楼的沙琪玛你吃了吗？真好吃啊！”
“吃了吃了，唉，只可惜一桌就送一份，咱们刚才分开点菜就好了，这样就能再多得一份！”
“我也没吃够！不知道这南华楼的沙琪玛卖不卖，要是卖的话，一两银子一块我也买！”
听着这样的声音，史延贵简直不敢相信自己的耳朵。
南华楼的沙琪玛做得不伦不类的，那些人怎么就喜欢吃那种东西？
他们又没吃过正宗的沙琪玛，根本就不知道沙琪玛该是什么样的，更不会知道南华楼的沙琪玛压根就不正宗！
一定是他们贪图南华楼的沙琪玛免费，所以才会觉得不要钱的东西最香！
对，一定是这样！
史延贵这样告诉自己，可是随着进出南华楼的人越来越多，类似的对话还在不断地传来。
“听说了吗？南华楼新出了一样糕点叫沙琪玛，咱们快去尝尝！”
“南华楼又出新菜了？他们家的厨子到底是从哪儿请来的啊，怎么什么都会做？”
“我大舅哥刚去吃过了，回家就叫我们亲戚朋友都去南华楼吃沙琪玛呢，说那是天底下最好吃的东西！”
听着街上的人口口声声都是说着南华楼的沙琪玛，反倒把他们第一个推出沙琪玛的醉仙楼撂在脑后，史延贵又是惊又是怒。
那小丫头到底用了什么手段，为什么街上所有人都在说南华楼的沙琪玛？
明明是他们醉仙楼先推出的沙琪玛！
就在刚才，那些有钱人还纷纷掏钱，抢着买他们的沙琪玛呢！
才半天的功夫，醉仙楼的名头就被完全压住，街上的人都只知道南华楼的沙琪玛了！
史延贵越想越不对劲，转身又下了楼。
他跑到厨房，还好那包沙琪玛还在，无人动过。
史延贵抬起头，很快就在后厨找到了朱占泰的身影。
“朱厨子，你赶紧过来，看看这包沙琪玛！”
朱占泰正挥汗如雨地做砂锅，听了这话只得放下手中的锅铲。
“东家，你又怎么了？”
这个汉人东家真是不好伺候，虽然给的工钱多，可是事儿也多，总是挑毛拣刺的。
东家又不懂女真菜，干嘛总想着对他指手画脚？
可是人家是东家，是给他工钱的，朱占泰就算是再不乐意，也得过来听他的吩咐。
史延贵指着那包沙琪玛，问道：“你仔细瞧瞧，这东西真的不是你们建州做的样式？”
朱占泰弯下腰，仔细看了看，摇摇头。
“我们做的沙琪玛不放这些乱七八糟的东西。”
史延贵气恼无语，他真想告诉朱占泰，就是这些乱七八糟的东西，才让醉仙楼输给南华楼！
他抱着最后一丝希望，说道：“你尝尝看，说说这沙琪玛跟你做的有什么不一样？”
朱占泰有些烦躁，他如今是醉仙楼的主厨，本来汉语说得不好，吩咐底下人做事就不方便，大大影响了做菜的速度，这东家偏偏还要拉着他东拉西扯，居然还让他尝这个他从没见过的“沙琪玛”。
史延贵见他沉着脸不吭声，只得用手掰了一块，递到他面前。
“你快尝尝！”
东西都递到嘴边了，朱占泰只得接过来，胡乱往嘴里一塞。
沙琪玛的味道他再熟悉不过，本就是要吃这又绵软又香甜的滋味，加上硬邦邦的干果，又是甜又是酸的果干，那味道不是乱套了吗？
可是朱占泰吃着吃着，就发觉到不对劲了。
所谓外行看热闹，内行看门道，旁人吃了这沙琪玛，顶多夸一句好吃，而朱占泰一吃到南华楼的沙琪玛，就知道这其中的区别了。
他的沙琪玛做的是传统口味，一直就是延续着鸡蛋面粉的做法，做了几十年，手艺早已炉火纯青。
而此刻在他口中的沙琪玛，除了那香甜软糯的口感，又多了坚果的香脆与果干的酸甜。
各种滋味融合在一起，竟然形成了一种全新的组合，变成了一个独特又陌生的味道。
而这奇香无比的滋味，显然比他那用料单一的沙琪玛的滋味要好上一万倍。
朱占泰做了近三十年的沙琪玛，自然能够比旁人更能领会到梅娘所做的沙琪玛的绝妙。
分明是美味无比的食物，他却越是吃，脸色越是煞白。