“快别臊我,不过是学了手艺谋生,那茶水也不是我喝。”朱娘子笑着又吃了一些瓜子,“再给我多包些来,回头分给我们楼里其他小娘子吃。”
那边何娘子也要了些瓜子,“这可比那田螺豆干还要好,怕是以后再有看戏听曲儿的事,都要来买林小娘的瓜子了。”
冬天里左右没什么其他的事,好多人闲在家里就找起了乐子,有去茶楼听曲的,有请了说书的女娘去家里的,和往年没什么例外。
例外的是,这些人不管说看戏还是听曲儿,都会拿了瓜子出来。
且只要清风楼那边的瓜子,其余地方都不要。
黄掌柜只觉得今年格外的顺当,不过当时看到了那豆皮卖的好,让伙计去找了林春燕,竟然就这样和林春燕搭上了关系,从此一步登天,日日进账多得很。
那瓜子都是他们这边给提供了原材料,林春燕拿了回去,不管是五香味儿的,红枣味儿的,绿茶味儿的……都能给炒了出来。
亏得橡子果的生意没那么多人要,人手有了空闲,孙娘子和赵紫兰就帮着在家里炒瓜子,听说还要找了其他的口味来做。
林春燕只遗憾没有奶香味,如今想喝上牛奶饮子,可是不大容易。
碰上合适的,买头产奶的母羊却是行的。
眼看着进了冬月,离冬至越来越近,林春燕就发愁起做什么馅儿的包子来。
张大娘先说,“要不咱们吃羊肉的吧。”
要是放在从前,她想都不敢想羊肉馅的饺子,那都是大户人家才能吃上的。
“我吃什么馅都可以,大姐包出来的肯定很好吃。”
林桃红在一旁正剥核桃,她喜欢吃那琥珀核桃喜欢的紧,又从村里人手里找了些来,想再做些来吃。
那边王英娘也说都行,“从前我们家都是包两种馅,要不咱们也多包了馅儿出来?”
她家的那三个儿郎是吃羊肉馅的,她和何大娘吃的都是素馅的,何大娘煮的时候偶尔能尝上几个羊肉馅的,她却从来吃去过一次。
甚至都不知道那羊肉馅有什么好吃的,她闻起来总觉得有一股腥膻味,那是让她闻到就觉得窒息的一种味道。
林春燕见王英娘没有往下说,知道怕是有什么隐情,摸了摸她的后背没有再问下去,“我也觉得可行,那我就多调几种馅料出来,冬至那天咱们也不卖面条了,只卖这饺子怎么样?”
大家自然都说好,又商量起都要准备什么东西来。
到了冬至这天,林春燕就带着几盆馅料去了码头,这个是非常重要的节日,和过年也不差什么,好些个府里都会出来发放一些饺子。
张大娘踮着脚尖往镇上看了好几眼,在那里有些担心的说,“咱们是不是今儿个不应该卖这些饺子,那些个府里都在发饺子呢,只说了吉祥话就行,谁还来吃咱们这饺子?”
林春燕让她别着急,“反正咱们做的也不多,要是没人买了,咱们就拿回去自个吃了。”
张大娘一想也是,反正如今是冬天,这些东西也放不坏。
这才放下心来,和一旁的金娘子说起话来,手里不忘时时刻刻拿着瓜子。
金娘子因着上次问了林春燕如何把馄饨下做的好吃,虽然花上了一些钱,可那味道也着实变了不少,生意也比往日好做了些。
以往到了冬天,她肯定就不会出来摆摊了,左右也没几个人来吃她的馄饨。
可如今不同了,她这馄饨来吃的人多了。上次下大雪的时候没来摆摊,竟然也有人来找。
两个人说了会儿话,金娘子看着他们那边各种肉馅的素馅的好几样,也着实馋了,让林春燕先给她来上一份。
“燕娘,你和我说哪个馅儿最好吃?我就买了这馅儿来。”
林春燕想了想金娘子的口味,给她包了一份梅干菜猪肉馅儿的,金娘子还从来没吃过这个馅儿,边等边咽口水,“待会儿再给我热上一壶你那菊花酒,也不枉我今个还来摆摊。”
金娘子是个爱喝酒的,自从林春燕酿了酒之后,她就没少来蹭酒,一开始还只一杯一杯的要,后头张大娘看见了不乐意,只让金娘子使着钱来买,金娘子也怕张大娘真的生了气,就花了十几个大钱买了一坛子回去。
她家男人看见了还埋怨她乱花钱,金娘子如今底气也足得很,只让她男人闭了嘴,自个儿捧着那一坛子酒喝了老长时间。
林春燕把那梅干菜猪肉馅儿的饺子放到沸水里,滚了三次之后捞了上来,那饺子个个白白胖胖,用筷子夹起来咬一口,露出里面的馅儿,竟然还带着汤汁,吸一口十足的香。
金娘子吃的很满足,“这梅干菜肉馅儿可是好吃的很,我瞧着也能包成了馄饨来卖。”
张大娘说,“如今你也是掉到钱眼里了,看见什么都想包进馄饨里。”
金娘子得意的笑,“谁还嫌钱多了不成?且如今我挣了钱回去了,他们都得看着我的脸色行事,我家那男人上次不让我喝酒,我直接啐了过去,让他滚一边去,他也二话不敢说,就连我那公公也得站在我这边。”
金娘子边吃边喝好不得意,还和林春燕说,待会儿回去的时候再拿上几个生饺子,她要拿回去给家里的孩子们吃。
也有那闲汉早早过来,老熟人王闲汉手里提着一食盒,让林春燕把各样的饺子馅儿都煮一些来。
林桃红就在那里和他说话,“这是哪个大户人家托你来买东西的?”
手笔这样大,竟然要都煮上一遍。
王闲汉就得意笑,“自然是那王家的!听说他们家也包了饺子,不过知道你这里肯定有新鲜的吃食,就使了我来,怕是回头吃得好,还让我再跑趟腿呢。”
王闲汉自然巴不得他们这些人都来林春燕这里买上一些吃食,他也好多挣一些跑腿费。
自从林春燕摆了摊子之后,他跑腿赚的钱比之前都多了不少。
这王闲汉是个能说会道的,从前总跟在胡小郎君身后,如今又找了王家这大佛。
那些采买的丫鬟婆子不愿意动弹,就都使了他来跑腿,他又会说话哄人,才把这生意长长久久地做下去。
这边刚给他煮上,那边另一个闲汉过来也要煮上几碗饺子。这闲汉是一个小娘子,平常为人也豪气的很,听说是刚搬来他们镇上,想着在家里左右无事,就做起了这闲汉的买卖。
有些人家不爱挑了那男的来当闲汉,嫌他们不干净,专门愿意找这些小娘子,听说好的时候,一日也能有个十几文二十几文的进项。
“小娘子,给来上三份你们这里的羊肉馅饺子。我给人送了去差不多半刻钟的时间,你再给我煮上一份饺子,我要带回家去自己吃。”
不过她却是买不起那贵的羊肉馅,只问林春燕有没有便宜的肉馅,“过节呢,总不好还让家人吃些素馅儿的,添些肉才对味。”
冬至大如年,过好了一年都不冻耳朵。
林春燕就向她推荐了野菜肉馅的,“虽然是野菜,可这加了肉之后滋味大不相同,我这刚才多煮了几份,你且尝尝。”
这女娘跑了好几趟,早就饿的不行,闻言也不客气,拿了干净的筷子夹了一口这野菜馅儿的饺子,和他们平日包的野菜馅儿大不相同,混合了肉的香味又添加了一份别样的鲜,实在是好吃的很。
这女娘当即就竖了大拇指,“要不你们在这里摆摊卖的红火,一样的东西,我们偏就做不出来这样的味道”
林春燕就说,“这野菜馅的饺子要是到了春天吃,那又是不一样的味道,要更鲜更嫩。”
其他人在一旁也都听得津津有味,恨不得现在就能吃了去。
这女娘拿了羊肉馅的饺子给了主家,也不急着走,就把在林春燕那里听到的说了出来,“我都不知道这野菜馅儿也能做的那样好吃。人小娘子真是心灵手巧的很,还懂那样多的美食经。”
这一家人也是爱吃的,听的之后只想流口水,好奇的问,“如今都到了冬天,哪里还能挖到野菜?”
跑腿的女娘摇摇头,“这却是不知,只那野菜是真真的,我吃了这么多年,再不会出错的。”
这家人听了这话,又使了这女娘再去跑趟腿,“买上两份那野菜的饺子,你再看看还有什么新鲜的馅儿,看着能不能拼上一盘也给带回来,让我们尝个鲜。”
这女娘再也想不到就多说了几句话,还能多一单买卖,忙答应了。
林春燕还以为她回来是要那份自个儿刚才订的饺子,把刚下锅的饺子指给她看,“且在等上,这饺子马上就好。”
“也不着急,我那主家又托我来买两份野菜饺子,还说有没有各色新鲜的馅儿拼成一块的,让他们尝个鲜。”
林春燕点了头,“那这份饺子先给你主家送去,各色的饺子也有,刚才那王家就要了这样一份拼盘,我也直接给你煮了,可行?”
这女娘连忙点头,“可行呢,我不着急要,少不得等会儿过来,再让你给我煮上一份。”
其他闲汉看见这女娘只是多说了几句话就又多了一单生意,纷纷效仿,送饺子的时候不忘把林春燕这里新鲜的吃食再说上一遍。尤其是那些尝过味道的更是说的天花乱坠,只差说是龙肝蛇胆。
这些个闲汉让主家买了,回头还和林春燕邀功,“林娘子今儿个卖的好,可少不得我们一份功劳。”
林春燕就笑着给他们一人煎了一份豆腐,他们高兴的接过,热乎乎的吃下去,觉得浑身都舒坦了。
他们自然不会白吃,送货的时候还帮着吆喝起来,“林小娘子那里有新鲜的各种馅儿的饺子,梅干菜猪肉馅,野菜馅儿,酸菜馅,三鲜馅……”
这一叫卖,倒是真让不少人听到了,这些人原本打算直接去那些大户家门口吃上一两个,是个意思就是。
听了那么些个馅儿,倒都勾起了馋虫,有家境稍微富裕一些的,就直接过来摊子这里吃上一碗。
那些个老饕餮就不用别人催,一早就过来坐在棚子里,点上一份心仪的吃食,一边听着各种人在那里说着闲话,觉得这日子美的不行。
只今个因为到底什么馅儿好吃就差点打起来,有喜欢吃那野菜馅儿的,只觉得鲜的很。有喜欢吃那酸菜馅儿的,从前他们这边都还没有这样的馅儿,第一次吃就惊为天人。
还有喜欢吃小葱豆腐馅儿的,再想不到这也能包成饺子。
各有各喜欢的,谁也不服谁,还有人为了让自个心仪的饺子馅儿获得认可,还专门买了来,送给路人尝。
林春燕再想不到还有这样的事,惊得下巴差点掉下来。
第74章
“酸菜饺子, 好吃的酸菜饺子,给您尝一个,您说说可是不是好吃的很?”
这人拿着林春燕煮出来的酸菜饺子,在码头上见了人就让尝, 好些人见不掏钱, 还是什么酸菜馅儿的饺子, 自然都过来尝上一个。
别说那饺子味道真不错,尝过的人自然都说好。
其他人不干了, “嘿,哪里有这样?既然要比, 不该把其他饺子也让别人尝了,怎么偏只尝了那酸菜馅儿的饺子?”
这人得了那么多夸的好吃, 活像是他做出来的被人夸奖了一般,只乐的合不拢嘴,“既然这样说, 不若你们也拿了饺子去让人尝。”
真有人也这样做, 人都听说码头林娘子摊子前有人在送饺子, 一时倒是来了不少人,把摊子围了个水泄不通, 把其他地方摆摊的人都吸引了过来。
有那刚下船的,不知道发生了什么事,不着急赶路的就忙过来凑热闹。
倒真有人评了哪种饺子好吃,林春燕抽空过来看了几眼, 除了时下人最爱的羊肉馅, 那梅干菜肉馅喜欢的人倒是不少。
却说那王闲汉把这饺子送到了王家之后, 王老太太直接就让人给端了出来,这一盘各种馅儿的饺子, 包出来的形状也略微不同。
王闲汉送来的及时,饺子没粘连到一块儿,还冒着热气。
王老太太就让丫鬟给她拿了筷子,自个夹了一个吃。
她挨个挨尝了一口,哪一个都觉得不错,正好王小郎君来请安,看到老太太这里有新鲜的饺子,直接蹭过来吃了几口。
他吃的是素三鲜馅儿的,吃到嘴里只觉得一阵鲜,细看之下,才发现里面不仅有木耳香菇,还有一小虾。
“倒是比往年吃那羊肉馅的要好上许多。”
王老太太也是这么觉得,羊肉馅的虽然美味,可吃的时间长了,就觉得没什么意思,倒不如林春燕捏出来的饺子,能尝个新鲜。
“祖母,怎么只这一盘子?倒是不够给姐妹们分一分。”
王小郎君又吃到了其他的几种馅儿,觉得肚子里有了东西,这才有闲心说起来。
王老太太最喜欢他这替人着想的模样,脸上笑开了一朵花,“原只想着尝个味儿,晌午的时候还吃厨房捏出来的饺子,既然你觉得好吃,少不得让下面的人再去跑趟腿,只多买些这饺子来。”
府里捏的饺子也不会浪费,只分给下面的人就行,那羊肉馅的到哪里也没人说不好的。
王小郎君回想了一下刚才吃过的各种馅儿,挑了最爱吃的。王老太太又把几个小娘请了过来,让他们也尝一尝喜欢吃哪个馅儿,一会儿就挑了这个馅儿来买。