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在古代摆摊卖美食_分节阅读_第280节
小说作者:梨庐浅   小说类别:穿越小说   内容大小:1.24 MB   上传时间:2024-09-02 21:13:09

  林二婶就不再多留娘家的人,把今天要做的饭钱算出来,去找王英娘支这笔钱,见林春燕他们还没走,就留下来同他们说上几句。

  “我瞧着猪圈鸡圈都快盖好了,下一个盖哪个地方?”

  盖这些和盖房子还不一样,自然要更快一些,林春燕让他们在旁边再盖一座专门供人休息的小屋,就算下了雨也不怕被淋着。

  “生产火腿的地方吧,这样就不用在慧娘家里做了。”

  左等右盼,张小舅终于从外面回来,这次他去的地方远,带的东西又多,林春燕很是担心那些货好不好卖出去。

  算算时间,丁慧娘他们做的那批火腿也到了能吃的时候,可以往外卖了。

  这次下了船在岸边趴着呕吐的不是张小舅了,大宝才去了这一回,人就瘦了不少,趴在那里干呕了半天,才跟着张小舅一块往铺子里来。

  林桃红早就看到他们了,赶紧招呼林春燕过来,等张小舅他们到铺子里的时候,林春燕已经给他们倒好了水。

  张小舅和李有福咕咚咕咚的喝下水,直接就咧起嘴笑起来,“这次我们去的地方可远,把带去的月饼都卖出去了!”

  他们回来的时候也不是空着手,还得拿从各个地方收回来的羊毛,这些羊毛虽然不重,但是很占地方,每次都要船夫帮着他们拿回来。

  顺便,于船夫也就留下来吃顿饭。

  林春燕听了这话就放下心来,“只要能卖得出去就好,这次做好的一批火腿可有不少,都快把我们附近的猪都给拿来用了。”

  张小舅听了,倒是不担心货源的问题,又害怕卖不出去这些火腿。

  林春燕看出来了,让他先不用担心,“我和镖局那边的人说好了,他们下次走镖的时候,让他们帮着捎带一些。”

  林桃红一直在旁边听着,这时候就有些狐疑的看着林春燕,“你什么时候和镖局的人说好的,我怎么不知道?”

  林春燕怕她追根问底,赶紧换个话题,“这马上就中秋了,好歹在家里过个节咱们再去下个地方,好好的歇一歇才是。”

  李有福从回来之后,就一直不停的寻找兰姐儿的身影,没看见还有些失望。

  张小舅并没有发现,他只是有些发愁要回去的家,不知道该怎么面对马氏。

  他怕马氏还是以前那副样子,到时候回去了少不了要争吵一番。

  在一旁坐着的大宝眼睛却是一亮,原先的时候不觉得如何,只觉得离了马氏也能活得好好的,只是这一路上吃不好喝不好不说,张小舅对他的态度也十分冷淡。

  这让大宝更想念马氏了。

  他想着,要是能回到以前的日子该多好,他娘对他还是那样的宠爱有加,就算是跟着张小舅出来跑货他也认了。

  即便再不愿意回去,张小舅还是领着大宝往家走,那些个羊毛就都放在了铺子里,等着二郎从这里路过的时候装到板车上带回去。

  “也不说看看兰姐儿慧姐儿他们。”张大娘对着张小舅的身影抱怨,“还说为他们好,怕不知道心里是怎么想的呢。”

  林春燕也觉得张小舅只问了两句,知道他们在这里待的很好就不再管的举动有些无语。

  兰姐儿和慧姐儿那样好的人,只可怜摊上了这样的父母。

  再一想,天底下不知道还有多少个连兰姐儿和慧姐儿也比不上的女娘们,就比如那绮文姐,一辈子都被父母吸干着血。

  这段时间,他们铺子里的梭子蟹卖的都很好,林春燕瞧着趋势不错,又专门让送货的人给他们再多来一些。

  “小娘子也别只盯着梭子蟹瞧,还有其他的海鲜水产。”

  这郎君看着林春燕是个大主顾,主动带了不少的海货过来,盼着林春燕能多再要一些。

  林春燕还真的挑挑拣拣,找了一些她需要的,“要是有蛤蜊的话,下次带来一些我看看。”

  想要吃蛤蜊,是因为上次出门去摊子上的时候,看到有人卖鳜鱼假蛤蜊。

  相对来说,蛤蜊就是比较难得的水产,但是鳜鱼却比较容易获得,所以这道假蛤蜊菜时下人还总是喜欢吃。①

  林春燕从来没吃过,很是好奇的尝了尝味道,发现这道菜是将新鲜干净的鳜鱼肉切成蛤蜊肉一般大小的薄片,再加了葱姜就胡椒来调味,之后直接放在用虾吊的高汤里面烫熟,就十分接近蛤蜊的味道。

  这摆摊的娘子也认识林春燕,给她盛了满满的一大碗,还让她帮着品鉴品鉴。

  上次在摊子上,林春燕就尝过炸鹌鹑,自然不敢小瞧这些人的手艺,虽然能尝出来是怎么做的,但还是对他们的手艺佩服的不行。

  这娘子见林春燕这样给面子,也多了几分得意,“这道菜也是我家祖传的,做了快有几十年,虽然是假蛤蜊,但因为味道好,我这里的回头客可不少。”

  林春燕吃过这鳜鱼假蛤蜊肉之后,才想起来她到这里之后,还真的很少吃到蛤蜊肉。

  一问这个,那个卖水产的郎君就摇摇头,“你这可是为难我了,那蛤蜊肉可是贵的很,一般也就是达官贵人才能吃得起。”

  林春燕原本还想再尝一尝蛤蜊的味道,如此也只能作罢。

  除了地里的高粱小米成熟以外,石榴、苹果、梨、枣子……也都陆陆续续的成熟。

  董陶玉家里住的那个小院就种着一棵石榴树,上次林春燕过去的时候,看见那一树上挂着的果子,很是羡慕。

  董桃玉就说等石榴长熟了,给他们送来一些,林春燕前脚刚把金娘子送来的葵花收到后院,就瞧见陈娘子让人端着两筐子的石榴过来。

  张大娘一看就凑过去,嘴里说着,“怎么给了这么些石榴?”唇角的笑意却遮也遮不住。

  陈娘子笑着和她说话,“知道你们这里人多,一人分几个也就没了,我们家里还留着许多,今年的石榴可结的不少。”

  林春燕同她道了谢,给她带回去一些新做出来的梭子蟹,这些个石榴她打算当做中秋的节礼,一人分上几个。

  在铺子里没事,林春燕就将那些葵花一个个的剥下来,刚开始剥的时候还觉得很好玩,剥了没多长时间,就开始觉得手疼。

  宋大娘看到了,就让林春燕去一旁歇着,“等我晚上有空了帮你剥。”

  林春燕没让,宋大娘晚上了还得做凉糕,那也并不是个轻省的活计。

  宋大娘知道她是心疼自个,只说晚上的时候宋大爷会帮忙,两个人做起来倒是快的很。

  也许两个人共同经历过丧子之痛,宋大爷对宋大娘到十分体贴,一般的活计都会帮着干。

  这已经比大多数人强了,不知道多少人连做饭都不愿意,回家了只等着吃。

  林桃红就不愿意剥葵花籽,她甚至连看都不能,总觉得浑身鸡皮疙瘩都起来了,看着那些密密麻麻的点就害怕。

  石榴倒是和她一样,干别的活都是积极的,一看到这葵花籽摆的满地都是,走路都要绕道走。

  张大娘爱吃瓜子,林春燕就去把她找来,让她帮着把葵花都不出来,“要不然咱们也别炒了吃,再还给金大娘吧。”

  张大娘爱吃但不想干活,非要扯到林桃红过来帮忙,母女两个干活之前先吵了一架。

  “燕娘,你看红娘这个样子,她就是想躲懒,你可别不管她。”

  林桃红已经懒得和张大娘吵架,把帘子一甩,就去外面帮着干活。

  胡大强看见她这个样子,直接嘿嘿笑了起来,“不用说,肯定是你和大娘又吵起架来了。”

  林桃红的脾气比之前好了不少,要是从前听到这样的话,非得和人理论一番,证明自个是对的才行。

  可上次知道已经有人来给她说亲之后,她也觉得自己是大姑娘了,老是和张大娘吵架她也觉得没意思。

  在家里还好,反正也没人听得到,但是在铺子里就觉得有碍于她的名声了。

  可张大娘偏偏乐此不疲,总喜欢过来找些麻烦。

  林春燕一边剥葵花籽,一边想着好像后来还有葵花籽油,不知道是不是这些向日葵的籽榨出来的。

  时下能用的油种类其实挺多的,除了猪油之外,也有卖植物油的,粮油铺子里就有麻油、豆油、菜油、茶油①,只不过价格都不便宜,不是寻常人家能吃得起的。

  林春燕也会买了来,不过用的最多的还是猪油,毕竟他们经常做菜的时候用到猪肉,猪油对他们来说是比较容易得到的。

  他们镇上没有榨油坊,据说葫芦镇那边有一家,每次榨出来的油能香的飘过好几个巷子。

  回去之后,林春燕将家里的黄豆拿出来,找了一块空地撒了上去。

  他们家的黄豆十分的多,之前做豆腐的时候,村里人不愿意拿了钱来买,基本上都是拿了黄豆来换的,时间一长,数量也很客观。

  她并不是要种黄豆,只把黄豆放在浅浅一层土上,上面又盖了一层稻草,在这个秋老虎的时候,不用两天豆芽就能长的很长。

  林春燕等他们长出来之后,把这些豆芽全都收了起来,每根上面都带着些泥土,不过不要紧,抖落就能抖落掉大半。

  “咱们要吃黄豆芽吗?”

  林春燕点了头,打算做水煮肉片。

  里面的肉片用的是里脊肉,十分的鲜嫩,腌制好之后放在锅里爆炒,放了调料之后加入清水煮开,再往里面放些腐竹豆皮青菜豆芽。

  最后快出锅的时候,放上剁好的蒜末,淋上热油就完成了。

  明天是中秋节,铺子里的人轮换着休息了半天,各自拿了些节礼回去。

  在山上干活的人也多少都分了些,一人两块月饼,一块豆腐,虽然不多,但也算是一个心意了。

  王英娘趁着过节的时候,上山一趟,摘了不少的苍耳回来。

  这个东西小时候总是拿着玩,也没人把它当成一回事,但是遇到鼻子难受的时候,用苍耳子配上红枣煮了水,鼻塞就能立刻好上许多。

  这山上的一草一木都是好的,都是大自然给人们的馈赠,只需要在合适的时机把它们采摘下来,好好的收藏着。

  “你们大舅说要回去,我也跟着过去看看,再捞些螃蟹回来。”

  张大娘把自己收拾妥当,同林春燕说了一声,就跟着张大娘他们回了张家村。

  除了捞些螃蟹回来之外,张大娘也想看看张小舅和马氏,不知道两口子有没有闹出什么事来。

  林春燕让她带了不少东西,还特意叮嘱她不要和同村的那个婆子再吵架,“要是再闹起来,我看以后也就别回去了。”

  林春燕不说,张大娘都忘了之前回张家村过庙会时发生的事情,一时倒是不高兴起来:“那个婆子要是再敢来闹事,我非得让她知道教训不可!”

  见林春燕黑了脸,赶紧保证:“就是和她吵架,绝对不打起来。”

  张满粮就一直等着张大娘在这里絮叨,手上拿着吃的吃个不停,一点也不着急。

  张大娘每次回娘家住上几天的时候,都有些舍不得,还想带着林春燕和林桃红过去,“咱们娘儿几个还没分开过。”

  林桃红不去,“娘你明儿个就回来了,只别像上次一样一住就是好几天就行。”

  张大娘一步三回头的走了,家里只剩下三个女娘,虽然张大娘平日里也不怎么管着他们,可家里没大人了,还是不一样。

  林桃红一蹦三尺高,林二婶和李氏过来找他们去家里吃饭,他们都没答应,只说自己能照顾好自己。

  林凤蝶知道他们肯定不会亏待自己,干脆拿了自己的东西过来要跟他们挤一块睡觉。

  “一会儿看到你过来了,香娘也该想过来了。”

  果然不出所料,林翠香也早早把自己收拾妥当过来,笑眯眯看着他们:“大姐,你们是不是要做好吃的?”

  林春燕刚才就拖三郎去镇上跑上一趟,买上些冰回来,“趁着这几天还热,咱们吃乳糖浇。”

  几个女娘们自然欢呼起来,张大娘要是在家听说,肯定会埋怨他们乱花钱,这冰的价可是和大热天的时候没什么差别,都还是那样的贵。

  林春燕才不管,她早就想吃冰了,王瑛娘帮着挤了羊奶出来,加了一些糖之后开始搅拌,直到浓眉的状态之后再放出来备用。

  另一边,林凤蝶和林翠香也没闲着,他们两个人把冰一点点的凿碎,堆在碗里,将浓稠的奶酱直接倒在这些早睡的冰上面,乳糖浇就做好了。

  家里的山楂在去年的时候就多摘了许多,除了卖给曹掌柜的,剩下的都做成了山楂片,到这个时候也还能吃。

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