“您！？”
梅娘这下是彻底震惊了，一时间竟然不知道该说什么。
“怎么？你瞧不上？”宁霜笑眯眯地看着她。
梅娘难得地居然结巴起来：“不，不敢！只是……您是宁先生啊，来教我们店里这些女孩子，会不会太……太委屈了您？”
她听说宁霜可是连公侯家的小姐都教过的，这样的人怎么可能来教那些小厨娘？
宁霜收起笑容，正色说道：“所谓有教无类，只要肯学，不管是公侯千金还是民间百姓之女，都是一样的。”
梅娘听了这话，不由得肃然起敬。
她向宁霜郑重行礼，说道：“有先生这句话，我就放心了。能得到先生的支持，梅娘感激不已。”
宁霜这才笑了起来，道：“梅姑娘太过自谦了，你小小年纪，就想着开办女学，回报邻里，我自愧不如。我不过是沾你的光，尽一份绵力罢了。”
两人相谈甚欢，很快就说定了由宁霜来担任女学堂教书先生的事。
最后一件事尘埃落定，女学很快就开办了起来，招收第三批学徒的事也正式开始。
前两次招女学徒的时候，来报名的人就有很多，如今梅娘要办女学的消息早就散了出去，一听说开始收徒，不过短短几日，报名的就有五六千人之多。
邵兰和穆燕两人忙得焦头烂额，连南华楼都没空儿回去，几乎吃住都在女学 堂的院子里。
人手实在不够，连钱招娣和武月也被拉去帮忙，武兴和娟娘等人有空也会去做些登记和面试的活计。
经过十几天的层层筛选，终于选出了两百多个厨艺学徒。
另有两百多个名额，分别是读书和学女红的。
之前穆燕跟梅娘商量好，报名学厨艺的不必交学费，但是会有各种考核，考不过的便会被淘汰。
这些学徒学成之后，也要在梅娘开的酒楼里做够至少三年的活计，三年之后，是去是留就随她们自主决定。
而读书和学女红则不需要那么严格的考试，但是需要交纳一定的学费，学成以后也不用留下干活。
本以为开办认字和女红的课程只是顺带，没想到有人听说是宁霜来教书，几乎整个南城富贵人家都跑来给自家姑娘报了名，至于那几两银子的学费，更是没人计较，恨不能当场交费报名。
那可是专门教授千金小姐的宁大家啊，让自家姑娘跟着宁大家去读书，哪怕读不了几本，只要担着一个宁霜弟子的名头，日后可是好处多多。
梅娘无法，只好临时加了一个让宁霜面试的流程，让宁霜亲自收自己的学生，又限定只能收一百人，要不然整个女学都放不下这么多人。
除了厨艺和读书，女红课程也颇受欢迎，毕竟在这个时代，女子能学的手艺无非就是厨艺和女红，那些对厨艺实在没天赋没兴趣的女孩子，学女红也是一个不错的选择。
整个女学堂近五百名学生的名额，很快就招满了。
到了三月底，女学堂开学了。
开学那一日，梅娘亲自去参加开学仪式。
因为有番邦使团进京，正阳门大街被临时封了起来，梅娘绕了好大一圈，才到了学堂的院子。
只见女学的大门口挂着的是宁霜亲笔题成的一块匾，上面是娟秀的三个字，百味堂。
这名字是梅娘起的，她觉得这里本就是以教授厨艺为主，这个名字再合适不过。
宁霜则觉得百味二字既有珍馐百味的含义，又暗含百味人间的深意，也是颇为赞同。
等她到的时候，宁霜已经受过了拜师礼，正在给女学生们分发纸笔。
从七八岁到十一二岁的女学生们身高不等，对宁霜的态度却都是毕恭毕敬的，低头接过纸笔后，都是或激动或紧张地说一声谢谢先生。
梅娘在一旁看着排队的女孩子们，心里既高兴又欣慰。
古代的女子远远不如现代的女孩子们地位高，她希望能通过自己这一点小小的努力，让越来越多的女孩子们改变自己的人生。
这样，也不枉费她穿来一趟了。
一切都在有条不紊地进行，女孩们领过纸笔之后，学厨艺的又去钱招娣那里领了一套锅铲等简单的厨具，学女红的则去女红师父那里领了针线等物。
领东西的女孩子们都在排队，梅娘很快就发现了人群中一个孤独的身影。
只见那女孩约莫十二三岁的模样，似乎是正在抽条长身体的年纪，她的身材在众女孩中显得又高又瘦，一双眼睛东张西望，看到哪里都是一副不耐烦的模样。
在一众排队等着领东西的女孩中间，她却两手空空，不参加任何一个队伍，显得格外与众不同。
梅娘走到邵兰身边，示意她看那个女孩的方向。
“那是谁，她怎么不领东西？”
邵兰看着那女孩，想了想才说道：“她叫赵紫霞，十二岁了，性子有些不同，不过她的手艺却是学徒里最好的，所以我就收下了她。”
“手艺最好？她是学厨艺的？”
“是。”邵兰点点头，随即皱眉道，“她怎么连锅铲都不领，这样怎么学做菜啊？师父，我先去说说她。”
梅娘看着邵兰快步走到赵紫霞身边，说了几句什么，又指向宁霜和钱招娣的方向。
谁知赵紫霞却用力摇头，一副倔强的模样。
梅娘走近了些，便听到邵兰和赵紫霞的对话。
“我是来学做菜的，不想读书！读书有什么用？真是浪费时间！”
“领锅铲？！这些我自己有，你们发的东西不顺手，我才不用！”
邵兰也是个急脾气，见赵紫霞不听话，没几句就跟赵紫霞吵了起来。
两人的声音越来越大，很快就吸引了大家的注意力。
开学第一天就不肯听从吩咐，特立独行的赵紫霞一下子就给大家留下了深刻的印象。
穆燕在一旁听得着急，开学仪式上出现这样的事，先不说传出去好听不好听，让宁霜看见了也是个大笑话。
要怪只怪这次招学徒时间紧任务重，招了这么多人进来，哪能一个个仔细询问，没想到就招来这么一个刺头。
眼看着穆燕也跟着加入了劝说的阵营，赵紫霞却一意孤行，坚决不肯学识字，也不肯用学堂统一发的锅铲。
后面说急了，她甚至高声叫道：“我从四岁就开始做菜了，做了整整八年的菜，你们有谁比我会做菜？还敢来教训我？”
场面越发不可收拾，当着一众学徒的面，邵兰穆燕只觉得骑虎难下。
管吧，这个赵紫霞却压根就不听，还越吵越凶。
不管吧，她们两个人连个新学徒都管不住，以后谁还会听她们的话？
就在这个时候，一道带着笑意的声音轻松响起。
“你既这么厉害，为何还要来报名学做菜？”
听到这个声音，四周的人自觉散开了一条路。
梅娘从人群外走进来，微笑着看向赵紫霞。
眼前的女子分明没比自己大几岁，可是周身却似乎充满自信和强大的力量，几乎令人无法直视，赵紫霞不由得便觉得自己矮了一头。
“你……你是谁？”
“连我都不认识，就敢在学堂里大呼小叫？”梅娘笑容不变，语气却冷了下来，“你既然不想学识字，想必也不知道什么叫无规矩不成方圆。”
“邵兰，穆燕，现在就把她带出去，百味堂不收这样不守规矩的人！”
第165章 芥末虾
听了这话, 周围的女孩子们脸上齐齐变色。
开学第一天就被开除，这也太可怕了！
赵紫霞听到梅娘的话，顿时瞪大了眼睛。
“你算什么人？你凭什么不收我？”她的声音陡然尖利了起来, “你知不知道, 我在之前的厨艺考核里是第一名？你看看那些小丫头, 哪个比得过我？”
不等她说完，邵兰就恼火地开了口。
“闭嘴！这就是梅姑娘, 也就是你们的师父, 你竟敢这么对她说话！”
听到邵兰的话, 那些女孩子们齐齐噤若寒蝉, 赵紫霞也不由得目瞪口呆。
“她……她就是梅姑娘？”
如今京城几乎无人不知梅姑娘的名头，可是梅娘为人低调，除了那些相熟的食客，以及街坊邻居和亲友，见识过她真面目的人并不多。
即使是这次创立百味堂，也都是邵兰和穆燕张罗，梅娘几乎没有露过面。
这也是为什么第三批女学徒都不认识梅娘的原因，今天她又来晚了, 没赶上之前正式的介绍, 所以她现在一出现，大家全都惊呆了。
更让她们震惊的是, 原以为名满京城的梅姑娘至少也是个二三十岁的女子，谁知道梅娘居然如此年少，哪怕是跟她们相比也没大上几岁。
这么年轻的少女，怎么会有那样精湛的厨艺, 小小年纪就扬名京城？
赵紫霞紧紧盯着梅娘，连一个字都说不出来。
梅娘扫了她一眼, 便转向了众人。
“百味堂今日第一天开学，许是有些规矩还没有完善，那我现在就定下一条规矩：凡是在百味堂学习的，不管是学厨艺，还是女红，还是读书的人，所有人都必须以德为先！凡是不敬师长，不守规矩的，不必禀报我和宁先生，直接开除！”
邵兰听得脸颊通红，却依然大声说道：“是，师父！”
当初考核赵紫霞的时候，是她看中了赵紫霞的手艺，所以才直接招收她为百味堂的学徒，谁知道赵紫霞开学第一天就给她闹了这么一出。
梅娘这话虽然是在说赵紫霞，可她知道这也是在教育自己。
师父说得没错，若是无德之人，技艺再高超也不能收入百味堂！
见邵兰都开口了，赵紫霞的脸上终于闪过一抹惧色。
“我……梅姑娘，是我不好，我知道错了……”她咬了咬嘴唇，终于低下了头，“我好不容易才能拜你为师，请你别开除我！我真的知道错了，我这就去领纸笔和锅铲！”
说罢，她急匆匆往宁霜和钱招娣那边走去，生怕晚了一步就被开除。
梅娘却开口道：“站住。”
赵紫霞都快急哭了，几乎是在哀求地说道：“梅姑娘，求你再给我一次机会吧，我再也不敢了！”
梅娘却走到她身边，垂眸看向她。
“你以为你做了八年的菜，就了不起了吗？”梅娘冷冷一笑，说道，“若是你的厨艺已经炉火纯青，就不必再来做学徒了。”
赵紫霞脸皮紫涨，嘴唇几乎要咬出血来。
梅娘却依然没有放过她的意思，继续说道：“人可以有傲骨，但不可有傲气。哪怕你有一天从百味堂出师，也需牢牢记住人外有人，天外有天的道理。”