霍骁也不跟他掰扯了，长手一伸，直接抓了把猪油渣塞进嘴里，含糊地道，“那就再给你包奶糖，这总成了吧。”
季平安眼睁睁地看着碗里的猪油渣少了一大半，黑葡萄似的大眼睛里满是不可置信，泪花在眼里打转，哇的一声哭了出来。
叶婉宁用围裙擦了擦手，赶紧走出来，“安安，怎么了？”
季平安看到有人给他做主了，一把扑进叶婉宁怀里，皱着小脸道，“霍叔叔坏，他抢婉宁姐姐你给我的猪油渣吃。”
叶婉宁目光投向霍骁，语带威胁，“霍团长，安安说的是真的？”
霍骁眼神飘忽，看天看地，就是不看她。
叶婉宁嘴角抽了抽。
看来再怎么成熟稳重的男人，都有幼稚的一面啊。
她把季平安放下来，“乖，我们不理你霍叔叔哈，姐姐给你炸肉丸子吃。”
正好，肉丸子也炸好了，叶婉宁把炸肉丸子从油锅里捞出来，放到盘子里晾凉，又从中挑了几个，用菜刀切成两半，热气散得更快一些。
炸肉丸子晾好，赶紧拿出来哄季平安。
“安安，不哭啦，你看这是啥。”
季平安扭头一看，是几个对半切的炸肉丸子，外面是炸的酥酥的外皮，里面是包着淡黄色马蹄丁，白色萝卜丝的肉馅。
他不争气地咽了咽口水。
叶婉宁捏了一个放到他嘴边，“试试好不好吃。”
对半切的炸肉丸子，小了一半，季平安都能直接吃进嘴里。
他张大嘴，啊呜一下将炸肉丸子吃进去，嚼了嚼，外酥里嫩，马蹄丁和白萝卜丝带着一股脆劲，十分解腻。
季平安吃完一个，又忍不住道，“婉宁姐姐，我还要一个。”
叶婉宁把一盘炸肉丸子放在桌上，抬抬下巴示意霍骁哄他。
她还得去炸猫耳朵和糖三角呢。
霍骁拿过炸肉丸子，举得高高的，“还气不气我吃你猪油渣了。”
季平安眼巴巴地盯着炸肉丸子，踮起脚，挥着小肉手乱抓，却怎么也够不着。
小屁孩很懂识时务者为俊杰，眨巴着大眼睛，“不气了。”讨好地对霍骁笑了笑，露出洁白的小米牙，“霍叔叔，给我吃一块吧。”
霍骁嗤了一声，将炸肉丸子给他，“吃吧。”
季平安一口咽下去，吃饱了拍拍肚子，朝着厨房大喊，“婉宁姐姐，霍叔叔欺负我！”
嘿，这小子。
霍骁环住他的腰，将他一把抱了起来，拍了拍他肉嘟嘟的小屁股，“跟我耍花招是吧，你爹都玩不过我，你小子，再修练个三百年吧。”
季平安抿了抿小嘴，大喊，“妈，婉宁姐姐，何姨姨，快救救我啊。”
孙红秀都懒得理他，横竖知道霍骁跟他玩闹会有分寸的，“别嚷嚷了，再打搅我们，你过年就没糖三角吃了。”
季平安愣了一下，小脑筋急速运转，炸肉丸子……过年……糖三角……
还喊不喊呢？
霍骁捏了捏他的小脸，“还喊不喊了，叫破喉咙都没人应你。”
季平安撅着小嘴，都能挂酱油瓶了，“霍叔叔你欺负人。”
霍骁乐了，“就欺负你了，谁让你比我小呢，快说两句好听的，不然今年过年不给你红包了。”
季平安：……
叶婉宁听到外面闹了一会，又没动静了，也懒得搭理了。
还得做猫耳朵和糖三角呢，这可是个技术活。
这年头，一包好的糖三角和猫耳朵，能卖好几块钱，还有价无市，想买都买不着，过年别人来家里做客，要是有一份这样的炸货招待客人，那面儿足足的。
哪怕是后世，在网购没那么发达的年代，想买上一包好的糖三角、猫耳朵，那也只能等过年的时候，看有没有会做这个的炸货师傅开摊，排长队了才能买着。
毕竟这玩意，做起来也不难，因为食材就那些，可要做的好吃，那就有门道了。
叶婉宁将红糖化水和面粉搅拌在一块，揉成深色的面团，白糖和面粉揉在一块，做成白色的面团。
两种面团摊平，深色面团铺在白面团上面，用白面团裹着深色面团，卷成长条状，有点像是卷寿司的法子。
长条面团晾凉发硬后，从侧面开始，用刀切成薄片，切下来的面团片，就能看到那种漩涡状的，猫耳朵的雏形。
再就是下锅油炸了，关键就是这一步，火候控制的好，猫耳朵炸出来就又酥又脆，要是控制不好，那就软塌塌的，一点也不好吃。
毕竟做了这么多年的大厨，火候控制这一块，叶婉宁是得心应手。
猫耳朵下入油锅，不停翻面，炸至表面金黄的时候，她就眼疾手快地捞出来。
何春雨没忍住，捏了一块尝尝，又酥又脆，咬的嘎吱响。
然后做糖三角，糖三角做起来跟猫耳朵差不多。
做出来的糖三角，外面是金黄酥脆的外皮，里面是花生芝麻和红糖一块炒香的花生芝麻碎，一口下去，回味无穷。
做好的糖三角和猫耳朵，都放在玻璃罐子里密封起来。
何春雨说，“这样放，应该能放挺久的，能吃到春节以后了吧。”
“放是能放到春节以后，就怕你忍不住，春节前就吃光了。”孙红秀道。
何春雨脸一红，这还真有可能。
趁着两人说话的功夫，叶婉宁捡了些炸肉丸子和糖三角、猫耳朵放到篮子里。
孙红秀看到了，问她，“婉宁你要去哪啊？”
叶婉宁，“去找下范大嫂。”
她看了眼窗外，天色不早了，估计范大嫂也分完猪肉回家了。
“找范大嫂干嘛？”
叶婉宁：“今天要不是范大嫂，多饶了我们些猪肉，咱们也不能炼这么多猪油，我送点炸肉丸子、糖三角、猫耳朵给她，算是谢谢她了。”
人就得知恩图报，有来有往的，才是邻居嘛。
孙红秀和何春雨会意，一人分了些出来，“那我们也给些。”
叶婉宁揣上篮子出门，经过客厅的时候，看到季平安已经不闹了，小脸反而笑开了花。
他抓着霍骁的手臂，双眼亮晶晶，不依不饶地道，“霍叔叔，我还要，我还要嘛。”
霍骁瞥了一眼叶婉宁，看她要出门，嘴上应着季平安的话，“知道了。”
他举着季平安，高高抛了起来，“这么高够不够。”
季平安咯咯直乐，“不够，不够。”
“那这么高够不够。”
“不够！”
叶婉宁扫了他两一眼，真没看出来，霍骁哄小孩还挺有一套，估计没有炸肉丸子，他也能把季平安哄好吧。
她出了门，拐了几道弯，找到范大嫂家，“嫂子，在家吗？”
范大嫂也是刚回到家，“在的。”
她给叶婉宁开了门，迎了她进来，“怎么了，小叶。”
叶婉宁举了举手里的篮子，“今天不是分猪肉嘛，我跟春雨和红秀炼了些猪油，炸了点东西，分一些给嫂子你送来。”
范大嫂连忙摆手，“使不得，使不得。”
除了叶婉宁她们三外，范大嫂也给一些丈夫手底下军官的媳妇手松了松，多给了些猪肉。
可来送东西的，也就叶婉宁一人。
范大嫂心里一暖，就更加不想要了，“你留着吃吧。”
叶婉宁掀开篮子上的棉布给她看，“就是一些炸肉丸子，还有糖三角和猫耳朵。”她佯装生气道，“嫂子你要是不收，下回我可就不来了。”
范大嫂这才收下了，“那，那行吧。”
她看了看篮子里的糖三角和猫耳朵，惊讶地道，“小叶，你还会做这东西呢。”
叶婉宁：“嗯，这不马上要过年了嘛，做些放着过年吃。”
范大嫂捏了一块糖三角放进嘴里，入口先是酥脆的外皮，然后是甜甜的花生芝麻碎，她不由得瞪大眼，“好吃。”
她又尝了一块猫耳朵，一样好吃。
范大嫂不是没吃过糖三角和猫耳朵，有些甚至是庄师长的下属寄来的，说是老字号店的大师傅做的，可没有一个像叶婉宁做的那么好吃。
范大嫂忍不住道，“小叶，能麻烦你帮我个忙嘛？”
叶婉宁爽利地道，“嫂子，你说。”
范大嫂：“是这样的，我女儿春节要带对象回来，她跟我说她对象特别喜欢吃馓子，我买不到正宗的。”她有些不好意思地道，“能不能麻烦你，到时候帮我做些。”
叶婉宁还以为是什么事呢，就是做馓子罢了，一口应了下来，“好的，到时候你喊我就成。”
送走叶婉宁，范大嫂提着篮子回了屋。
庄师长从报纸里抬起脸，“谁啊？”
“小叶。”范大嫂举了举篮子，“她来给我送点吃的。”
听到是叶婉宁送的，庄师长报纸也不看了，迫不及待地掀开棉布，“送了啥好吃的，我瞧瞧，哟，糖三角……猫耳朵……还有炸肉丸子呢。”
东西多，而且每样的份量都很足，庄师长忍不住道，“咋送了这么多。”
范大嫂：“小叶心好呗，她估计是猜到我分完肉回来也晚了，来不及做饭，就给我送点吃的。”
庄师长也饿了，捏了一块猫耳朵放进嘴里，嚼的嘎嘣脆，“嗯，不错，是这味道。”
范大嫂捡了碗碟筷子出来，“尝尝这炸肉丸子，得快点吃，小叶说凉了就不好吃了。”
炸肉丸子整齐地码在碟上，颜色金黄，看着令人食指大动。
庄师长用筷子夹了一个，放到红醋里蘸了蘸，炸肉丸子外酥里脆，肉馅很有嚼劲，红醋酸酸甜甜，又解了腻，实在好吃。
他忍不住感慨，“我算是知道那群兔崽子们，咋为了根鱿鱼丝都能打上架了。”