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在古代摆摊卖美食_分节阅读_第178节
小说作者:梨庐浅   小说类别:穿越小说   内容大小:1.24 MB   上传时间:2024-09-02 21:13:09

  她要做粉丝了。

  粉丝要比粉皮复杂一些,需要用到笊篱,把淀粉先冲成粘稠的状态,再从笊篱上挤过去,就变成了细细的粉丝。

  这种粉丝很是劲道,不管煮多久都不化。

  王英娘已经能熟练的做出粉皮来,只感叹着说,“再想不到这绿豆还能做出这样的东西来。”

  “到时候做了酸辣粉,或是鸭血粉丝汤,就是平常只用这粉丝煮了小白菜,凉拌了,都是好吃的很。”

  林春燕说好吃,其他人就都没一点怀疑。只盼着她刚才说的这些东西,赶紧地入了嘴,让他们也尝尝味道。

  林春燕带着已经晾晒好的粉皮和粉丝去了铺子里。

  今个是徐大郎定亲,虽然他们吃席的大概晌午才会过来,可林春燕要提前把这些菜都炒出来。

  索唤的那两张桌子也搬了出去,金娘子十分乐意挨着张大娘,从她手里拿了一把瓜子,边嗑边问,“你们这儿包出去总共多少钱?我看有不少人过来打听。”

  张大娘就说两贯钱,金娘子忍不住吸了口气,“这可真不少。”

  “再寻不到比咱们铺子里做的东西更好吃的了。”

  等吃席的人来了,桌子上已经摆好了瓜子和芝麻花生糖,大人小孩看见了,都赶紧找了位置坐下。

  胡大强一看来了这么多个人,乌泱泱一堆,忍不住就和段夫子抱怨起来,“不是说好几桌的,怎么突然就变了,倒是不知道准备得够不够。”

  段夫子也觉得这徐大郎做得有些不地道,说好了多少桌子,饭菜都是可着人头做的,这突然来多了,到时候不够吃可不就是难看。

  那徐大郎也没有想到会来这么些个亲戚,有些好多年都不走动的,今个也来了,这也就便罢了,毕竟来了就得给他们上礼,只不好同林春燕交代。

  他想了想,先跑过来和段夫子解释上几句。

  段夫子听了这徐大郎也不知道内情,才消了消气,说,“怕是桌子也坐不下,得再去借几张桌子来。”

  不用他说,那徐大郎就让身边的几个兄弟们去找其他摊主那里借,宋大娘宋大爷这里的棚子下面也都挤得满满当当。

  桌子上的瓜子和花生糖上早就就被一抢而空,这些个人不单是吃,每个人都往自己的荷包袖带里装上不少,也没人说嘴去,毕竟大家日子过得都不容易,有这样吃席的机会,自然是连吃带拿的。

  胡大强和赵六是一会儿也没有闲着,不是给这桌子添点东西,就是给那桌子送些东西,忙的是一脑门子的汗。

  “亏得咱们这铺子里的盘子多,要不然还不够用呢。”

  两个人不过感叹一句,又各自分开去干活。

  先上的是几盘子凉菜,有一小娘子看到豆干豆皮就忍不住多吃了几口,被她旁边的娘呵斥了一声,“待会儿还有肉,你现在就把肚子吃撑了,一会儿还怎么下去。”

  大家都是这么想的,那凉菜上来之后,都先说尝尝味儿就行,把肚子留给肉菜。

  可今个那豆干豆皮里面,还拌了不知道是什么细细的东西,吃了一口就再也停不下来,只一口一口地往嘴里夹,哪里还顾得上什么肉菜来。

  “这林小娘子的手艺,果然是一顶一顶一顶一的好,可比我去其他地方吃得席,都要好上许多。”

  说这话的人还算是有几分见识,去得最远的地方就是葫芦镇,只说他们那边也都知道摆摊子的林小娘子,“就那果冻豆腐,豆干豆皮,非得去大酒楼里才能吃着,价格也要贵上许多。”

  刚才被训斥的小娘子又偷偷地夹了几口腐竹,见自个儿的娘亲也在低头吃,顾不上自个,才悄悄地松了一口气。

  “这是什么,又是新做出来的吃食?”

  外面送索唤的地方,也有不少人在询问林桃红。都知道今个林春燕铺子被人包圆了去,只能点了索唤来,再不想这样的时候,还能有新鲜的吃食

  林桃红挺着小胸脯,给他们解释,“这个是粉丝,这个是水晶粉皮,吃起来都十分爽口,也是只我们家才有。”

  旁边就有人笑,“你这话说的,谁不知只你们这里有,快些给我来些,我好带回家尝尝味道。”

  外面是闹哄哄的,铺子里一群坐着的人,都在那里认真地吃着东西,只偶尔抬起头说上几句话,倒顾不上多说。

  孙捕快才从外面回来,想着这个怎么倒不是从前那样,需要先买票了,正要抬腿进去,那宋大爷就叫住了他。

  “孙捕快,可是要来吃饭?今个有喜事,叫人包圆了,不然您来这边,叫些索唤回去。”

  孙捕快刚抬起的脚硬生生放下了,转身就要和宋大爷走,那徐大郎也是个会来事的,听见了这一声孙捕快,急急忙忙地从里面出来,直接把他往里面引,“刚才没看见您过来,您可是贵客,赶紧进来上桌坐。”

  连带着吴捕快也一块被带上了上主桌。

  孙捕快也就顺势而为地坐下来,只不过觉得座位有些挤,要是再稍微胖一些的人,怕是连胳膊都伸不展了。

  再一看其他桌子上,比他这一桌还要挤,倒也明白了其中是怎么回事,也不再啰唆,拿了筷子就夹着刚看到的那粉丝吃起来。

  这粉丝的确是好吃,怪不得大人小孩们都愿意吃上几口,吃进嘴里滑溜溜,很是爽口。

  桌子上难免说起来孙捕快去办的差事,“可有老长时间没看到孙捕快的身影了。”

  孙捕快就说,“还不是那些流民的事情,原以为冬天的时候就够惨了,好些个人被冻死,再不曾想这又接连小半年的时间不下雨,那边眼见着粮食是收不了什么,好多人走投无路,只能自卖自身,这还算是好的,那些个流民就更惨……”

  孙捕快叹了口气,他也是奉命行事,实在是人手不够,他们只能过去协助一二。

  大家都等着他往下说,想知道流民怎么了,可是孙捕快却不再开口,只顾着吃眼前的菜。

  还好他们这里暂时没事,那几个王爷也暂时没把主意打到他们这里,只是拿了那些流民做文章,实在让人不齿。

  好不容易做完,林春燕就去院子里透了透气,把一身的油烟味给散掉了。那边林翠香和赵紫兰也累得够呛,她们才学了炒菜的手艺,就已经拿着锅铲上大灶,多亏了平日里也是干惯活的,不然那胳膊早就受不住了。

  三个人休息了一会儿,林春燕想着什么时候得让林三叔再给这后院里打几张躺椅,平日里干活累了,就能直接躺在这里。

  又说起那些青梅酒,“今天回去可是要酿酒了?”

  林春燕摇了摇头,“改日吧,今个起的太早,有些累。且家里的罐子不多了,得再买些。”

  这些个罐子都是能重复利用的,不过家里原先的那些都被拿来酿桑葚酒了,只能再去买。

  好在今儿个能赚上两贯钱,辛苦一场也总是有回报的。

  等席散的差不多了,林春燕才出来找徐大郎,他今儿个被恭维的都有些晕头转向,不知道东南西北在哪里了,见了林春燕才稍微回落了些,连连作揖感谢。

  原说好给两贯钱的,可来吃席的人太多了,徐大郎就又额外多掏了几百个大钱,算是给林春燕的打赏。

  林春燕接了那钱,又说了些吉祥话,才把徐大郎送出去。

  见孙捕快还没走,就笑着上前说了几句话。

  孙捕快是特意留在这里的,他把碗里的那酒喝得一干二净。才说,“只提醒你一句,晚上了千万要有人护着回家,铺子里的门窗也都要关好。最近流民要比之前多上许多,怕有漏网之鱼来不及镇压,跑到咱们这边了。”

  这全是肺腑之言,林春燕忙谢过了他,回去了就叮嘱了赵六和胡大强,又和宋大爷宋大娘说了几句,让他们夜里的时候千万当心。

  “要不我把小黑带到这里,有个什么动静也能提前知道。”

  宋大娘就说好,“我听你娘说,你们家里有两只大狗,且附近都住了不少人,再不怕的。”

  林春燕点头应是,他们家如今倒是安全得很,和二房的院子就隔了道墙,说话声音稍大点,就都能听到。

  再不像从前那样,就是夜里进了贼人,他们还得自个想办法。

  再说她还有那地下室呢,费了那么长的时间,也不是白挖的。

  杏干被王英娘白天夜里的烘干,如今已经缩小了许多,等天晴了,又重新晾晒在外面。

  林春燕回来之后,先去捏了几个放在嘴里。

  就是这个味道,酸酸甜甜的,很是开胃,比杏儿又多了些嚼劲。

  之前钱娘子家里的绿豆可不够做了,张大娘从铺子里回来,就去村里收绿豆去了。

  她的袖带里面还装了不少瓜子糖,都是今天做席的时候剩下的,她全部装了回来,想着待会儿收绿豆的时候,看见谁家乖娃娃就给塞上一两个。

  林春燕给杏干翻了个面,把木耳择干净放到棉布袋里,干累了她就直起腰来活动了一下,往远处的山上看去。

  不下雨的时候,山上的景色能看得一清二楚。和冬天时候只有白黑灰三种颜色不同,到了暮春时节,一眼望去全是绿,让人心情都好了很多。

  如今吃了饭,大家也不急着早早睡下。都拿着蒲扇在大门口,三三两两凑在一起说着闲话。

  从前他们这边安静得很,入了夜只能听到远处狗叫和虫鸣的声音。但如今这里全是人声,他们几个小娘子时常凑在一起,那几个大人也说着村里的家长里短,有时候钱娘子和狗蛋娘还特意从村里过来,直到天上的星星都亮了才走。

  今个林凤蝶捧着一匣子的绒花过来,她是跟着李氏学的,手艺也算不错,一朵小小的花远远看去,就像是真的似的。

  这一匣子都是平常练手时做的,也不拿去换钱,只让姐妹们挑了戴着玩。

  林桃红不客气,借着月光挨个挨地翻看了一遍,挑了自个喜欢的戴在了头上。

  林凤蝶今个早早就来他们家里,是想知道林春燕有没有商量好,眼巴巴的看着林春燕。

  见她这迫不及待的样子,林春燕忍不住就乐了,“本是自家姐妹,告诉你也无妨,只是这生意要长久地做下去,可不能三天打鱼两天晒网。”

  林凤蝶一听眼睛就亮了,“我肯定好好地干,再拉着我娘一起,绝不让外人知道了去。”

  商量这事的时候,张大娘自然不乐意,只说她晚上抽空回来了能染色,可她自个也知道那是不太可能,每天回来天都快黑了,还要忙各种家里的琐碎事,哪里有那额外的功夫?

  一来林凤蝶好歹是自家人,虽然从前有些不愉快,不过也是小女孩之间的小心思,倒也无伤大雅,只要人品不坏,谁还不能有点小脾气了。

  再者,林三叔平日里又帮着他们做了许多东西,这份情他们得承。

  不过林春燕该收的钱仍旧是要收的,“那三郎的酥鱼也是每卖出去一条,都是要给我抽成的,你们这染布也是同样的道理。”

  林凤蝶忙点头,“这是应该的,就是不让我们要钱,只学了那手艺,已经是占了大便宜。”

第98章

  张大娘回来, 瞧见林凤蝶激动得眼睛都亮了,就知道林春燕已经同她说了,忍不住又说了几句话,让她万万不要告诉别人去。

  “算了, 我同你说什么, 改天见了你娘再说。”

  林凤蝶赶紧点头, 迫不及待地回去告诉李氏这个好消息。

  张大娘把两扁担的绿豆放下,又拿了块豆腐出来。

  林春燕奇怪, “这豆腐是从哪里来的?不是去换绿豆了。”

  张大娘坐在那里喘了几口气,咕咚咕咚的喝了一大碗水, 只是嫌王英娘端过来的是热水,喝起来不够痛快, 反而多出了一身的汗,眉头微微地蹙起来,“干女儿, 下次给我拿井水过来, 那个喝的痛快。”

  王英娘笑:“那可不行, 上次喝了不是就开始肚子疼,跑了一晚上的茅厕。”

  张大娘挥了挥手, “那是从前,如今天这样热,再不怕的。”

  转头又回林春燕的问话,叹了一口气说, “是那洪娘子见我去村里了, 就拦住我, 非要给我塞块豆腐。”

  林桃红哼了一声,“洪娘子这人也真有意思, 咱们家日日都做了豆腐来,还稀罕她这块豆腐。”

  张大娘倒没有很生气,知道洪娘子这是想和他们和好,且他们家如今能拿出来的也不过是块豆腐。

  “她也是可怜人,不过瞧这精神头倒是比之前好上了不少。她家麦芽和石榴都能帮着干活,村里人也都去照顾生意。”张大娘拿着扇子扇了扇,也有几分唏嘘。

  “可怜人多了去,叫我说咱们就不该搭理她,她男人摔死了和咱们又没关系。”

  张大娘拍了林桃红后背一下,“你这个闺女,怎么心眼像针眼那么小,得饶人处且饶人,不像咱们家还能起来,他们也就够吃口饭。”

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